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漳州茶叶

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千年茶韵醉八方——漳州茶专题片首播

近日,由漳州市海峡两岸茶业交流协会、漳州市文化和旅游局、漳州电视台共同合作拍摄的《漳州茶 和天下》漳州茶专题片已经制作完成并在漳州电视台进行首播,本片从漳州优越的生态环境、历史悠久的漳州茶文化、海峡两岸茶文化交流、漳州茶品种、漳州功夫茶技艺以及茶旅融合等多个方面向大家介绍漳州茶,走遍了漳州茶的所有产区,全面、生动、形象地展示了漳州茶的形象。

在观看视频之前先让大家了解一下漳州茶的发展历史。

漳州茶历史

唐朝武后垂拱二年(公元686年)陈元光经奏准在泉、潮二州之间设置漳州。漳州府建,饮茶之风起,“漳州茶叶”得以走进历史记录之中。

宋代开始,各县均有种茶。如今漳浦盘陀岭上有三株千年古茶树,俗称“宋茶”。

明代是漳州产茶的鼎盛时期,乌龙茶的制作技术,当时为福建之冠,《武夷茶歌》记载:“近时制法重清漳,漳芽漳片标名异”。《安溪茶歌》记载:“迩来武夷漳人制”。

龙溪、南靖、长泰等县的名茶,那是均被列为朝廷贡品。

明万历年间,漳州“海上丝绸之路”的黄金时期,古月港联通47个国家和地区,“中外海船停泊,五方商贾云集”。

月港是全世界茶叶贸易第一港,茶叶是当时主要外贸商品。据《海澄县志》记载,明朝中叶从海澄月港出口的茶叶年销售上百吨,最多一年达300吨,居全省之冠。

漳州茶,由此走向世界。

清代以来,闽南乌龙茶蓬勃兴起。“金仙岩边有八景,万亩茶园万担银”。

光绪年间,漳州市里有号称“百年老铺”的奇苑、瑞苑等茶庄开业;后又有张源美、荣胜、裕美等茶庄。

茶叶出口东南亚等国,年销量据当时记载:光绪二十年前约360担,光绪二十年约1200担,光绪末年约1800担,民国初期至抗日前夕为2000担至6000担。

建国之后,漳州茶业得到了迅速发展,漳州五泡茶(华安铁观音、南靖丹桂、平和白芽奇兰、诏安八仙茶、云霄黄观音)以传承与发展为方向,经过多年的用心栽培、研发及精心制作,在青山秀水的漳州的深情孕育下,漳州五泡茶以其甘醇清雅的口感和优良品质,深受宾客青睐。

漳州茶用它独有的品种特征、优越的产地特性、顺乎天时的生长过程、匠心独具的工艺,凝聚在一片片茶叶上,让人们在品饮时,一泡三叹,为其美好而神奇的色香味深深吸引,久久回味。

漳州茶文化的发展历史悠久,发展迅猛,它促进了漳州经济的发展,占漳州国民经济的重要组成部分。有人说,福建人都爱喝茶,漳州人更为喜爱。从国学大师林语堂对茶的热衷,足见得漳州茶文化的影响力颇深。“好喝茶,喝好茶,茶好喝”,可以说是漳州人民和茶文化的真实写照。

了解漳州茶的发展史,现在,一起来看由漳州市海峡两岸茶业交流协会、漳州市文化和旅游局、漳州电视台共同合作拍摄的漳州茶专题片。

“漳州茶,和天下”,茶,达道之化身;和,天下之达道。以茶为媒,可达大道。携手发展,合作双赢。

愿漳州茶香飘四海,漳州茶友遍九州!

来源: 茶之序文化

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攥指成拳,漳州乌龙茶走向“大一统”

第九届海峡(漳州)茶会7月14日开幕。以“花样漳州·乌龙茶香”为主题,按照“统一品牌,搞活区域”思路,本届茶会首次提出“打响‘漳州乌龙茶’品牌”。

开幕式现场。林忠摄

消费者熟知的平和白芽奇兰、诏安八仙茶、华安铁观音、南靖丹桂、云霄黄观音、长泰金观音等漳州佳茗,均属于乌龙茶系,却鲜有以“漳州乌龙茶”为品牌的茶产品。

作为海峡论坛的子活动,茶会至今已连续举办九届,从近些年主打的漳州“五泡茶”,再到如今的“漳州乌龙茶”,从“各自为战”到一体发力、集群发展,从区域“子品牌”的构建到地方“主品牌”的塑造,“漳州乌龙茶”的“出道”恰逢其时。

平和高峰谷生态茶园。游斐渊摄

泡好“漳州乌龙茶”这杯“新茶”,漳州有何底气?

论“本色”,漳州种茶历史悠久,是中国乌龙茶的故乡、白芽奇兰和八仙茶的发源地。近年来,漳州统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,不断推动乌龙茶产业高质量发展。乌龙茶产业已是漳州十个超百亿级农业特色支柱产业之一。据统计,2022年,全市茶园面积29.72万亩、产量6.79万吨,一产产值达24亿元,茶叶、茶食品、茶机具研发、生产、加工销售及旅游、教育、文化传播等全产业链产值超131亿元,产业基础坚实。

论“底色”,漳州茶叶获得有机、绿色和无公害“三品”认证37个、有效认证面积2.4万亩,示范带动病虫害绿色防控面积16.91万亩。2022年全市生态茶园面积占全市茶园面积的98%,全市茶园不使用化学农药基本实现全覆盖。

论“亮色”,平和白芽奇兰、诏安八仙茶、华安铁观音、南靖丹桂、云霄黄观音、长泰金观音等六大茶叶主产县(区)区域特色明显,各领风骚。

可以说,统一品牌是漳州茶产业高质量发展的必然选择,亦是应对市场新形势新挑战的现实需要。

多年来,在向“外”宣传推介、开拓市场时,漳州的“县域茶”特色鲜明,但“漳州茶”名号不响,靠“自卖自茶”,难以形成合力,市场竞争力、影响力有限。因此,“攥指成拳”的呼声不断,统一品牌逐渐成为共识。

未来,随着政策、资源、要素等各方面的倾斜保障,整合做强做大“漳州乌龙茶”品牌,推动实现优势互补、资源共享,全面推进质量兴茶、品牌强茶,必将进一步把漳州茶的生态优势、品质优势转化为品牌优势、市场竞争优势,为漳州加快建设农业强市提供更有力支撑。

来源:人民网

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漳州乌龙茶,到了攥指成拳的时刻!

第九届海峡(漳州)茶会今日开幕

以“花样漳州·乌龙茶香”为主题

按照“统一品牌,搞活区域”思路

本届茶会首次提出

“打响‘漳州乌龙茶’品牌”  

图为开幕式现场本报记者 林忠 摄

对于大众而言,“漳州乌龙茶”的概念恐怕既陌生又熟悉。

陌生在于,市面上鲜有以“漳州乌龙茶”为品牌的茶产品。

熟悉在于,消费者知晓的平和白芽奇兰、诏安八仙茶、华安铁观音、南靖丹桂、云霄黄观音、长泰金观音等漳州佳茗,均属于乌龙茶系。

图为茗茶品鉴暨品牌推介现场本报记者 林忠 摄

作为海峡论坛的子活动

茶会至今已连续举办九届

从近些年主打的漳州“五泡茶”

再到如今的“漳州乌龙茶”

从各显神通、“各自为战”到

一体发力、集群发展

有业界人士形象地用

“大一统”来形容此次转变升级

其实,与福鼎白茶、安溪铁观音、武夷岩茶这些省内其他地方的“大牌”相比,漳州茶叶品牌尚且“只见星星不见月亮”。

从区域“子品牌”的构建到

地方“主品牌”的塑造

“漳州乌龙茶”的出道恰逢其时

泡好“漳州乌龙茶”这杯“新茶”

漳州有何底气?

论“本色”

漳州种茶历史悠久,是中国乌龙茶的故乡、白芽奇兰和八仙茶的发源地。近年来,漳州统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,不断推动乌龙茶产业高质量发展。乌龙茶产业已是漳州十个超百亿级农业特色支柱产业之一。据统计,2022年,全市茶园面积29.72万亩、产量6.79万吨,一产产值达24亿元,茶叶、茶食品、茶机具研发、生产、加工销售及旅游、教育、文化传播等全产业链产值超131亿元,产业基础坚实。

论“底色”

全市茶叶获得有机、绿色和无公害“三品”认证37个、有效认证面积2.4万亩,示范带动病虫害绿色防控面积16.91万亩。2022年全市生态茶园面积占全市茶园面积的98%,全市茶园不使用化学农药基本实现全覆盖。

论“亮色”

平和白芽奇兰、诏安八仙茶、华安铁观音、南靖丹桂、云霄黄观音、长泰金观音等六大茶叶主产县(区)区域特色明显,各领风骚。

平和高峰谷生态茶园本报记者 游斐渊 摄

可以说

统一品牌

是漳州茶产业高质量发展的必然选择

亦是应对市场新形势新挑战的现实需要


华安生态茶园(资料图片)

多年来,在向“外”宣传推介、开拓市场时,不少业界人士发现“县域茶”特色鲜明,但“漳州茶”名号不响,靠“自卖自茶”,难以形成合力,市场竞争力、影响力有限。因此,“攥指成拳”的呼声不断,统一品牌逐渐成为共识。

当然,品牌塑造并非一朝一夕之功。今日的“立”迈开了重要一步。相信,随着政策、资源、要素等各方面的倾斜保障,整合做强做大“漳州乌龙茶”品牌,推动实现优势互补、资源共享,全面推进质量兴茶、品牌强茶,必将进一步把漳州茶的生态优势、品质优势转化为品牌优势、市场竞争优势,为漳州加快建设农业强市提供更有力支撑。

久久为功

“漳州乌龙茶”可期  

《闽南日报》7月14日1版

来源:本报记者 吴静芳 见习记者 黄天航,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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