普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，天然为陈放，未经人工“发酵”或“堆积”处理，经过加工整理，改变了各种云南茶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的形状。其中，普洱茶饼都被压缩成普洱茶饼的形状，俗称普洱茶饼。
普洱茶饼相对散茶来说，在冲泡技术方面进行比较分析复杂，因为茶饼需要撬茶，不像散茶那样我们可以通过直接取用。那么普洱生茶饼怎么喝?
普洱生茶饼怎么泡好喝？
1准备7g普洱生茶、一只白瓷盖碗、公道杯，撬茶时用茶针撬开，用多少取多少。
2将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中，使其充分润洗，然后倒掉。
3将普洱生茶投到盖碗中，水温为100摄氏度，注水方式为高扬旋转注水。
4第一泡为洗茶不饮用，快速出汤倒掉，之后将开水再次注入盖碗之中。
5将泡好的茶汤快速滤入公道杯中，最后倒入品茗杯饮用。
普洱生茶饼冲泡技巧
冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀，把茶饼打开，用茶刀的侧面沿着边缘插进去，稍微的使用一些力气往里面推进，这样不会弄的非常散碎，然后向上用力撬开，这样就能够把茶饼一层层的弄出来。
冲泡之前是需要洗茶以及温茶的，因为长时间存放，上面会堆积一些尘埃，主要就是为了把一些杂质给洗掉，能够达到温茶以及醒茶效果，洗茶的速度一定要快一些，避免影响到茶的味道。
冲泡普洱茶水温很重要，一般都是用100度的开水冲泡，如果茶壶的保暖功效不好，每一次冲泡之前都应该把水烧开，保持100度左右，这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来
普洱生茶饭前喝还是饭后喝
饭后喝普洱生茶：生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。
下午3：00左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，午后适宜喝普洱生茶或绿茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者普洱生茶可使这一症状得到缓解。
普洱茶是云南传统名茶，有悠久的生产和出口历史，是一种良好的保健饮料，历来深得皇家宠信。末代皇帝溥仪就曾对作家老舍说：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志，皇室成员的饮茶习惯一般是‘夏喝龙井，冬喝普洱’。”
俗语说：“立冬之日，水始冰，地始冻”。在寒风凛冽的冬天，早晚温差越来越大，空气越来越干燥，大家都怕冷不想多走动，减少了户外活动，人体自然而然削弱了体力消耗，要怎样才能消耗过剩的热量、并有效补充身体缺乏的水分呢？最简单的办法莫过于多饮茶了。多饮茶不仅可以补充水分，还能清理肠胃。
1、初冬——普洱、乌龙两相宜
在秋冬交季的时节，建议您间或饮用乌龙茶和普洱茶，让其在体内发挥各自不同功效。乌龙茶含有促进消化酶和分解脂肪的成分，饭前饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引起的肥胖。而普洱茶香味醇和、口感滑爽、甘醇并具有独特的陈香，还有“减肥圣品”的美誉，可见它的功效有多强劲，不仅味道不错而且效果超过了很多种减肥茶，减肥作用明显。
2、仲冬——品品老茶头、尝尝酥油茶
茶头是渥堆发酵熟茶时的结块状物，属普洱茶中最好的，口感汤色与宫廷级不相上下，是从发酵的茶叶中精挑细选出来的，产量不多，价格居高。茶头的出现，是普洱熟茶在翻堆过程中，茶叶分泌出大量粘稠的果胶，将有些茶叶粘在一起，就形成一团团的“茶头”。一般渥一堆20吨的熟茶，才能得到100公斤左右茶头，也因此弥足珍贵。
相对散茶而言，发酵度正常的茶头，内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但大部分茶头泡到最后不会散开，仍旧粘稠在一起。茶头泡的茶汤，入口顺滑，口感醇香厚实，没有单薄的水味。所以有一种说法：喝茶头泡的汤，就像饮浓汤一样，是要嚼着喝的，茶汤入口每嚼一口，陈香就随之满口散开，特别是到喉部，茶汤更加顺滑。还有淡淡的枣香，越喝越浓，饮后回甘生津，久久暖胃饱腹。这么说来，老茶头无疑是仲冬的绝佳饮品。
而在高寒山区，少数民族也用普洱茶打成酥油茶喝。酥油茶做法很简单，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，然后把浓汁倒入竹筒中，加入酥油，也就是牦牛的油，然后和茶水一起，用力上下抽打，来回数百次，搅得油茶融合。边打边加入盐、核桃等等佐料，打融了就成了喷香可口的酥油茶了。酥油能产生很大的热量，喝后可御寒，很适合寒冷的冬天。酥油茶里茶汁也浓，又能起生津止渴的作用。
3、隆冬——煮煮茶膏、吃吃茶酸奶
茶膏是把普洱茶经过层层提炼后，最终提炼出来的普洱精华，也是功力最强劲的普洱茶。必须熬煮来饮用。约摸3克茶膏就可以煮出1000ml茶汤供多个人饮用，但是由于茶膏是普洱茶的精华所在，古法熬制的茶膏很容易上火燥热，因此茶膏适合在冬天饮用。一方面，冬天天寒地冻，茶膏可以暖胃、补充热量；另一方面，茶膏具有非常强力的搜刮油脂的能力，在油腻吃得多，但运动量缺少的冬天，茶膏无疑成了人们的福音。
除此之外，还教您一个小妙招，把普洱膏的粉末和酸奶调和，做成普洱茶酸奶，当作餐前点心来享用，不仅能美容去脂，更令胃部有饱腹感，可有效控制食欲。
4、如何挑选礼品茶？
年关到，许多消费者选择普洱茶作为礼品馈赠亲友，但如果缺乏辨别茶品的常识，就极有可能把便宜的茶当成昂贵的茶买回家去。在此我们为大家提供一些选购礼品茶的小贴士。
（1）首先要根据自己的喜好和经济状况选择购买，不必一味追求高价茶。但也要注意有没有生虫，变味，发霉，潮湿或有杂质，这样的茶再便宜也不要选购。
（2）新手购买普洱茶，建议尽量购买大厂的产品，或者认准知名品牌购买，通常不会出错，当然也最好到专卖店进行选购。06年以后出的普洱茶，要认准QS标识。
（3）选购时牢记“清纯正气”四大要诀——味道要清，不能有霉味；汤色纯净，不要浑浊；存放正确，不可潮湿；气味温和，不可杂陈。
（4）选购熟茶时，轻闻能闻到熟香味道为佳。茶的汤色要求晶莹剔透，口感应顺滑无刺激，没有叮咬舌头的感觉。虽然熟茶也能越陈越香，但还是建议即买即饮，多数熟茶根据熟成程度，存放2至4年时间口感最佳，10年至20年是熟茶的大限，再往下存放就无意义了。
（5）选购生茶时，首先要看产地，好的茶山产出的茶才具备好品质；再就是看茶的条索，条索要紧实，肥厚均匀。汤色应是黄绿，透亮，回甘好，略有苦涩。
（6）选购10年以上的老茶时，通常价格比较贵，所以应该特别谨慎，谨防买到伪造年份的茶。还要拆开棉纸看看储存的效果如何，包装好不一定茶就好。
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最好用完全煮沸的水来泡熟普洱茶。熟普洱茶的第一泡茶水可以倒掉，第二道可以饮用，但要静置10到20秒，第三泡时间比第二泡长30到40秒，以此类推，茶水每泡过后浓度越淡，浸泡时间就要相应加长。
熟普洱茶应该怎么喝，熟普洱茶的正确喝法
普洱熟茶最简单的喝法
熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。
散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以，但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些。
紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候，最好用手掰下来，这样口感比较均匀，面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。
而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡。然后水一定要烧开，喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候，一般在40—60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶汤入口之后可以在口腔里面停留2—3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。
熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度，一种质感，因为普洱茶的水浸出物含量要在38%以上，普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。
熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感觉到润滑，就好象在用手轻轻触摸非常光滑圆润的于石一样，丝毫没有不舒服的感觉。熟茶生津没有生茶那么的强烈，但是品质好的熟茶生津依然持久。
熟普洱茶什么时候喝
普洱茶经过发酵工艺的不同分为普洱生茶和熟茶，两种茶都有许多保健功效，生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。普洱熟茶茶性温和，有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。
1、饭前喝普洱熟茶
发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
2、饭后喝普洱生茶
生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
平时喝普洱茶只要间隔餐前、餐后1小时都可以。下午6点以后建议喝熟茶，喝多生茶容易失眠。泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。
