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云南大叶红茶

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云南大叶红茶产品

云南滇红红茶多少钱?茶叶品牌选哪个牌子好

400一公斤云南滇红红茶的多少钱滇红茶要怎么选?滇红茶多少钱一斤?您好,很高兴为你解答。

 一、滇红茶从十几、上百的都有。有一芽一叶,一芽二叶,三叶等,一叶和二叶较好。 

二、滇红茶如你是自饮,选择一两百的就行,主要还是放。滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。。

云南滇红是什么茶它的作用是什么?滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。

滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素。有正规认证资质的。普通云南滇红茶100元左右一斤,口感稍微好点滇红茶200元左右一斤,质量好的更贵,可到暖莘茶官方店了解最贵的茶叶要算武夷山的大红袍了,确实是人间珍味,普通老百姓真是喝不起。


云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温。滇红因比较肥壮所以茶多酚含量比较高,这茶的特点就是耐泡,一级二级的金毫会比较多,要说是什么味,那还真只有甜香或比较嫩浓郁的甜香,滋味浓厚回甘,汤色红亮。


一般,叶大成色不太好。也就二三百滇红,自己喝,一般普通的就可以了。关于滇红的品鉴:

(1)从茶叶外形上看,滇红工夫茶条索紧结,芽壮肥厚,苗锋完整;滇红碎茶则颗粒重实、紧致匀齐,色泽乌黑。楼上已经说了,我可以明确告诉你茶叶就是这样,就好比我这边还有八块钱一斤的,最贵还有一万二的,辨别方法很简单,就是评卖相和叶底以及香气专家提示脾胃虚弱者饮红茶可暖胃茶叶好坏的鉴别 专家提示脾胃虚弱者饮红茶可暖胃俗话说十人九胃病,胃病是很常见的一种疾病。

胃病的症状有轻有重,最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振,胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛,特别是在两顿饭之间,早餐或在饮用橙汁、咖.啡或服用阿司匹林之后发生。在生活作息方面,一天三餐要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。此外,赵长普特别提醒广大胃病患者,中国人都爱喝茶,但是胃病患者最好喝红茶,因为绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖.啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰 老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。

但过敏体质者喝绿茶易呕吐,而且绿茶中叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,故胃病患者最好别喝绿茶。

红茶是全发酵茶,茶多酚含量少,经过熟化刺激性较弱,较为平缓温和,适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以 起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等 茶醉现象。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。红茶油鸡红茶绿茶比较 红茶油鸡材料:土鸡1只(约500克)八角1粒,桂皮1小片,花椒半小匙,红茶茶包3个,糖1小匙,酱油4大匙,水8杯。注:卤汁要漫过鸡身,色味才会均匀,否则中途须将鸡身翻面代用茶:铁观音茶、白毫乌龙茶(膨风茶)。做法:

1.锅内加水煮滚,鸡放入汆烫过即捞出。

2.将八角、桂皮及花椒装入小纱布袋内,水放入深锅内煮滚,再将纱布袋、糖及酱油放入煮滚。

3.鸡放入做法2中煮至滚,捞去纱布袋,改中小火,加盖,焖煮约25分钟,熄火,红茶包放入汤料内,焖约15分钟后,将鸡捞出。

4.鸡放凉后,可直接盛盘,或切块装入盘内,淋少许卤汁即可食用。


茶叶品牌哪个比较好?好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。


暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。



暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。


暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

云南大叶种茶——世界优良茶树种群

云南大叶种茶树是异花授粉植物,其种子是自然杂交的产物。用种子繁殖而成的茶树,是一个由形形色色形态特征组成的种群,它在茶树分类中称为云南大叶变种。云南大叶变种与我国各省普遍栽培的小叶变种和印度栽培的阿萨姆变种,成为茶种植物中的主要变种,是现今世界上栽培的三大主要的茶树种群。

云南大叶变种茶树种群,又称中国大叶变种(C.S.VarMacrophylla):简称云南大叶种。在20世纪50年代初期,由于认为“种”是生物分类的基本单位,为了不与分类学上的“种”混同,而把云南大叶种改称为一一云南大叶茶。后来云南大叶种和云南大叶茶均被采用,两个名称均沿用至今。

云南大叶茶是南亚热带和地处世界热带北缘的准热带气候型茶树。树形为乔木或小乔木,叶大而厚软,芽头粗壮而多茸毛,发芽早,产量高,茶多酚含量高最适合制传统普洱茶和滇红工夫茶。所制普洱茶历史上有“名重天下”之美誉。所制红茶具有小叶种红茶之香、印度红茶之色和味的品质特点。云南优越的自然生态环境哺育出云南大叶茶优良的品质,也造成云南大叶茶抗寒性较差的缺点。

小叶茶变种茶树种群,也称中国武夷变种(C.S.Var.bohea):简称小叶不种。因最先自福福建省武夷山采集的茶树标本进行分类鉴定,而被命名为中国武夷变种。小叶种茶树为灌木或小乔木,属温带气候型树种。叶小芽壮而发芽密,氨基酸含量高,最适合制造外形细秀精美、香高味醇爽口的绿茶。我国许多历史名优绿茶均产自小叶种,小叶种茶树适应性宽广,耐寒性强,除在我国广泛栽培外世界上有50多个家曾直接或间接由我国引种小叶种茶树栽培,就连制茶饮茶的方法,也是由我国引入的,因而我国被公认为茶的祖国。

阿萨姆变种(CamelliaSinensis.VarAssamica)茶树种群,是热带气候型茶树,树形为乔木或小乔木,叶片特大而薄软,发芽稀,生长期长。茶多酚含量高,适合制滋味浓强的红碎茶(CTC茶)。印度阿萨姆种CTC红茶质优量大,在国际市场有很强的竞争力。但阿萨姆变种茶树的抗寒力、抗旱力和抗病虫害能力差,且其性状非常混杂,故印度茶叶科研机构很重视无性系茶树良种选育,选育出批品种性状纯、抗逆性强的无性系茶树品种,在印度大部分茶园栽种无性系良种,从而有效地提高了印度茶叶的品质和产量。

叶大、芽肥、多毫、梗嫩,是是云南大叶种茶叶的特点,是组成普洱特有的品质风格的四大天然品质因子。尤其高档次的普洱茶,包括高档散茶和紧压茶,更能鲜明地休现云南大叶种的叶人、芽肥、多毫、梗嫩这一大然品质风格。

内含物丰富:在茶叶的内在品质方面,云南大叶种茶芽叶中的内含物质特别丰富,芽叶「中有效成分含量的总水平,明显高于小叶种茶。如水漫出物(茶中能被水浸泡出的物质)一般小叶种的水浸出物含量为37%~40%,云南人叶茶的水浸出物含量为45%~50%,高于小叶种8%~1(0%;茶多酚(对茶的滋味影响最大的物质)一殷小叶种祭多酚的含量为22%~28%,云南大叶种的茶多酚含量部在309%以上,高的可达到399%以上,高于小叶种8%~11%。云南大叶种茶的儿茶素、咖碱也高于小叶种,氨基酸则略低于小叶种。云南大叶种茶的内含物丰富,特别是多酚类物质和儿茶素等物质含量高,是形成普洱茶持久的陈香、厚重的滋味和具有良好的保健功能的内在因素。

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我国茶业前辈对云南大叶种茶的评价

云南大叶种茶树和茶叶,历来受到我国近现代茶业前辈的珍视和关怀。

吴觉农:现代茶圣吴觉农对云南普洱茶和红茶给予高度评价。他曾指出云南大叶种红碎茶有着独特的品质风味,只要在工艺上加以改进,即可发展成独树一帜的云南特色茶——红细茶。发挥云南大叶种茶叶优势,开创滇茶出口茶业,是他早先复兴祖国茶业的重要思想和计划。

△生态茶园。 (本报记者 杨丽仙 摄)

冯绍裘:1952年,鼎鼎大名的制茶学家、卓越的评茶大师冯绍裘教授在讲课中说,普洱茶是云南的历史名茶,用云南大叶种茶树之生叶,经杀青、揉捻、渥堆、晒干等特殊方法制成散茶或紧压茶,其品质独特,具有良好的医药功能……这是我们第一次听说普洱茶。我们来云南工作后才知道,早年(1938年)冯绍裘对云南大叶种茶树情有独钟,曾千里迢迢来到顺宁(凤庆),试制云南大叶种外销红茶获得成功,从此滇红久负盛名,远销国外,为云南茶业的发展、广大茶农经济收入的增加起到了重要的作用。

陈椽:我国现代制茶学的开创人之一,他在1949年12月出版的《茶叶制造学》中,对普洱茶高度评价:普洱茶久已脍炙人口。大者一团五斤,如人头式,名人头茶,每年入贡,民间不易得也。普洱茶清香独绝,味苦性刻,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。普洱茶膏能治百病……

庄晚芳:我国现代茶树栽培学的开创人之一,曾给我写过一封信,说他未到过云南考察大叶种茶树而感到遗憾,要我寄几张云南大叶种茶树的照片给他……他收到我寄给他的大叶种茶树和胶茶人工群落照片后很高兴,来信说:云南大叶种茶树最突出的特点,是芽芽肥壮,建议冬季不要修剪茶树,并解决好旱季灌溉和在茶园配植覆荫树,这样管理的茶园,春芽更加肥壮,更能发挥大叶种茶树叶大芽肥的优势。

陈兴琰:主编出版了《茶树原产地——云南》一书,系统论述了云南西南不仅是茶树的原产地中心,也是茶树的演化变异中心等学术观点。指出云南发现的野生大茶树和栽培型古茶树种类之多、分布之广,是国内乃至世界独一无二的,它们是我国的国宝,是研究茶树起源、进化和分类的活标本,这本书的发行是陈兴琰等茶学专家为发展云南茶业作出的重要贡献。

(本文摘自《我们亲历的云南茶·感时木荣》)

来源:普洱日报 肖时英 ),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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