普洱熟茶放多久最好

　　普洱熟茶放多久最好

　　有很多人问这一类的问题，范围很广，也确实不能讲太细，太多知识点了，只能挑重要的说一说。熟普基本一产出来就能喝，但放个三至五年口感更好，主是是它有个渥堆的过程。渥堆就是将茶叶加湿加热，让茶叶变得有点熟，但加了热之后，茶叶不是变化完了，在与空气接触的过程中，它还在发展。与生普不同的是，这种发展变化不如生普明显，只是滑度增加，香气变化则进展得不多，因为它基本已经定型了。让茶叶加温多长时间，就是渥堆的程度，是熟普生产的最关键环节，一般好点的茶叶，是不可以搞太熟的，要留一点发展的空间给它，如果茶叶是些普通台地茶，茶梗多，叶子不肥厚，（茶叶分级，1-9级，数字越小越好）那么就要发得熟些，让它喝起来没那么苦。如果是叶底差的茶，你再放它，它也不会变好喝，因为已经熟得很厉害了，最多滑一点点，但也意义不大了。中间的，你放个三到五年，也变化到尽头了。上好的，放个十年十五年，才显出它的最好的一面出来。

　　普洱熟茶有4个品饮期：

　　1、3个月左右

　　刚出堆的熟茶，没有经过时间的转化，“火气”没有消退，燥感强，喝多了容易上火，这一时期的熟茶，香气不纯、堆味明显、汤色浑浊，茶性不稳定，口感不佳。

　　2、1年以后

　　经过一年的转化，堆味已适度消散，火气消退，茶性已逐渐趋于稳定，显现出熟茶独特的陈香、醇厚的口感，这时可以喝出一款熟茶真正的口感。

　　3、3~5年

　　这一阶段的熟茶口感已经很稳定了，茶性温和，陈香纯正，几乎没有堆味，汤体醇厚糯滑，已经适合品饮了。

　　4、10以后

　　这一阶段的熟茶，完全没有堆味，茶香纯正，茶香会转化出枣香、药香、参香等等，茶汤醇厚顺滑、软糯香甜、口感已经非常不错了。

　　对于茶来说，放多少年好喝，没有绝对的答案，有的人喜欢喝新茶的锋锐，有的人喜欢喝老茶的温润，还是得看个人更喜欢哪个阶段的口感，而且即使是同一款茶，存放在不同的环境，也会带来不一样的口感体验。