千年藏茶，缘起·解密藏茶起源

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

  

缘起·解密藏茶起源

藏茶，起源于藏区先民的生存需求。其时代，至少是在吐蕃时期，也就是唐代文成公主进藏的公元641年。关于藏茶起源的时期,主要有以下线索和史料：

藏茶起源记载

唐初——《隋唐民族史》

茶叶一直是汉藏贸易的大宗。茶叶是藏族生活中的必需品，但吐蕃不产茶,靠与内地的交换中获得,内地茶叶已销往吐蕃。

641年——《西藏政教鉴附录》

“茶亦自文成公主入藏土也。”，文成公主于唐贞观十五年(641年)入吐蕃。

632-650年——《甘孜藏族自治州史话》

“茶叶输入藏区之始,正是藏文创字之时。”

676年-704年——藏族民间小鸟衔茶传说

吐蕃王朝的都松莽布支赞普时期，体弱多病的赞普偶然捡到小鸟衔来的一支树枝，随手扯了几片绿叶放入口中嚼，顿觉神清气爽，于是命大臣寻找这种树叶。后来大臣在汉族地区找到这种树叶，才知是茶，带回献给赞普，赞普经常食用，身体逐渐好了起来，于是茶便成为吐蕃宫廷一种珍贵的保健药物。

  

根据这些记载，可以认为：吐蕃时代的松赞干布时期，是藏茶起源之始，或者说藏茶自唐代输入吐蕃。吐蕃国王松赞干布和大唐文成公主的和亲时代，可以说是藏茶的起源。从汉文化的角度,是文成公主为西藏带去了茶叶，从而说藏茶起源于文成公主入藏。

探寻藏茶的定义

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。

  

藏茶的定义

产地定义

指在西康汉区(现四川省雅安市范围)专为西藏及周边藏民聚集区生产的小叶种全发酵砖茶。

需求定义

世界屋脊高寒缺氧，强辐射，居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境，藏茶成为调和分解油腻、补充维生素的必需品。高海拔地区不产茶，所以要从汉区贩茶到高原，就形成了藏族生存的补给线(茶马古道、南路边茶)。

民族物质互补定义

历朝历代都将藏茶作为替换战马和节制藏族同胞的锐器，曾一度使茶成为政治需要的砝码，到明代洪武年间最为严厉;新中国成立之后，少数民族地位提高，藏茶又成为连接民族友谊的桥梁。

经济定义

因为藏区在历史上货币杂乱，加之社会形态处于农奴阶段，以物易物是交易主流，藏茶按条(竹篾长条，有10kg/条、5kg/条)比值论价交易，又因为藏茶贮存越久，价值越高，藏族同胞把条茶囤积起来，成为藏区的时尚，往往在物质匮乏、经济萧条年代将条茶当货币使用。

生产工艺定义

藏茶是各种制茶中最为耗时、最为复杂的流程茶类，一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺，约六个月左右，依古法炮制出品，标准藏茶褐黑有光，具有红、浓、醇、陈四绝特色。

  

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