为深入贯彻落实习总书记“三茶统筹”的发展理念，推进茶文化传承、茶产业发展、茶科技创新，进一步提升漳州茶的品牌影响力和竞争力。4月29日下午，由中共漳州市委宣传部指导，漳州市海峡两岸茶业交流协会、闽南日报社主办的第三期“漳州经济论坛”暨“漳州十佳茶艺师”颁奖仪式，在漳州龙文吾悦广场召开，活动以“做足‘茶文章’ 打响‘漳州茶’”为主题。
福建省科协副主席、福建农林大学教授、国家特色专业茶学带头人杨江帆，漳州市海峡两岸茶业交流协会会长刘文标，漳州市委宣传部副部长、市政府办主任陈惠贞，漳州市委宣传部副部长、闽南日报社社长胡红光，厦门市茶叶协会会长、厦门茶叶进出口有限公司总经理赵大川出席活动。漳州市海茶会、闽南日报社、各县(区)茶业协会领导，厦门茶叶进出口有限公司、市经济学会、漳州职业技术学院文化旅游学院、漳州市江西商会等单位的专家学者、茶企代表参加。
△闽南日报社副社长杨少勇为活动致辞，介绍了本次论坛的背景和漳州茶产业发展情况，并表达了对本次论坛的支持和期待。
漳州十佳茶艺师评选活动于今年3月9日正式启动。采用线上、线下形式，在全市范围内广泛征集茶艺师，受到社会各界的广泛关注，茶艺师踊跃报名，积极参与。茶艺师们通过茶器搭配、茶艺冲泡展示和服饰妆容、音乐背景等茶艺美学，展示个人茶艺风采，最终以“线上+线下”点赞结合专家审评的方式进行综合评分。经过激烈角逐，林诗楠、林惠雪、陈毅祯、张少凤、王阿红、洪雅欣、杨小丽、潘淑华、刘彬蓉、吴丽玲等十位茶艺师荣获漳州十佳茶艺师称号。
△刘文标、陈惠贞、胡红光共同为“漳州十佳茶艺师”获得者颁发荣誉证书
△漳州十佳茶艺师现场展示茶艺
论坛期间，茶界专家及企业代表汇聚一堂，围绕传承茶文化、发展茶产业、做大茶品牌，共论茶产业创业创新创优之道，共商未来发展大计。杨江帆教授以“漳州茶业高质量发展的若干探讨”为主题发表演讲，结合茶产业的现状，对未来发展方向提出建议。厦门市茶叶协会会长、厦门茶叶进出口有限公司总经理赵大川，漳州茶之序文化发展有限公司创始人黄亚平，福建哈龙峰茶业有限公司董事长刘火城分别作主旨演讲。
△杨江帆教授作主题演讲
△赵大川作《与时俱进开创茶产业新局面》主题报告
△黄亚平以《紧扣时代脉搏的茶企发展之路》为题，分享自己创业经验和心得
△刘火城以铁观音茶产业面临发展困境为例，分析探讨漳州茶产业发展方向
此次活动漳州XW网通过新华社“现场云”、央视频客户端、“微赞”等平台对论坛进行现场直播，总观看人数超过5万人，视频号同时在线观看人数超700人。
来源：海峡两岸茶业交流协会
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茶叶产业是漳州十一大特色农业产业之一。近年来，我市统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展，强化品牌意识，优化流通环境，不断推动乌龙茶产业高质量发展。2022年，漳州乌龙茶全产业链产值超131亿元。
“龙头”带动，集群蓄能。漳州种茶历史悠久，是中国乌龙茶的故乡、白芽奇兰和八仙茶的发源地。全市现有较大规模茶叶企业180多家,其中，国家级农业产业化龙头企业2家（天福、大闽）,省级龙头企业14家,市级龙头企业33家,茶叶专业合作社235家、家庭农场195家。形成闽南新城、华安茶都、南靖凤翔茶都及平和、云霄茶市等5个茶叶市场,年销售本地茶叶近2万吨。现有白芽奇兰、八仙、铁观音、金观音、黄观音、丹桂等近20个品种,平和白芽奇兰、诏安富硒八仙茶、华安铁观音、南靖丹桂、云霄黄观音等区域布局特色明显。
融合发展，强链补链。2022年,全市茶园面积29.72万亩、产量6.79万吨，一产产值达24亿元。以茶为媒，我市“接二连三”拓展产业链条，茶叶、茶食品、茶机具研发、生产、加工销售及旅游、教育、文化传播等全产业链不断延伸壮大，茶叶产品附加值进一步提升。其中，大闽食品已成为全球规模最大的茶提取物、最大速溶茶生产商。天福集团集茶叶生产、加工、销售、科研、文化、教育、科普、旅游为一体。
以绿为底，做优品质。全市茶叶获得有机、绿色和无公害“三品”认证37个、有效认证面积2.4万亩,示范带动病虫害绿色防控面积16.91万亩。2022年全市生态茶园面积占全市茶园面积比例98%，全市茶园不使用化学农药基本实现全覆盖。建成九龙江高峰生态谷、大芹山、华安哈龙峰、光照人、南靖福星树海瀑雾、洋顶岽等一批集生态、旅游为一体的标准茶园。
“泡”出特色，擦亮品牌。全市现有茶叶类商标1500多件,其中平和白芽奇兰、天福、华安铁观音为中国驰名商标,另有著名商标36件、知名商标64件,福建名牌产品、名牌农产品26个。平和白芽奇兰、诏安八仙茶、华安铁观音、南靖铁观音和丹桂获得国家地理标志认定。2023年“平和白芽奇兰”品牌评估价值达到36.67亿元，居全国第33名。（记者 吴静芳 通讯员 张葭）
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当蜿蜒的九龙江穿过错杂伫立的群峰，山、水、人的相遇，碰撞出一片钟灵毓秀的富饶宝地，这，便是华安。
华安，是中国名茶之乡、全国重点产茶县、全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地，这里有着得天独厚的自然资源禀赋、有着自唐而起的茶产业积淀、有着多元多样的民族茶风情……然而，当下华安茶业的知名度，却与其深厚的产业实力并不相符。如今，这个过分低调的宝藏茶区，已经掩藏不住耀眼光芒了。
△华安县风光
日前，福建省第十五个民族团结进步宣传月主题活动启动仪式在华安县举办，围绕“福籽同心爱中华”主题，华安县的多民族风情强势刷屏。期间，在华仙茶都以“线下展销+线上直播带货”形式举办的特色展销活动中，华安好茶更是进一步为大众所知。
华安县亮眼的多数民族特色，转化为罕有的茶产业发展优势，以“稀缺性”的记忆点成为华安茶产业得以蓬勃发展的关键所在。
△图片来源：福建日报
此次活动的圆满举行，燃起了大众对华安茶产业的关注度。
基于此，9月28日，“大美中国·云游茶乡”——2022年秋季“说茶”巡礼走进福建华安，聚焦茶产业发展、探访多民族茶香、领略南国茶区的风土人情，天涯一线，与全国茶友云上共品华安好茶。在这场沉浸感满满的茶直播之旅中，华安县充满民族特质与地域特色的茶业业态，强势印刻在观者心底。
小小华安究竟有何种“魔力”，得以持续走出蓬勃发展的茶产业？
△华安县农业农村局一级主任科员刘四新（左一）、漳州名露茶业有限公司总经理刘秀华（中）与说茶主播（右一）聚话华安县茶产业
民族优质加持
致力打造多元好茶发展样板
华安，一座多民族汇集的小城，既是祖国大陆高山族同胞聚居最多的县，也是闽南畲族文化的重要据点。汉族、畲族、高山族等不同的民族，在这个自然人文皆风貌独特的县域里，共生共存，互荣互促。
在华安，现共有7个高山族聚居村、2个畲族民族村、29个少数民族成份总计3142人，多元的民族风情，既是特色也是优势，成为华安县能在全国上千个产茶县中脱颖而出的破局关键之一。
△图片来源：福建华安
少数民族特色的饮茶方式、独到的制茶方法、原生态的茶歌茶俗……这些罕有的特点赋予了华安茶业稀缺性价值，并转化为助推茶产业传播发展的天然优势。在这之中，华安县少数民族原生古村落——官畲村，便是以茶兴业的代表。
有着300余年历史的官畲村，迄今仍保留着畲族特有的语言，是福建省唯一以“畲”字命名的畲族民族村，也是福建省级生态村、传统村落和美丽乡村建设示范村，通过发展茶产业和乡村旅游，官畲村走出了一条特色的兴旺之路。
△“说茶”走进官畲村
茶产业是官畲村的核心产业之一。早在2003年，官畲村即响应华安县委县政府“兴茶富民”发展战略的号召，家家户户开荒种茶，独特的地理气候条件，让这里优势好茶频出。历经近20年的产业耕耘，如今，官畲村全村种植茶叶1658亩，群众仅茶叶收入人均达1.5万元以上。
欣欣向荣的产业态势下，官畲村的畲族民俗和景致带来的文旅机遇也投映到茶业之中。官畲村党支部原书记蓝金福表示，在华安县民族与宗教局等单位的重视和漳州旅投集团与农信社的支持下，近年来，官畲村着力开发茶文旅融合项目，也针对茶业从业者提供了不少帮助。将生态资源转化为茶旅融合发展的致富新路便由此开展。
△官畲村党支部原书记蓝金福（左一）介绍官畲村特色茶产业
△福建省农村信用社联合社漳州办事处胡莹解读农信社支持华安县民族乡村发展措施
类似这般的少数民族特色茶村，在华安县还有很多，多元的民族特质，令华安县的茶业发展也显得尤为丰富多彩，独具迷人特质。
在这之中，许多有关单位为华安县产业发展不断倾注心力。据悉，华安县民族与宗教局不仅通过示范、扶持、补助等形式，鼓励高山族、畲族群众种茶、制茶，还借助电商对接世界文化遗产地景区、官畲景区、坪水景区等旅游平台，引导聚居村、民族村发展特色产业，融合新业态。
△华安县茶园风光
从生产到销售
“华安路径”的茶业运行模式
如果说多民族底蕴，是华安县茶产业得以迅速崛起的机遇关键，那么对茶叶产销的不懈深耕与探索，则是华安县茶产业持续高质量发展的机窍所在。
想让华安茶叶稳定且坚定地走出去，追本溯源，问题关键在于——品质的好茶和通达的销路。
△华安县风光
在茶叶种植生产上，有着全域国家森林公园、漳州市唯一的国家重点生态功能头衔的华安县，依托绿水青山的自然资源优势，着力探索生态茶园建设，提升茶叶品质。
此次“大美中国·云游茶乡”——2022年秋季“说茶”巡礼聚焦的哈龙峰山水茶旅大观园，便是依托华安特色地理环境优势打造的生态有机茶园，茶山面积达3200亩，哈龙峰茶业总经理刘火城介绍，哈龙峰有机茶园建设突出“四化”：环境生态化、基地景观化、生产标准化、管理精细化。
近年来，华安县通过实施绿色高质高效生产模式，通过改善茶园生态、完善茶园基础设施、推广生草栽培、绿色防控、茶树“瘦身”培植、地力提升等一系列措施，大力建设绿色茶园，令品质好茶成为华安茶叶的代表性标签。
△哈龙峰山水茶旅大观园
茶叶销售流通上，华安县也在持续发力。
坐落于华安县的“华仙茶都”，与漳州、厦门、安溪、泉州相隔仅百余里，交通四通八达。总面积4万多平方米，商铺400套，是漳州市最大最集中的茶产品交易中心，同时也是中国农业部定点的重点茶叶交易市场。
△华安县“华仙茶都”交易盛况
目前，华仙茶都年茶叶交易额达2.5亿元，福建省、市、县多家大品牌茶商均已入驻经营。据华仙茶都资深茶商、福建省日进茶叶总经理谢杰全介绍，每年春茶季，华仙茶都会聚集海量茶商茶农，可以说是水泄不通。多年经营发展下，华仙茶都的知名度越来越高，也有越来越多全国各地的客商知道这里，愿意来这里采购，建立长期稳定的合作关系，进而带动华安县茶产业的整体发展。
△福建省日进茶叶总经理谢杰全（左）介绍华仙茶都情况
华仙茶都之外，华安县还布局了仙都镇大地村、上苑村茶叶一条街，华丰镇良村茶叶交易一条街等等茶叶交易街市。活络的茶叶贸易流通，推动着清香味醇的华安茶叶畅销四方，在全国多地初步完成销售网络的拓展。
紧追时代，华安向前
持续上行的茶产业
在这个万事万物都飞速升级的时代，华安县始终未曾停止过前行步伐，把创新作为发展的内生动力，助推茶产业持续上行。
近几年来，华安县紧随行业热潮，拓展新茶饮产业链。茶农茶企们积极探索顺应时代的产业发展新模式，搭乘上新式茶饮“快车道”。以华安县代表性新茶饮原料供应企业——一代佳香(漳州)有机茶有限公司为例。这家茶企2016年起便开始转型，从原先的名优茶销售到新式茶饮大宗货原料供应，助推华安茶在新赛道再次腾飞。
△一代佳香(漳州)有机茶有限公司总经理张琳莉（右）在一代佳香审评室与“说茶”主播（左）分享华安的新茶饮产业链
区域公共品牌开发方面，华安县耕耘不辍。无论此前扶持华安铁观音产业，还是如今大力打造北溪乌龙茶区域公用品牌，都致力让华安县的乌龙茶“明珠”持续发散魅力。
△华安县茶园风光
“大美中国·云游茶乡”——2022年秋季“说茶”巡礼（福建华安）直播中，华安县农业农村局一级主任科员刘四新介绍，为了打造北溪乌龙茶品牌，华安县连续8年举办茶王赛，通过赛事激发茶企茶农参与探索北溪乌龙茶的加工技艺，并且在茶叶标准制定与产业帮扶措施上也做了充足的工作，以此宣传促进华安县北溪乌龙茶发展。
刘四新还表示，华安县将抓住被评为福建省全域旅游示范县的契机，探索茶产业、茶文旅融合发展，把茶园建设成茶公园、茶文化园，真正实现茶产业的提质增效。
一直以来，华安县都在变化中谋求发展，持续探索新的增长点，保有茶产业的生机与活力，绽放出耀眼而恒久的光芒。
△华安县茶园风光
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