红茶放了三五年还能喝吗？祁门红茶的保存方法盘点，第三点建议收藏

     人总是念旧的，而在喝茶这件事上也是如此：“一年茶，三年药，七年宝”，这是爱茶之人对于陈茶的褒赞。 

     前几年，茶叶圈突然兴起一股所谓的“陈茶热”，很多人觉得陈茶与新茶不同的点，在于茶叶经受长久时间保留的茶香味，总想着将茶叶放个三五年再喝，这其实并不科学。

      不管是什么种类的茶叶，都是有保质期的，就像食品保质期一样，在规定的时间内饮用，才能在品茶时感受到每种茶叶特有的味道，而存放3、5年之久的红茶如果保存不当的话，也会破坏茶叶本身的口感。

   就拿祁门红茶来说，保存时需要注意密封和冷藏，散装的红茶保质期一般在6—12个月左右，袋装红茶的保质期在24个月左右。

和绿茶相比，经过发酵的红茶，保质期比绿茶要长久一点，但这并不说明红茶可以放很久再喝。

1、事实上，在制茶过程中未经过二次大火烘烤加工的祁门红茶，保质期其实只有一年；

2、经过了第二道工艺加工的祁门红茶，保质期是2年；

3、即使是同一个产地，只要制茶工艺有所不同，茶叶的保质期也会有所差异；

4、祁门红茶的保存，避开光照、高温及有异味的物品，祁门红茶保质期时间会较长。

    红茶存放时间有限，最好放在阴凉干燥的地方封闭存放，或者采用冷藏的方式。长时期存放的祁门红茶在茶香和味道上，并没有新茶那样馥郁清香。

   保存不当的茶叶反而会带着一种淡淡的霉味，而在保质期内的红茶，香气和茶汤滋味也会达到比较好的状态。

   如果你的家里也有存放三五年之久的祁门红茶，在饮用之前最好先仔细查看下茶叶的颜色和茶汤的味道，发现明显不对的话就不要再喝啦~