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易武感恩茶厂

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杯杯相传的易武之味——《贡品绿太阳》

在陈智同著的《深邃的七子世界》中,绿大树族系分为高山系、野生系、大叶系、大益系,贡品绿太阳属于野生系里的一员,目前为止非常稀缺。而绿大树系列产品,与六大茶山品牌创始人阮殿蓉颇有渊源:

绿大树族系图

贡品绿太阳

图片源自陈智同著《深邃的七子世界》(2005年出版)

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1999年1月,时任国营勐海茶厂厂长的阮殿蓉到广州华尔街洞企石路拜访叶柄怀先生,在叶先生经营的“新叶茶行”里,阮殿蓉看到了邓时海老师著的《普洱茶》这本书,如获珍宝,回到国营勐海茶厂后,就带领团队关停不适销的CTC红碎茶、绿茶,全面转产普洱茶。

1999年2月春节前夕,阮殿蓉再赴广州求助叶柄怀先生,希望叶先生可以支付预付款,以支付茶厂员工的工资。经过叶先生的慎重考虑,最终雪中送炭30万,助当时的国营勐海茶厂渡过难关。

1999年3月,阮殿蓉邀请邓时海老师到国营勐海茶厂授课,叶柄怀先生也一同前往。期间,阮殿蓉带领着团队一起策划叶先生定制的产品,当时的国营勐海茶厂的唛号生茶主要以7542和7582为主,并非叶柄怀先生心中的理想产品,于是叶柄怀先生决定自己寻找原料,当时的阮殿蓉与团队协商,为了感恩叶先生的雪中送炭之情,最终决定为叶先生提供来料加工,叶先生选择了古六大茶山之一的易武山的原料。原料确定了以后,在包装设计上,借鉴了1987年的高山普洱茶包装的绿色大树,自此开启了易武绿大树系列,也开启了普洱茶的山头文化。

易武正山老树茶(贡品绿太阳)是绿大树族系谱中重要的一员,它是六大茶山品牌创始人阮殿蓉女士任职国营勐海茶厂厂长期间,2001年由客户定制生产,画面由绿色易武山千年老茶树圆形盖章图案,因形似太阳而得名“绿太阳”,由于口感独特、品质经典,一经推出销售一空,目前市面上流通量已是极少,很难再见到当时的传奇茶品了。

如今,是阮殿蓉开启普洱茶生涯的第25年,也是六大茶山迈向第二个20年,俊昌号迈向第二个百年的一年,阮殿蓉女士不忍心让这么好的茶最终消失于市场,特别选用易武山的原料,决定复刻贡品绿太阳。

贡品绿太阳

| 贡品绿太阳 |

六大茶山2023《贡品绿太阳》精选云南西双版纳易武茶区老树的春茶与谷花茶为原料,由阮殿蓉女士亲自拼配监制,经过传统工艺精制而成,旨在为茶友带来经典易武之味。

产品规格:500g/饼,7饼/提,4提/件。

《贡品绿太阳》茶饼周正饱满,条索松紧适度,芽毫明显。

开汤后香气高扬,口感清爽,喉韵绵长,茶气强劲,回甘迅猛。

茶气暗涌内敛,骨子里带野性;茶汤中有柔美,生津绵密悠长。

在易武茶柔和醇厚的基础上,呈现特有的甘冽霸气,展现出易武茶的另一种境界,让易武之味杯杯相传。

时隔22年,六大茶山首次推出易武正山老树茶《贡品绿太阳》的经典复刻版,在绿大树族谱上增加了经典的一员,相信也会成为茶友们日常中一个可藏可品可鉴的珍品。

福元昌古树 小产区 高品质 诠释易武产区价值

普洱茶的现代复兴至今已经持续了二十年,这背后一个强有力的支撑正是对云南产茶区不断的深入细化。随着越来越多的茶友接触到薄荷塘、铜箐河、天门山等地的古树普洱茶,这些独具个性的小微产区迅速得到了资深茶友们的认可。价格水涨船高的背景下,哪怕深耕云南古茶山多年的我们,也深深感到找到完全可靠的小微产区原料的难度越来越高。


行走的茶路在易武产区绵延环绕的时候,不得不说这十多年来,接受到的惊喜称得上层出不穷。在我们眼中,易武是立体的易武,因为曲折山峦间藏着森林,森林秘境里藏着好茶,我们唯一能做的恰好是去发现它们。在福元昌茶厂的森林秘境古树茶系列产品中,从易武到倚邦再到班章,在普洱茶的顶级产区中我们都发现了森林茶的身影。

今年森林秘境古树系列中又增加了一员大将,那就是来自易武的黑风岭。它源自偏远村寨的隐秘茶园,以独特的野韵让我们惊艳,更让我们对易武茶区生起了深深的敬意:这里还隐藏着多少未被发现的惊喜!

小微产区的价值根基

小微产区对于普洱茶来说颇有点双刃剑的意味。它让一些茶人感受到了天地造化的神奇,也将另一部分消费者陷于迷雾之中。其实小微产区的价值绝非无本之木,它的根基正牢牢扎在云南的山水之间。


一般茶叶产区以丘陵地貌较多,但是云南茶区则是真正有大丘壑的地方。高山与深谷,阳坡与阴崖,都将茶树的生长环境割裂开来。所以,云南小微产区形成最基础的条件是云南的地理地貌特征。也就是更多人常常会用到的“风土”二字,它包括了地貌、微气候、土壤条件、植被情况等等诸多因素。不仅如此,我们在多年的制茶历程中还真切的感受到云南的大叶种茶树遇见独一无二的生长环境,就会创造出一个精彩的奇迹。福元昌茶厂不断推出森林秘境古树茶系列产品,也正是要把这份奇迹带给更多消费者。


林中宝藏森林茶

行走易武,深爱易武,是我们多年制茶的心得。而当我们越来越深入易武产区的时候,我们更深刻的理解了森林对于茶树的意义,所以我们在设计这款独特的小微产区古树产品是牢牢抓住森林的要义。


森林的生境对于茶树来说意味着什么?大自然在森林里提供了丰厚的腐殖土共茶树扎根;高大乔木成为了自然的“遮阳伞”,让阳光变得和煦;良好的植被覆盖,避免了水土流失;众多种类的动物、植物和谐共生在一起,避免了虫害等危险……它唯一对人不友好的地方在于其难以抵达,例如黑风岭就是这样一处名副其实的秘境。

黑风岭,源自边境深山,本就是出品顶级古树茶的村寨,同样以人迹罕至而出名。在这一片区,我们一再深入,精细对比之后,重新定义黑风岭小微产区。因为我们从这一小片茶园中品到了特别的滋味。它源自山野,自由奔放的性格可以说是毫不掩饰的表现在茶汤之中,山野花香张扬的直抵灵魂,而在外放的性格之下则是带来醇厚汤感的内质,这才是黑风寨最为突出的特点和未来长期仓储的基石所在。

无森林,难有好茶,所以一直以来我们都如此感恩漫无边际的森林,不妨也跟随我们一起走入其中,感受来自天然的那一抹野花香。


林中一片叶万里香幽然

穿过千山万水也好

踏遍云南茶区也好

寻找好茶的脚步从未停歇

拨开绿荫遮蔽

邂逅万里无一的森林茶黑风岭

让自由山野的风

吹到你的茶席

福元昌茶厂秘境森林茶黑风岭

即将上市

贺勐海茶厂80华诞,大益2020年新品永恒之味即将上市!

  何谓永恒?

  永者,久也,恒,常也。值勐海茶厂80华诞,大益人用一饼茶追问永恒——“80年前,神州蒙难,生灵涂炭,大益创业先贤们万里南奔,聚义勐海,夙兴夜寐,垦荒建厂,军民同心,终于迎来和平曙光。2020,岁在庚子,感怀先辈家国高志,感恩华厦和平昌盛,特以20年易武大树老料制成「永恒之味」,天真甜柔,沧桑厚重,祈福世界和平,人民平安!铸铁为犁,饮茶为安。野蛮,源自恐惧和仇恨,对抗它,有时需要一支枪,有时需要一杯茶。”

  20年易武老料,成就一杯永恒好茶。


  天下和平,山河无恙,“永恒”,才是可能的。

  勐海茶厂风雨80年,何其艰辛灿烂。1938年,一脸青涩的范和钧、张石城诸君辗转月余抵达佛海;1940年,佛海实验茶厂于一片莽荒中建成,开创中国机械化制茶先河;又二年,日军占缅甸,茶厂危在旦夕,被迫停产,部分工人毅然随远征军抵缅甸前线,与英美盟军并肩御敌。和平,是茶之要义,但在80年前那场劫难中,中、英、美三大茶叶国被战火席卷,以和平为己任的茶人竟要参与战争方能得到和平,这是茶人的悲哀,更是人类的悲哀。

  80年来,茶厂先辈们开疆拓土的精神、浩然大义之气节像太阳一般照耀勐海大地。他们不眠不休,用柔弱的双手斩荆棘、凿巨石生生建出一座茶厂;他们不厌其烦,历十余道工序将茶叶精制为饼,为砖,复活并淬炼了最高级的手工艺术;他们不惧生死,将热血洒在阵地、林莽和街衢;他们心怀赤诚,端来热腾腾的好茶献与天下;其味,虽苦而甘,是传奇,亦是“永恒”。

  2004年,又一批时代青年赴勐海扎根,须臾十余载,兴茶道、重科研、办文学,以惜茶爱人之心打造数百款妙品,造福勐海一方,大益天下茶人,俨然成为全球行业的翘楚。其中千难万险,不足为外人道,又何尝不是为了这一杯茶,一杯和平大爱之茶?

  2020年极不平凡,有人类因新冠病毒变得渺小而脆弱,何以自处?或居庙堂,或避江湖,都有源源不断的暴戾、扰攘带来新的困惑:承平数十载的世界,又将撕裂?

  不,我们需要和平,需要安下心来,端起茶杯。

  进入21世纪全盛发展期的大益茶,更惜乎兼济之大义,更体恤苍生之多艰,更感同世界之巨变;如茶之千锤百炼方始制成,今天的大益人所盼者,无非和平——和而平者,至善也,至善,则久也,常也。以大益耄耋80年,仍勃发如青年般的英姿,不正是我们一心所向的“永恒之味”?

  缘此,献礼片《永恒之味》萌芽。

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  此片根据史实改编,它发生在80年前的缅甸战场;我们希望以真实的质感直面鲜血,以个体的觉醒和爱完成伟大的和解,更希望一杯茶道出“消兵止戈”的呼声。影片创意始于2019年末,原计划2020年初开机。疫情爆发使拍摄一再延迟,至四月底,疫情稍有缓解,主创团队即赴横店影视基地开工。在经过严格的核酸检测后,《永恒之味》成为横店影视基地首个进场开工的项目。彼时的横店一片萧条,各专业工种人手奇缺,剧组克服重重困难,以当年勐海茶厂先贤的精神日夜奋战,一周内建起影片所需的重要场景:佛海实验茶厂、缅甸密支那天主教堂、密支那战场。

  演员方面,男主角常波原为另一影视剧的男二号,通过与对方制片人再三协调,终于挤出五天时间。因为疫情,大量外籍演员离开中国,团队千方百计才觅得英国神父的扮演者,这位德国演员刚与周迅完成了一部广告片,即刻从外地匆匆赶来;小女孩的扮演者也颇费周折,最终由母亲陪同,自无锡赶到横店;也因为疫情,各项拍摄审批手续异常繁琐,直到开机前一天,剧组烟火证都没未获批,经多方斡旋,最后时刻才特聘了另一有证的团队加盟,解决了轰炸、枪战的拍摄困境……

  月余,影片杀青,横店的协拍公司说:在横店,从未见过这样苛求细节的剧组,你们是用拍大电影的方式拍微电影。

  但这只是主创团队“噩梦”的开始。初剪完成后,向来苛刻的我们(大益文学院)就服装、道具、节奏、表演、口音、背景等等细节提出数十条修改意见,团队三个多月来六易其稿,十月初方得定稿,今天终与所有的益家人见面。我们深知,此片还有诸多不足,然多番苦楚让我们真正领悟到:一片叶子之为茶,必多舛,必艰难,唯奉献精神不变,大爱和平之志长存,足矣!我们呼吁每一位亲爱的益家人,多多支持,多多批评!

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  无论如何,我们希望本片不负80年前刚勇开拓的先辈,不负十余年来大益人精益求精的操守,不负大益茶“和平”“大爱”之所求。

  今天,茶厂80岁了。于人生,耄耋晚年,于企业,才刚刚开始。请珍惜这一饼甘柔的大益好茶,请守住这一份赤诚的甘苦之心;八十载天地不言,让我们举杯,同饮永恒之味,共祝世界和平!

  注:「永恒之味」数量稀缺,仅供品饮,不作公开销售。

  文:吴远之、陈鹏

  原文标题:贺勐海茶厂80华诞|大益人共饮一杯「永恒之味」,祈世界和平

  来源:益友会

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