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99中茶绿印

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快快快,赶紧下手,不然又没了!——双陈干仓老茶特供周第④季

  品饮普洱茶,向来都是以老为贵,干仓为贵。但是市面上大多数干仓老茶都是在机缘巧合之下偶尔流传,品种与数量都是少之又少。一旦一些高知名度、强稀缺性,仓贮品质过硬的老茶出现,买家们都会毫不犹豫出手,否则真的是机会稍纵即逝,过后便悔之晚矣。

  如今,越来越多的老茶友开始为干仓老茶的魅力所折服,他们热爱并追求着这些在岁月中沉淀出的稀缺珍品。梦寐以求着普洱茶历史中那些只曾闻其名,未曾尝其味的稀缺老茶。

  双陈自开设老茶特供周之后,帮助许多专业级茶友实现了拥有稀缺干仓老茶的愿望。双陈也因此向市场展现了强大的仓储实力和丰富的干仓老茶资源,在资深茶友圈层中建立了良好的口碑。在广大老茶爱好者的热切期盼下,双陈在2019年的第一个干仓老茶特供周终于来啦。

  

  这次老茶特供周是“双陈干仓·老茶特供周”的第四期,时间为2019年3月18日——2019年3月24日。特供茶品如下:

  1、1997年银豪干仓沱

  1997年生产,是当时主要用来外销的茶品,少部分被包括陈永堂先生在内的四位收藏家收藏,此茶市面上仅有一批,数量极为稀少。

  此茶以1994年景迈山老树春茶为原料,以芽头为主。汤色栗红,茶汤明亮,入口苦涩细微,口感以甜醇为主,汤水十分细腻,口中的甜蜜香芬芳,回味悠长。

  2、1998年中茶绿印7592

  7592经典熟茶配方,是原国营勐海茶厂出品的传统经典熟茶,十分受市场欢迎。此茶以版纳州勐海茶区肥壮梗叶原料为主,发酵程度偏轻。

  在经历双陈生态干仓长期存储之后变得沉稳厚重,汤面醇和的干木香中夹着少许的甜香,陈韵十分突出,厚重的汤质展示出此茶丰富的内含,饮后体感茶气明显。

  3、1999年易昌号极品

  99易昌号是昌泰茶行成立之初在易武生产的第一批茶,延续历史号级茶品的选料及工艺制作,是90年代易武茶的标杆,大部分都在专家级茶友手中珍藏,流通到市面的极为稀少。

  此茶以易武正山乔木野生茶为原料,茶汤入口甘润,汤中樟香味明显,略带药材香和甜蜜香,陈韵较显;汤水细腻,苦涩细微,在口中迅速转为甘润感,苦涩非常协调;汤水总体感觉浓厚甜滑,十分绵口,喉韵甘润,茶气十足。

  4、1999年中茶青砖

  1999年中茶青砖属于早期国营茶厂生产的茶品,原料生态,工艺成熟,后期陈化品质优秀,现市场存量较少。

  此茶以勐海区乔木老树春茶为原料,叶片肥嫩。汤面兰香芬芳,蜜香清新。入口苦涩细腻,汤质醇和,生津回甘迅速且持久,口感活跃,呈现出此茶良好的鲜爽感和活跃度。

  5、2001年红大益甲级熟沱

  甲级沱茶是勐海茶厂生产的高档沱茶,茶品采用较幼嫩茶菁精制而成,芽头肥壮,带有淡淡的荷香。这款茶除了能带给人良好的品饮体验和收藏价值之外,还具有一定的保健功效。

  此茶以勐海茶区乔木大树春茶为料,甜香、糯香突出,茶汤入口甜滑,十分粘稠,米汤感明显,饮后口腔十分干净,两颊生津,喉韵甜润,有活性,回味悠长。

  6、2002年勐海中茶绿印7562

  这款茶用料讲究,以原国营勐海茶厂传统工艺配方制作,以肥壮茶菁为原料,采用适度偏轻的发酵方式,使得茶饼活性十足,经双陈生态干仓十余年陈化,极具收藏和品饮价值。

  此茶原料为西双版纳勐海茶区乔木大树春茶,茶汤细腻柔滑,滋味醇正甘甜,香气纯正馥郁,口感饱满,饮后回甘生津持久。

  7、2003年大益极品明前春茶

  这款茶由原国营勐海茶厂按照传统工艺制作,如今已进入成熟的饮用期,干仓贮藏,品质优秀,极具收藏价值。

  此茶是勐海茶厂体现乔木大树茶风味的产品之一,原料源于易武正山的野生乔木大树,地域特征显著,滋味醇厚回甘,香气纯正浓郁,带有易武特有的果蜜韵味。


1997年银毫干仓沱、1999年中茶青砖视频解读请戳这里

勐海天地人茶厂生产的中茶普洱茶老茶盘点,你喝过吗?

  1、1999年天地人一头大象中茶版 99 甲级大红印 生茶 400克

  此款茶是“天地人”压制的产品。二十余年干仓储存,条索油润,香气独特持久显花蜜香,汤质顺滑饱满,喉韵舒畅,尾水甜长。


  2、2002年天地人一头大象中茶版 云南七子饼茶 熟茶 357克


  3、2002年天地人一头大象中茶版云南七子饼茶 熟茶 357克


  4、2004年天地人一头大象倒生根(中茶版) 云南七子饼茶 熟茶 357克


  5、2004年天地人一头大象倒生根(中茶版) 云南七子饼茶(绿印) 生茶 357克


  6、2005年天地人一头大象倒生根(中茶版) 7572 507批次 熟茶 357克

  纯昆明干仓,传统配方,七级用料,干仓存储,饼面显金毫;陈香浓,勐海味足,茶汤红透亮,入口甜润,干净纯净,滋味饱满,协调性好;叶底红褐,色泽匀称!

  7、2005年天地人一头大象倒生根(中茶版) 7262 510批次 熟茶 357克

  此款产品,采用云南勐海海拔较高的大叶种晒青毛茶为原料,经过传统工艺精制而成,条形紧结肥壮、饼形松紧适度,陈香明显。由天地人茶厂厂长吴维忠亲自调配,好的选料,加之好的制作工艺和存放条件,得到的就是现在入口顺滑、滑度厚度均有、勐海味足,茶气迅猛,且香气沉稳独特的好茶。传统配方,六级用料,大堆发酵!干茶饼面条索紧结,金毫显露,色泽褐红;因为是昆明仓自然存放的,口感会干一些,可以先撬开醒一下茶再品饮口感是最好的!汤色酒红透亮,陈香气非常好,“净度”非常好!滋味醇厚,纯净,喝完有回甘感,口腔非常舒服 。


  一头大象,是勐海县天地人茶叶有限公司茶厂的核心品牌。勐海县天地人茶叶有限公司于1995年收购七八十年代创办的乡镇企业打洛农工贸茶厂,并持有品牌“倒生根”。

  2022年,公司战略升级,组建了由“一头大象”和“倒生根”品牌来承接的品牌战略体系,这个具有近50年渊源的茶厂,真实品牌公司历时30年左右茶叶品牌,经过多年的发展,天地人茶叶“一头大象”和“倒生根”在普洱茶行业中已具有一定的品牌影响力,已成为集茶叶原料、仓储、生产、加工、销售、供应链打造及茶文化传播为一体的综合性普洱茶品牌。

普洱古树茶概念的形成及发展

现在古树茶已经成普洱茶的重要名片,也是普洱茶的两大热点和卖点。随着古树茶概念的火暴,市场上假古树茶、假古树熟茶大量出现。

更为可笑的是假的古树老茶也大量冒出来了。如果了解古树茶概念形成发展的历史,就会知道所谓古树老茶一定是假的。因为古树茶概念和产品出现的并没有那么早。

古树茶概念较早提出的时间在上世纪90年代中后期。这时期使用古树茶制作的产品也开始出现,但是在包装纸上正式印上“古树茶”文字的,是2000年之后的亊情了。

在古树茶概念的提出和产品制作方面,最具代表性的人物是何仕华,所以茶界也有称他是“古茶第一人”。他在1985年送检了原来认为不能饮用的“野生栽培茶”,证明可以饮用。我们现在可以见到的最早出现的古树茶概念文字的产品就是1997年何仕华制作的"澜沧景迈千年古茶"。当然这个产品上还没出现完整的"古树茶"三字。

97年何仕华“澜沧景迈千年古茶”

较早的用古树茶原料制作的普洱茶产品出现在90年代中期,港台茶人在易武、勐海用古茶为原料制作了真淳雅号和云海圆茶,并没有用"古树"、"老树"的文字。

真淳雅号

97年出现了定制的"老树圆茶"和"澜沧景迈千年古茶",还是没有"古树茶"字样。99年的绿大树和易昌号虽然用了古树茶原料,但仍没有"古树茶"字样。2000年前后一段时间,很多用古树茶原料制作的产品上,多数使用的是文字是"野生茶"或"野生栽培茶"。

97老树圆茶  

99绿大树

99易昌号

正式使用古树茶文字到包装上是2001年之后。2001年何仕华的茶包装使用了“古茶树茶”,2002年澜沧古茶公司包装使用了“野生古树茶”字样,之后“古树茶”概念和文字才逐步推开。

2001何仕华古茶树茶

2002澜沧古茶“野生古树茶”

古树茶的第一波推广与普洱茶的推广是同步的。在这个方面普洱市政府作出很大努力与贡献。普洱市政府推动的三个活动产生了重大推广作用:

2005年“马帮茶道·瑞贡京城”活动,历经80多个县市,行程4000多公里;

2007年的“百年贡茶回归普洱”活动,迎贡茶车队历经9个省市,行程万里。

这两个活动时间长,涉及区域广,影响巨大。

2007年思茅市更名普洱市,普洱市成为以茶命名的城市。

2007年笔者出版的《品鉴普洱》一书介绍了乔木老树茶(古树茶)的品鉴方法并推介了二十多古树茶区,对推广古树茶起一定作用。当时书中将介绍的茶区统称为"乔木老树茶"。因为当时自已对古树的定义是300年以上,而所介绍的茶区中有好几个达不到300年。至于基本认同超过100年就算古树茶,是之后的亊情了。

2007年杨中跃著《品鉴普洱》 

2011年杨中跃著《新普洱茶典》

2007年普洱茶经历了过山车式的暴涨暴跌,不论古树茶还是台地茶,价格从突然暴涨几倍到暴跌几倍。大量资金投入收购炒作普洱茶,几十吨、几百吨的抢收,盲目的,不顾品牌品质的收。

07年以前云南所产的茶叶最多是制成绿茶,其次是红茶、花茶。07年大部分做成了普洱茶。由于原料供不应求,小叶种茶、绿茶很多混入普洱茶中。2007年全国存储下来了多少普洱茶无可计数。

2007年普洱茶暴跌后,市场的低迷推动了品质选择。品质优秀的古树茶开始突显地位,真正进入了古树茶的大发展时期。古树茶的价格也不断上升,每年涨价没有停止过。以老班章为例,05年是80元左右一公斤,07年暴涨到1000元一公斤。08、09年降到400元一公斤。2020年12000元一公斤。

而普通的台地茶毛料07年一度涨到近百元一公斤,之后大跌,时至今日,普通的台地茶毛料才二三十元一公斤。


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