月饼与茶诗

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中秋别只顾吃月饼啦，来瞧一瞧茶和中秋的故事

中秋节是中华民族的传统节日。提到中秋，自然马上想到家好月圆的美好寓意、嫦娥玉兔的神话故事，以及各式口味的月饼，比如五仁、蛋黄、豆沙、火腿、虾仁、花生、杂粮、芝麻……

口水都要流下来了，STOP!不能再跑题了，今天咱们就先不说甜月饼vs咸月饼谁排第一。

中秋节和茶叶都有着久远的历史，二者之间有着千丝万缕的联系，那么来瞧一瞧茶和中秋的故事。

中秋与月团

唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗：“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

”宋代秦观《秋日》诗之二：“月团新碾瀹花甆，饮罢呼儿课《楚词》。”

《李师师外传》：“月团、凤团、蒙顶等茶百斤。”

清代孙枝蔚《雪中忆吴宾贤》诗：“平生不识孟谏议，何人为寄月团茶。”

诗中多次提及的“月团”，其实是一种茶饼，茶饼呈圆形，故称“月团”。中秋之夜，阖家团圆，团茶代表团圆，赏月饮团茶真是再合适不过。

宋代北苑贡茶中的团饼茶，制作技术和技巧十分精湛，无论是外形还是内质，都达到了当时团饼茶的最高峰，并且主要作为宫廷用茶。

而后，团茶渐渐演变为散茶，散茶由于其便捷性和高性价比，开始在民间广泛传播。从此，代表团圆寓意的团茶就好比中秋之夜皎洁温柔的月光，撒播在千家万户。

月饼与茶

时至今日，茶已经和中秋节融合出了越来越多的花样儿。以茶为馅儿的月饼可真不少，红茶、绿茶、乌龙茶口味的茶月饼层出不穷，小编在这里推荐一下铁观音馅儿。

月饼基本是高糖、高脂肪的代名词，但茶月饼却略有不同。用茶的清新化月饼的甜味，以茶的淡雅赋予月饼韵味，加上茶叶的保健功效，茶月饼也因此好吃不腻，更为健康。

中秋与茶谜

除了赏月和吃月饼，过中秋自然还少不了猜灯谜!小编先来说一个简单的：长在树上，沉在水中，有香有味，有绿有红(打一植物)。答案自然就是“茶”。此外，茶谜主要分为5类，大家可以来猜一猜，谜底在文末哦!

1. 直接将谜底设为茶名。如，佛祖收伏孙大圣(打一茶名);风满城(打一茶名)。

2. 将茶巧藏于谜面之中。如，乌龙院(打一话剧)。

3. 将茶叶产地与茶名相结合。如，东山开采碧螺春(打一音乐组合)。

4. 和饮茶用具相关。如，颈长嘴小肚子大，头戴圆帽身披花(打一器具);每树先进人物，安溪首推前茅(打一安溪泡饮茶器具)。

5. 将茶文化元素藏于谜面，增添茶趣。如，铺天盖地九天来，咆哮黄龙水雾开(打一茶艺步骤)。

【谜底】1. 太平猴魁;雨前 2. 老舍名剧《茶馆》 3. 苏打绿 4. 茶壶;茶海 5. 悬壶高冲

最后，祝大家中秋节快乐~

来源：中国茶叶

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六大茶山茶百科情满中秋，你知道中秋节与茶的渊源吗？

　　农历八月十五是中国传统节日——中秋节，吃月饼，赏月，放花灯是其传统习俗，其中茶是必不可少的，历史记载中秋节开始的那一刻，饮茶之礼便伴随着走到了今天。那么，中秋节与茶之间有什么故事呢？让我们来看看吧。

中秋节来源

　　中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。

　　据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”；又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”；又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。

　　自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

中秋习俗

　　中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，以糖果糕点最为常见，中秋之夜，还有燃灯以助月色的风俗。每逢佳节，经常出现一家人围坐饮茶、吃瓜果、赏月的情景。

中秋与茶

　　有中秋节的历史，就是有饮茶的历史。自唐朝开始，就有煮饮团茶的习俗。宋朝，又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。极品的团茶，“其饼绝精，价值金二两”。团茶也被称作“月团”，中秋之夜，团茶代表着团圆，赏月饮团茶更是天造之合。古时的团茶，有繁琐的程序，经过炙、捣、碾、筛，然后在釜中煎煮而成。在中秋满月之夜，等待也成了一种趣意。

　　后来到了明朝明太祖时期，茶叶不再是以团茶为主，而主要是散茶。饮用的形式也由原来的煮饮慢慢地变成了现在的冲泡方法，可以说是茶叶冲泡形式的一次重大改革。虽然茶事多有变化，但是明月依旧，仍是人们遥寄相思的载体。而且散茶的形式，让饮茶、泡茶的形式不再只是存在于皇家大院、皇宫贵族之中，也渐渐地普及到小老百姓家。寻常老百姓也可以在自己小院里，饮茶，吃饼，赏月了。