原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

紫砂壶龙腾盛世

找到约8条结果 (用时 0.001 秒)

新品上市 | 【班章岁月】龙腾盛世,王者之味

【缘起班章茶】

2002年起,随着云南山头茶的兴起,班章茶区深得茶友们的认可,是每一位普洱茶发烧友梦寐以求的收藏佳品。“班章为王”的王者地位稳居于普洱茶江湖。

班章生茶,市面上很多,虽然价格不菲,但也能够满足发烧友们对“王者之味”的探寻。但是班章熟茶,却是极不容易喝到的顶级熟茶臻品。用班章茶发酵熟茶,发酵风险高,发酵成功亦产生25%以上的必然损耗,考验技术更是考量实力。加之自02年开始,班章茶区价格一路飙升,直到07年达到巅峰,更是鲜有商家去尝试做熟茶。

【班章熟茶的探索之路】

市场上,茶友对熟茶的认知一直以“选料低”为评判。但是这些年来,随着茶友对口感的极致要求,新的熟茶时代到来了。原料好,有活性,有回甘的熟茶,成为新时代好熟茶的象征。

早在2008年,福元昌就在班章核心产区建初制所,开始对整个班章核心产区的核心茶园资源深入把控与研究。这几年,为了满足茶友们对高端熟茶的追求,开始逐年小批量研制班章核心产区的熟茶。

从大班章核心茶园的原料配比,到发酵程度的掌握上,做了长达几年的品质观测与追踪。从小堆发酵开始尝试,通过每一批发酵,去认知班章茶区的最佳发酵度与最优口感呈现。

经过几年的尝试,霸气猛烈口感的班章经过轻发酵,做成熟茶后,口感惊人。茶汤不仅具有班章生茶那样的强烈冲击力的口感,汤感醇厚有力,回甘生津强,余韵不绝。经过几年转化的班章熟茶,汤感醇滑,呈一种独有的“班章熟韵”。跟班章生茶一样,有其独特的口感与迷人的神韵。轻发酵工艺,最能呈现出班章熟茶的原料优势,活性高,口感上还有极大的后期转化的期待值。

福元昌首款名寨轻发酵熟茶-班章岁月,凝聚12年的匠心探索,迎心而来。此次福元昌也拿出2014年的班章熟茶与茶友分享,让茶友们充分体验不同年份的班章熟茶之韵。

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。创始人叫余福生(19世纪末-1945年),他曾是一个在茶马古道走乡串寨的茶夫,从小就跟着父亲去各地收购散茶,再卖给茶庄,靠着勤快机灵、看茶精准,在当地小有名气。于民国年间在易武大街开创此号。在夫人的支持下,余福生决定要大施拳脚一番,于是便创立了福元昌茶庄。

(福元昌老茶庄旧址)

每年春天,茶叶供不应求,甚至出现专门加价倒卖福元昌号的票贩子。他们的普洱茶,还被选为贡茶,进贡朝廷,在当时就被列为“四大普洱茶庄”之一。

 (百年左右福元昌圆茶)

 2012年,福元昌把老字号复兴地选在现代普洱茶集散中心与普洱茶优质产区-勐海。勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。

以勐海为中心,发挥新六大茶山的古茶园原料优势,专注班章核心产区的普洱茶原料制作,通过不同品类的班章生茶、班章熟茶,呈现班章核心产区的魅力。

【班章岁月—积淀12年的匠心呈现】

福元昌这些年来,一直在西双版纳产区专注纯料茶,对山头纯料茶有自己独到的理解与把控。高端普洱逐渐被接受的这些年,我们也一直尝试践行,从纯料生普到纯料熟普的距离,从一杯黄汤到红汤的距离。福元昌充分利用原产地的核心资源优势,定位“纯料熟普”,满足茶友更细致、更个性化的要求。

用制作生茶的标准来定位于“纯料熟茶”,纯手工制作的茶箐,一口料的干净无杂,在勐海环境下,用勐海的水发酵,聘请经验丰富的老师傅发酵,好原料轻发酵。任何一个环节,都严格要求,用优质的原料,完整的工艺,做最可靠的前提保障。如此,每一批纯料熟茶,都有意想不到的惊喜,并形成经典“福元昌味”的标杆熟茶。

原勐海茶厂发酵师“老火杆”发酵技术

福元昌的熟茶采用传统渥堆发酵技术,原勐海茶厂发酵师霍万明,人称“老火杆”的老师傅,老师傅经验丰富技术过硬,是经典“福元昌味”的制造者。

(勐海县福元昌茶厂总发酵师-霍万明)

霍万明,1983年1月进入勐海茶厂工作,基本工作都在发酵车间,一直到2004年勐海茶厂改制才离开。参与了改制前勐海茶厂现有熟茶的主要生产,也就是说世面上留存的改制前勐海茶厂80年代后各种熟茶都有霍老师的参与。

在勐海茶厂发酵每年几百吨到上千吨的发酵量,从茶厂改制出来后,随着市场的变革,不断发酵各种古树茶,大堆发酵、小堆发酵,从易武古树到老班章古树,对各个产区的纯料茶了如指掌,得心应手,发酵经验丰富。经常有人发酵失败后请他去救场,挽回损失。

班章,是普洱茶茶友竞相追捧的山头,从班章的整体环境,丰富的茶树资源,到班章茶口感的霸气协调和醇厚饱满的独特风格,让茶友们欲罢不能。这批2018年的班章原料,发酵后的结果,口感上不仅有班章生茶原有的个性特征,更有高端茶发酵后意料之外的好与惊喜。

福元昌毛茶制作的核心工艺,就是延续几百年的最古老的贡茶制作工艺,传承至今,坚守古法。

【班章岁月—高端熟茶典范】

这款班章熟茶,在2018年发酵,属于轻发酵熟茶。经过散料摆放,自然陈化2年后,2020年压制成饼。

饼面:圆润饱满,条索粗壮,红褐色茶条与金色茶芽遐迩一体。

茶汤:干净无杂,红浓透亮,稠密而有光泽。

口感:浓郁的桂圆香,伴有蔗糖香。厚重醇香,汤甜糯滑,协调度高,层次感强,喉韵深邃,回甘生津持久,入口即能体验到茶汤的甜润与霸气。叶底褐红润泽,肥硕有劲,有无限的醇化空间。

【班章岁月—品饮品鉴】

水温:95~100℃ 投茶量:180ml紫砂壶7克

第1、2泡(正常注水,快进快出) :汤色红浓,浓郁的桂圆香中盈溢着独特的蔗香,并伴有菌香,香韵高扬,茶汤香醇甜润。

第3、4泡(正常出汤12s):汤色深邃迷人,汤中含香,蔗糖香明显,汤质稠滑饱满,口感重实,杯底香馥郁持久。

第5、6泡(正常出汤10s):汤色明亮,泛有红艳光泽,纯纯的甜香里隐隐透着微妙的干果香,茶汤层次丰富,富有张力,生津回甘明显;

第7、8泡(正常出汤10s):汤色红亮,桂圆香融于汤中,舒适愉悦,茶汤细糯,汤醇水甜,口腔的清凉感明显;

第9、10泡(正常出汤12s):甜香、蔗糖香持久,糯滑感依旧,滋味甜润,茶汤厚实有力;

第11泡以后(延时闷泡):依然汤甜滑润,丝丝冰凉感久久不散,经久耐泡。20泡后淡而不寡,杯底留香,回味无穷。

【价格】

2020年班章岁月357g熟饼

零售价:1600元/饼

7饼/筒 4筒/件 28饼/件

—— 往期精彩回顾 ——

因为她是白票福元昌白票 荣耀回归|古六山森野蜜味 品贡茶脂粉柔香

新品预售|百年福元昌经典白票 以传世经典 致敬传奇

【852】及笄之礼|藏十余年岁月入茶,蕴福元昌百年传承

新品预售 | 【班章岁月】龙腾盛世,王者之味

新品预售 | 【班章岁月】龙腾盛世,王者之味

【缘起班章茶】

2002年起,随着云南山头茶的兴起,班章茶区深得茶友们的认可,是每一位普洱茶发烧友梦寐以求的收藏佳品。“班章为王”的王者地位稳居于普洱茶江湖。

班章生茶,市面上很多,虽然价格不菲,但也能够满足发烧友们对“王者之味”的探寻。但是班章熟茶,却是极不容易喝到的顶级熟茶臻品。用班章茶发酵熟茶,发酵风险高,发酵成功亦产生25%以上的必然损耗,考验技术更是考量实力。加之自02年开始,班章茶区价格一路飙升,直到07年达到巅峰,更是鲜有商家去尝试做熟茶。

【班章熟茶的探索之路】

市场上,茶友对熟茶的认知一直以“选料低”为评判。但是这些年来,随着茶友对口感的极致要求,新的熟茶时代到来了。原料好,有活性,有回甘的熟茶,成为新时代好熟茶的象征。

早在2008年,福元昌就在班章核心产区建初制所,开始对整个班章核心产区的核心茶园资源深入把控与研究。这几年,为了满足茶友们对高端熟茶的追求,开始逐年小批量研制班章核心产区的熟茶。

从大班章核心茶园的原料配比,到发酵程度的掌握上,做了长达几年的品质观测与追踪。从小堆发酵开始尝试,通过每一批发酵,去认知班章茶区的最佳发酵度与最优口感呈现。

经过几年的尝试,霸气猛烈口感的班章经过轻发酵,做成熟茶后,口感惊人。茶汤不仅具有班章生茶那样的强烈冲击力的口感,汤感醇厚有力,回甘生津强,余韵不绝。经过几年转化的班章熟茶,汤感醇滑,呈一种独有的“班章熟韵”。跟班章生茶一样,有其独特的口感与迷人的神韵。轻发酵工艺,最能呈现出班章熟茶的原料优势,活性高,口感上还有极大的后期转化的期待值。

福元昌首款名寨轻发酵熟茶-班章岁月,凝聚12年的匠心探索,迎心而来。此次福元昌也拿出2014年的班章熟茶与茶友分享,让茶友们充分体验不同年份的班章熟茶之韵。

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。创始人叫余福生(19世纪末-1945年),他曾是一个在茶马古道走乡串寨的茶夫,从小就跟着父亲去各地收购散茶,再卖给茶庄,靠着勤快机灵、看茶精准,在当地小有名气。于民国年间在易武大街开创此号。在夫人的支持下,余福生决定要大施拳脚一番,于是便创立了福元昌茶庄。

(福元昌老茶庄旧址)

每年春天,茶叶供不应求,甚至出现专门加价倒卖福元昌号的票贩子。他们的普洱茶,还被选为贡茶,进贡朝廷,在当时就被列为“四大普洱茶庄”之一。

 (百年左右福元昌圆茶)

 2012年,福元昌把老字号复兴地选在现代普洱茶集散中心与普洱茶优质产区-勐海。勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。

以勐海为中心,发挥新六大茶山的古茶园原料优势,专注班章核心产区的普洱茶原料制作,通过不同品类的班章生茶、班章熟茶,呈现班章核心产区的魅力。

【班章岁月—积淀12年的匠心呈现】

福元昌这些年来,一直在西双版纳产区专注纯料茶,对山头纯料茶有自己独到的理解与把控。高端普洱逐渐被接受的这些年,我们也一直尝试践行,从纯料生普到纯料熟普的距离,从一杯黄汤到红汤的距离。福元昌充分利用原产地的核心资源优势,定位“纯料熟普”,满足茶友更细致、更个性化的要求。

用制作生茶的标准来定位于“纯料熟茶”,纯手工制作的茶箐,一口料的干净无杂,在勐海环境下,用勐海的水发酵,聘请经验丰富的老师傅发酵,好原料轻发酵。任何一个环节,都严格要求,用优质的原料,完整的工艺,做最可靠的前提保障。如此,每一批纯料熟茶,都有意想不到的惊喜,并形成经典“福元昌味”的标杆熟茶。

原勐海茶厂发酵师“老火杆”发酵技术

福元昌的熟茶采用传统渥堆发酵技术,原勐海茶厂发酵师霍万明,人称“老火杆”的老师傅,老师傅经验丰富技术过硬,是经典“福元昌味”的制造者。

(勐海县福元昌茶厂总发酵师-霍万明)

霍万明,1983年1月进入勐海茶厂工作,基本工作都在发酵车间,一直到2004年勐海茶厂改制才离开。参与了改制前勐海茶厂现有熟茶的主要生产,也就是说世面上留存的改制前勐海茶厂80年代后各种熟茶都有霍老师的参与。

在勐海茶厂发酵每年几百吨到上千吨的发酵量,从茶厂改制出来后,随着市场的变革,不断发酵各种古树茶,大堆发酵、小堆发酵,从易武古树到老班章古树,对各个产区的纯料茶了如指掌,得心应手,发酵经验丰富。经常有人发酵失败后请他去救场,挽回损失。

班章,是普洱茶茶友竞相追捧的山头,从班章的整体环境,丰富的茶树资源,到班章茶口感的霸气协调和醇厚饱满的独特风格,让茶友们欲罢不能。这批2018年的班章原料,发酵后的结果,口感上不仅有班章生茶原有的个性特征,更有高端茶发酵后意料之外的好与惊喜。

福元昌毛茶制作的核心工艺,就是延续几百年的最古老的贡茶制作工艺,传承至今,坚守古法。

【班章岁月—高端熟茶典范】

这款班章熟茶,在2018年发酵,属于轻发酵熟茶。经过散料摆放,自然陈化2年后,2020年压制成饼。

饼面:圆润饱满,条索粗壮,红褐色茶条与金色茶芽遐迩一体。

茶汤:干净无杂,红浓透亮,稠密而有光泽。

口感:浓郁的桂圆香,伴有蔗糖香。厚重醇香,汤甜糯滑,协调度高,层次感强,喉韵深邃,回甘生津持久,入口即能体验到茶汤的甜润与霸气。叶底褐红润泽,肥硕有劲,有无限的醇化空间。

【班章岁月—品饮品鉴】

水温:95~100℃ 投茶量:180ml紫砂壶7克

第1、2泡(正常注水,快进快出) :汤色红浓,浓郁的桂圆香中盈溢着独特的蔗香,并伴有菌香,香韵高扬,茶汤香醇甜润。

第3、4泡(正常出汤12s):汤色深邃迷人,汤中含香,蔗糖香明显,汤质稠滑饱满,口感重实,杯底香馥郁持久。

第5、6泡(正常出汤10s):汤色明亮,泛有红艳光泽,纯纯的甜香里隐隐透着微妙的干果香,茶汤层次丰富,富有张力,生津回甘明显;

第7、8泡(正常出汤10s):汤色红亮,桂圆香融于汤中,舒适愉悦,茶汤细糯,汤醇水甜,口腔的清凉感明显;

第9、10泡(正常出汤12s):甜香、蔗糖香持久,糯滑感依旧,滋味甜润,茶汤厚实有力;

第11泡以后(延时闷泡):依然汤甜滑润,丝丝冰凉感久久不散,经久耐泡。20泡后淡而不寡,杯底留香,回味无穷。

【价格】

2020年班章岁月357g熟饼

零售价:1600元/饼

7饼/筒 4筒/件 28饼/件

—— 往期精彩回顾 ——

因为她是白票福元昌白票 荣耀回归|古六山森野蜜味 品贡茶脂粉柔香

新品预售|百年福元昌经典白票 以传世经典 致敬传奇

【852】及笄之礼|藏十余年岁月入茶,蕴福元昌百年传承

新品预售 | 【班章岁月】龙腾盛世,王者之味

福元昌白票 荣耀回归|古六山森野蜜味 品贡茶脂粉柔香

2019年,历时七载,福元昌终于以传统选料方法,将福元昌老茶号的传统味道精准复刻。于是在今日,我们终将能够一览曾在各大拍卖场上频频拍出天价的“普洱茶王”之风范。

百年福元昌经典【传芳系列】,再现福元昌号级圆茶之传奇,致敬余福生福元昌百年经典,福元昌的还原复刻,不是单纯的呈现曾经险些失传的茶园、工艺、风味,更是把代代坚守的坚韧匠心凝聚其中,荣耀回归的茶王,依然曾是那位意气风发的少年。

规格:357克/100克

年份:2019年

产区:古六山

外形:周正圆润,条索紧结。

汤色:油润透亮,清澈无杂。

香气:前调鲜爽木香,略微的果干香气带出中调的细腻蜜粉香气,后调微冷的蜂蜜甜香混合了如青草地般鲜爽的味道,舒展于胸。

滋味:温润内敛,柔和清甜,饮至数泡,醇厚稠滑,细腻如丝的口感在舌面铺陈,配合缓慢从喉咙深处泛开来的清幽回甘,口鼻生香,唇齿清凉。

叶底:匀整软弹,手捻不断,叶肉肥厚,拉断连丝。

七年功力蕴一饼,正味匠心百年香

1. 来自古六山的非凡气韵,在干茶摇香时就能略知一二,干茶条索肥硕,虽然紧结但仍能看出叶阔肉厚,室温下初嗅有淡淡干杏子的甜香,而投入温烫过的紫砂壶后,香气瞬间被释放,宛如阳光下晒烫的松木,山坡上刚开的野花,初春采割的野蜂蜜,交织混合,层层递进。

2. 第一泡,口腔内甜柔的温润配合着鼻息间淡若清风的脂粉香,竟然让人忽略它是款新茶,高海拔的密林茶区在刚开始就能给你带来香气深入胸腔的体验。

3. 三至五泡,茶叶舒展开来,茶汤香气与口感趋于稳定,愈饮愈呈和谐之势,茶汤初入口能感受到鲜爽的青草芬芳外,在下咽时还有一缕像是苹果或者葡萄一类果皮的馥郁芬芳,这种香气,若非海拔高,树龄长,断不能体会到。

4. 八泡过后,每次注水时的茶香依然清新鲜爽,口含茶汤,呼吸之间丝丝清凉有如茂林之中微风卷岚雾,凉意飒飒,但胸腹之中,却是如温汤一般暖热熨帖,茶气游走,全身如沐初春暖阳之中,面拂春风。

5. 十泡开始每泡闷够一分钟,爽口糖甜,有如山野纯蜜口感,稠滑甜润,果胶包裹口腔的感受,使得茶汤中香气亦被紧锁,待下咽之时才从齿缝中散逸而出,此时一股木质香下沉入腹,像极了沉香泡水的感觉,而一股淡淡苦韵配上恰能惹得口内生津的绵涩,瞬间让茶品立体有骨,可谓是柔而不弱,软而带骨。

古六大茶山,传百世之芳

清朝时期便为皇家贡茶指定产地,千百年时光中自由生长的古茶树凝聚着天地的精华和祖先的文明,古六大茶山山水相连,澜沧江流域特有的高山气候和丰腴肥美的土地,勾勒出灿烂的民族风情,孕育出普洱茶百山百味的精彩。

既以古茶山之名,担百年茶号之重,必当寻古老原料产区,辅以传统古法工艺,蕴福元昌七年探寻求本的匠心之味,方能呈现这一饼传承复刻了天价传奇的“号级茶”。

与茶相遇,一饮倾心

有风骨重内涵的生茶,一定能让你一喝便能感受到鲜活的生命力,静心冲泡,古六山的皇家贡茶气韵展露无疑,高山韵显,山野气清,更能逐渐领略到百年历史的老茶号极具陈化潜质的丰厚内力。 1. 新茶干茶香气富足,可选120ml盖碗,正常投量为7-8克干茶,120ml左右沸水,冲泡前先用水把盖碗内外烫透,投茶入碗,上下摇动几下,高海拔的密林清新扑面而来。

2. 洗茶正常注水,刮沫,即可出汤,茶叶微微舒展,此时为淡淡杏干和干燥木质香气。

3. 正式冲泡可稍稍提高水壶,水线略细,快冲快出,前三泡均是鲜爽青草香,而茶汤、公道杯、杯底均透出细腻蜜粉香,软糯甜柔。

4. 十泡之内,茶质稳定,口感虽是轻柔绵滑,但体内茶气却能游走下沉,喉咙清凉而胸腹温热,在将要出汗之际散去,使整个人舒适安逸。

十五泡后可闷一分钟之久,淡却回甜,口内回甘汹涌,鼻息清凉通透。

—— 往期精彩回顾 ——

【852】及笄之礼|藏十余年岁月入茶,蕴福元昌百年传承

新品预售 | 【班章岁月】龙腾盛世,王者之味

福元昌2020年春茶 |【倚邦猫耳朵古树散茶】限时限量分享

福元昌2020年春茶 |【弯弓古树散茶】限时分享

福元昌2020年春茶 |【贺开古树散茶】限时分享中....

找到约5条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
找到约3条结果 (用时 0.0 秒)
没有匹配的结果