30年前，一个四处碰壁的年轻人拿着茶样到处推销，最后以几块一饼的价格，将数十吨普洱茶全部卖给了一位初入茅庐的茶艺老师。
30年后，这款茶的价格已经翻了数万倍，达到了数十万一饼的天价。茶皇、干仓鼻祖、价格神话...人们从不吝啬对八八青的夸赞之情。
少有人知的是，八八青的传奇，其实是建立在一系列的历史巧合上的。
无人问津的积压货
1988年，正是香港茶市头盘商南天贸易公司如日中天的时期，一个名叫陈强的年轻人却从南天公司离开，孤身一人创办了“联合国际贸易公司”。
虽然公司名字很唬人，但白手起家的陈强之前在南天任职时，并没有积累多少人脉，手上也没有云南普洱茶的货源，应该从哪里赚来第一桶金呢？
思来想去，陈强几经周转到云南，找到了省茶司主管普洱茶的昌金强经理，希望能从这个实权部门中走走后门，拿点茶回去买。
这下轮到昌金强犯难了，毕竟普洱茶每年生产指标都是有限的，尤其是粗老的散熟茶，基本都被南天公司包圆，幸好到仓库一看，还剩下了一批积压的7542青饼。
货品有了，但还是没法直接卖，原来经济经济时代有规定，按照正常流程，双方要先签合同，再经北京总茶司上报给经贸部，拿到批文和许可后才能买卖。
据省茶司的老人透露，陈强当时打通了与某位领导的关系，才让这件事有了可能，为此，昌金强还亲自到达香港，帮助打通各个环节。
昌老（右）原云南省茶叶进出口公司特种茶部经理
1988年9月，经由华润集团的德信行（当时负责国内对港茶叶出口的香港大公司）出面，获得经贸部批文和铁道部港澳专用车皮运输许可后，这批7542才抵达了陈强手中。
然而，当陈强准备在市场售卖时，才发现了一个更为严峻的问题：“联合国际贸易公司”并不是头盘商，香港茶叶界不会为了他这些低价茶，坏了“规矩”。
所谓的规矩，就是当时的香港茶叶市场，从上至下分为头盘商，二盘商，茶商，茶叶店，茶庄，每层只能逐级向上拿货，不能僭越，更不允许上下层串货。
急得团团转的陈强，只好带着茶样挨家挨户上门，希望通过茶叶的品质打开销路，也正是这个原因，这批7542才遇到了“神话”的起点——陈国义。
特立独行的茶艺师
1948年，陈国义出身于广东汕头，很小就跟着身为海员的父亲到香港打拼，后来更是成为了英国石油ROCOL公司在香港的独家代理商，成绩斐然。
20世纪80年代，陈国义结识了一位台湾爱茶人士，对茶叶产生了浓厚的兴趣，并在后来离开了石油行业，创办茶艺乐园，进行茶叶经营活动。
不过80年代的香港，虽然人人饮茶，但一般都限于日常消费，茶艺氛围并不像台湾那样浓厚，陈国义的“茶艺馆”虽然装潢典雅，但却很少有客人上门。
后来陈国义想到既然当地没有品茶习惯，那就开办培训所从零培养茶艺，度过起步期后，茶艺班很快就红火了起来，他每天忙碌，但也乐在其中。
1990年（一说1993年）的一天，陈强带着茶样到茶艺乐园推销，当时还不熟悉普洱茶的陈国义，以绿茶的审评角度试泡后，顿感品质惊人，价格实惠。
经商多年的陈国义，发掘了这里面的巨大商机，确认品质如一后，他从陈强那里分批次买走了这批7542饼茶。
不过在刚买下这批茶的前几年，陈国义有些焦虑。这批茶价格极低，但数量巨大，以至于套死了所有流动资金，他开始怀疑自己是把握住了商机，还是一时脑热？
同时，两个很现实的问题也让他头疼。一是当时香港人只认红汤茶，也就是熟茶，和经传统入仓后的生茶，茶面由青转褐，茶性更加温和，茶汤栗红。
而陈国义收下的这批未经转化过的新生茶7542，茶面青青绿绿，苦涩感重，市场居然不承认它是“普洱茶”，几年下来，陈国义的茶连十分之一都没卖出去。
后来，陈国义从冲泡技巧上想到了破局的办法，他将投茶量减少一半，使用95℃热水冲泡，并采用5秒快速出汤，结果茶汤清甜生津，苦涩感大减。
同时，他还将自己这套冲泡法编进茶艺课程中，并将7542青饼推销给自己的学生，由于性价比高，口感良好，茶叶的销路被慢慢打开了。
但这批茶剩下的库存还是太多了，在家里和店里都堆满茶叶后，陈国义只得在外租房存茶，但之后租金又让他吃了一惊：租金和搬运费已经快要超过货款了！
这就要说到香港过去存放普洱茶的方式了，普洱茶当时价格不贵，而香港地界又寸土寸金，为节约成本，传统做法就是存放在租金低廉的地库。
香港高温高湿，地库自然潮湿闷热，不多加管理，茶叶很快就会放坏，主流的应对是存新茶，卖老茶，并且定期翻仓，将上下的茶调换位置，定期通风。
而陈国义在见识过传统港仓的环境后，就对这种存茶方式静谢不敏，后来趁香港回归时移民潮房价大跌，他干脆买下了市郊一座大厦的高层存茶。
在香港茶界都对普洱茶存放环境习以为常时，不属于这个圈子，也不认可这种存法的陈国义，误打误撞地摸索出了之后八八青的一个标志——“干仓鼻祖”。
解决了这两个难题后，陈国义又接到了茶艺学员们的诉苦，茶叶店里卖的“云南七子饼茶”，要么入过仓，要么是熟茶，和他存放的7542青饼味道完全不一样。
其实这也是当时市场的一个普遍问题，由于供需两端普遍缺乏联系，普洱茶的绵纸都没有注明名称和日期，要靠大票才能辨认，如紫天饼上盖章就是这个原因。
说回正题，为提高辨识度，陈国义给这批茶命名为“八八青饼”，一是纪念自己于1988年创办的“茶艺乐园”，二也是图“八八一路发”的好彩头。
不过，在八八青这条锦鲤迈入龙门之前，还有一场最大的磨难在等着它。
翻价万倍的神话茶
2003年，非典爆发，香港的经商环境受到重创，陈国义的事业也一落千丈，他把物业抵押给银行，贷款给自己的员工发工资，但租金压力还是压的他喘不过气。
2004年底，咬牙坚持了一年多的陈国义到了山穷水尽的地步，好在几个月后，一个从内地打来的电话，让陈国义的事业绝境逢生。
2005年2月，有位大茶商找到陈国义，由于急缺资金，陈以每片200元的价格，将店内标价的588元一片的八八青大量甩卖，抵消了此前的所有债务。
之后，陆续有台湾人、广州人、福建人、香港人找他买茶，陈国义这才知道，八八青在内地的价格，已经像坐了火箭般的暴涨。
1992年，茶厂以亏本价向陈国义抛售近20吨88青时，价格仅为10.71元一片。
2003年，面临债务危机的陈国义，以每饼200元的批发价，将88青的大部分货源转手。
2005年，国内普洱茶市场逐渐陷入狂热，88青的价格随之攀升到了2500元一片。
2007年，截止普洱茶市价格崩盘前，一片88青，最高被炒作到了12000元。
2011年，市场恢复元气，出现在该年深圳茶博会上的88青，价格为38000元。
2013年，到了这时，88青早已有价无市，甚至有人以50万的拍卖价溢价购入...
至此，从一开始积压在仓库吃灰，到现在无人不知无人不晓，这批生产于80年代末期的普洱茶，用30多年的时间，缔造了一场百万级的价格翻倍神话。
万不存一的正品茶
从当年的购茶合同中，我们能发掘这场价格神话背后的一些蛛丝马迹。
这份合同的交易双方分别是，陈强的联合国际贸易公司，和陈国义的茶艺乐园；普洱茶唛号为7542，种类为云南七子饼。
这里就引出了八八青的定义问题，从上文中我们知道了“八八“只是一个吉祥寓意，按照当时的叫法，这批茶的真名应该取自唛号，也即“7542”。
而这批茶的具体年份其实是存疑的，因为当年交易时，这批茶已经在仓库积压了一段时间，而且合同上也没有注明具体的生产年份。
目前市场上流行有几种说法，一种从合同中茶品分数批交清的说明上推算生产日期，认为“1988年-1993年的7542，统称为八八青”。
一种则从云南省茶叶进出口公司志，和当年经手这批茶的省茶司老人口中寻觅线索，认为“这批茶是在1988年之前生产的，而且多为86年和87年的存货。”
这两种说法的差异，引出了一个关键问题：当年那批7542到底有多少？买方视角，陈国义曾在多个场合声明，货分三批，首批10吨，总数约20吨出头。
而在卖方视角，省茶司的老人曾明确表示，1986年指标80吨，1987年指标100吨，均超过了市场需求，剩下的库存又陆续走了些，陈强接手时才只有10吨左右。
两种观点谁对谁错，且留给茶友们去评判，实际上稀少的存世量，高昂的市场价格，都已让八八青被层层的故事和泡沫所裹挟，站在了炒作的风口浪尖上。
此前，一个茶商捡漏八八青一夜暴富的“真实事件"，就曾在圈子广泛传播。
真假难辨的炒作茶
故事大概是这样的，一茶商到广西出差几天，在当地的茶叶店蹭茶时，居然遇到了传说中的“八八青”。
他抓住老板外出，店员看店的时机，捡漏了一整件88青。之后连夜赶往芳村，以天价转手卖出。
一夜暴富的故事很诱人，但疑点实在太多了：既然是整件，那店员怎么敢在不问老板的情况下，擅自售出？连夜赶到芳村，就有人敢以天价接盘？
图片就是这么一个故事，居然能引得无数茶商尽折腰，但之后两天八八青的价格再次暴涨后，这场好戏的主谋是谁，就不言而喻了。
由于经过了多方周转，八八青现存的区域很杂。香港、芳村和东莞都可能会有存货，其中传的最神的，当属芳村的炒家。
芳村万家茶叶店，其中售卖普洱茶的起码有七千家，走进这些茶叶店，凡是上点档次的，都声称自己这有八八青。数量上更是“一提不嫌少，一件不算多”。
每家店的老板都拍着胸脯，说自己的是真货，不知底细的顾客被迷住了，老板说不定还会拉你坐下，泡壶热茶，让你听他讲当年他淘货的故事....
按照现在的“八八青”交易量，不算各种电商平台店，芳村就起码有几千件，算上东莞和港台，流通量在万件以上。茶友你能觉得能有多少真货？
陆离鉴定过的八八青假茶，有茶友知道是从哪些方面判断的吗？
八八青是普洱茶界永远的传奇，它用自身印证了自然干仓对普洱茶存放转化的正确性，也因此身价暴增，更证明了七子饼茶的地位和价格，能与印级茶乃至号级茶并肩。
但可怕的是，在某些人的狂热追捧下，88青已经成为了可悲的投机品，不仅自身地位褒贬不一，也几近丧失了最根本的品饮价值。
根本没见过，也没喝过八八青的人，都敢冲着这份稀缺，压下自己的身价性命，去搏一搏，那被虚假价格泡沫层层夹裹着的八八青。
三十年河东，三十年河西，当年无人问津，现在高不可攀。不管现在还有多少正品，只要价格神话没幻灭，只要贪婪人心没醒悟，八八青的买卖就永远不会结束。
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前几天，在我们的社群里，有小伙伴提到了一款叫“大益茶”的产品，引起了我的好奇：
于是我去网上查了一下，发现还有业界人士称它为「茶叶界小茅台」：
真正能变现和流通的主要就是“大益”，毕竟有头部效应在……大益被称为茶叶界“小茅台”
玩大益茶，也就是像炒茅台、炒鞋一样，炒一种名叫“大益茶”的茶叶。
于是，我赶快去研究了一下，仔仔细细地了解了炒“大益茶”的流程、升值空间和底层逻辑之后，我有种大梦初醒的感觉。
炒鞋?什么炒鞋?
和炒大益茶比起来，炒鞋就是个弟弟……
01
“炒”大益茶，到底有多疯狂?
大益茶，其实就是云南大益茶业集团有限公司生产的普洱茶。
一开始，我去大益茶的天猫旗舰店看了一下，感觉虽然偶尔有高价茶，但整体价格也不算贵：
不过，后来我发现，真正用来“炒”的茶，都不是你能轻易买到的。
1)“炒茶”到底怎么玩?
要炒茶，第一步当然是购茶。
一般来说，购茶有三个渠道：大益茶的天猫旗舰店、官方 APP 「益友会」，以及线下茶商渠道。
和炒鞋一样，想拿到厂家直售的原价茶，是需要在天猫参加抽签摇号的。
像下面这款爆款茶「沧海」，发售量为 5000 提，但最终却有超过了 200w 用户参加抽签。
第二步，就是时刻关注茶叶的升值情况，在力求在价格最高的时候卖出。
那么，怎么看现在你手里这款茶的行情呢?
和股市一样，炒茶有自己专门的网站，还有小程序、App 。你想看升跌指数，可以有：
炒股常见的大盘指数、K 线，也有，看得人一愣一愣的：
像我们前面提到的那款“沧海”茶， 就可以在这里看到：
发售当天，市场价格就从 23800 元一路被炒到了 81000 元，峰值比原价足足翻了 3 倍多!
2)“炒大益茶”有多疯狂?
所以，这玩意到底有多赚，值得大家这么费心费力的跟进呢?
① 炒茶升值 2w 倍
接下来，我们以一款叫做「 88 青饼」的茶叶为例。
说实话，虽然有心理准备，但是在打开页面的一瞬间还是把我吓得叫出了声(原谅没见过世面的我)：
茶叶，居然可以买到 1500w 元!
这个价格是个什么概念呢?我们来帮大家计算一下：
1 件= 12 提 = 7 x 12 片 = 7 x 12 片 x 357 克 = 1500w 元
平均下来，现在「 88 青饼」这款茶， 1 g 就价值 500.2 元。
再给大家看一下现在黄金的价格，1 g 差不多 488 元：
1 g 茶叶比同重量的黄金还贵，换了我，宁可供起来都不会喝的。
如果你觉得上面的数据已经很惊人了，那你就错了。因为，如果从升值空间来算，这款茶叶比黄金划算 5000 倍：
如下图所示，如果你在 1988 年买入黄金，那么你的升值幅度是 1887 ÷ 436 ，大概是 4.32 倍：
但是， 88 青饼在 90 年代的时候，还只值 10 元一饼，也就是 0.025 元 1 g。
也就是说，如果当时购入这款茶饼，那现在升值幅度是 20008 倍!
老天鹅，这收益，倒卖毒品也赚不过它啊……
当然，上面是比较极端的例子。常见的、收益比较好的茶，一般是这样的，翻个 15 倍：
再“次”一点的，翻个 5 倍还是没问题的。
一般来说，炒茶圈的玩家都是 5 件、 10 件的囤。因此，只要你运气够好、流动资金够多，那么一次赚几百上千万都不是问题。
这么高的收益，怪不得炒普洱茶在经历了 2007 年的普洱茶泡沫、70% 的玩家都被套牢的惨状之后，还能“重新出发”，再次被炒的火热。
② 期货茶
还是说刚刚那款“沧海”。因为是“爆款茶”，再加上供货量很少，所以一时之间，处于“有价无市”的状态。
在暴利的引诱下，很多人开始炒起了“期货茶”。
所谓期货茶，就是一些卖家自己还没货，就先放出风声，说自己能弄到茶，但是现在已经都定出去了;如果还有人想要的话，自己有渠道弄到。.但是，如果你想定，就得立即付全款，不能拖欠。
交钱后，我给你“开白条”，约定交付日期，到期交茶;交茶之前，你也可以自行进行二次买卖。
这样，卖家用一个装茶的纸箱就能唬住人，获得大量流动资金，于是连纸箱都成了抢手货。
巅峰时期，连一个装「沧海茶」的箱子，都能卖 5000 - 6000 元。
就这个蓝色纸盒，能买 5000 - 6000
可能你想问，这么不公平、一看就很容易被骗的局，怎么会有人去做呢?
还是马克思爷爷说得好：
为了 100% 的利润，资本就敢践踏一切人间法律;有 300% 的利润，它就敢犯任何罪行甚至冒上绞架的危险。
02
“炒茶”，为什么能这么火热?
说实话，上世纪八九十年代的时候，普洱茶不仅一点也不贵，甚至还不如绿茶、红茶等受欢迎。
但是，熟普洱的「树越老越香、茶越陈越香」特性，决定了它非常适合“炒”。
因此，从上世纪末开始，港台商人就将这股风气带进了全国最大的茶叶交易市场——芳村。
甚至可以说，是芳村，或者说是芳村背后的资本成功“炒火”了普洱茶。
资本们的“炒茶”，大概是这样的流程：
第一步，人为制造「供需不平衡」。
选定一款有噱头、好炒作的茶，我们就暂时叫它「茶叶 A 」，然后投入大量资金，在市场上拍一批人收购这种茶，让它先变得供不应求起来。
第二步，人为制造「噱头」。
通过舆论的力量，把「茶叶 A 品质极好、将来会火」的概念宣传出去。根据产品的不同，这一步的手段也非常花里胡哨……
比如，通过一些专家，告诉目标用户茶叶 A 品质多好、营养价值多高，以及有多稀缺，非常值得收藏：
比如，通过一些精准的“炒茶圈”自媒体，告诉玩家们，茶叶 A 多有收藏价值：
再比如，做一些“天价拍卖”，引起大众的关注，占领用户心智：
2004 年卖出 4000 元/g 的“清宫普洱茶”;2007 年，深圳茶博会上的新茶“锦秀茶祖”卖出了 40 w，合约 800+ 元/g……
再再比如，搞一些非常轰动的仪式，比如什么「百年贡茶、回归普洱」，彩旗飘飘、锣鼓喧天、警车开道、直升机护送……
知名度上去以后，大家开始到处想买这种茶，但是因为上一步骤中资本的「囤货」，导致市面上的茶叶 A 很少。
由此，大家会直观认识到“这款茶真的很受市场欢迎”。
这一波操作，不仅能让喝茶的人认可茶叶的品质、自发买茶;
更重要的，是给了“炒茶玩家”们想象空间，让他们觉得让茶叶很受市场认可、有升值空间。
第三步，人为制造「暴涨假象」。
资本们先放出一小部分茶叶在市场上流通，再派自己人去“高价回收”;再放一小部分，再自己“高价回收”……
几轮下来，高额的利益让整个炒茶市场都陷入了狂热，玩家们被高昂的利益诱惑，纷纷开始投钱。
通过这种「左手倒右手」的方式，资本们进一步拉高了茶叶 A 的价格，同时也吸引更多的韭菜入局，接下来，就该收割了。
第四步，也是最后一步：有节奏的放出囤积的货源，躺着数钱。
这个时候，市场上的价格已经被炒到很高了。在不打破整体供需关系的情况下，把囤积的货物慢慢出手，就可以获得最大化利润。
总结下来，就是这样：
可能有老股民发现了，这些动作完全是股市的操作：先龙头股带动板块内其他股票上扬，再对敲拉高、自买自卖、缩量拉升。
当资本收割完毕，心满意足的撤退之时，就是“不舍得出手”的普通玩家们被割韭菜的时候 ——
没了资本运作，再加上供需关系逐渐平衡，市场会逐步恢复理性。
到时候，高价买进的茶叶 A ，价格只会逐渐跌落，哪还能找到人接盘呢?
只能低价出售，甚至全部砸在手里，只有损失惨重的份。
03
大益茶的收割，远不止“套牢”
除了被“套牢”，大益茶还有更多的方式让你乖乖掏钱，什么中间商跑路、原料真假掺半，还有“知识付费”……
1)卷钱跑路，维权困难
由于茶叶本身是一种农副产品，高价茶发展的时间又比较短，因此，虽然它的价格很高，但交易却和一般的农副产品一样“约定俗成”：
一般不会签合同，都是以商家的“诚信”做担保。
这很好理解，你去买一百斤小米，会和店家签一个严密的商业合同吗?
因此，很多涉资几万、几十万甚至上百万的交易，都只有一个转账记录，或者一张收据。当出现问题的时候，很多人都是钱货两空。
去年，炒茶圈有一起轰动一时的「心叶茶轩案」，涉案资金 1 亿多元：
用投资普洱茶的时候，为了方便二次买卖赚差价，就一直把茶叶寄存在心叶茶轩的茶商手中，并约定了在 2020 年 1 月把货拿走。
但是，在到期收货时，却茶商被告知，因为自己的供货商卷了自己交的货款跑路了，因此无法“对单”(也就是对照单子交货)，最后“货没到，钱退不了”。
图源水印
因为没有签订相关合同，所以只能算是「民事诉讼」，法院只能判决茶商必须还钱，无法将老板送进监狱。
这时候，只要茶商一口咬定自己没钱，法院也只能将他列入“老赖”名单，维权非常困难。
2)上游原料鱼龙混杂
炒茶的火热，也让普洱茶产业链上下游的交易变得极其火爆。
在很多茶叶市场上，买卖茶叶甚至都不用卸货，货在车上就可以进行数次转手。
因此，一些本身就在制茶行业的炒茶玩家，很容易被高涨的市场情绪煽动、贸然出手买茶原料，指望着大赚一笔，实则很容易被骗子们用低质量的茶骗个“血本无归”。
根据业内人士@老徐谈茶 爆料，他曾经和朋友在茶叶交易市场遭遇了「以次充好」的骗局：
花了 40w 买了 5 吨茶，本来想在市场里直接转手卖掉，就可以赚 3w。
但是，考虑到加工后，再卖给品牌做“贴牌产品”，利润可以直接翻 3、4 倍，他们就打算拿去茶厂加工。
谁知去了加工厂才发现，这些茶竟有一半是已经“报废”的茶!
最后只能认栽，勉强挑出一些合格品加工后出售的，才挽回了部分损失。
3)炒茶圈“知识付费”
乘着炒茶火热的东风，还有不少人开始搞起了“知识付费”。
以下面这个公众号为例，从去年微信开放付费阅读以来，这个账号就开始发布付费文章，基本篇篇都是很有噱头的内容：
目前，已经发了 200 篇左右的付费文章，售价在 8 - 98 元之间，购买人数从 30 到 100 人不等。
我们来把上面的数据取个保守值，按照平均收费 30 元，每篇有 50 人购买来看，光这一个账号就可以赚到 45w 左右。
而且，像这种账号有很多，还有更贵的。
像是下面这个账号，只有 8 篇付费文章，但是每一篇都是 100 人左右付费。按照 198 元/篇的售价，算下来至少已经赚了 16w 了……
虽然和炒茶收益相比不值一提，但是这些钱可是无风险、无投入的纯收益，已经足够我们这些普通人眼红了……
04
结语
其实，“炒大益茶”说白了，就是以茶为载体的「类金融炒作」。
它已经脱离了商品的「流通本质」，本质是一种赌局，甚至可以说是一种“骗局”了。
当然，这种局也并不新鲜：
十八世纪的郁金香、上世纪八十年代的君子兰、九十年代的藏獒、2016 年左右的金钱龟……换汤不换药的套路，换汤不换药的“疯狂”。
金融作为一种客观的经济活动，本身是无罪的;真正有罪的，是利用金融损人利己的人。
希望大家看完这篇文章，未来都能对「热炒」的东西保持理性和警惕。记住佟掌柜这句话：
幻境再美终是梦, 珍惜眼前始为真。
参考资料：
《大癫狂：非同寻常的大众幻想与群众性癫狂》-查尔斯·麦基
《为何股市总是如此疯狂》-韩和元
《三万炒到上百万，谁是普洱“金融茶”最后的接盘侠?》-红星新闻任江波
《一个茶饼卖12万!芳村十五年“疯狂” 炒茶史|| 深度》-无冕财经
《万字行业揭秘：普洱茶的炒作逻辑》-六月雪山
《君子兰、普洱茶、邮币卡、藏獒等泡沫的启示：要暴富，先研究泡沫》-复利魔方
“市场上那么多熟茶，要怎么挑选呢?”刚开始学习喝熟茶时，很多人都会有这样的疑问。
其实，我们可以根据喝茶的场景、购买用途、可接受的价格区间等方面来考虑要选购一款什么样的熟茶。
口粮茶看稳定
什么是“口粮茶”?有人一日三餐离不开馒头，有人一日三餐离不开辣椒，更有人一日三餐离不开茶，所以就有口粮茶一说。其实口粮茶很好理解，就是我们天天都在喝、天天都在用的茶叶。
口粮茶最讲究物美价廉，品质要“还过得去”，价格一定要美丽，足够亲民，接地气。所以，口粮茶绝对不是高高在上的“天价茶”，也不是低档的“酒楼茶”，这也就决定了口粮茶只会以最普通的包装，最接近原生态的面貌呈现在茶人们面前。说白了，“口粮茶”其实就是做到了品质和价格的平衡，也就是即好喝又便宜。以大厂家出品的口粮茶来说，他们生产的这类口粮熟茶基本上都有相对成熟的生产工艺，每年出厂的茶品在口感上也比较稳定。
综合考量而言，我们在选购熟茶口粮茶时，可以从口感、价格、健康等方面进行平衡选购。
办公茶看标准
商务用茶，细节决定成败。一杯得当的接待茶，会让客户感到尊重和愉悦，不仅营造一个了良好的交谈氛围，也展现了公司的文化底蕴。它不像平常饮茶讲究品茶论道，而是得有一个标准，具体我们可以从“用安全茶、规范用具、满足个体差异、成本可量化”这四个关键点来考量选什么样的商务用茶。
收藏茶看品牌
我们为什么要收藏普洱茶?目的无而非有二：一是从经济学角度看它的升值潜力;二是从品饮角度看它的品饮价值。那么，收藏什么样的普洱茶出错率较小呢?排在第一位当然是品牌茶，品牌知名度较高的普洱茶是在消费者市场上经过大浪淘沙沉淀出来的，而不是人为炒作出来的，炒作可能会在短时间内赢取一些市场，但不会长久，普洱茶的质量、增值空间只有喝茶人才知道，所以，一款普洱茶要赢得市场，在市场中有独立的口碑和信誉度，对增值就会有相对有保障度。
礼品茶看目的
茶作为礼品来说，选购时要因人、因时、因地而异，根据不同收礼人的喜好、需求来对应不同的茶礼。
为了方便你更理性地作出判断，我们可以先给送礼下个定义。首先，送礼这件事是种行为，这个行为是要根据你的目的来决定的;其次，在目的这个层面上，我们把茶分为两种，一种是柴米油盐酱醋茶的茶，另一种是琴棋书画诗酒茶的茶。
在送礼的时候，如果你是从生活层面送，首先包装得要讲究，而且送的时候，茶本身的故事也非常重要，得让收礼人能接受你的说辞;如果是从高雅层面送，不论从茶的品质、包装，还是故事方面都得重视，要让对方觉得你送的这份礼是真的用了心的。
看懂熟茶包装上的重要信息
产区：普洱茶国家标准中有明确规定，用云南省有11个州市产普洱茶鲜叶，在当地采用特定加工工艺制作，才能被称为普洱茶。一方水土养育一方人，一座茶山培育万亩茶。普洱茶生于云南，长于不同的茶山，自然口味也各不相同，通过产区标识，我们能够初步判断这款茶的口感的风味。
级别：普洱茶的等级划分，只有在鲜叶时有明确的用芽叶的含量来进行不同等级的分级标准，在晒青茶(生散茶)，熟散茶的等级划分时，用芽叶的含量这个维度已经不能成为严谨的分级标准了。一般而言，普洱茶的等级划分一共有以下几个级别：
特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下;
一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下;
二级：一芽二叶、三叶占60%以上，同等嫩度其他芽叶占40%以下;
三级：一芽二叶三叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下;
四级：一芽三叶、四叶占70%以上，同等嫩度其他芽叶占30%以下;
五级：一芽三叶、四叶占50%以上，同等嫩度其他芽叶占50%以下。
SC认证：SC是“生产”的汉语拼音字母缩写，与QS一样是生产许可证。根据2015年10月1日开始施行的《食品生产许可管理办法》明确规定，新获证食品生产者不再使用QS标志，而是在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。
生产日期(制造日期)：食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入(灌入)包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期，又是什么意思呢?打个比方，2012年采摘制作成的熟茶散茶，储存陈化到2015才进行压饼包装，这个时候就会印制上2015年的生产日期，才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期：2012年”这样的信息。
保质期：一般情况下，只要是符合正常存放标准的，无异味、霉变的熟茶，是可以长期保存的。
家庭如何存放熟茶
一般情况下，无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶，只要按包装上的存放说明去做就能够满足基本需求了。通常，我们在存放时需要注意以下几个问题：
1.茶叶怕高温、强光，所以不能放在高温和阳光直射的地方。茶叶内的茶多酚等很多微量元素，在高温强光下面都会加快氧化反应，如果长期处在这样的环境下，会影响茶叶的品质与外观。
2.茶叶存放应该避开比较潮湿的环境，存放时应注意保持空气流通。如果普洱茶的存放环境空气不流动，湿度、水分较大，茶叶发霉的概率就会非常高。
3.茶叶是极容易吸收味道的物品，所以不能和味道比较重的东西存放在一起。有条件的话可以空出一间房来存茶，比如，书房或独立封闭的阳台;而厨房、离卫生间近的地方则不适宜茶叶的存放。
可选择的存放容器：
1、普洱茶收纳盒
中国设计师原创设计的普洱茶收纳盒，适合日常饮用的茶品单饼存放。收纳盒采用的是食品级别的材料，外观简洁，线条流畅，还可以根据环境温湿度调节气孔，放在书架和茶架上都毫无违和感。
2、纸箱
对于家庭个人储藏熟茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法。但用纸箱收藏熟茶我们也得注意纸箱本身是否有异味，如果有异味最好先放置一段时间，让异味散去后再存放茶叶。纸箱存放熟茶，建议只存放紧压茶，整桶存放最好，不要拆散，个别散开的饼茶，可以先用纸袋封装好再放。
3、金属罐
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐存放，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可以先在罐内放少量茶，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以达到去除异味的效果。
4、紫砂、紫陶茶缸或茶罐
也可以选用紫砂、紫陶茶缸、茶罐来存放熟茶，因为二者材料的特性，不仅可以隔绝异味，还可以通过氧化反应，使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态，从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。
5、塑料袋、铝箔袋
在选用塑料袋或铝箔袋时，最好是选有封口且为装食品用的，材料厚、密度高的更好，不要用有异味或者再制的塑料袋或铝箔袋。
另外，存储熟茶时，要与生茶或其他类茶分开存放，且存放时尽量不要拆掉笋壳包装，因为笋壳是三层结构，中间层是蜂窝状，它的通风、透气、防潮效果都很好。总的来说，普洱熟茶应该放在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境下保存。
