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月饼与茶

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月饼与茶的完美搭配技巧,你知道吗?

俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋将至,无论是阖家团圆、朋友相聚,还是独酌赏月,月饼都是不可缺少的节日主角。而具有提神、止渴、除异味、解油腻、助消化的茶,绝对是中秋吃月饼的好拍档!

一口香甜的月饼,一杯清雅的佳茗,甜腻的月饼配上茶的甘洌,口感相得益彰;从养生的角度来看,茶与月饼也是消食解腻的健康之选。不过,月饼种类多多,吃不同的月饼,与不同的好茶搭配,都是有一定讲究的。

甜口月饼·绿茶

口感偏甜的枣泥、豆沙、莲蓉类月饼,适合配饮清新爽口的绿茶。可以起到平衡甜度、减少腻感的效力,也能令月饼的口感更为香醇。同时,超甜的月饼也需要助消化的产品,清爽的绿茶有助于增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。

油腻型月饼·普洱熟茶


云腿月饼、蛋黄月饼、香菇卤肉这类比较油腻的月饼品类,更适合选择搭配普洱熟茶。普洱熟茶口感醇厚,解油腻的功夫一流,而且对人体胃肠有温润通畅之效,是油腻型月饼的最好搭档,去腻之余更增添了口中的多元感受。

新式月饼·红茶


近些年,新式月饼也受到年轻人的喜爱,巧克力、芝士、冰皮……时尚的新式月饼适合搭配红茶食用。在香醇甘甜的红茶“簇拥”下,月饼的口感也将变得更加爽口。

半咸甜月饼·乌龙茶


甜咸各半的月饼,如绿豆、椒盐等,适宜搭配乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。

京味月饼·花茶

京味月饼做工考究,是老北京人的回忆,最知名属自来红、自来白月饼,还有五仁月饼等。吃考究的京式月饼,当然搭配香片,亦即北方人多品饮的花茶。花茶以茉莉花茶最广为人识。花茶清香宜人,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。

海上生明月,天涯共此时。中秋对于中国人而言是欢聚的时刻,是远方思念的瞬间凝结。又是一年中秋佳节,无论你离家在外,还是举家团圆,一壶清茶,几枚月饼,一起在月光微凉中,享受最美的中秋滋味吧!

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【中秋茶礼】后月肆味,以茶为礼!


中秋临近,你是否还在为准备中秋礼而发愁?送难得一见的艺术品?或千篇一律的月饼、大闸蟹?不如送上一份茶礼,和亲朋好友一起,喝上一口温暖与甜香,休养忙碌了大半年的身心。


作为中秋送礼的首选,以茶为礼,问候亲友,准没错!



古往今来,品茗赏月都是中秋最诗意的表达。月饼与茶搭配食用是再完美不过了,茶可以化解食物的油腻,减少积食,尤其是高热量的月饼。


中秋佳节品尝月饼时搭配上清爽解腻的茶,口感相得益彰,还有益于身体健康。


沏一壶好茶,尝一口月饼,最是人间美好。一份茶礼,一份健康,更是一份美好的祝福。一份珍贵的中秋好礼,不以价格论高低,而以价值暖人心。



相信今年这个特殊的年景,很多朋友更重视身体健康,毕竟拥有健康的身体,才是革命的本钱。饮茶之风已是流行的趋势,不论阶级,男女老少,茶正渗透于我们的日常生活中,送茶礼,就是送健康。



后月肆味内含四种口味:


后月肆味·普洱生茶:全程守采,手工杀青,茶汤微涩,汤香明显,口感清甜,生津回甘好;

后月肆味·普洱熟茶:适度杀青,露天晒干制成晒青毛茶,存放年余,再潮大山中的矿泉水,在不锈钢发酵平台离地发酵而成;

后月肆味·红茶:全程不落地,历经24小时制作,再晒干而成,汤色红亮,滋味香润,香气优雅;

后月肆味·白茶:历经72小时全程不落地,晒干而成,条索黑、红、白相间,汤色明亮、香气清新四溢,滋味鲜爽、柔和甘甜。



蓝色铁盒独立包装,每盒36克,每种口味三盒,方便携带。


以中国红、孔雀蓝为基调,简单的图案勾勒出精致质感,显得特别典雅而又喜庆,优质的口感与红蓝包装完美结合,颜值高,极具文化赋能,越喝越健康,让您品茶如品人生。



《苕溪杂话》一书里写道:“茶可以清心,尤其在世风纷扰,浮躁不定的环境里,朋友相约吃吃茶,聊聊天,无疑是可以陶冶性情,增长知识的。”让身边越来越多的人爱上喝茶,温性养身,是多么美妙的事情。用“茶美生活”的景象,传递“茶和天下”的祝福。



中秋有茶又有月,

月圆人圆事事圆。

未雨绸缪,临节不慌。

提前预订,礼到情长。

中秋别只顾吃月饼啦,来瞧一瞧茶和中秋的故事

中秋节是中华民族的传统节日。提到中秋,自然马上想到家好月圆的美好寓意、嫦娥玉兔的神话故事,以及各式口味的月饼,比如五仁、蛋黄、豆沙、火腿、虾仁、花生、杂粮、芝麻……

口水都要流下来了,STOP!不能再跑题了,今天咱们就先不说甜月饼vs咸月饼谁排第一。

中秋节和茶叶都有着久远的历史,二者之间有着千丝万缕的联系,那么来瞧一瞧茶和中秋的故事。

中秋与月团

唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。

”宋代秦观《秋日》诗之二:“月团新碾瀹花甆,饮罢呼儿课《楚词》。”

《李师师外传》:“月团、凤团、蒙顶等茶百斤。”

清代孙枝蔚《雪中忆吴宾贤》诗:“平生不识孟谏议,何人为寄月团茶。”

诗中多次提及的“月团”,其实是一种茶饼,茶饼呈圆形,故称“月团”。中秋之夜,阖家团圆,团茶代表团圆,赏月饮团茶真是再合适不过。

宋代北苑贡茶中的团饼茶,制作技术和技巧十分精湛,无论是外形还是内质,都达到了当时团饼茶的最高峰,并且主要作为宫廷用茶。

而后,团茶渐渐演变为散茶,散茶由于其便捷性和高性价比,开始在民间广泛传播。从此,代表团圆寓意的团茶就好比中秋之夜皎洁温柔的月光,撒播在千家万户。

月饼与茶

时至今日,茶已经和中秋节融合出了越来越多的花样儿。以茶为馅儿的月饼可真不少,红茶、绿茶、乌龙茶口味的茶月饼层出不穷,小编在这里推荐一下铁观音馅儿。

月饼基本是高糖、高脂肪的代名词,但茶月饼却略有不同。用茶的清新化月饼的甜味,以茶的淡雅赋予月饼韵味,加上茶叶的保健功效,茶月饼也因此好吃不腻,更为健康。

中秋与茶谜

除了赏月和吃月饼,过中秋自然还少不了猜灯谜!小编先来说一个简单的:长在树上,沉在水中,有香有味,有绿有红(打一植物)。 答案自然就是“茶”。 此外,茶谜主要分为5类,大家可以来猜一猜,谜底在文末哦!

1. 直接将谜底设为茶名。如,佛祖收伏孙大圣(打一茶名);风满城(打一茶名)。

2. 将茶巧藏于谜面之中。如,乌龙院(打一话剧)。

3. 将茶叶产地与茶名相结合。如,东山开采碧螺春(打一音乐组合)。

4. 和饮茶用具相关。如,颈长嘴小肚子大,头戴圆帽身披花(打一器具);每树先进人物,安溪首推前茅(打一安溪泡饮茶器具)。

5. 将茶文化元素藏于谜面,增添茶趣。如,铺天盖地九天来,咆哮黄龙水雾开(打一茶艺步骤)。

【谜底】1. 太平猴魁;雨前 2. 老舍名剧《茶馆》 3. 苏打绿 4. 茶壶;茶海 5. 悬壶高冲

最后,祝大家中秋节快乐~

来源:中国茶叶

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