前言：所谓天价茶，乃农产品中的奢侈品，市场经济里的副产物，基本有价无市。那远远脱离实际商品价值的虚高价格，无非是商家为了标榜自己的茶叶吸引别人的眼球而使用的一种手段罢了。
天价并不代表高品质，高品质并不一定是天价。
奉劝天下茶友，喝茶还是多点风雅平常心，少些市侩攀比风。
上海茶友会的道场，上千款岩茶令人眼花缭乱
有人说西湖龙井是土豪喝的，普洱茶笑了
有人说普洱茶是茶客的终点，武夷岩茶笑了
如果说西湖龙井的水有西湖那么深
那么普洱茶的水则有洱海那么深
而武夷岩茶的水有马里亚纳海沟那么深，光几百个品种就够你潜水一辈子
我不搞茶圈鄙视链
但如若有人问我有什么茶是集产地、工艺、品质、知名度一身的
我的答案只有一个：武夷岩茶
参与此次品鉴会的部分茶品
武夷岩茶的产地只能说是过了这个村就没那个店，硬扩也扩不出一百公里范围。不像普洱茶滇西、滇南都有;更不像西湖龙井，全国各地都在生产。
论工艺，放眼茶圈，独步天下。完全可以如《功夫》里面鳄鱼帮老大喊出那句话：还有谁........
论品质，卢仝敢不歌，陆羽须作经。有人说喝茶的最高进阶非武夷岩茶莫属。
知名度就更不用说了，天下名山景区与茶叶一起齐名的唯独武夷岩茶。
前缀那么多，下面进入主题。
2018年央视2套3.15在行动栏目曝光了天价茶名单，揭露了武夷岩茶火爆市场下的一些黑幕，后来我找到了制作这张天价岩茶表格的陆建强先生，就有了下面这篇文章：
《独家爆料：520万一斤的天价茶叶价格表到底出自谁之手?》——点击浏览
2019年和2020年有茶圈坊间又炮制出了两份天价岩茶表，但没有出处，表哥(制表者)应该属于地下工作者。
2021年元旦时，陆先生就邀请我去上海参加岩茶品鉴会，因有事没去成而留下遗憾。昨天他跟我说岩茶黑表格出来了。
最新出炉的“天价”岩茶黑表格
于是，我要了一些照片和视频，并随即采访了他：
1、你们出黑表格的初衷是什么?
陆：2018年，当时注意到武夷岩茶有很多天价茶的现象。然后就寻找最贵的茶在我们岩茶群线下众筹品鉴，结果就出来了第一版的岩茶天价黑表格。历经三年网络上流行很多版本的岩茶黑和白表格，常常当做企业或品牌自己的广告，这段时间也有很多人问我这些表格是否出自我们武夷岩茶上海茶友群，我们肯定是没有参与过，今年做的第二版一方面是我们形成了相对理性客观的岩茶消费和爱好者群体，另一方面是我们喜欢对山场、品种和工艺正面分享和交流。所以在群里征集茶样海报发出后，各茶企品牌都积极参与，大家也希望借此机会了解一下上海市场对武夷岩茶的感官审美。我们也期待能够选出二十款我们比较认可的好茶。
2、这些岩茶品质是否与价格匹配，也就是说是不是越贵的越好喝?
陆：岩茶价格常常受到成本和每个企业的利润等关系左右，所以我们这次活动完全是不看价格。就是基于每家企业是否能拿出一款比较有代表性的好茶为主要依据。所以对武夷岩茶来说，是不是越贵就越好?这个理论肯定是不成立的。
岩茶品鉴中
3、经过什么样的评审流程，是否是盲品?
陆：我们的评审流程是以茶友们公开品鉴为主，因为参与的茶友们都比较客观和理性，所以我们没有站在价格或者品牌知名度的角度去评价每一款茶，而且总计至少有四到五轮分组品鉴，能否入榜都要讲出每款茶的优势和主要问题。
4、这22款茶最终的品质排名有吗?
陆：这22款茶的排名，最终不是以品质高低来排名，而是作为一个品种或者一种工艺它是否做到了极致或相对的优秀。只有各自都做出了自己的特色才有资格被我们接受和喜欢，而不是用来横向比较和PK，所以他们就不存在品质排名的说法。
5、是否有你们认为性价比很高的岩茶推荐一下?
陆：其实，每家企业多少都会拿出一些性价比很高的茶。如果能够入榜，他一定是在某一方面具备比较突出的特点，综合水平比较高。比如除了两大当家品种水仙和肉桂以外，我们这次更多的鼓励有特点的名枞和品种能够得到大家肯定。如果要寻找性价比很高的岩茶，自然需要不断学习和交流，喝对的茶、健康的茶，我们只有把味蕾的审美水平提高了，才会有性价比很高的茶来找你。
6、这次活动一共收到了多少款茶，有多少人参加品鉴活动?
陆：这次活动茶样通过征集和其他渠道品鉴共计200多款，参与品鉴人数大概在近百人次。
7、你们有没有收受商家的赞助费，有没有为他们打广告之嫌?
陆：没有，也不接受任何商家赞助费，也没有做过任何广告，品鉴过程中使用的是水之品赞助的专业泡茶用水，这个当时有告知武夷岩茶上海茶友群和所有参与者。
8、以后会坚持做这样的活动吗?
陆：以后至少要每隔两年以上才能做一次。其实好茶还是有限，因为每年按照天气和工艺的发挥不同，他们的品质也会有来去。所以今年的入榜茶很宽泛的选择了2019到2020年度。也就是说，有些茶并不是说每一年都做得很理想。
这只是刚刚开始，好茶并不因为这个表格而止步。
参与此次品鉴的部分茶品
9、您还有什么要补充的吗?
陆：每个不同的城市或圈子对武夷岩茶都有不同的喜好要求，相对于上海来说，我们更喜欢含蓄、优雅的香气，内敛不失饱满的口感，“初尝香味烈，再啜有余清，烦热胸中遣，凉芳舌上生”，古代嗜茶者不仅仅记录了武夷岩茶的感官审美，也将岩茶进行人格化的比喻，“严如对廉介，肃若见倾城”，那是汪士慎凭栏举杯，花落化境的写照，今天的岩茶客远比古人幸福，她让我们重新认识香气与滋味的审美境界。
武夷岩茶，得天之雨露，得地之土膏，在仙境中濡润、在阳光下蜕变、在水筛里涅槃、又在杀青与揉捻时脱胎、炭火上雕琢;假以时间而越发温润，冲入沸水再沐浴重生。从2015年第一次踏入武夷山至今，这种迷恋是铭刻在血液里的基因。
这次入榜的茶不仅特地为名枞和品种留了位置，也给高山的百年老枞一席之地，因为茶园管理好，青叶品质就好，加上传统工艺的火工，源于高山却有别于高山，自然也是一款经典好茶。
这次有一款是2017年的，因为这款茶是足火，所以本身作为商品，他退火就要退三年。这种重水求香的岩茶滋味感，是其他任何茶类无法比肩的，也是由浓香经过炭火的雕琢转向酱香的滋味感。
所以这次品鉴我们倡导一个以不同火功对岩茶品质作认知。我们准备了轻火的，有中火的，也有中足火的，甚至还有一款足火的。因为市场上有个说法，说足火都不是好茶，往往焙到足火就是茶做坏了才焙的;或者本身不是好茶，故意把它焙足火，这个理论在市场上验证有它一定的道理，但是也不绝对。所以我们这次又特地选了一款足火的茶，是用牛栏坑山场和九龙窠山场的肉桂进行拼配的，归堆后再进行足火焙了100多个小时，。结果茶水依然很细腻、柔和、清凉，甜度很高，醇厚度滋味都很好，所以我们说组合也会有经典的好茶。
还有就是我们的征集信息传播有限，市场上一定还有很多好茶并没有我们能够触及到，也会留下很多的遗憾。也由此借助这样一个机会，可以认识到更多的茶企与品牌方的经典好茶。
参与品鉴的部分茶友
“万峰云忽散，九曲水仍流，”当下的武夷岩茶需要顺应市场更要固守匠心，既是有温度的体贴，也是有深度的情怀。
感谢所有为岩茶付出而努力的人。
2020年天价岩茶价格吊打99万冰岛!被数字玩坏的茶叶，忽悠了5亿茶客
这两天，朋友圈在疯传一张图片：武夷岩茶宝典(2020最新版)
图源：啖茶论道(有修改)
乍一看，格外惊悚，9600元一泡(8克)，这是什么概念。在昆明，平均工资不到8000，坚持一个月的996，居然还不够喝一泡茶。
云南普洱茶，最有名的冰岛茶王树，99万产大约5公斤干茶，不算损耗，一泡8克，理论上能泡625泡，单泡价格1584元。
冰岛茶王的价格，在武夷岩茶面前，就是个打酱油的弟弟，岩茶大军中，1000元以上1泡的茶叶，有43款。
比冰岛茶王贵不算什么，岩茶价格吊打黄金才是重点：6月9日，国内金店品牌中，最贵的周大福足金价格502元/克。
而领头的岩茶，9600元/泡，8克，1200元/克，价格是黄金的2倍。
比黄金贵的岩茶有5款，若是北美的建国同志知道，他会不会把储存的黄金换成岩茶?恐怕不会!
建国：茶叶比黄金贵，我欣赏你，跟我干吧!
- 01 -
被数字玩坏的茶叶
一款茶叶要出名，本身品质要过硬，更要有“天价”二字支撑。岩茶如此，普洱茶也如此。
老班章和冰岛有今天的江湖地位，除了冰糖甜，兰花香。几十万的天价博人眼球，让吃瓜群众铭记于心才是重点。从68万老班章到99万冰岛，数字只会越来越大，明年还会更大。
炒作玩的最666的，当属岩茶。
2009年，天价茶叶蛋之后，牛栏坑肉桂高调亮相全国茶圈，一时间，在中国茶叶市场风生水起。
2018年，520万XXX母树大红袍带领一众小弟，坐稳了中国茶叶价格的第一把交椅(当时被央视批评过)。
图源：央视财经
今天，2020年最新的武夷岩茶宝典，9600元一泡的天价茶，又一次成功吸引了大伙儿的注意。
一张图片，只有品牌、山场，价格!!!把中国5亿多喝茶的人。忽悠了一遍。
因为是天价，吃瓜群众疯狂转发，从业者该批的批，该骂的骂。
打着夸张的价格，利用天价茶的噱头吸引大伙儿围观评论，不要推广成本，就把一大堆闻所未闻的茶叶，变成茶客们茶余饭后津津乐道的话题。
普洱茶马帮进京之后，这算茶界最成功的的营销吧。
那么，大家最关心的四个问题：
这个茶是不是大师炒的?真大师可能对这茶不知情，至于假大师，一抓一大把。
这个号称9600元/泡的茶叶，市场真的有吗?当然有，96000元一泡的茶，市场上也有。
它值不值9600元/泡?你说值就值，你说不值就不值(真的是这样)。
有没有人买单?举一个栗子。中国市场一年能分到2万瓶大拉菲，但市场一年消耗大拉菲至少20万瓶。很多人知道大拉菲是炒作出来的，但还是会买，为何?喝的不是酒，是优越感，送礼有面子。
茶叶也一样，冰岛老寨的古树再贵，永远供不应求，明年冰岛老寨的茶王树还是会拍出更高的天价。
这是市场，这是人性，改变不了!
- 02 -
普洱茶还能炒多远
普洱茶的炒作，目前已经有冰岛和老班章独领风骚。其它山头，看着冰岛和老班章如鱼得水，多少有点羡慕嫉妒恨，也立志要炒出一片普洱茶新天地。
2020年春天就上演了一幕茶王树及父皇的争霸大赛，最后，太上皇还政失败，在茶圈几乎无人问津，不得不说，这是一场失败的炒作!
普洱茶第一次炒作，满足了炒作的所有条件。
产地集中在云南，方便源头操控;产量刚好适中(绿茶年产上百万吨，根本炒不起来。黄茶产量太少，炒作会入不敷出)。
有大家都接受的越陈越香概念，加上当时市场不透明，有“销售渠道”(为快速套现，做戏)。
目前，普洱茶山头炒作唯一可以发挥的，恐怕只有大红袍式大明穷秀才逆袭的励志故事了。
普洱茶其它山头，要在冰岛和老班章之间打出一片天，套路大概是这样：
第一、故事一定要有。都2020年了，故事还是要有的，但不是乱编。必备《云南少数民族概况》之类书籍一本。毕竟，古树茶生长在少数民族地区。而这本书里，详细记载了云南各个民族的迁徙、形成和定居过程，连语系语族语支都详细记录，做到故事有史可考。
抓住少数民族迁徙的艰难过程，编一个凄婉的故事，或梁山伯祝英台式生死相依的爱情，或古代部落冲突时大义灭亲的壮举。
结合当下中国蒸蒸日上的国力，编一个忠君爱国的传奇故事更能打动人心。这位英雄人生的最后时刻，无论如何，一定要跟茶联系在一起。
第二，拿出祖传证据。单凭一个编出来的故事，很难打动人，甚至还会被骂，必须拿出证据。找个几百年的锄头，越破烂越好，对外宣称“方天画戟”，经历岁月的侵蚀，终于残破不缺，但古代的精神依然传承到现在。
第三，仪式，最好是宗教仪式。把“方天画戟”供奉在最大的棵茶树前，经年累月，新的茶王树又一次横空出世，秒杀班章，吊打冰岛。
编故事炒作茶叶的套路大抵这样，以后出现诸如此类的新闻，就是新的茶叶炒作，鉴定完毕。别被坑!
- 03 -
茶叶炒作，不同的立场
茶叶炒作，有人开心，有人痛骂，还有一群人吃瓜。
我们得看清一个现实：任何商品，一旦有了投资价值，炒作就是不可避免的，适度的商业炒作也是允许的。
2003年，港台商人炒作普洱茶，让普洱茶从默默无闻到人尽皆知，如果没有那一场炒作，现在的普洱茶，或许还是山沟沟里无人问津的边境茶。
2009年，名山古纯崛起，资本缔造冰岛老班章两个领头羊，周围山头一环带一环，拉高了茶叶价格，增加了茶农收入，茶农再也不用跑到东部沿海打工。
炒作起来的名山古纯，也给中小企业带来了生机。如果不是名山古纯，普洱茶行业的中小企业，只能做大厂的经销商。
这些都是不争的事实。
但是，炒作，有利必有弊，2007年崩盘的伤害，让普洱茶至今都没有从伤痛中走出，几十万吨无处可去的库存，已经成为普洱茶行业最大的伤痛。
名山古纯火了之后，遍地造假的名山古树，给普洱茶带上信任危机的帽子。
到如今，十年以来，炒作变成了只为圈钱的恶意营销，甚至不惜制造树龄谎言，欺骗消费者。
茶叶炒作这件事，立场不同，观点自然不同。
对茶农来说：大多数茶农是希望茶叶炒作的，把鲜叶价格炒高，赚更多的钱。反对的茶农，是没有从炒作中得利的人。要么是非名寨的，要么是家中没有古茶树的，要么是看了邻居发财，眼红的。
对茶商来说，茶叶炒作，喜忧参半。当下，名寨古树茶价格被炒得太高了，茶商辛辛苦苦赚了钱，都到了名寨茶农的手里。茶商迫切需要炒一个新概念，让普洱茶市场更有活力。然而，资本太聪明，这时候，资本家紧紧捂着钱包，就是不炒。
对茶客来说，再炒下去，喝不起茶了。一提起茶叶炒作，茶客相当反感，巴不得炒作茶叶的人下十八层地狱。但是，如果名寨古树茶掉到10块钱一公斤，会把一辈子喝的茶叶都存够。如果能升值，也会果断卖掉。
茶叶炒作，几家欢乐几家愁，谁掏钱，谁反感茶叶炒作。谁赚钱，谁希望年年炒作。资本控制下的茶叶市场，纵然茶叶炒作天天被骂，茶叶炒作永远不会停止。
写在最后：
茶叶炒作，小炒得利，大炒阵痛，强炒灰飞烟灭。
天价茶，本身就是最大的智商税，茶叶市场上，炮制出来的新概念五花八门，吸引一批物以稀为贵的追随者，拉高茶叶价格，然后，收割韭菜。所谓的大师制茶，更是烂大街的操作，包装上打上大师两个字而已。
茶叶的本质：是供大家饮用的消费品。即使短时间内把某款茶捧上天，牛皮一旦吹破。各路炒家赚满盆钵，炒作的痛，只有由盲目扩大生产的茶农，接盘的茶商及消费者一起承担。
然而，对茶叶炒作，茶行业绝大多数人，真的没有办法，只能静静吃瓜。
于此，无论9600元一泡的天价岩茶!
还是99万的冰岛茶王树!
一笑而过罢!
来源：网茶会习茶社
春节过后的茶行业遭到央媒新华视点对天价岩茶乱象的曝光和批判，随后引发地方有关部门整治与业界热议，先是国家市场监督总局和福建省纪委监委网站先后发文督促对“天价岩茶”的整改，后来福州市和武夷山市相关机构约谈网传的天价岩茶涉事企业，部分天价岩茶下架或调价。
耐人寻味的是，以上涉事“天价岩茶”的茶企只有一家被罚，罚金25.25万元，罪名是因发布虚假宣传广告及使用恶俗商标。罚金25万，不及天价岩茶的一斤茶价（网传的天价岩茶售价每斤在30万~70万之间），有没有“自罚三杯”即视感？
天价岩茶连续被批4年，价格却是连年上涨
早在2018年4月，新华社就曾发文：一公斤数万元甚至二十多万元！“天价”茶叶是如何“炒”出来的？——这时候的天价岩茶还是20多万一公斤就封顶了；4年之后的2021年的央媒点名，天价岩茶竟然跑到了近70万1斤的高峰，敢情央媒越批评岩茶热度反而越高价格就越涨了？？还有没有天理了？
武夷山茶园所以天价岩茶跟其他天价普洱茶一样，年年被批却仍然年年顶风上涨，弄得曝光报道的央媒都活成了个大笑话似的，毕竟至今还没有哪个行业被央媒点名批判之后还能安然无恙甚至逆风上扬的。而这次天价岩茶的曝光，如果没有带上“反腐”的色彩，估计也不会引发行业震动。
所以天价岩茶被声讨期间，岩茶圈内的商家在大喊冤枉的同时，也不约而同地企图“祸水东引”：天价普洱茶炒作与游资疯狂问题，怎么就没人管？？放心，无论是天价普洱茶还是天价岩茶乱象，一个都跑不掉，都应该得到整治，毕竟业内苦“天价炒作”久矣，消费者也在种种天价乱象中频频被“割”！只是行业顽疾积重难返，整治进程与效果都比较缓慢罢了。
官媒频繁点名批判，2021年天价岩茶到头了吗？
看到继新华社之后，光明日报、瞭望、中国经济网、新京报、中国市场监管报、福建日报、茶周刊、说茶等权威官媒都报道了天价岩茶的乱象问题，相关部门机构也对岩茶市场进行了走访、调查和整治，甚至引发了整个福建茶叶产销区如福鼎、安溪、武夷山、福州、厦门等茶叶市场的官方调查整治热潮，福建各级茶业行业协会机构等也纷纷发布不炒作天价茶的倡议书，再加上网传天价茶的下架，不禁让人欣喜：2021年天价岩茶终于到头了吗？天价岩茶成了天价茶整治的“第一刀？杀鸡儆猴有效吗？
别高兴得太早！天价岩茶有很大的可能“死灰复燃”。这从以上各路媒体采访业内专业人士、说到岩茶制作成本有的说是最多一两千有的说最贵的也要一万多可见猫腻——成本差距如此之大，颇有隐晦为天价岩茶合理化的嫌疑；而2020年12月19日由武夷山市茶业同业公会发布的“致全市茶企、茶农的公开信”中提到“每市斤岩茶定价超过10万元的要向相关机构报备”；到了2021年2月21日发布的“关于武夷山茶产业高质量发展倡议书”中又明确提出“出售的茶叶每500克不得超过6万元”，这其中的涵义，诸君请细品……所谓“上有政策，下有对策”，你们懂的，被下架了的茶叶只是从明面上消失而已，无罚一身轻的天价岩茶可能等风头过后说不定又会卷土重来。
天价茶何时休?买卖双方都得各打50大板
为什么天价茶屡禁不止？除了卖方游资的炒作恶习，还离不开买方市场的追捧热情。能消费天价茶的都是富人阶级，也不是说大家仇富见不得富人享受真正的天价茶，而是对天价茶交易炒作涉及的灰色地带及隐藏的地雷隐患胆战心惊，也不利于行业的健康发展。
就如本次天价岩茶背后隐藏的“贪腐”势力，如若货真价实的“天价茶”交易双方都能按相关规定实现可追溯，估计天价茶也就没那么多乱象问题了。反正天价茶都是极度限量的，交易双方都报备登记在册，也不是什么麻烦事，是吧？隔山打牛，让恶意炒作或贪腐势力原形毕露。或许这才是釜底抽薪式的解决办法。
对普罗大众而言，天价茶更多的是街谈巷语式的娱乐作用，如若理性消费茶叶，不贪小便宜，不盲目追风，也就谈不上有被割韭菜的风险。这么一想，大概这就是贫穷的唯一好处了？
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