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紫砂壶原料统称为紫砂泥

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对于新手扫盲:紫砂泥料知识大解说

  宜兴出产的陶土,按其颜色、产地的不同,大体分为几类。


  紫砂壶所用的紫砂泥料,实际上是一种含铁粘土质粉砂岩的统称,也被称为五色土。


  可分为紫泥、红泥、绿泥三大类,每一大类中又各有细分,色泽、泥性各有不同。



  今天,为了帮助新手壶友更快的了解的紫砂泥料,在此,做一个紫砂泥料汇总。


(1)紫泥


▲紫泥制天地方圆


  紫泥,为较常见之典型紫砂泥;玩家惯呼“黑紫泥”,为最广泛市场接受的泥料之一。


  紫泥矿是上下叠置、分层积聚的,采矿者俗称为头槽、二槽、底槽。清水泥矿位于中层,底槽青矿位于最底层。


▲紫泥原矿


  泥性稳定性佳,易掌控;紧密结实,可塑大型塑像,成型较易,作家最喜爱使用之泥料。


  紫泥制壶,烧成颜色偏红,泡养以后似红泥料。成壶透气性佳,热淋变色率高,亲茶,易养成。


(2)清水泥


▲清水泥制柱础


  清水泥是成泥方式。所有泥料都可以用此中方式成泥。


  但是目前市场上颇为流行的“说法”,是紫泥,或者底皂青矿料不添加其它矿料直接成泥的成泥称作“清水泥”。



  泥色成熟稳重、端庄肃穆,作品大小皆宜,呈棕紫色调,能安定心灵,亲和力甚佳。


  冲茗特性:使透气性佳,热淋变色率高,亲茶性颇符中庸之道,易掌控冲泡时间,养成后更显高贵迷人,雅俗共赏之泡茶利器也!



(3)底槽清


▲底槽清制石瓢


  此泥矿名称,因宜兴产地方言沿用已久,为恐溷淆,故用其音直译文字,以“底槽青”名之。


  最早产于黄龙山四号井,后来是黄龙山五号井和台西矿。


▲底槽清泥料


  底槽青由于产于紫砂最底层,质地特纯,泥质细腻、成色稳重,呈棕色,在近代制壶名家广泛使用。


  近年黄龙山四号井,因故塴蹋而封井,矿源日益短缺,残留堆积风化之“底槽青”因而愈显珍贵;宜兴紫砂举世闻名,本泥功不可没。


(4)青灰段泥


▲青灰段泥制


  青灰段,历史上实在并没有这类紫砂泥,而是大家对烧成后偏青灰色紫砂泥的笼统称呼。


  青灰段在明代已被开采利用,由于它色泽青穆沉静,砂质如青铁冷凝、致密厚重,材质如碧玉。


▲青灰段泥


  一经泡养如青铁古玉质感,柔滑如脂,历来赢得众多玩家喜爱,近年来开采量极少,故成品甚稀。


  用这样的青灰段制作的紫砂壶,如果烧制不出问题,泡养效果相当不错,并且有老壶的特殊效果,古朴,粗犷。


(5)朱泥


▲朱泥制筋纹四方


  朱泥的矿源十分有限。此外,朱泥位于嫩泥矿床的最底层,并且不是整体分布,而是零零星星的状态。


  所以,开采时需要旷工用手去“抠“。


  所以,无论从本身蕴藏量还是开采的难易程度来看,朱泥都是非常稀有的。


▲赵庄朱泥


  泥可塑性很强,也非常容易成型,但是收缩率高达30%以上,泥性娇,支撑度很差。


  烧制的成品率只有7成,所以朱泥经常用来做化妆土,或者烧制器型较小的紫砂壶。


(6)黑泥


▲黑泥制汉扁


  黑泥在历史上称为乌泥,乌泥包括两个品种。


  含锰铁量较高的真正乌泥,烧成后的色泽成乌黑色。


▲黑泥泥块


  原料较为疏松,加工成型须细心、谨慎。


  难度:易跳砂、起皱,烧成率中等。


(7)老段泥


▲老段泥制供春


  老段泥,段泥产于江苏宜兴黄龙山,是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。


  本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿,共生的意义是天然形成,而且两种泥性质一致,老段泥是经由长时间窖藏陈腐的熟泥。


▲老段泥原矿石


  老段泥是经过一定陈腐时间的原矿段泥。质坚而温润,烧成后成黄色泛红。


(8)芝麻段泥


▲芝麻段泥制


  市道市情上充斥着大量的假的芝麻段泥和人工调配的芝麻段泥。


  人工调配的芝麻段泥是由人为的把紫泥和绿泥按不同的比例调配在一起,但质感、结构和烧出来的光彩远远无法与原矿的比拟。


  芝麻段泥的成品,在层次上底色偏白,略微暗沉。


▲芝麻段泥原矿石


  其中的黑色颗粒或者是偏红色颗粒在其中非常突出显眼,这也是因为白色颗粒比较少的缘故。


  使得总体上底色和颗粒的层次感比较清晰,像是在暗白色薄纱之上点缀的色点。  



(9)大红袍


▲大红袍制鱼罩壶


  大红袍与其他矿料不同,不溶于水,不风化,砂性极重,铁含量高,达30%左右。


  大红袍泥料细密,手感柔和,红艳夺目,气质高雅,其喜气的味道可以和朱泥媲美,为比较稀少的泥料之一。


▲大红袍原矿


  易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原,重者变形起泡,成品率不及二成。


  大红袍紫砂壶烧成后,由于泥团粗细悬殊,烧成时体积收缩不一,外表粗颗粒略有凸出,又富有滋润光泽的质感。


(10)红皮龙


▲红皮龙制


  红皮龙蕴藏在地表层,较薄的一层,矿层厚度10-30厘米,因矿层较浅故称为“皮”,而其下矿层走向纵横,称作“龙脉”,故名“红皮龙”。


  通说将红皮龙归为大红泥,但从成品效果看,与紫泥差异不大,应该归为紫泥,属于一种较为特殊的老紫泥。


▲红皮龙原矿


  红皮龙是较为特殊的紫泥,色彩审美和颗粒审美的要素较为丰富。


  市场知名度较高,但矿料却濒临绝迹,因此具有一定的收藏价值。


(11)白段泥


▲白段泥制


  段泥中还有一种泥料叫做白段。白段是一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。


  段泥原矿目前非常稀贵,现在宜兴制壶人开始用本山绿泥加紫泥来人工调配,形成非自然段泥料。


  区别于白泥,白段是段泥的一种,都属于甲泥。


  而白泥则是与甲泥平级的一种泥,只适合制作砂锅等器件,如果做壶需要人工调配,白段可以不要调配就能制作紫砂壶。


(12)绿泥


▲绿泥制壶


  绿泥产于黄龙山矿脉,是紫砂泥中的夹脂,故有“泥中泥”之称。


  产量不多,泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低。原矿色泽为青灰泛绿,成片岩状或粉末状,以手拿之即会沾染上原矿粉末颜色。


  绿泥矿料由于石英含量高,并经覆盖层长期压实结成坚硬半坚硬的页岩。



  故矿料表面有油脂般的光泽,属于一种完全解理矿物。


  绿泥矿料因氧化铝成分含量较高,大部分矿料本身颜色又较浅,在与空气长时间的接触过程中,表面极易氧化产生变色现象。

茶道英语:Yixing teapot和Puer tea是绝配!

大家应该都知道,冲泡普洱茶需要100摄氏度的水温,并且,有时候还需要闷泡的久一点,这样才能充分激发普洱茶的茶香。那大家知道,冲泡普洱茶的器具用哪一种最合适吗?是的,紫砂壶。

我们都说紫砂壶与普洱茶是绝配,为什么呢?我们今天就来了解一下紫砂壶吧~

首先,我们来看看紫砂壶的定义,其实紫砂跟普洱有很多的共性。我们先回忆一下普洱茶的定义吧:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶(sun-dried Yunnan large-leaf teas)为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。那紫砂壶呢?紫砂壶是以产自江苏宜兴的一种特殊泥料为原料,经过特定的成型工艺,做成的具有特殊透气性的茶具。


这可以作为我们认识紫砂的第一个例句:

例句1

Yixing teapots refer to the extremely porous tea wares that are made from a kind of special clay from Yixing in Jiangsu province, China, and produced by adopting designated processing techniques.

紫砂壶是以产自江苏宜兴的一种特殊泥料为原料,经过特定的成型工艺,做成的具有特殊透气性的茶具。


从这个定义里我们可以了解到,紫砂产自江苏省宜兴市,目前来说,除了这个地方,全世界还未发现有其他地方开采出这种一模一样性质的矿土,所以说,紫砂跟普洱茶一样,具有唯一的地域性。

可能有小伙伴好奇,紫砂壶也不全是紫色的,还有黄色的红色的,为什么叫紫砂呢?这一点的理由也很简单,就是因为紫色的多,所以就叫紫砂了。“紫砂”也可以说是个统称,按大类来分呢紫砂泥料可以分为四种:紫泥、红泥、绿泥和团泥(或者叫段泥)。前三种很好理解,就是根据烧成之后的颜色来命名的,最后一个团泥,它又叫“段泥”是跟宜兴当地的方言有关,宜兴方言中“团”跟“段”发音相同,也因为团泥通常呈缎黄色,所以团泥又叫做段泥了。实际上团泥是一种非单一的混合共生的矿料,说简单一点就是在矿层里就经过拼配了。

紫泥

红泥

绿泥

团泥(段泥)

那我们再来学习一下,紫砂泥料的分类的英文:

例句2

Different types of clay used for making Yixing teapots, mainly purple clay, red clay, green clay and mixed clay, are collectively called Yixing clay. Yixing clay is referred to as “zisha” in Chinese, literally meaning purple clay because purple clay is most commonly used.

制作紫砂壶的泥料可分为不同种类,主要有紫泥、红泥、绿泥和团泥(或者叫段泥),统称为宜兴紫砂泥。因为紫泥用的最多,所以叫做“紫砂”。


为什么说紫砂壶适合普洱茶呢?这就要讲到紫砂壶的特殊性了。紫砂泥料是泥和细小砂砾的混合状态,经过手工持一种特殊的木槌(专业叫“木搭子”)不断拍打,拍成泥片后是紧实又有气孔的。这样做出来的壶,具有很好的保温性和透气性,适合普洱茶这种需要100摄氏度水温的茶。并且因为有气孔,普洱茶的香气会被吸附在壶体上,长期下来,即便不放茶叶也能闻到壶里有茶香。

紫砂壶体上明显的砂砾

拍泥片的工具“木搭子”

拍泥片

最后我们来用英文总结一下这几个知识点:

例句3

The most crucial step to make Yixing teapots is to keep pounding the clay into a slab with a special wooden mallet.

紫砂壶制作最重要的步骤是用手工持一种特殊的木槌不断的拍打泥片。


例句4

Featuring heat retention and extreme air permeability, Yixing teapots are a good choice for brewing puer tea which requires a higher water temperature.

紫砂壶具有很好的保温性和透气性,适合需要高水温冲泡的普洱茶。


例句5

A famous characteristic of Yixing teapots is their ability to absorb trace amount of brewed tea flavors into the teapot with each brewing. Over time, Yixing teapots can smell aromatic even without tea in it.

“留香”功能是紫砂壶的一大特点,即每次泡茶的过程中,紫砂壶的气孔都会吸附微量茶香。长期下来,即便不放茶叶也能闻到壶里有茶香。

文|Jennifer、yan

编辑|yan

紫砂壶不仅仅是泡茶器具

紫砂壶是我国独具特色的陶土工艺品,从古至今有许多种类的紫砂壶,造型生动古朴,有一部分十分珍贵,并且还传到了海外。今天我们就与大家分享紫砂壶。

清朝时期,紫砂壶就已经远销日本、欧洲、墨西哥、秘鲁、智利,还畅销南洋群岛,南洋华桥特别喜爱紫砂壶,暹罗华侨还为紫砂壶镶金嵌银。

简单地说,紫砂壶的用处就是泡茶。但是对于很多国外的朋友来说,紫砂壶也同样是用来装饰的,提升茶室或家中的格调,打造中式古朴的氛围,紫砂壶在这方面可以说是非常出彩。

01、紫砂壶的材质是什么?

紫砂壶所用的原料,包括紫泥、绿泥及红泥三种,统称紫砂泥。

紫泥原料外观颜色呈紫色、紫红色,并带有浅绿色斑点,烧后外观颜色则呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫砂泥具有理想的可塑性,泥坯强度高,干燥收缩率小,为多种造型提供了良好的工艺条件。

绿泥是紫砂泥中的夹脂,故有“泥中泥”之称。绿泥产量不多,泥质较嫩,耐火力也比紫泥为低,一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的颜色更为多彩。

红泥(或称朱泥)则是位于嫩泥和矿层底部的泥料,矿形琐碎,需经手工挑选。

紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味。紫砂壶冷热急变性能好,还能吸收茶汤附着于壶中,即便不泡茶只需注入开水,就能闻到茶香。

02、紫砂壶种类繁多

紫砂壶从壶体造型来看,就分了许多种,就连常见的都有几十种。秦权壶、茄段壶、水平壶、虚扁壶、笑樱壶、德钟壶、龙蛋壶、潘壶、瓦当壶、唐羽壶、东坡提梁壶、鹧鸪提梁、华颖壶、大彬提梁壶、周盘壶、汉铎壶、四方壶、传炉壶、合欢壶、匏尊壶、葫芦壶、匏瓜壶等等。

每一只壶都有属于它的典故和由来,紫砂壶的造型和种类,还连接着中国的历史故事,如果把每一只壶的故事都说一遍,怕是几天几夜也说不完,十分生动有趣。所以紫砂壶不仅仅是个泡茶的器具,它还是文化的传承,历史的产物。

紫砂壶的品质讲究“泥、形、工、款、功”,因此鉴定一只紫砂壶的优劣,要从其选泥上、塑形上、工艺上、款识上和它的功能上来鉴别,如果一只壶只是造型优美,泡茶却不是很好用,那么也是失败的作品。

对于紫砂壶,喜欢的话就可以挑选2-3个摆放在家中,“一壶不事二茶”即生茶和熟茶分开泡,红茶和绿茶分开泡,平日里以茶水养壶,还可以提升喝茶的韵味。关于紫砂壶,你比较喜欢哪一种?

来源:莫老师说茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
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