茶叶标准
茶叶标准
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温度对茶叶质量的影响
温度对茶叶的香气、汤色，滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七、八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花... -
氧气对茶叶质量的影响
在自然环境的空气中，含有21％的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中，它很快就会被氧化，使汤色变红，甚至变成褐色，茶叶也因此而失去鲜味。所以，目前有些地方... -
光线对茶叶质量的影响
光是一种能量，它能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。如果把茶叶放在日光下晒一天，则茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去其原有风味和鲜度。因此，茶叶一定... -
水质对茶叶质量的影响
据资料报导，当茶叶的含水量超过6％时，其中各种成分的变化就开始加快。因此，贮藏茶叶的环境必须干燥。 茶叶冲泡方法，北方人喜欢饮花茶，南方人喜欢饮红茶、绿茶。这几种... -
识别茶叶质量的优劣
优质茶叶的特征： (1)外观：均匀程度高，大小粗细一致，长短均匀；芽头多且粗壮，锋苗锐利，叶质细嫩。 (2)形状：扁形茶平扁、光滑；条形茶紧密、圆直、匀齐；圆形茶圆... -
对于茶叶产品将实施食品质量安全认证
低档茶叶装进写有中国名茶字样的盒子，价格便一路攀升；散装茶叶随意销售，消费者难以辨别优劣，这些现象今后将受到监管。记者从有关部门了解到，根据茶叶实施质量安全市场准... -
武夷大红袍从外形内质鉴别质量好坏
武夷大红袍质量好坏与茶叶的品质有关，而茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美;而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气... -
2012全国名优茶质量奖揭晓七彩云南普洱茶风头占尽
2012全国名优茶质量奖在广州揭晓。国内著名茶业龙头企业七彩云南普洱茶四款茶品斩获了本次大赛红茶类、生茶类、熟茶类的金奖，可谓风头占尽。 -
广州茶博会举办的2012全国名优茶质量奖在广州揭晓
中国普洱茶网:11月28日讯：日前，由中国(广州)国际茶业博览会组委会举办的2012全国名优茶质量奖在广州揭晓。国内著名茶业龙头企业七彩云南普洱茶四款茶品斩获了本次大赛红茶类... -
安徽合肥公布超市配送中心茶叶质量抽检不合格名单
中国普洱茶网:近日，安徽省工商局分别在合肥多家超市配送中心展开食品质量抽检。其中，抽检茶叶10组，其中不合格3组，不合格项目为标签。以下为不合格茶叶产品名单： 霍山... -
成都茶市抽检质量过关
11月28日，四川省成都市工商局公布了近期该市流通环节茶叶市场质量安全抽样检测结果，据了解，此次检测是该局委托省农业科学院分析测试中心进行的。 -
超市专柜茶叶质量高低难辨
“同样重量的铁观音，可价钱却相差近三倍，它们究竟有什么差别？最让我不解的是，连超市的售货员也说不清楚到底有什么差别。上面根本就没有标注等级，难道只是因为外包装不同吗？” -
青岛崂山区实物质量合格率为76.54%
其中有18家企业的18批产品外形形状项目不合格，有1家企业的1批产品水浸出物项目不合格，有12家企业12批产品标签不合格。已按有关规定开展后处理工作。 -
2012六大茶山生产质量会议召开
2013年1月22日上午8时30分，六大茶山2012年度生产质量会议在凤庆分厂顺利召开；昆明总公司生产质量部门、勐海分厂生产质量部门、凤庆分厂生产质量部门共同参加了会议。 -
云南省滇红茶产品质量监督检验中心在临沧市挂牌
1月25日，云南省滇红茶产品质量监督检验中心在我市正式挂牌成立。今后该中心对滇红茶产品的“体检结果”将成为云南省滇红茶产品市场准入的重要依据。 -
勐海茶业有限责任公司成功举办质量知识竞赛
勐海茶业有限责任公司成功举办质量知识竞赛，2013年3月15日晚，勐海茶业有限责任公司2013年“质量月”主题活动之质量知识竞赛在大益礼堂隆重举行，常务副总经理卜金山、总工程师郭崇光等 -
勐海龙园茶厂2013年职工大会强调：提高质量 推动发展
2013年是龙园茶业的产品质量年。为了认真贯彻龙园茶业第三次营销工作会议精神，把会议提出的“提高质量、推动发展”这一根本要求落到实处，为建设国际知名国内一流的普洱茶品牌奠定坚 -
刘新：我国茶叶质量管理水平全面提高
（作者系农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）主任） 我国政府高度重视茶叶质量安全，经数十年不懈的监管，质量安全水平全面提高，产品不仅满足了国内消费者的需... -
两招鉴别茶叶质量的优劣
两招鉴别茶叶质量的优劣,方法一：查看QS（企业食品生产许可）标志根据《茶叶QS认证的程序及相关标准》规定，有定量包装、重量标示的产品，生产厂家必须对检验合格的食品加 -
茶业形势分析:茶叶质、量双涨，茶企利润缩小
5月15日-17日，由海峡两岸茶业交流协会组织的茶产业形势分析及发展座谈会在安溪举办，来自福建省内各设区市的海茶会会长和部分茶叶专家、茶企负责人及相关部门领导出席了会议。
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