不想被消费者“怼”?茶企茶商该怎样涨价

  今年突如其来的疫情,对于茶行业的整个供应链造成了一定冲击,也会导致终端经营成本上升,这种挑战,不是每个茶企都能够进行内部消化的。

  正如我们在之前文章所言,虽然消费者自然是不喜欢涨价,但是从品牌的角度而言,还是应该想尽一切办法完成涨价目标。

  那么,如何涨价才不会被消费者“怼”呢。

  该怎么涨价呢?

  1、涨价需要相关配套实现全面升级

  比如,涨价后的消费体验更好了,产品跟服务都发生了变化。简单的说,茶企在涨价行为上需要给出让人信服的“理由”,让消费者能够感受到“涨价后”的升级,以帮助消费者说服自己。

  当然,对于涨价幅度,也是茶企要特别斟酌的地方,要做到这一点,品牌需要对自身的竞争力有清晰的了解和认知。

  比如,今年我们发现一些茶企一边涨价,一边也推出“限时限款产品”,制造出足够的优惠和购买冲动。

  这种做法,通过“足够的实惠”,模糊了消费者对于“涨价”关注。

  也就是说,茶企或者茶叶店老板,今年下半年更需要一些流款产品,尽可能的给消费者制造出“实惠”的感觉。如此一来,即便其它的产品涨价,消费者内心也不会太“过激”。

  2、通过新产品新定价的方式,达到涨价的目标

  兴茶君发现,有些茶企今年也改变了一些策略。比如,某茶品牌的主力产品的价格都集中在500-700元区间,但是,今年推出的一些新品的价格却超过了700元,甚至接近千元大关了。

  通过新品的品质升级达到涨价的目的,这本身也是涨价中比较容易为消费者所接受的方式。

  3、通过产品组合的方式,降低消费者对产品涨价的敏感度

  比如,高毛利产品和低毛利产品的搭配组合,再比如跨界套装产品,月饼与茶的组合产品。这样的产品组合目的,就是降低消费者对价格的敏感程度。

  你涨价的目的是什么?

  上面虽然聊到了怎样涨价的问题,但茶企茶商还需要更深层次的思考一个问题,那就是:我们通过涨价想要达到一个怎样的目的。

  在兴茶君看来,不同的品牌段位,涨价诉求也是各不相同的。

  比如头部名牌,涨价除了谋求更多的市场利润之外,还会有更多的其他考量,比如,通过涨价来观察测试消费者对品牌的粘度,印证品牌的溢价能力等等。

  而对于腰部品牌茶企来说,无论是渠道还是品牌的知名度上,都难以与头部品牌相抗衡。因此,腰部品牌茶企在涨价上必须要走更为务实的方式。

  简单的说,腰部品牌应该将更多的目光放在“对手”身上,需要对同级别竞争对手的产品、招商、服务等相关信息做到通盘了解,最后再从中找到让消费者信服的“涨价理由”。

  而对于底层品牌来说,由于整体来说缺乏竞争力,这类品牌在涨价的过程中,更多的还是想从老客户中提高业绩,这意味着,这部分茶企涨价,首要思考的问题是在涨价过程中如何不会绝不能得罪原有的用户。

  比如涨价后,你是否提供了更好的产品或者更多的承诺,比如同步配套针对老客户的关怀计划,提供其他增值服务。

  涨价考验的是企业综合实力

  还是要从产品、服务上下功夫

  在茶叶市场恢复中,茶企茶商仍然还会面对更多的挑战。所以,无论是涨价还是降价,茶企都要适时站在消费者的角度去考虑。

  一些有话语权、有号召权的茶企可能会选择涨价,而大多数企业更可能是选择通过涨价去抢夺高端市场,提升品牌形象,不同的企业有不同的策略。

  从目前来看,仅有部分有自己品牌调性、稳定的消费客群的茶企会存在上调价格的行为,但本身它们在产品创新、服务升级方面拿出了“诚意”。

  对于一些在产品或者品牌层面竞争力不够的品牌来说,盲目涨价并不一定有消费者买单,所以,茶企茶商更多的还是要从如何合理涨价、涨价的目的等方面,去衡量“涨价”这样的市场行为。

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