市面上流传着各种关于野生茶的说法，包括野生茶能不能喝，都有巨大的争议，最根本的问题在于，野生茶是什么并没有搞清楚。后面争来争去，也是浪费时间，就好比一个人是谁都没搞清楚，谈论这个人的好坏功过，怎么可能说清。
废话不多说，进入正题。
野生茶是什么？在不同的范畴里，所指是不一样。可能是指无人种植的，也可能是指无人管理的，或者说前人种下放荒的，也可能指所处的环境是在森林里的。
从枝条可以看出纯野放多年的状态
（茗寿堂九畹茶园）
这些是属于茶园种植与管理的范畴，这些能不能喝没有什么争议，同样的茶，符合这些条件，只能说环境生态更好，并没有什么问题。
布朗山国有林内的一处茶园
我们这里要讨论的是植物学分类意义上的野生茶，这个才是所有争论的来源，也是市场上概念混乱，说法纷杂，似乎怎么也说不清的问题。
|野生型茶的概念来源于植物演化理论
植物学分类上的野生茶，更准确一点说是野生型茶，是来源于植物演化理论的。
不管是什么植物，一般认为都有一个演化的过程，在茶组植物里面，也认为有一个从野生型到栽培型的过程，这个过程包括了自然选择，也包括了人工驯化。那么茶组植物这么多，怎么看哪些是野生的，哪些是栽培的，哪些在演化路径上更原始？这也有一个一般的认识。
一般认为茶树演化的过程是从乔木向小乔木和灌木，树干由中轴变为合轴，叶片由大叶到小叶，花冠由大到小，花瓣由丛瓣到单瓣，果由多室到单室，果壳由厚到薄，种皮由粗糙到光滑，酚氨比由大到小等等。
植物学上认为茶树演化过程带来的性状变化
（《中国古茶树》）
根据这个理论，或者说这种假想的演化路径，我们可以把有一些分类视为更原始的树种，称为野生型茶树或者原始型茶树。
|究竟什么是野生型茶
究竟野生型茶是哪些种呢？
（以下两条虚线之间部分给学霸看的，普通人可跳过，不影响阅读本文。）
我们知道，茶树属于被子植物们、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、山茶属、茶组（Sect.Thea(L.)Dyer）。茶组植物的分类有两种不同的体系，按张宏达教授的系统，这里面有31个种（这个体系内也有不同说法，30个、32个等等）、4个变种（1998年），这里面云南分布有23个种，3个变种。而如果按照闵天禄的分类系统，茶组植物有12个种6个变种，云南有8个种，6个变种。
为什么有两个体系，因为是依据形态学来分，哪些性状更基本，不同的学者有不同的观点也很正常。当然随着茶组植物基因的研究，也有新的观点，但目前主要还是依照这两类体系。
这些种之间的关系也是有近有远的，所以在茶组里面又分了几个系（张宏达系统）。分别是：
五室茶系(Ser.1QuinquelocularisChang）、
五柱茶系(Ser.2PentastylaeChang）、
秃房茶系(Ser.3GymnogynaeChang)
茶系(Ser.4Sinenses)
我们可以看一下这些“种”分别属于什么“系”。
这四个系的排布是按照性状逐渐分化来排的。所以五柱茶系、五室茶系里面的种，一般认为是比较原始的，也就是比较典型的野生型茶。而茶系里面，被认为是比较晚演化出来的，就是栽培型茶。
那秃房茶系呢？专家认为没有前两个那么原始，不是那么典型的野生型茶，但如果硬要分是野生型还是栽培型，那有的人还是算在野生型里面。
除了野生型和栽培型，大家可能还听说过过渡型茶树，这个说白了就是野生型的特征和栽培型的都有一点，因为不是比较严谨的概念，现在在学术上已经不太提了。
演化只是一个假想路径，而且无论是野生型还是栽培型，也都同样是经过这么多年演化的，和能不能喝没有任何关系，在演化上认为原始的低等植物和所谓的高等植物都有能吃的，也都有不能吃的。
我们要讨论能不能喝，还是要具体落在是什么种上。
在云南比较常见的野生型茶主要是：大厂茶（Camelliatachangensis）、大理茶（Camelliataliensis）、厚轴茶（Camelliacrassicolumna）、老黑茶（Camelliaatrothea）。
我们依次来讨论一下，先从最常见的大理茶开始。
栽培历史最久的“野生茶”
大理茶种（Camelliataliensis）按照前面的分法，是属于野生茶的。但是大理茶种其实是一个人工栽种历史非常久远的品种，有多久远呢？应该说是目前所知栽种历史最久远的品种！我们大致说一下。
大理茶种这个名字的来源离不开大理两个字。大理苍山半山腰有个感通寺，如果要了解普洱茶的历史，感通寺是特别重要的一个地方。
在明代，感通寺茶是云南首屈一指的名茶。像明代大儒李元阳，后来的高产作家冯时可、旅行博主徐霞客等等名人都有所记录。这个不详细展开，感兴趣的可以看一下我2014年的文章《感通问茶》。值得一提的是，李元阳在明代就提到感通寺茶是越存越好喝的，是最早记载普洱茶越存越好的文献。
这个感通寺茶是什么种呢？大理茶种。不仅在感通寺内，在感通寺的周边，有且仅有这个品种。
2014年和大力去考察时在感通寺内拍的照片，上面清晰的标注大理茶种
从茶果来看，也有明显的大理茶种特征，当然不用怀疑，因为大理茶本来就是1925年由英国梅尔基奥尔根据采自苍山的茶树标本定名的。
感通寺其实是南诏和大理国的传统名刹，这个茶的渊源应该远至唐宋，我们就算取一个下限，那至少也是明代，五百年的时间。
其实还远不止如此。我们一直说古树茶，大家知道古茶树最大的地区在哪里吗？如果没有古树分布的全局观，其实很多人都不知道。
原始森林里的不算。真正古树最大的地区是在保山、临沧、普洱北部交界的澜沧江沿岸。也就是昌宁、凤庆、云县、景东一线。这些地方有一些超大树，有的单株干茶的产量在几十公斤。采茶的时候，七八个人上树你都看不见人影。
茗寿堂曾经做的一棵超大茶树的单株，
当时树上有8个人，你能找到吗？
这是什么概念？干茶能做一两公斤，在任何名山名寨这就是妥妥的古树了。那些名山的茶王茶后在这些大树面前，只能叫弟弟，不对，应该叫孙孙了。
这些超大树是什么树种？多数是大理茶种，也有别的树种，不管什么树种，按形态划分，基本都是野生茶。
这些大树是人种的，还是野生的？肯定是人种的。很多地方都是一排排，非常有规律的。
凤庆北部的大理茶种超大茶树
这些大树的树龄有多大？这个不好说，但是真正种过大理茶的知道，大理茶长的太慢了，十几年才相当于普通大叶种两三年。如果我们认为班章冰岛是几百年的话，这些比班章冰岛大好几倍的大理茶大树应该是多少年？
不仅有这些大树，还有稍小一些的，更小一些的，说明一代代都有人种这个品种。
刚才那棵超大茶树旁边较小的一棵大理茶种古树
大大小小有规律种植的“野生”古树表明
这是延续种植了几百上千年的当地原生品种
那么问题来了？这些已经延续种植饮用了上千年的古树茶，应该叫野生茶吗？
这个问题确实不好回答！
现存“最古”和“最贵”的古树就是野生型茶
当年香竹箐发现茶树王的时候（其实我刚才说的地区，同等级别的大树不是一棵两棵，只是香竹箐这个略粗一点，树形也好看）。当地人都知道这茶树是种的，而且村子周边就是我说的情况，有稍小一些的，更小一些的，大大小小历代种的茶树都是这个品种啊。所以直接定位成“栽培型”茶树王。
凤庆香竹箐茶树王，也被称为锦绣茶祖
但是植物学家来一看，这个应该是大理茶种，或者说即便不能确定是大理茶种，那也肯定属于野生茶。
这个就麻烦了，自相矛盾了。大家不信的话可以看任何一本古茶树权威资料，看看树种到底是什么。然后在上网查查锦绣茶祖，看看是不是被称为“栽培型”茶树王。
百度百科关于香竹箐茶王的介绍
写的是栽培型古茶树。
四本关于古茶树的专业著作，除了一本对树种稍有犹豫，在大理茶种后面加了个问号，其他三本都明确指出，香竹箐大茶树就是大理茶种野生茶。其实唯一一个犹豫的也不是植物学上有什么争议，只是有所顾忌罢了。
锦绣茶祖我们都知道，不仅是现存最古老（按照公布数据）的茶树，同时也是最贵的茶树，拍卖价格一公斤已经合上千万了。你说能不能喝？你可以问问制茶的滇红集团。
这棵是茶王附近的一棵小一点的古树，和茶王同一品种，植物学上属大理茶种。和茶王的直线距离也就三十米。
为什么说是大理茶种？懂品种的，看下图就知道了。
看茶果，看芽孢，看叶面，都是标准的大理茶种。
这并不是什么稀奇的现象，我刚才说了，昌宁、凤庆，云县等地这都是随处可见的，这在很多茶山就是世世代代都在种的，主流的本地品种。
这样的品种，你扣上个野生茶的帽子，然后就说野生茶不能喝？恐怕茶农不会同意吧。
不仅如此，故事还没完。大理茶种所制的红茶被市场高度认可，也就是大家听说的野生红。茶农都想扩大这个品种，但是前面也说了，大理茶种长的太慢了。如果从茶果开始种，十几年才能开始采摘，而且根本没有量。
大理茶种育苗生长缓慢
所以茶农采取的办法是，在前些年种的勐库茶种或其他栽培型上直接嫁接大理茶！这个如果在专家看来，又作如何想？难道人工返祖了？
在过去的勐库茶种上嫁接大理茶种的“野生茶”
我们这些年做野生红茶，很重要的一点其实就是要区别是原生的大理茶种，还是嫁接的大理茶种。我们当然希望是要原生的大理茶，这两种茶原料的价格也有很大的差异，嫁接的要便宜的多。
这个问题先说到这里，如果您细心的看过一遍，对于这个大理茶种的“野生型茶”应该基本了解了。
其他野生型茶
其他的野生型茶种还包括厚轴茶（Camelliacrassicolumna），这个在红河、文山州比较多；老黑茶（Camelliaatrothea），主要在楚雄州，尤其是双柏鄂嘉一带；大厂茶（Camelliatachangensis），曲靖这边比较多，比如已经死掉的师宗大茶树。这些茶其实也都是当地人常年饮用的，而且都有独特的风味，只不过大家了解很少，产量也比较少。
在有的地区，因为缺少普洱茶传统，这些茶可能也被制成绿茶，不过基本都是当地常年采制饮用的。而且有些有不错的保健功能。
还有一些未确定具体种的野生茶种。比如在云县白莺山，其实有很多树种，当地的大理茶种被称为本山茶。除了本山茶，还有二嘎子、黑条子等等，常见品种十几个，细分更多。这里面就有不少野生茶种。当然这些也是常年饮用的，而且白莺山拍卖最贵的几棵大茶树，就是所谓的“二嘎子”品种。
白莺山二嘎子茶芽，茶种具体归属有争议，
但按前面的植物形态学来说还是倾向于属于野生种
野生茶到底能不能喝？
你说这不是怪了吗？你说了半天，不仅最常见的大理茶种可以喝，其他一些野生型茶种也都是当地人天天喝的，野生茶不能喝的问题是怎么出现的？
所谓野生茶不能喝，这个说法是很含混的。一个说法来源于早年边销茶中混有野生茶原料导致藏民饮用不适，但是这个具体是什么原料还不好说，而且现在研究基本确定主要是工艺的问题而非原料问题。这个可以参看前面讲普洱茶传统工艺的部分。
还有在普洱茶泡沫期间，有些人处于疯狂状态，一些是森林里面的非茶组植物被到处滥采混入到原料当中，可能出现过问题（具体什么问题现在还没有看到确切来源）。
原始森林中的野生茶树（2012年考察）
从业这么多年的经验来看，应该这样说，只要是当地常年采制饮用的，或者常年制成产品出售的，都是没有风险的。这个和是不是野生型茶没有关系，很多所谓野生型茶，种了很多年也喝了很多年，和栽培型茶只是人为的一个理论上划分的概念，没必要因为这个帽子而产生各种猜想。
但是如果是个人到森林里面随意采摘的，那就有风险了，因为你根本不知道你采的是什么！这个没人能负责。即便外形像茶，也有可能不适饮用，甚至有毒，我在森林里考察也碰到过吃了麻嘴的。
野生型茶好不好喝？
这个跟问古树茶好不好喝一样，肯定有好喝的，有不好喝的。
要看品种，看山场，看工艺。有的一看是野生茶，一看是野生红，一看是野生芽孢，就说我喝过如何如何。你能从外观上区分不同名山名寨吗？都是大叶种你看得出来吗？这都是胡扯。
我们筛选一个品种，可能要试上百个茶样，考察山场，调整工艺，这是你看外观就能看出来的？
这个问题没那么复杂，你试一试，只要有品鉴能力，自己就知道了；如果没有品鉴能力，那就多喝来源准确的好茶培养一下。
最后的忠告
野生茶的话题，今天就说到这里。人们世世代代都在种，都在喝的“野生茶”能不能喝是一个伪问题。被一个概念吓唬住，杯弓蛇影、杞人忧天完全没必要。这里要补充说明一下森林的茶。
森林里面有的很多其实也是先人种的，有的可能是自然生长的，无论是哪种情况，有缘分喝到就喝到了，不要过分追求这个东西。现在人心浮躁，要是炒作这个东西，会带来意想不到的后果。
易武国有林的高杆炒热了，很多人跑到国有林（过去叫国有林，现在一般叫保护区）里找茶树，这也就罢了。毕竟茶树也比较少，茶树附近清理一下，对森林没多大影响。但是茶树越来越难找，很多人开始在森林里开地种茶树，这就非常危险了。
现在国家这方面开始控制，国有林里新开地种茶被严格禁止了。我觉得非常必要。为了一点点利益毁掉森林，破坏环境就罪莫大焉了。
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指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。
是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，茶农要攀爬上树去采摘。乔木古树茶苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味。
指那些由古人栽培的前人人工优化或选育的茶树，现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。古茶园里的古茶树因为不施化肥农药，所处深山老林又没有工业污染，因而鲜叶制作的普洱茶备受推崇。而历史上，因为古茶园产量偏低，20世纪六七十年代有些曾被荒芜遗弃，现在人们认识到它的宝贵价值，这些曾被荒芜的茶园已经身价倍增。
大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶，也有中小叶种茶，包括野生型和过渡型。
未经驯化的野生茶树有一些并不适合人类饮用，可能会有中毒风险。一些不明白的厂商，对野生茶和古树茶的认识混淆，既坑蒙了消费者，也损害了行业环境。
很多朋友选茶一直处在一个误区，总是喜欢闻一闻，看一看，就开始发表意见，这样的人一定是相当初级外行，请大家记得普洱茶是用来喝的，那最准确的“辨别普洱茶内含物质”是否高的方法就只有一个，就是“品”；
六味两性：
意为六味“香韵、茶汤的甜度、汤水的粘稠度、回甘生津、苦涩、喉韵”；两性：“持续性、稳定性”；其中六味中最重要的三大关键的就是“香韵、茶汤粘稠度、喉韵”。
有朋友问：为什么不施肥、不拼配、不修剪的易武台地茶没有密香呢？因为他摄取的是浅层的养分，土壤结构中含独特性的矿物质成分一般均在土壤深层。
还有人提出，为什么不拼配古树茶呢？为什么要拼配呢？台地茶内质不足，喝的人多是因为其一是人们还不了解他的品质，其二是因为他价格低，属大众消费；而古树茶可以上升品味的高度，资源稀少，能品者少数人也，品的就是他的内含饱满丰富及其地域性的风貌特征，古树茶还需要在拼配吗？从古至今，拼配的出现是因为各山种植的台地茶都有滋味不饱满，内质差的问题，但各山的滋味均有互补优势，所以才将各山的茶按照不同比例进行拼配，使其互补提升滋味，降低原料成本，但不管怎么拼配均只能拼配得到基本口感的达标，决不可能拼出地域的风貌特征；
甜度：
此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能够将各项滋味分离品味，既能领略，新茶客很难品出，甜度也是鉴别好坏之处，但不是关键，只能大家慢慢修炼。
茶汤：
茶汤是鉴别内质丰富度关键二；台地茶茶汤内质不足所以表现为黄绿色，茶汤淡薄如水，喝进口中还会有烫嘴的感觉，这个感觉您可以仔细尝试，古树茶内质饱满，一样的热度，喝入口中，烫嘴的感觉区别很大，尝试一下吧，相信您会收获不少；古树茶茶汤均为蜜黄色，色泽明亮，而且这是当年早春茶的表现，注：茶汤粘稠度的鉴别请勿一点点茶汤喝入口中，就来判断，应该将茶汤稍试大口一些喝入口中，在口中迂回一周在咽下，一能感受其茶汤粘度，二能感受茶汤厚实饱满度及其顺滑感；
回甘生津：
回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。
苦涩：
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因，1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出；2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；谈到此处，在教大家一招实用性的鉴别方法，您在喝茶是留出一杯茶汤，冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤，而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重，但他的茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是内质丰富茶性稳定的表现。
喉韵：
喉韵也是鉴别茶好坏的关键之三，也是非常之重要，一般台地茶是很少有的，有也是很快散去；喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为的顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉，怎么我的喉部也能尝到甘甜，香韵；喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，这种喉韵古树茶在喝完茶后均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。
持续性：
可以简单都说成是茶的耐泡度，但一定得注意，生茶的投茶量一定是8克，而且要精确称重，泡法要标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，所谓“工欲善其事，必先利其器”。泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不用直冲其杯中茶叶，应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，然后10秒左右后出汤，这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度，在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的持续度就只有到达于此，台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上，所以千万不要说您买的茶能泡20几泡，20几泡您喝到的是茶的回甘，生津感觉，而且泡法不标准时，只要把茶量多头，水煮沸后停止加温，能泡的更久，那都是茶店忽悠茶客专用之术；持续性决定了茶的稳定性，持续性越久，稳定性越高
爱茶，爱上一种生活方式！
茶里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。
茶外，
这一生就是在相遇，无论是在寒冬还是春秋。
我在泡茶，你来喝茶。
文章来源：网络资料整理
喝普洱必言古树，喝古树必言树龄。
可树龄究竟怎么算，您清楚吗？这背后的潜规则又是什么，您知道吗？
还是老习惯，要么不说，要说就全方位说清楚，不留遗憾，今天就来彻底把这个问题解决。
树龄这件事本来不复杂，复杂的是人心。
树龄究竟是多少？这个要看是在什么场景下来说，不同场景之下，你需要有不同的认知，不同的应对策略。这几个问题如果说复杂，复杂在这里。
胡吹的树龄
第一种情况，是胡吹的场景。
你说这个场景少吧？还真不少，如果对这个行业接触比较浅，没有进入古树流通的圈子，无论在茶叶市场、去旅游、朋友送礼，还是某宝，你大概率就是碰到这种场景。
因为你看不到茶树，也不懂树龄，全凭商家一张嘴，在这种场景下树龄五百年一千年很普通，甚至两千年也有可能。
我在大理碰到一位老兄，神神秘秘的告诉我他的茶是取自2280年树龄的古茶树，令我钦佩不已，有零有整的树龄他是怎么知道的？难道穿越回去了？
这种场景，要是体面人，一笑置之。什么八百、一千随他们胡说八道去吧。尤其很多所谓高端局，反而更容易出这种情况，你说是怎么回事，之前分析系过，不再赘述。
既然人家能豁出这张脸皮，目的性很强了，你戳破也没必要，但是记住一点，你不要说真实的树龄，咱不蹚浑水，也不能当冤大头啊。你要是拿出货真价实三百年古树，人家台地茶说成一千年，你对不起你自己的好茶。你就说树很大，没法测量准确树龄就可以了。顺便也内涵一下那些胡说八道的：活体茶树并没有准确的测树龄的方法，你的千年茶树是怎么测出来的？当然，人家脸皮都豁出去了，也不可能在意这个。
约定俗成的树龄
第二种情况，是业内的约定俗成。
虽然活体茶树树龄测定其实是很难的，大部分古树的树龄也说不准，那我们不妨就约定俗成一个树龄。这个树龄是业内做古树的大致达成的一个共识，如果说你在古树这个圈子里交流，大家都是明白人，你按这个来，人家就明白你是体面人，是靠谱的，大家可以往下交流。如果你按照第一种方式里面上来就八百一千年，明白人就不愿意和你聊下文了。
那么这个约定是什么样的呢？要看上限和下限。上限很大程度上是通过一些茶树王界定的，比如凤庆香竹箐3200年茶树王，哀牢山千家寨2700年茶树王，勐库大雪山2700多年的茶树王，邦崴1700年茶树王等等，你先看看这些茶树王是什么量级，然后看看你的茶树是什么量级，你就不敢随便称上千年了。
哀牢山千家寨茶树王
那你说这些茶树王是谁定的？其实也是博弈的结果，各个地方当然都希望自己的茶树最老，但是你不能太离谱，不能说你三千年的比人家一千年的还细，或者和你这棵差不多大小的人家都报到2000年了，你也别太保守了。
邦崴茶树王
比如邦崴茶树王本来一开始定的是800年，后面随着茶树王树龄递增太猛，后来调了两次变成1700年，这个按大小来说和千家寨、勐库大雪山茶树王来比对，大致就靠谱，大家相安无事。
香竹箐茶树王
香竹箐那棵虽然不高，好在很粗，你要说一定比千家寨和大雪山茶树王树龄大，这个也很难说，因为森林里和田边不是一个概念，但是好在还能拿干径说事儿，而且背后有地方和大企业的支持，大家也就勉强接受了。
下限呢？下限就是你近些年种的茶，你的古树怎么着也得比近些年种的茶大一些吧，要不然就离谱了。
小树长成2、3米其实用不了多长时间
那我们业内一般怎么看班章冰岛这些所谓名山古树呢？大致的认知是大多数寨子的古树树龄在两三百年。所谓“古树”，按照古树、老树、大树、中树、小树的排列来说，就是寨子里最大最老的那一部分茶树。
冰岛古树采摘
当然每个寨子都有个别的长得特别高大的，被寨子里面当作茶王茶后，那种有说大几百年的，也算说得过去，但是如果你说千年以上，就有点冒进了。前两年经常有茶企冒进，只能糊弄圈外人。大致是这样一个情况。
冰岛茶王树
其实那些长得特别大的也有可能和周围的都是一起种的，同样是人类，就有姚明这样的，也有特别矮小的，何况还涉及到修剪矮化等等因素，所以这个其实也不好说。
而且很多茶树长到一定程度，其实并不会继续长高了，也和人一样。所以有的专家说，茶树几十年也可以长好几米，所以不存在几百年古树茶，这就走向另一个极端了，也不可取。
那你说我们怎么通过外观来大致评估一棵古茶树的树龄呢？如果是按照业内这种约定俗称，我可以教大家一个估算的公式，就是干径的长度以厘米计算，乘以10来作为树龄。比如二十厘米干径的，你估计为200年，30厘米干径的，估计为300年，如果真的一米以上干径的，你估计为1000年以上，那大家一般也是能接受的，不过这种茶树真的很少，大部分都是野生茶大理种。
当然，不同树种，不同土壤条件，不同气候条件，不同养护管理方式，差别其实是巨大的，有的时候能差好几倍。这里只是说业内大家大致接受的，以树的粗细来判断树龄的一个标准。为什么不是以高度呢？高度受修剪影响太大，你看看森林里的高杆就知道了，所以高度是不适合判断树龄大小的。
茶树高矮并不成为树龄判断依据
这个大致的标准，是因为云南的古树资源十分丰富，做茶的人多，大家慢慢约定俗成形成的一个标准，我们不管是不是科学准确，大家相互交流有共识，能达到交流的目的，对这个行业来说就是有意义的。相比之下，外省的树龄因为古树数量少，没有参照，其实基本上还停留在第一种情况——随便说的状态。
前些年云南的专家去重庆考察古茶树，据说有一棵1400年的古树，专家到了现场一看，这在云南只能叫小树，连古树都称不上，1400年怎么来的？于是问路过的老大妈：“大妈你小时候这棵树多大啊？”大妈笑着说：“你算问对人了，这棵树啊，就是我年青时候亲手种的。”
湖南某地茶树王
在贵州，在湖南，在广西，在广东，在福建，有很多类似的情况，这里就不细说了，大家感兴趣可以上网搜索，看到图片就明白了，当然不同树种茶树大小本来也有差别，这个需要提示一下。
所以我们说云南古树茶行业内的这个标准，虽然说不那么准确，但至少大家有共识，能交流，还是有意义的。我们茶友一般按照这个标准来交流，那就属于比较资深的茶友了，了解到这个层面对于一般交流来说，也足够用了。
真实的树龄
第三种情况，那你说有的人就是特别较真，就想知道真正的树龄，怎么办？
这个就是我们说的第三种情况，也就是严格意义上的树龄。这个其实不好办。
一段死掉的茶树的树干
如果茶树已经死亡，那可以数年轮，这个虽然也有误差，有漏年轮有伪年轮等等，但是大致靠谱，但活着的茶树要鉴别树龄就很困难了。在科学界来说，要想知道一棵活体古树的树龄，有以下一些办法。
1文献追踪法
文献记载这个地方什么时候种过茶树，这个对于几十年的茶园，可以毫无疑义的确认树龄了。但是非常古老的茶园，也不好确定。比如你说帕沙爱伲人迁入布朗山老班章大概200年，但是现在老班章的茶树究竟是不是那个时候种的，或者原来布朗族拉祜族种的，或者搬来以后过多少年又种的，这个说不清楚了。
再比如，我们知道有记载勐勐傣族土司罕廷发在1485年（明成化二十一年）从勐海引种到冰岛。那你说现在冰岛的树龄是不是就是五百年呢？这也不好说，因为之前冰岛地区有没有古树？从周围大雪山野生茶树群落，以及整个勐库地区的情况来看，大概率之前也是有的。五百年前种的，都存活到了现在吗？这就更不好说了，冰岛茶树大大小小都有，肯定是不同时期都有种植，所以对于比较老的茶树，文献也很难说清。
第二个访谈法
访谈法顾名思义，就是找寨子里的老人家问问，你们小时候树多大啊，你记不记得你的父辈，爷爷辈说没说过什么时候种的茶树啊。这个对于百年左右的，有参考价值，太久远的，也追溯不到了。而且这个方法对于已经开发的茶山，也很难保证真实性，现在古树茶是珍稀的资源，你不用问，问就是我爷爷小的时候，它就是这么大。
第三个类推法
比如我们看到有的茶园里面有衰老死亡的茶树，我们把这棵死亡的茶树锯了，数年轮。根据这棵死亡茶树的树龄，我们大致可以推断没死的那些茶树的树龄，如果树的粗细差不多，那应该树龄也差不多。
这个之所以靠谱，还是要靠死掉的茶树。
对于同一茶园来说，类推法准确性还是比较高的，但是你得碰运气，恰好碰到死亡的茶树显然并不容易。这种方法只能应用于同一茶园，如果不同地区，不同树种，不同环境下，还不能盲目的类推。
第四个CT扫描法
跟人一样，给树做个CT，看看里面的年轮有多少。你去医院看见给人做CT的机器就知道，把这个机器搬到山上的茶园调试，这不是一般的麻烦，开销也是巨大的。所以也没有这么操作的。即使这样操作，精确度也不高，误差很大，没有必要。
第五个生长锥法
什么叫生长椎法呢，我把树砍倒了数年轮不行，那我在树干打个洞一直打到中间，把这个洞里面的茶树树干取出来数一下。这个做法也不太可取，打太浅没意义，还是数不清楚（因为年轮不是均匀分布的）。真打到中心，这个风险太大，搞不好树就死了。知道树龄也没什么好处，树死了这个坏处就太大了。即使不是名山名寨，那一棵大树一年至少也有成千上万的收入，搞死了就彻底断绝这个经济来源了。所以也没人这么干。
第六个碳14测定法
这个其实更难，这个必须要有树干基部髓心处的样本才有意义，前面生物椎法你要是差一点没到中心还可以大致推算，这个是必须树干基部髓心处，风险更大，如果真能取到髓心处的，那直接数年轮不就行了。
这里补充一句，香竹箐茶树王的树龄，据说是用碳14测定的，那你可能会问，怎么取到髓心处的样本呢？谁敢冒这么大风险取世界茶王的髓心？这个只能问专家了？咱们就姑妄听之吧。
活体茶树树龄的准确测定，仍然是目前科学无法解决的问题，现在最多就是在数年轮时加点染色剂，看年轮更清楚一点而已，其他和古人没区别。
经过染色的干径年轮在普通光照和荧光下效果
说到这里，你可能会问，你到底知不知道真正的树龄呢？前面说的几种方法里有一种是靠谱的，就是碰到死掉的茶树，根据年轮了解真正的树龄，然后倒推这片茶园大多数茶树的树龄。偶尔去茶山的当然不容易碰到，经常跑茶山的还是可以碰到的。
我收藏的干径约30厘米的一棵死掉的古树
从死掉的茶树来看，即便是第二种约定俗成的情况，可能还要打个折扣。至于是几折，那就要看茶园的具体情况了，不同树种之间差别是很大的。
其实对于我们茶友来说，只要了解第二种场景，能和明白人相互交流就可以了，我和茶友和其他茶人交流，也是按照业内约定俗成的规矩，至于事情的真相，可能没那么重要了。如果你硬要较真，那真的就没朋友了。
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