2021年7月29日上午，实践团一行从普洱市市区出发，跋涉22公里，来到了位于营盘山间的中华普洱茶博览苑，同走习近平总书记和胡锦涛总书记两代领导人曾走过的、引领着各族人民脱贫致富走向新生活的“梦之路”。
生态茶园，民族风采
中华普洱茶博苑以2.3万亩茶园的绮丽风光为背景，依托拉祜族、佤族、布朗族、哈尼族、傣族等5个普洱主体少数民族，将多姿多彩的民族风情、独具特色的民族文化与普洱茶文化有机融合，绘成一幅兼具地域特色和民族风情的美丽画卷。
在茶博苑内的龙生茶庄里，阳光帅气的白族小哥领我们逐级而上，讲解茶园中的种种奇闻逸事。从茶虫的分辨到树上青绿色斑点的由来；从园内三大树种各自的用途到香笋和苦笋的区别；从古茶树化石的形成到茶马古道的历史，小哥都信手拈来。让我们在感受到茶园原生态风情的同时，又体会到少数民族同胞对茶文化的深爱之情。
走进崇祖楼，我们了解到“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的神话传说；了解了布朗族王子率族人种茶400亩，开启种茶之先河的故事；学习了茶圣陆羽考察三十二州历经二十六年最终撰成《茶经》的历史。听着这些故事，实践团切实感受到茶与中华民族的相容相生之情，感受到中国茶文化之源远流长。
茶旅结合，致富之路
从1988到2021年，茶博苑见证了普洱茶从兴起到转型发展再到成为当地人民脱贫致富密码的整个过程。2008年11月17日至20日，时任中共中央政治局常委、中央书记处书记、国家副主席的习近平来滇调研。18日，在普洱市思茅区万亩茶园，习近平向茶农了解茶叶种植情况，把对各族群众的浓浓关怀，凝成了深切牵挂和约定：“我一定还会再来，希望下次来时，你们的生活能过得更好。”乡亲们亲切地把这条习近平总书记走过的路称为“梦之路”。
30多载种茶路，对当地的茶农来说，就像一杯茶，入口有些许苦涩，细品则有回甘。如今，美丽乡村新景色沿着这条“梦之路”向两边展开。普洱人民在党的领导下，在当地政府的统筹规划下，同舟共济，风雨兼程，大力发展生态茶旅，发扬茶源本色，联系乡村民族文化与茶文化，谱写乡村振兴新篇章。
从崇祖楼远眺，山间的云雾缭绕，茶园青翠欲滴，带着斗笠的茶农背着竹篓正在采夏茶。“走有机路子才能走得更远嘛，茶叶不跟农药接触，茶农和消费者也就更健康。相信有机茶才是茶产业发展的方向！我们也真正读懂了总书记所说的‘绿水青山就是金山银’这句话的意义。”当地茶农看着青翠可爱的生态茶，扬起欣慰的笑容。
特色茶宴，再见银生
离开茶博苑，实践团来到思茅区南屏镇普洱银生茶庄园，品尝了一次难得的“全茶宴”。十几道菜完全围绕着茶的理念精心烹制，全部加入了茶的材料或用茶调味。把茶的文化引申到完全的餐饮里，这些菜做的型、色、香、味俱全，让我们赞叹不已。
饭后，实践团与银生茶庄园的侯总深入交谈，引发了我们对“责任”的思考。侯先生是云南景东人，毕业于湖南农业大学茶学专业，06年回到家乡，参与茶博苑的筹办。侯总认为，做茶应该纯粹，依靠“炒茶”和旅游强制卖茶宰客发展茶业不会长久。因此，从08年起，侯总带领团队逐步从销售市场转向消费市场，尝试着去探索一条可持续发展的、蕴含深度的、能够真正展现普洱茶魅力的茶旅发展道路。
2014年他在风景秀丽的南屏镇创办了银生茶庄，并结合普洱传统民族文化和饮食文化，推出全茶宴——通过炖、炸、煎、炒等多种烹饪方式，辅以普洱茶叶元素，形成养生茶餐。银生茶庄的全茶宴广受好评，还得到了《探索与发现》节目组的专访。事实证明，带着一个茶学人的理想信念与社会责任感，侯总成功了。
结语：
结束这别具特色的一餐，实践团也要正式跟景东、跟普洱、跟云南说再见。这些年，在党和国家的领导下，在浙大等高校和社会力量的帮助下，在一批又一批有责任的企业家和青年人的努力下，当地发生了翻天覆地的变化，不仅实现了全面脱贫，更在乡村振兴的道路上越走越远。这一路，实践团受益良多，期待再一次相见！
供稿：浙江大学农业与生物技术学院赴云南景东暑期社会实践团
以下是云南思普茶业有限公司今天发布的申明：
思普茶叶专营店——自2009年在天猫开店至今，一直坚持“高品质、高性价比”的理念整合云南茶叶品牌资源，缩减渠道成本，为消费者提供优质好茶！店内不止有大益还汇聚了下关、中茶、宋聘号、六大茶山等众多云南茶叶知名品牌！
郑重声明
为了一如既往为广大消费者提供“高品质、高性价比”的茶叶，思普茶叶专营店经深思熟虑决定：放弃大益“2017年网络平台授权经销商”名额！解除与大益的合作关系！于2017年1月1日00:00将大益茶品全部下架处理！坚决不与没有道德底线的品牌继续合作！特此声明！
大益三宗罪：
一、垄断营销、操纵价格、排挤其他品牌！
大益有悠久的历史积淀，在全国有一定的品牌影响力，但一个大益并不足以代表整个云南茶行业。云南茶行业涉及云南四分之一的人口，关系千万民生，不是一家独大，只有“百家争鸣、白花齐放”的包容，才能让整个云南茶行业振兴、繁荣、健康发展！2016年12月12日《大益茶网络分销商授权资质申报通知》（2017版）却明确规定：“普洱茶销售排他性原则，所有经销商，店铺内经营的普洱茶只允许是大益普洱茶。”（如下图）
思普茶叶专营店作为云南最大的茶叶网络销售平台，从2009年在天猫开店卖茶至今，一直坚持“高品质、高性价比”的理念整合云南茶叶品牌资源，缩减渠道成本，为消费者提供优质好茶，赢得了广大消费者的信赖，树立了良好的市场信誉。店内不止有大益还汇聚了下关、中茶、宋聘号、六大茶山等众多云南茶叶知名品牌。
大益这种“只能卖大益，否则不给授权”的霸王条款，明显是倚赖自身品牌势力强势碾压、排挤其他茶叶品牌的行为，实非一个大品牌应有举止，也着实令人失望！
同时，《大益茶网络分销商授权资质申报通知》（2017版）中还规定：“自2017年1月1日起，所有大益线上产品统一按大益规定的零售价进行销售。”如此随意操控价格的行为，不仅让广大消费者丧失了多样化选择的权利，也让广大消费者丧失了购买到更实惠的大益茶品的机会。然而若不接受该条款，原来的大益线上授权经销商就无法继续得到大益授权，也必定会流失自己四年来为大益、为店铺积累的相当数量的大益产品消费客户，这无异于“釜底抽薪”，使店铺一下落入艰难境地！不“断臂求生”似无生路！
二、过河拆桥、背信弃义！
自2012年开始，大益线下市场开始出现萎靡之势，大益开始关注线上电商强大的渠道优势。为了借力已相当成熟的网络店铺的流量、知名度等优势，拓宽大益品牌的销售渠道、提升品牌知名度、培育更广阔的销售蓝海，大益开启了线上电商“经销商授权”模式，分别与十多家知名网络店铺（如天猫大店思普、书呆子）签订了授权协议。
大益与众多网络店铺持续合作了4年，然而为了保证大益旗舰店自身线上电商的绝对利益优势，2016年12月12日大益突然宣布于天猫、京东电商平台上“限量授权”：没有大益授权的线上店铺，必须于2017年1月1日00:00将大益产品全部下架，否则大益将申请天猫介入投诉其“销售假货”！完全不给曾经的大益线上经销商缓冲处理货品的机会，手段实在卑劣！
但大益官方公示的《2017年大益茶各网络平台拟定授权名单》中的8家网络店铺，除了思普茶叶专营店1家为专营线上的电商店铺外，其余7家全部为大益线下经销商的线上店铺。这意味着，将有众多曾经的大益线上经销商，无法获得授权！若非“个别领导假公济私，暗箱操作”怎会如此。
此种卸磨杀驴的做法，实在令人不齿，“本是同根生，相煎何太急”，思普茶叶专营店不愿意为利益背弃信用和原则，不耻于再与大益为伍！
三、蓄意欺瞒，毫无商德！
大益突然转向，令大益授权的线上店铺错手不及！截止2016年12月12日，所有得到大益授权的线上店铺，依旧按规定从大益进货、销售（思普茶叶专营店，11月23日还从大益进货，汇入货款50万8千元）丝毫没有预料到短短的十几天后大益竟然风向突变：要求短短的十几天内，所有线上商家做出要么下架要么专卖大益二选一的决断。
【云南农信】尊敬的客户,您的账户*3224*于11月23日14:14发生转账转出人民币508000.00元
思普茶叶专营店截止11月23日的大益货品进货款明细
曾经的线上经销商根本没有应对的时间和机会。要知道线上线下大益产品有交集，但线上店铺销售的绝大部分是大益线上专供的产品，如此一来，每一家线上大益授权经销商都积压了少则几百万多则上千万体量的茶品在仓库动弹不得。大益以“授权期已过”为由，一概拒绝回收、处理或退定，让众多线上经销商“哑巴吃黄连有苦无处说”“打碎牙齿自己吞”，独自承担损失却又无可奈何！
其实，对于大益而言，线上电商与其而言是相辅相成、优势互补的合作关系，大益本该与线上各渠道商一起全力寻求机会开拓市场、提升销量，而如今大益却倒戈相向开始与“昔日开疆拓土的功臣”线上渠道商争夺利润，甚至向其压入更多的货品，实在令人不寒而栗！
思普茶叶专营店，宁可不卖大益，也坚决不与没有道德底线的品牌继续合作！
再见大益！哥不陪你玩了！
01.“普洱茶”这三个字指的是树种、地名还是工艺？
都可以指。植物学上的普洱茶种（Camellia .sinensis var.assamica）又称阿萨姆茶种，俗称大叶种茶。普洱茶，也可以指云南历史上具有代表性的茶，从明代开始，“普洱茶”就开始出现在各种文献中。但当我们谈规模，谈商业的时候，谈论的就是GB/T 22111-2008《地理标志产品·普洱茶》中对普洱茶这一地理标志产品的定义和范围。
02.如何简单区分生普和熟普？
区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。
03.从未喝过普洱茶的朋友,可以从哪种茶入手？
普洱生茶和熟茶虽说是同一种原料制作而成的，但是茶性和口感差异很大。
生茶更猛烈（茶气足），苦涩和回甘都更猛烈酣畅，几泡喝下来就会微微发汗。有一个很贴切的描述，“喝到一款好的生茶，犹如夜间跑了五公里到达一个未知湖泊，湖边微风袭来，后背汗水被风干，身体由内到外感到解脱的释然。”
熟茶则更柔滑，苦涩尽退，回甘也是淡淡的，有树木和谷仓的味道。经过陈年转化后，熟普茶汤更加糯滑有张力。感性的女性朋友说“一杯温热的熟普，就像阴雨天肩头的毯子，怀里的猫。”
没有喝过普洱茶的朋友，看了上面的描述，跟着自己的感觉走吧~
04.为什么普洱茶要加工成紧压茶？
历史上，云南山高路远，交通不便，把茶叶加工成紧压茶，最主要是的可以方便运输；其次，紧压茶方便保存和转化，最终成就了普洱茶的越陈越香。
05.是什么造就了普洱茶的一山一味？
一方水土也可养一方茶，每一个山头的普洱茶都有它不同的滋味。不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，形成了普洱茶独具特色的口感滋味。
06.茶友们常说的“勐海味”到底是什么味？
香、甜、厚、润是对勐海味最常见的描述。到底什么是“勐海味”？没有统一的文字描述，主要来自茶友间的默契和认可。在一些老茶友的口中，勐海味是淡淡的“海鲜味”，这种味道会越陈越香。
07.普洱茶的内含质到底是什么？
内含质，就是茶叶泡水后水浸出物总量。
主要组成成分是：多酚类物质（70%以上是儿茶素）、氨基酸、生物碱、糖类物质。这些成分构成了普洱茶的滋味和香气，内含质丰富与否直接决定口感。
简单说，茶多酚含量越高，茶汤越浓、刺激越强、收敛性越明显、越苦涩、回甘越好。氨基酸含量较高，那么口感就会表现出鲜、爽、甜。
如果氨基酸和茶多酚的含量均高且比例恰当，那么这个茶的口感就表现出醇爽的特点。
08.普洱茶的冲泡需要注意什么？
任何茶叶的冲泡其实都是把握好3要素：投茶量、水温和时间。
投茶量：投茶量需要根据所用冲泡容器确定，常规的茶水比为1:50，也就是说冲泡1克茶叶需要50ml的水，然而我们平时冲泡无需太过于精确苛求，也可以根据自己喜好的茶汤浓淡来调节投茶量。
水温：普洱茶新茶和春茶来说冲泡温度92-95℃即可，老茶比较耐泡，可以用95-100℃沸水冲泡。
时间：最初几泡出水速度要快，即入即出。后期至尾水适当闷泡，普洱茶大多比较耐泡，7、8泡开始可以视具体情况闷泡20-40S，尾水阶段延长闷泡时间。
大丽茶友们如果有其他关于普洱茶的疑问，都可以留言或者私信告诉我们。
你所提出来的问题我们都会一一为你解答，那么下期再见！
