原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

中国茶道培训视频

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艺动全国,为中国茶代言!茗星茶艺师第九届全国评选大赛震撼启动!

茗星茶艺师·为中国茶代言

以茶艺竞技的方式

传承中华茶道精神,选拔优秀茶艺人才

以茗星茶艺师为载体

展示中国古典美学,传播中华千年茶文化

以茶·旅·学融合的形式

联动全国省市参与,缔造行业标杆赛事

茗星茶艺师第八届全国评选大赛冠军(金沙中国)任君

30+分赛区

200多场专业赛事

100+顶级茶界大咖指导

2000+政府协会、茶城茶企携手联动

近10000名选手报名参赛

武夷山、普洱、勐海、杭州、潮州五大产区游学

全国各大中心城市媒体全方位跟踪报道

各大媒体平台同步直播,百万粉丝强势助阵

李高丽

茗星茶艺师

第八届全国评选大赛亚军

朱冉冉

茗星茶艺师

第八届全国评选大赛季军

王渊

年度最佳茶汤质量奖  

白圣达

年度最佳主题创作奖

砥砺八年

茗星茶艺师全国评选大赛

已然成为弘扬中国茶道精神

助推中国茶文化发展的标杆赛事

引领茶·旅·学融合一体化的行业典范

国内茶人切磋技艺、展示才华的首选平台  

茗星茶艺师第九届全国评选大赛正式启动

赛事介绍

本届大赛在继承以往8届的成功经验上,进一步优化升级,设置初赛个人赛+决赛团体赛的参赛形式,不断扩大赛事的规模,提升赛事影响力;采用线上+线下模式,完善赛事的评选规则;打通“茗星+产区”、“茗星+名品”的双向赋能渠道,实现产销区联动,为产区甄选区域公共品牌形象大使。


茗星茶艺师第八届全国评选大赛分赛区冠军回顾(部分)

2022年,茗星茶艺师第九届全国评选大赛将跟随华巨臣全国大联展的步伐,走进武汉、郑州、重庆、济南、深圳、澳门、太原、沈阳、石家庄、昆明、兰州、呼和浩特、上海、青岛、西安、南宁、长春、大连等18大中心城市,举办18场专业赛事,掀起一场璀璨的中华茶艺盛宴。

1分赛区初赛:线上网络投票(晋级1位)+线下规定茶艺(晋级9位)

线上网络投票:选手提交报名资料,上传视频、照片进行网络投票,票数最高的参赛选手将直接晋级分赛区决赛,并获得网络人气奖。

线下规定茶艺:根据参赛人数分组,选手们按照抽签顺序同台竞艺。

2分赛区决赛(团体赛):自创茶艺

分赛区10位晋级选手组织决赛队伍(可邀好友、同事进行组队)以团体形式参赛,团队人数不少于2人。

3茶山游学导师赛前集训

茶行业顶尖专家带领18城18名冠军代表深入知名茶产区,走访龙头企业,推动产学研优势互补。

4全国年度总决赛(团体赛)

选手需自主创作一套具有自主知识产权的茶艺作品,重点展示各省份的茶文化特色。

茗星茶艺师全国评选大赛举办至今,不断深挖国内高校、商(协)会、培训结构、茶馆、茶空间等资源,邀请了众多行业内专家大咖担任大赛裁判,规范赛制赛规,为大赛的公正与权威保驾护航。

历届赛事评审团

1、刘勤晋(重庆)

西南农业大学教授、博士研究生导师、农业部有突出贡献中青年专家、农大茶叶研究所所长、重庆市首届茶学学科带头人

2、徐南眉(杭州)

中国农业科学院茶叶研究所研究员;发表个人学术论文50多篇,参加编写了《中国茶叶大辞典》等五部专业图书,获专业成果奖两项,并获得全国总工会的先进个人奖

3、周智修(杭州)

中国农业科学院茶叶研究所茶业职业技能培训中心主任、中国茶叶学会常务副秘书长、浙江省人力资源和社会保障厅“周智修技能大师工作室”领办人

4、余悦(江西)

江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人、《茶艺师国家职业标准》总主笔、全国培训鉴定教材《茶艺师》主编、万里茶道(中国)协作体副主席、茶艺国际传播中心主任

5、邵宛芳(云南)

二级教授、云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长、现任滇西应用技术大学普洱茶学院名誉院长、享受云南省人民政府特殊津贴专家

6、王琼(北京)

茶修首创者、中国茶道专业委员会指定茶道教师、中国茶艺师评定标准制定者之一、和静茶修学堂创始人

7、屠幼英(杭州)

浙江大学茶学系教授、博士生导师、浙江省新世纪"151人才"浙江省生物化学与分子生物学会副理事长、浙江省茶叶学会理事、吴觉农思想研究会理事

8、丁以寿(安徽)

安徽农业大学教授、硕士生导师、中国国际茶文化研究会副秘书长、学术委员会委员、安徽省茶叶学会副秘书长、中华茶人联谊会常务理事

9、王旭烽(杭州)

浙江省作家协会副主席、中国国际茶文化研究会理事

10、舒曼(河北)

中国国际茶文化研究会常务理事、学术委员、国务院参事室华鼎国学研究会国茶委专家成员、中国文化促进会万里茶道协作体专家成员、《吃茶去》杂志总编

11、林治(陕西)

中国国际茶文化研究会常务理事、世界中医药联合会膳食养生专业委员会常务理事、中国茶文化国际交流协会顾问兼西北联络处主任、西安曲江六如茶文化研究院院长

12、刘秋萍(上海)

中国茶道专业委员会常务理事、上海茶叶学会常务理事副秘书长、上海茶馆专业委员会主任、虹口区茶文化学会会长、中国国家级裁判(茶艺)、中国茶宴第一人

13、王迎新(云南)

中国人文茶道首倡者、人文茶席创始人、昆明民族茶文化促进会副会长、国家人社部茶艺实训师教材编委、云南科技出版社《云南普洱茶》副主编

14、曹藩荣(广州)

华南农业大学园艺学院茶学系副主任、华南农业大学茶叶研究所副所长、副教授、硕士生导师、中国茶业品牌与竞争力评选委员会高级专家团专家

15、叶汉钟(潮州)

国家级茶艺裁判员、国家级非物质文化遗产潮州工夫茶艺省级代表性传承人、国家一级评茶技师、中国茶叶学会茶艺专业委员会委员

16、叶荣枝(香港)

知名茶人、香港乐茶轩主人、香港茶艺协会会长、世界茶联合会副理事长

17、陈佩兰(澳门)

澳门茶艺专业人员协会

18、吕礼臻(台湾)

著名茶学大师、台湾茶创意工作者、臻味茶苑主人

19、范增平(台湾)

台湾明新科技大学教授、中华茶文化学会理事长

20、李自强(新加坡)

知名茶人、留香茶艺主人、新加坡茶艺联谊会会长

21、萧慧娟(马来西亚)

知名茶人、马来西亚国际茶文化协会理事长、马来西亚紫藤经贸集团茶艺总监

22、朱澄(云南)

云南省民族茶文化研究会副会长

23、冷雪(济南)

山雨花开创始人、国家一级茶技师、评茶师

24、鲍丽丽(上海)

上海中国茶文化推广大使、上海、米兰两届世博会茶仙子、茗约文化品牌创始人、迪拜世博会中国茶文化推广大使

参赛报名

报名要求:

参赛人数不限,性别不限,年龄不限;参赛选手/团队务必按参赛报名要求如实填写(真实姓名,年龄),若信息漏填或则填写不清晰,组委会有权取消参赛资格。

参赛须知:

①选手通过官方链接进行报名,提交个人信息(姓名、联系方式、单位、指导老师等)及视频照片、参赛介绍30左右字);

②参赛视频时长15秒,横屏拍摄(16:9)、镜头要稳、录制背景整洁美观,视频拍摄工具不限,可剪辑,确保视频作品的原创性;

③视频获奖的使用权归属主办方,以配合活动宣传,所有参赛者视认同以上参赛规则,优秀选手个人视频作品有机会在华巨臣官方平台进行传播推广。

参赛方式:

方式一:茗星茶艺师赛事组委会指定报名单位报名;

方式二:联系各个赛区负责人登记报名。

来源:茶悦世界,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

茶文化研究探索:解读茶文化精神与创新茶道养生

       茶为国饮,伴随茶文化的不断普及,具健康保健养生功效的茶饮愈加受到世界的关注及人们的欢迎,越来越多的人爱上了茶,茶也成为了人们生活中不可或缺的精神享受与生活元素。而传统的茶道文化,从几千年的社会生活内容发展到了今天的健康文化追求,发生了哪些新的变化?科技日新月异,人们的精神需求也在不断变化,以何种方式诠释传统的茶道养生文化,才能更加为当代人所接受?如何推广普及,才能让中国传统茶文化散发出更强更大的魅力,使之发扬光大?立足于茶文化的研究探索而言,对于健康饮茶又有什么样的解读?带着这些问题,我们特别采访了西安六如茶文化研究院院长林治。

  专访人物:林治

  中国国际茶文化研究会常务理事

  中国高等院校茶文化教材编委会主任

  世界中医药联合会药膳食疗专业委员会常务理事

  《中华茶通典》养生典副典长

  中国茶文化国际交流协会顾问

  陕西省茶文化研究会副会长

  西安六如茶文化研究院院长

  西安六如茶艺培训中心导师

  走进西安六如茶文化研究院,院内的布置清新雅致,茶器、茶席、楹联、书画的陈列精巧细致,格调古朴而典雅,不同风格的茶房和别具一格的教学空间,将艺术审美性与文化包容性融为一体,斫雕为朴的景致与六如倡导的茶道精神“和、静、怡、真”四谛相得益彰。

  与茶结缘:专注茶文化研究与推广

  静室幽雅,伴随着袅袅茶香,我们跟随林治老师一起走进了一道“新式茶道”学问之门。


林治老师《说茶栏目》、《茶道养生》视频课程可通过爱奇艺、腾讯视频、优酷、小米电视等平台了解关注

  交流伊始,林治老师便以一段简短而妙趣横生的自我介绍开场:

  “我是‘六如茶痴’林治,1956年,我就来到了西安,由于工作的原因于1969年到了福建武夷山,从此与茶结下了不解之缘。”

  “六如茶痴”与“六如”带着这份与茶的不解之缘,致力于当代茶道、茶艺、茶学的探索、研究和文化积淀,在专注茶文化研究探索的26年时间里,参与编著出版了《中国茶艺》《神州问茶》《茶道养生》《中国茶艺学300问》等20多部茶文化专著,以及国家“一二·五”规划教材《茶学概论》《茶叶经济学》《茶业管理学》《茶馆设计与经营》的编写,主编了大学教材《中国茶道》《中国茶艺学》,其中《中国茶道》(英文版)荣获国家优秀版权出口奖,《茶道养生》一书在2006年出版后一直畅销不衰,2014年被评选为最受欢迎的当代茶书。

  六如茶文化培训中心自1997年创办以来,20年来持之以恒以公益讲座和茶艺进校园等活动推广茶文化,坚持每个月举办至少两期面向全国的茶文化培训与教学,涉及包括《中国茶艺学》《茶道养生》《茶艺美学》等兼具理论与实践的科学茶道课程,不定期举办评茶员培训班、茶道养生培训班、茶艺实训师培训班、茶艺技师、高级技师培训班,通过理论与实践相结合的多样化发展形式研究茶文化、传播茶文化,为社会培养了许多中高级茶文化人才,累计培训学员超2万位,为我国茶文化的发展与推广做出了重要贡献。

  有别于传统的古板茶学培训,在采访中林治老师提到,时代在不断的发展,茶学的教材需要发展,中国茶的理念也要不断发展,于是在从事茶学任教过程中,无论是教材,还是授课模式,六如茶文化研究院一直在不断探索,对中国茶艺、茶道学不断创新,并提出了“三足鼎立”、“四轮驱动”的创新型茶道理论体系。

  打破界限:创新中国茶文化理论体系

  对于我们开篇所提的一系列问题,林治老师表示:“如今,纯粹的茶叶清饮已经很难满足茶友们的需求,而新式茶饮也吸得到了大众喜爱尤其是年轻人的青睐。过去只强调传统茶叶清饮的功能,某种程度上限制了中国茶更长远的发展。”鉴于此,林治老师还认为:“中国茶应当形成清饮、调饮、药饮三足鼎立的茶饮发展格局,即饮茶,既要有精细高雅的清饮,又要有温馨浪漫的调饮,还要有延年益寿的药饮,三者相互补充,相辅相成。”

  与此同时,茶艺也应当与时俱进,根据不同的需求有所分类、侧重。目前,六如茶文化研究院也将茶艺表演细分成“舞台表演形茶艺”、“生活待客型茶艺”、“企业营销型茶艺”以及“修身养性型茶艺”四轮驱动、全面发展的茶艺体系。

  林治老师在《中国茶艺学》对茶艺的创新有这样的概述:“创新是个非常古老而又非常新的词,这个词的英文源于拉丁语,原本有三层含义。其一是思维推陈出新,其二是创造新的事物,其三是改变。”通过具体的讲析和实例,对“茶艺的创新源于创意、创意产生的过程、创意产生的思考办法以及优秀创意茶艺案例(浪漫音乐红茶茶艺·梁祝、六如禅茶、异国风情茶艺、四季茶苑、十二星座茶艺等)进行了系统的阐述和全面的梳理,让大家可以析意详实地掌握如何通过把握灵感、发挥创造力大胆突破新观念,提出新想法、新观念、新计划,创作出一个现代人乐于接受的品茶新方式……”

  在《茶道养生》一书诠释茶艺与茶道的关系中也讲到了很多观点:“茶是东方文化的载体,是知识分子精神生活的一种依托。而喝茶的两大类型和三重境界分别结合几千年的茶事实践和各民族形成的风格不同的茶风茶俗,将千姿百态的饮茶习俗归纳为‘清饮和调饮’两大类型;另外按照饮茶过程与人类认知客观事物由表及里、由浅入深、由感性到理性的规律,总结出‘得味、得韵、得道’的三重品茶境界。”而在茶的体系中“茶艺与茶道互为表里。茶艺主技,载茶道而成艺;茶道主理,因茶艺而彰显。”同时,“茶道养生的修习方法是茶道,茶道是茶艺的灵魂,在修习茶艺时必须‘以道驭艺’;茶艺是茶道的表现,在茶事实践中必须‘以艺示道’。”

  可以说,茶道与茶艺的,林治老师以及六如茶文化研究院倡导的茶道理念与茶艺体系,打破了传统的就茶论茶模式,打破了行业的界限,建立了茶道的推广与茶艺的应用更加科学、深远的视角与观点,并得到了各界人士广泛的关注、取得了良好实践效果,得到了业界的高度好评。

  茶道养生:构建健康诗意时尚的美好生活

  现场,林治老师为我们分享了其著作《茶道养生》的精华。据悉,这本书为林治老师历时十余年,游历二十多万公里实地探访、采写、编撰完成的。


  书中主要提出了新式的茶道养生之道——将祖先的传统大智慧和当代最新的研究成果相结合,构建茶道养生的理论新体系,即以茶养生,以道养心,以意育人。人能不能健康长寿,不能单独地以茶论茶来谈健康长寿,更重要的是以道养心,讲究的是一种心理状态,林治老师将之归结为——和、静、怡、真,这也是六如茶文化研究院素来贯彻的茶道教育理念,他称之为茶道四谛。

  和是中国茶道的哲学思想核心,静是修习中国茶道的不二法门,怡是修习茶道身心体验,真既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。六如贯彻这茶道四谛,以和为纲,以爱为纲,以美为纲,常怀感恩之心处世,常常与茶广结善缘,以茶为媒,以创新的茶道养生理念,构建一种健康、诗意、时尚、美好的新生活方式,让更多人爱上茶,爱上有茶的美好新生活。

  构建健康诗意时尚美好的新生活,从享受一杯健康茶开始!

文字原创:臻雅阅

摄影:唐瑞

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18个月时间,大益培育千名留学生爱上中国茶文化!

  11月5日下午,云南师范大学华文学院(呈贡校区)的茶室内,学生“抢”位置听课的情况又上演了……
  这是一堂由大益职业茶道师授课的茶文化课程。3点半才开始上课,同学们像往常一样3点就已陆续到达教室,来上课的学生都是该校对中国传统文化感兴趣的外国留学生。“歪果仁”们争先恐后的以手机拍摄眼前的茶具、记录老师的茶式动作。

  这套课程,开班至今已近2年。对于学生们来说,在陌生的异国他乡,是这杯茶让他们汇聚在一起,缔结了一段友谊、带来了源源不断的温暖和欢乐。
  18个月,培养千名中外学子

  作为传播中华文化的先行者,自2018年4月份起,华文学院、大益茶道院、大益爱心基金会三方联合陆续在云南华文学院开设“中华茶道文化课”,培养了1456多名赴海外中文教师志愿者和来自世界各地的留学生。
  华文学院茶道课程负责人、大益三阶茶道师陈静和讲师团队在近2年的时间里带领茶道院讲师团不断摸索、不断完善,所开设的各类课程均受到学校师生的喜爱及好评。目前,其中部分课程已成为学校必修课,由学校进行考核,部分记入学分;相关课程结束后,大益会举办结业茶会并为学生颁发结业证书及优秀学员证书。云南师范大学还专设了茶道教室,于2019年投入教学使用。

  “中华茶道文化课”讲解的内容包括茶叶的基础知识、六大茶类、大益八式(普洱茶冲泡技法)、茶席设计、插花、调饮等。当天,学习的是“大益八式”,尽管留学生来自不同的国家、有着不同的文化背景和语言,但大家对中国茶道的喜爱之情是一样的。
  洗茶清净茶身、冲泡交融茶味、分汤公平均衡……在这个典雅幽静的茶空间里,邹雨璇、陈静两位茶道老师通过分步骤现场展演,详细介绍泡茶的每一道工艺和技法。学生们兴致高涨地跟随着反复实践,体验泡茶的乐趣,老师逐个给予点评,指导学生掌握正确的方法,氛围极其融洽温馨。

  据悉,这个学期学习“中华茶道课”的学生特别多,有100多人报名,为了保证教学质量,特分成两个班进行教学。
  “尽管留学生们的学习,目前还只是在体验、了解阶段,但是开办茶道课程有利于丰富学生的文化课程、陶冶情操,加深对中国文化的了解,学校是综合考虑后才开设的。”学校留学生教务办的党老师说。

  在交流中,许多留学生都表示,经过系统的学习,大家进一步加深了对中国茶道文化、普洱茶冲泡技能的了解,并在欣赏与交流的过程中体验到了中国传统文化的独特魅力,希望将来能够学以致用,让中国茶道文化在自己的国家生根发芽。

  不少留学生回去后,都希望能将大益茶道课程在自己的国家进行教学,常常会向茶道院老师们咨询茶具购买、课程设置等问题。

  来自印度的留学生亚达,上了三次课程后,深受大益茶道文化吸引。下课后,他还特意加了老师的微信,找来印度的奶茶制作视频和老师交流,并表示在后续的学习中希望能有机会给同学们做印度奶茶。


  超受欢迎,师生齐为茶道点赞

  2年来,大益茶道院讲师们结合每一届学生的特点和学时时长,独创出一套寓教于乐、理论实践并行的教学方法,力求让每一位学生学有所思、学有所悟、学有所获,得到华文学院师生的一致认可和点赞,所有课程座无虚席。

  考虑到学生们语言不通,理解上会有困难,讲师团还采用了双语教学,说到学生们上课的各种趣事,给大家上课快一年的老师王笑笑张口就来:“有的学生太喜欢茶道了,接连来上了两个学期的课,每次来还会穿着中式服装,戴着发簪;还有些学生之前从没喝过普洱茶,上了这个课之后,每天都要喝;在上调饮课的时候,同学们都很愿意自己去创新,调出各种稀奇古怪的口感……。”

  相关课程结束后,老师会组织大家共同组织结业茶会。在结业茶会上留学生们将穿着传统的中国服饰,分组讨论设置一个主题,紧扣主题现场进行茶品、茶具、花器、花材的挑选,设计一席精美的茶席。在席上学生们自己冲泡茶品,相互交流品茗体会,有些同学还会主动向大家表演才艺,老师和同学就像朋友一样交谈,整个氛围一改茶会的优雅、静谧,洋溢着独属于他们的欢乐、热情。

  华文学院留学生教务办公室杨老师介绍,由大益茶道院讲师们主讲的“中华茶道课”,学校分为专业选修课和文化选修课,专业选修每个学期共36个课时,文化选修16个课时。上课的学生来自于欧美、南亚、东南亚等世界各地,并且都是“零基础”,通过这个课程的学习让他们对中华茶文化有系统的了解、体验。
  “我们学校开设的同类型课程,除茶道外还有歌曲、武术、太极等,这些都是中华文化中比较有突出性、代表性的、学生比较感兴趣的。从目前来看,学生们学习茶道的反馈都挺好的,而且已经持续开设近2年的时间,说明这门课程大家的接受程度是非常高的。”
  2018年7月,经省教育厅专家组评审,由茶道院陈静老师作为企业导师参与的“2018年大学生创新创业训练计划项目”——《大益茗香生活馆》,陈老师在比赛中脱引而出,顺利通过省级立项。

  助力中国茶道走向世界

  云南华文学院隶属云南师范大学,是国务院侨务办公室和云南省人民政府共建的一所国际化、综合性新型学院,旨在为海内外华人华侨提供优质高等教育和教师培训,为中国-东盟自由贸易区培养应用型高级人才。

  近年来,大益茶道院讲师团队也曾多次为该校赴海外的中文教师志愿者,开展茶道课程培训。借由这些教师志愿者们在国外的言传身教,将“惜茶爱人”的大益茶道精神传播给更多的人,助力中国茶道走出国门、走向世界。

  云南师范大学云南华文学院自2017年11月与大益茶道院、大益爱心基金会签署校企战略合作框架协议,并于2018年开启了实质性的合作。
  云南师范大学华文学院党委书记和雪莲女士与云南大益集团总裁吴远之先生交流,共同探讨国际茶文化教育。
  云南师范大学华文学院常务副院长段洁云老师,在回顾华文学院与大益在过去两年的合作时说到:“大益茶道院以茶道课程和茶道师技艺培训的形式走进了云南华文学院中外学生课堂,不仅丰富了我院中外学生的中华才艺课程,也补充了中国文化课程内容。大益茶道院茶道课程走进我院中国学生和汉语教师志愿者的课堂,让即将出国的中国学生和汉语教师志愿者了解茶文化,体验茶文化,并把代表中国传统文化的茶文化带往留学和赴任的国家。”

  “茶艺课走进了我院学历和非学历留学生的课堂,让留学生认识茶文化,走进茶文化;茶艺课也走进了我院两个基地海外项目团队的课堂和第十一届汉语桥世界中学生中文比赛参赛选手的课堂,让海外项目团队的学员和汉语桥参赛选手感受茶文化,欣赏茶文化。两年来,大益把这些茶道课程和茶艺展示带到我院学生课堂的同时,也把代表中国传统文化的茶文化传遍世界各地。”

  中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授在她今年新出版的新著《天地融入一茶汤》中,把大益新茶道作为研究样板。她曾说过:“大益是中华新茶道的践行者、推广者。”

  “中华茶道文化课”开办的主要目的,正是弘扬中国茶道文化、促进茶道文化的传播与交流,培养茶道文化师资力量、向外国留学生充分展示中华传统文化的魅力与内涵;更好地致力于学生素质培养和校园公益模式创新;联合推进对云南华文学院学生的创业、就业指导。三方本着“优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展”的原则,全面开展深层次、多形式的校企合作,建立长期、友好、紧密的合作关系,以期实现相互支持、多方共赢的良好成效。
  撰稿:李垚垚

  图片由大益茶道院提供

  责编:曾婧雅
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