红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。云南梅占滇红茶选用的是嫩度适宜的云南云南梅占茶树鲜叶作原料,茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高,所以在味道上更为独特，保健功效与作用更为突出。
云南梅占红茶的功效与作用
1、降脂减肥
云南梅占红茶里面的咖啡碱和叶酸等物质可以和芳香类物质联合作用，起到增进胃液分泌的作用，对脂肪的代谢有调节作用，能够加快脂肪的分解。所以，喝云南梅占红茶可以减肥，同时，还可以降低体内胆固醇和血脂的浓度，对身体具有保健意义。
2、提神醒脑
云南梅占红茶还可以提升醒脑，因为茶叶里面的咖啡碱能够刺激中枢神经，让我们的头脑更加清醒，让思维更加敏捷，还能够使血液循环加快，促进新陈代谢，在代谢过程中，可以将乳酸、尿酸等有害物质清除掉，帮助消除疲劳感。
3、延年益寿
云南梅占红茶里面的茶单宁可以减少过酸化脂质的产生，防止人体变老。据日本科学家研究发现，茶单宁的抗氧化作用远远高于维生素E，所以，喝梅占红茶的作用是可以延年益寿，能够让活得更好，更加健康。
云南梅占红茶的好处
云南梅占红茶当中的富含了很高，一般一百克当中就有10-15毫克的氟，且其中百分之八十以上是水溶性的，喝茶的时候，就会有大量的氟溶于茶水当中，喝梅占红茶可以摄入大量的父氟元素，对牙齿健康极为有利，可以护齿，还可以预防龋齿。同时，梅占红茶还可以使眼睛晶体浑浊度降低，有护眼的作用。
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