提起普洱,多数人的第一反应总是“越陈越香”。普洱茶在存储的过程中,茶叶的内含物质会发生复杂的化学变化,转化出许多之前茶叶所不具有的品质特征。
今天为大家推荐一款由中茶公司出品的绿印熟普,17年转化,滋味醇厚。
中茶绿印,大厂的经典
这款熟普是中茶公司云南分公司改制之前所生产的,因绵纸上的中茶标记为绿色,习惯上称之为“绿印”。
这个款茶是中茶早期的比较高端的一款熟普,市面上也比较少见。从干茶的饼面可以看到金芽散布,原料等级较高。
外商定制款,17年陈化,仓储干净
这款茶于2003年制成之后,就一直存储在库房中,干仓存放,仓储干净。
到现在已经将近有20年,年份足够,现饮正宜。
当在品饮它的时候,你会感受到它的茶汤,除了年份老茶带来的香甜润滑之外,其实你是能够感受到它的茶汤里面的内质丰富、有筋骨。而对于有存茶习惯的老茶客,这款中茶的绿印熟普很有存储价值。
甜醇香滑,一口感受熟普的转化魅力
因是熟普老茶,建议冲泡之前先醒茶。
选用紫砂壶冲泡,投茶7g,沸水冲泡。头道醒茶,散发出醇香迷人的香气细细品来,其中陈香、糯香明显,同时又表现出层层递进的丰富层次感。
滋味醇厚,汤感顺滑,如同巧克力牛奶一般滑过喉口,弥留沉稳的陈香。叶底柔软。
整体来看,这款茶的品质表现优良,宜品宜藏,推荐给喜欢普洱的茶客
冲泡方法:
器具:紫砂壶150ml
水温:沸水
投茶量:7g
冲泡方法:头道洗茶;随后正常出汤,快冲快出;5泡左右可适当坐杯,可出15道以上。
储存方法:贮存于阴凉、干燥、防潮、防污染处。
作者:茶柒 来源:茶香记生活家2020-01-17
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大约在上世纪60年代初,出现了一种黄色茶字的普洱茶品,被称为“黄印圆茶”。这种黄印圆茶数量不多,而且根据饼身大小分为“大黄印”和“小黄印”。
黄印圆茶是茶厂为了促销茶品、增加商品流通所制造的普洱茶品,是现今七子普洱饼茶的前身,也是“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。
黄印圆茶
品名:中茶黄印
品牌:中茶
净含量:357克
工艺:熟茶
用料:勐海优质3级熟茶跟金芽用料拼配
保存条件:通风干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、无污染
口感:茶汤红浓清透,没有杂质,杂味,汤感厚重,滋味甘醇,口感醇厚,滋味纯正,可以说是熟茶中的纯正典范!
点评:适合初中级茶友品尝,口感纯正,大多数朋友都会喜欢!
七子黄印大饼
黄印七子饼,产生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子饼的一个里程碑,同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。1959年,因侨销茶停产的缘故,中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”(即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”),生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司”改为“中国土产畜产进出口公司云南分公司”。七子黄印品种有“八中黄印”、“七子小黄印”、“七子大黄印”、“绿字黄印”等等。但一般茶人区分则按照外观特点区分为“大黄印”、“小黄印”、“认真配方”(内飞内多了“认真配方”四个字)等几种。
顺便讲下,在黄印家族系里的七子八中黄印与七子小黄印。自1972年土畜产成立以后已进入七子饼时代,但七子八中黄印启用的是七子饼包装(云南七子饼茶),而内飞仍然用的是印级茶时期的八中内飞,七子小黄印的是七子饼时期的内飞,内飞下方已标注厂名,这可能就是所谓的“交替时期”。
来源:虛室自生白
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【茶品信息】
名称:2003年中茶小黄印
工艺:普洱茶熟茶饼茶
规格:357克/饼
原料:云南勐海大叶种晒青茶
包装:单饼棉纸整提笋壳包装
生产日期:2003年(06年以前的中茶普洱均没有具体生产日期的)
保质期:普洱茶可长期存放越陈越香
存储方法:通风干燥无污染无异味的环境
【茶品展示】
渊源
中茶进出口公司出品的七子饼茶中,要数绿印、黄印、红印最为常见。这款中茶小黄印就是其中之一,唛号7262,是最受茶友喜欢的茶品之一!选用云南大叶种晒青毛茶为原料,经发酵后用传统揉茶工艺制作,并经天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。外形紧结端正松紧适度色泽黑褐尚显毫。冲泡后汤色红浓透亮,陈香纯正,滋味醇厚,回甘爽滑,韵味十足。保证纯干仓存放。
内飞
黄印:“云南七子饼”,最初是由勐海茶厂50年代末生产,被之称为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。由于毫头多,陈化后都转为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包装纸及内飞标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色。
工艺
此茶饼形规整,压制周正大气,茶饼条索匀齐,芽头金黄,工艺成熟,7成发酵,后期还有很大的转化升值空间。
精制
精选勐海优质大叶种晒青毛茶6级用料,有30年发酵经验的资深发酵师傅亲力亲为,经过6道静电除尘除杂,6道人工挑拣,卫生条件严格把控。纯手工石磨压制工艺。
表里
茶条粗壮肥硕、芽头显露。撬开之后观察,茶面清洁无杂,一尘不染,条索清晰,松紧适度,可见当初制作工艺的成熟以及后期仓储的得力!
【茶汤展示】
汤色
本品黄印,口感滑润,樟香之中略带陈香,汤色油润红亮,清晰爽口,老茶韵味十足,口感实属上乘!可以说是熟茶中的纯正典范,被誉为勐海厂的招牌熟饼!
口感
茶汤入口即满,喉韵绵长,经典勐海味,柔软的口感中透着厚实的力度,尤其耐泡,喝到第五道茶时味道更是达到极致。干仓老茶的特质一览无遗。
【叶底展示】
叶底
茶底均整,净度很好,褐红油润,呈猪肝色,丝毫没有碳化的痕迹,可见仓储良好,再存发转化空间还很大,现在喝或者收藏都适宜!
此茶用料级别高,存储得当,转变良好,适合品饮收藏!
来源:茶禅一味文玩斋
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