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野放茶

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新品上市:山崖韵,野放茶,中茶2021崖畔野放

安化九龙池,是湘中地区冰碛岩层上的高峰,因其宏伟山体,绝壁深涧,茂林古木而出名。安化九龙池产茶区山林密布,林荫笼罩,趣味丛生,野韵绵长。相传九龙池峰顶有一池,池中有泉九股,泉水从池中涌出,黄帝登大熊山之时,点化池中九条泉水,化而为龙,向着东海方向游去。

▲ 崖畔野放(安化九龙池)

生于安化大山深处九龙池小产区的野放茶

距安化县城约四小时车程

九九八十一道拐的盘山公路

茶园海拔均高800米往上

原料稀缺,量少而质优

▲ 崖畔野放(安化九龙池)

精选安化大山深处九龙池地区原料,中茶安化第一茶厂制茶匠人以巧夺天工之手艺,传承茯砖茶传统“发花”工艺,精工细作,方得以成。茶砖外形美观,金花璀璨,入口菌香清爽,饮后齿颊生凉,甘若清泉,仿佛漫步于山野之中,清风徐来,通体通畅。

▲ 品质7泡图

一丝丝岩缝中溢出的味儿

日日夜夜的浸润着不远处的茶树

九龙池的味道,有属于它自己的韵儿

不同于云台山的糯,五龙山的野

六步溪的浓,辰山的甜

九龙池做出来的茶

滋味甘润,香气清爽

有“甘若清泉”之说

崖畔野放(安化九龙池)

品质

砖面:砖面平整,条索紧结

砖内:金花茂盛,颗粒饱满

香气:纯正菌香

汤色:橙红明亮

滋味:甘醇,山崖气韵明显

叶底:黄褐柔软,肥壮

信息

品名:崖畔野放(安化九龙池)

品类:茯砖茶

年份:2021

规格:380gX6盒/提,6提/件

零售价:1688元/提


2003年红色昌泰号,这一杯浓酽饱满里,珍藏着15年的野放茶陈香

普洱老茶的精髓,在于岁月所赠予的时光之味,褪去繁杂的外衣,剩下无尽的圆润包容。普洱老茶有着普洱新茶所不具备的香气口感,呈现出普洱茶“越陈越香”的特征,让它受到越来越多茶客的青睐。

今天为茶友们推荐的是一款来自易武的中期茶:2003年红色昌泰号


为什么推荐这款茶:

1.勐海野放茶,极致原料优势;

2.历经15年陈化,茶汤稠厚,入口甜润;

3.昌泰号出品,生下关,熟大益,昌泰野生特难寻

4.极具收藏品饮价值,有九九易昌号的风范。


昌泰茶行 名气十足


今天推荐的这款茶,由名气十足的昌泰号出品,可谓是茶中精品。


1998年成立的昌泰茶行,99年在易武设立昌泰茶行易武分行,开始生产第一批易武茶区野生普洱茶饼,名“易昌号”。易昌号的推出,马上引起了业界的关注,随着时间的流逝,陈化后的易昌号,其口感丰富而茶韵十足,很快得到广大消费者和商家的普遍喜爱。



此后,随着市场的发展,昌泰茶行扩大生产,原料来源变得多样化。为了区别于"易昌号"的茶青产地,2000年昌泰茶行创立了"昌泰号"普洱茶系列产品,昌泰号背负着昌泰集团的历史使命,作为另一条生产线,采用云南多个茶区野放茶为主要原料,生产制作普洱茶。2003年昌泰号"华山论茶"的金牌得主,"孔明金像奖"的得主,还有一堆的荣耀,昌泰号让景谷产区开始进入生产普洱茶的新时代,同时也开启了昌泰集团拼配茶的新篇章。



昌泰集团深耕普洱茶领域多年,斩获了“中国普洱茶十大知名企业”、“中国普洱茶十大知名品牌”、“9+2泛珠论坛首长指定用茶”、“云南省普洱茶重点龙头企业”、“云南省普洱茶加工示范企业”等多项荣誉,为这款茶提供了一定的品质保证。


昌泰野放茶 老茶客偏爱

2003年红色昌泰号,对于资历比较老的普洱收藏者来说,应该不算陌生,老茶客也都听过“生下关,熟大益,昌泰野生特难寻”的说法。

这款2003年红色昌泰号,选用云南优质野放茶为原料,采用普洱茶传统工艺制作而成,仓储优良,至今已陈放15个年头,市面难寻。


虽说,很多普洱老茶因年份较为久远,难以追溯其工艺、仓储等信息,但这款茶只要从干茶饼面便可探知一二:饼面色泽总体较为乌褐,偏黑,带有野放茶的特征;因野放茶生长环境较为原始,原料采摘上比较粗狂,干茶条索较为粗大,梗稍长,但芽叶肥壮。


一般来说野生新茶,“野性”较大、较烈,而在经过一定时间的转化后,滋味更为醇厚、茶气足,更具品饮性。野放茶转化性好,更适合收藏品饮,深受老茶客们的喜爱。 


产品信息 

名称:2003年红色昌泰号(生茶)

原料:云南优质野放茶原料

年份:2003年

类别:普洱生茶

规格:400g/饼

产地:中国云南

储存条件:干燥、通风、避光、无异味

保质期:在适宜条件下,适合长期保存


转化优良,陈香饱满劲度十足


红色昌泰号由于其外包纸颜色为红色,故市场就称之为“红昌泰”。



这款茶叶底匀整,陈味十足,经过15年的优良转化,汤色为深栗色,茶汤透亮,层次感丰富



茶汤表现出其水醇厚、有质之感,茶韵丰富之余,有着明显的野放茶风格,带有一定程度上的涩感,微涩易化开,随即而来的是回甘生津,喝后有一股回甘茶韵停留在口腔,这种强劲之茶味,有临高山阔野之气韵



相信很适合喜欢回甘霸气的茶友;对于喜欢喝老茶的茶友而言,此种口味,仍有相当的陈化空间,值得期待。



点击图片,即可购买2003年红色昌泰号


一直喝下去,会发现留下的是年轻陈年茶品的劲度,爽活、生津与甜润;茶味饱满的口腔打开度,构成了茶汤质韵丰富的品饮感觉。由于茶质劲度十足,质韵丰富,相信假以时日,必能越陈越醇。

 

这款茶,对于想体验勐海野放茶转化后十几年后的滋味口感的朋友,也是个非常不错的选择~

冲泡方法

茶器:盖碗、紫砂壶

投茶量:5-6g左右

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:沸水

冲泡:洗茶一道;采用缓冲低注手法;7、8泡后再适当加长闷泡时间。

普洱野生茶、台地茶、野放茶的区别



  普洱野生茶、台地茶、野放茶有什么区别?


  普洱野生茶


  普洱野生茶的茶青是采自种生(茶籽生长出来的)的、基本无人工干预生长的直立乔木型或小乔木型茶树。从过渡形态上看,有野生型野生茶、过渡型野生茶、栽培型野生茶三种。


  野生型茶树容易变异,嫩叶苦而难入口,当地少数民族称为苦茶,还容易导致腹泻,所以适合做茶品的野生树种较少。适制野生茶的茶青无毛或少毛,叶缘钝齿稀疏或锯齿全无,叶片肥厚,不易揉捻成条,毛茶多为墨绿色,主副叶脉粗壮明显,茶性滑柔而质重,香气深沉,口感刺激性低,水性甜,回甘长而稳定。


  过渡型野生茶树的生态特征介于野生型和栽培型茶树之间,其茶品特点与栽培型相类。



       普洱台地茶


  普洱台地茶又称梯地茶,茶青采自人工栽培的梯地茶园中的茶树。此类茶树种植密度大,产量高,经人工施肥喷药、中耕修剪,茶树主干不明显,一级分枝部位变低。台地茶茶青叶缘锐齿细密,叶身薄而细秀,毛茶多为浅绿色或黄绿色。与野生茶相比,台地茶的茶性烈而茶质薄,香气扬,口感刺激性也最强,回甘快而留存较短,水性薄甜较不稳定。


  因经常施化肥,台地茶茶汤苦涩味重。如果收藏摆放,10年左右的老茶,回味较涩,苦底较重。


  普洱野放茶


  普洱野放茶通俗而言,就是早期丢荒的茶园茶,也归入台地茶。云南晒青毛茶的来源多属于野放茶,其栽培形式可分为两种:一种是使用野生茶或台地茶茶籽密集种植,人工控制树高,以深耕、施肥、喷药等手段管理。


  这种情况存在于部分古茶山地区,如易武、蛮砖等茶地。一种是使用改良茶树品种栽培,不刻意矮化茶树,较少采取施肥、喷药等人工措施管理茶树。


  野放茶香气较茶园茶沉稳,但比野生茶扬香。水性不如野生茶软,但比茶园茶更甜绵。喉韵虽不如野生茶内敛,但口感更全面。就后续陈化价值而论,50年树龄以上的野放茶,也可有野生茶的品质。 


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