普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。其具有条索肥壮、粗大紧实，色泽褐红，内质汤色红浓明亮，陈香浓郁、滋味醇厚、爽滑回甘，叶底褐红柔软，经久耐泡等特点
怎样分辨普洱茶的品质
1、外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉，若有则说明发酵没有结東，有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽，但整体面上看有油润的感觉。
2、汤色红艳明亮或红浓明亮，如果是混浊的汤色，或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶，这样的普洱熟茶就不要喝了。
3、香气陈香浓郁幽长、纯正，有酸味，有霉味馊味或其他杂味的为不正常的普洱茶
4、正常普洱茶叶底褐红，柔软。若叶底发硬、发黑，是普洱茶发酵过度，俗称“炭化”，另外，叶底软绵，没有弹性，用手探成泥，说明发酵过程湿水过重，堆温不够造成“沤雄”，这种茶大多有酸味或闷馊味，汤色发浊。广大普洱茶消费者可以从这些方面注意选购，选择一些信誉度高、正规、有一定规模、有QS标志，并且价格是自己能够接受的普洱熟茶。
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