“茶气”,故弄玄虚?还是真实存在?

长期品茶的朋友,时常会坐在一起谈论到茶气的问题,一泡茶品饮下来,有的茶友大汗淋漓,浑身发热,有的茶友不停打气嗝,有的茶友可能感觉不到身体有什么反应,而有的会说这茶茶气很足。

茶气,作为一种喝茶的个人主观体验,由于每个人身体状况不同,敏感度不同,所表现出的状况也大不相同。

就是这样诸多的不同感受,让很多茶友十分困惑,究竟何为茶气?下面就来和大家说说茶气。

01 茶气是什么?

茶气,从医学生理角度去窥探茶气,实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。

茶气对人和人与茶气的互动产生的效应,不同的人感觉是不一样的,同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。

感受茶气也有层次之分、轻重之别,有直观感受,有重叠感受,也有多重感受,包括参与了文化、艺术、宗教的文化感情。

不过也可以这么理解,所谓的“茶气”也就是茶汤中蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量,此谓茶气;简单来讲茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放,使得肌体舒适,心情愉悦。

02 如何感受茶气?

茶气达到了一定强度感觉,促使人体微循环运转得以改善,从而使得人除能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到热气在体内温流、激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗、打嗝、排气等身体感觉,并在品饮后有一种浸沐在愉悦轻、飘然安舒的意境感受中……

03 茶气是如何形成的呢?

当茶气进入人体内部,运行于经络中,如果达到了一定强度,就会促使毛孔打开发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一股清流,浸养着全身的肌股。

一般品茗者,茶气敛进其经络后,只感觉到全身体内激荡一股热气,前胸后背发热,接着毛孔发出微汗。

当然也有人是因为茶汤太热而导致的发热汗,和茶气所激发出的细微轻薄的汗是有区别的。

04 茶气对身体反应表现在哪些方面?

发热发汗

茶气敛进其经络后,只感觉到全身体内激荡一股热气,前胸后背发热,接着毛孔发出微汗。

真正茶气到了体内,则会在胸腹处有持续的热感,且喝热水出汗多为身体正面的胸腹之间,背部很难出汗,而喝茶更多是后背脊柱出汗。

上头

一款好的茶品,闻其干茶及盖香,有宜人香气直透天灵盖;饮其茶汤,不会发生任何锁喉感觉,自然顺滑,其茶气直透后背而发热。

当然很多人认为茶气从后脑往上蹿就说明茶气足,其实也不然,只能说上头只是茶气对身体的一种反应而不是绝对的。

05 茶气足的表现是怎样的?

在日常茶饮中,我们常听茶友说,茶气足,以满头大汗为证,可满头大汗实为泄的一种,滋味过重或茶气较弱都可发汗。

不同于冬日的一碗羊肉汤,真正是热气充盈而发热,反而味薄而淡。

“茶气强”我们可以大致这么理解:

一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所含的成分很足,茶汤的口感很烈;

四是指茶叶中成分很重,茶汤苦,涩味很强;五是指少数品茗者由于体内茶气的气感,而正确指出了茶气很强。

06 如何辨别茶气强弱长短?

首先是香气,香气浓郁辛锐、持久清纯、强有穿透力则是强与长的表现,反之为弱和短。

再者是茶汤内含物质丰富、口感厚重并富有收敛性、回甘快等等谓之强与长,反之为弱和短。

07 不同茶叶的茶气是怎样的?

不同的茶叶茶气的表现形式不一样,比如像有的绿茶香浓持久,普洱茶新生茶茶气的表现香气高扬,熟茶和老茶对身体的表现则为明显的微微发汗,又比如白茶喝着感觉不怎么,喝下去,后劲十足。所以,每种茶叶的茶气都不一样。

从上面对茶气的系列概述看来,每个人对茶气的理解不同,有的是集中在茶叶上面理解,有的是喝过之后的感受,不过总的来说,所谓的茶气也就是茶叶本身所具有特性通茶冲泡散发出来的给喝茶者最直观的感受。

而茶气足不足要看茶叶品质如何及各方面,每种茶的茶气基本都在茶汤里,各有各的特点,需要喝茶人对它们一一甄别。

来源:茶艺大师工作室

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