茶对中国人来说并不只是饮品这么简单。关于茶的英文表达，你知道几个呢？
英语·茶文化
总的来说，茶分为六大类：
绿茶 green tea 、红茶 black tea、黑茶 dark tea、乌龙/青茶 oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea
当我们泡茶的滋味，常会用到这些术语：
备具 prepare tea ware
备水 prepare water
温壶 warm pot
备茶 prepare tea
赏茶 appreciate tea
温盅 warm pitcher
置茶 put in tea
闻香 smell fragrance
第一道茶 first infusion
计时 set timer
烫杯 warm cups
例茶 pour tea
备杯 prepare cups
分茶 divide tea
端杯奉茶 serve tea by cups
冲第二道茶 second infusion
持盅奉茶 serve tea by pitcher
供应茶点 supply snacks
去渣 take out brewed leaves
赏叶底 appreciate leaves
涮壶 rinse pot
归位 return to seat
清盅 rinse pitcher
收杯 collect cups
结束 conclude
当我们谈论茶的滋味，常会用到这些术语：
回甘 sweet after taste——回味较佳，略有甜感。
醇厚 mellow and thick——爽适甘厚。
淡薄 plain and thin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。同义词：和淡;清淡;平淡。
涩 astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
苦 bitter——入口即有苦味，后味更苦。
熟味 ripe taste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
高火味 high-fire taste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。
老火味 over-fired taste——近似带焦的味感。
陈味 stale taste——陈变的滋味。
另有一些常见茶名，你也需要知晓哦~
铁观音 Tie Guanyin Tea/Tat-Kuan-Yin Tea / Iron Buddism
龙井茶 Longjing tea/Lungching / Dragon Well Tea
君山银针 Junshan Silver Needle Tea
碧螺春 Biluochun tea/ Pi Lou Chun
牡丹绣球 Peony Jasmine Tea
黄山毛峰 Huangshan Maofeng
岩茶 Rock tea
菊花茶 Chrysanthemum Tea
大红袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea)
普洱 Pu'er Tea
茉莉花茶 Jasmine Tea
太平猴魁 Taiping Houkui Tea
大白毫 White Milli- Silver Needle Tea
信阳毛尖 Xinyang Maojian Tea (Green Tea)
喝茶自然离不开漂亮的茶具
tea pot 茶壶、tea pad 壶垫、tea plate、茶船
tea pitcher茶盅、lid saucer 盖置、tea serving tray奉茶盘
tea cup 茶杯、cup saucer杯托、tea towel tray 茶巾盘
tea holder 茶荷、tea towel 茶巾、tea brush 茶拂
water kettle 水壶、tea basin 水盂、covered bowl 盖碗
tea spoon 茶匙、tea canister 茶罐、tea bowl 茶碗
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我国茶叶流转以批发市场为主，全国茶叶市场近10多年来从无到有，展开到了100多个，茶叶批发商场的树立,较好地处理了我国茶叶产销对立,经过商场生意直接为茶叶出产者和生意者供给信息效劳,辅导茶叶出产和生意。
可是，跟着现代物流工业、网络商场的不断展开壮大，我国的茶叶流转现状现已不能满意广阔顾客的需求，当传统的茶业职业遭受新式的互联网络，两者会碰撞出怎样的火花，又面临哪些问题，应采纳何种对策，展开的趋势会怎么，本文将环绕这些问题展开讨论。
1、我国茶叶网络营销现状
国内电子商务经过十年多的展开，现已构成了必定规划，现在的网民数量位居世界第一。网络的快捷和日子的繁忙使得互联网使用深化人们的学习作业日子，网购被越来越多的人承受。据我国互联网络信息中心(CNNIC)计算陈述显现，到2009年6月30日，我国网民已打破3亿。其间网络购物的用户规划在经济危机中逆势上扬，到达8788万。
国内某大型C2C网站数据计算，2009年上半年生意金额达809亿元。某大型茶业论坛查询显现，有55%以上的茶友情愿挑选网上购买茶叶。现在不少品牌茶企都设立了自己的网站，中小企业也纷繁进驻B2B、C2C网络途径，或许开店直接宣扬、拉动出售。但总的来说，大都茶企业仍未充分使用现有的资源展开信息的网络效劳，茶业企业的电子商务仍处于展开初期。现在，网络出售的途径首要有归纳型网络生意途径、企业品牌网站、职业门户网站等。
1.1归纳型网络生意途径展开敏捷
归纳型网络生意途径首要为C2C途径，C2C全称是Customer to Customer，因为2的英文two与to同音，因而又称C2C，就是顾客相互之间进行出售生意的意思。现在人气比较旺C2C网站有，淘宝，易趣，拍拍，有啊，其间以淘宝和易趣人气比较旺。
以淘宝店为例：淘宝自2004年树立至今，展开敏捷，跟着其诚信体系的不断完善，付出体系的健全，免费开店，价格便宜，实惠，堆集了许多的买家和卖家。到2009年9月，据计算数据显现，淘宝店肆有1499589个，其间茶叶出售类的店肆有31126家。
现在许多茶企开了淘宝店并取得了不错的收效。吴裕泰、天福、怡清源等茶企都开了官方直营淘宝店，并取得了不错的效果。以怡清源淘宝茶叶旗舰店为例，该店2007年11月28日开业。开店后5天升钻，55天升皇冠，成果了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话。
2008年年末成功赢得第100001个好评（一个好评等于一次成功生意），夺得四皇冠诺言；怡清源淘宝网店创建的“三W”（无邮资送货到家，无条件退换货，无限沟通24小时在线）运营理念，使其敏捷成为业界焦点和学习的典范，并得到淘宝网董事长马云的注重；现在，仅怡清源淘宝旗舰店C2C 店肆就已累计总会员数10万名。
在淘宝网上还活泼着一批泉州的茶人茶企，据计算，在淘宝网上，运营铁观音的店肆多达2400家，其间大都店肆所在地标示为“福建泉州”。据自安溪茶叶协会网络中心主任介绍，从2005年－2008年年末，网络总出售额约8000万元，60%－70%是面临省外出售。
1.2茶企网站向归纳型的电子商务网站转化
早在2004年到2005年，许多茶叶企业都树立起了企业网站，其间包含许多中小企业，可是因为精力和实力以及网络营销的注重度的联络，大部分茶叶企业网站都是一个模板式网站，网站没有专人办理，信息没有及时更新，企业网站的效果没有充分发挥。
现在跟着淘宝等电子商务网站的展开，许多企业意识到网络出售这一途径的重要性，有些现已开端进行有计划地开发和推行，一部分有实力的茶企在原有企业网站的一起，创办了独立的电子商务网站，专门出售其公司的产品，代表企业有：天方茶业，八马茶业，张一元茶业。而有的企业更是针对电子商务的方针客户规划的专门的产品，并取得了不错的效果。另一方面，网络商场，信息反馈及时，买家能够对卖家的效劳态度、产品质量宣布谈论，因而部分商家把电子商务商场当为新产品的试金石。
此外，现在呈现的专业的电子商务公司，他们凭仗其对图片处理，网页制造等专业常识的把握以及电子商务常识，网络出售经历的堆集，专门从事产品代理网络出售并取得了很好的效果，关于自身暂时没有实力和精力的茶企能够考虑这种产品网络出售外包的方法，不只能够添加出售成绩，首先抢占网络商场，也为其茶叶品牌的推行，宣扬取得好的效果。
1.3茶叶职业门户网站的兴起
茶叶职业门户网站，指专门针对茶业职业而树立的网络信息途径。其内容包含茶业职业新闻、资讯、展会信息、商场行情、茶叶专业技术常识，茶业企业信息等等，经过这些免费资讯的供给，聚集人气来招引相关企业在网站上做广告，或供给供求信息途径，商城生意途径。
经过这几年的展开，一些茶叶职业门户网站招引了广阔茶友和商家的留意，这些网站的展开对茶常识的传达、喝茶习气的引导，茶叶出售的带动都起到了活跃的效果。如三醉斋-我国注册用户最多，人气最旺的茶业论坛型网站；我国茶叶流转协会网，依托茶叶流转协会的专业优势，信息比较威望；我国茶叶网，以资讯闻名；企业马连道茶网，茶叶商场和网络的结合，实体出售和网上商城相结合，有最新的商场行情，茶叶价格信息。
2、我国茶叶网络营销时机
互联网的广泛使用孕育着无限商机。已然其它职业使用互联网已适当成功，那么茶叶职业相同具有适当的展开潜力。
2.1网上零售时机
无论是公司仍是个人的收购，人们现已逐步承受网上或许是电话订货，以节省时间进步功率，尤其是在城区面积大、交通拥堵、作业节奏严峻的大城市。网上订货契合人们的消费习气与趋势，能供给这项效劳的茶商将能构成必定的竞赛优势。
茶叶的零售店在营业时间上和商场范围上都有较大的局限性，而网上出售合作兴旺的物流， 365天*24小时面向全国甚至全世界出售。网上出售节省了门面租金等本钱的开支，因而赢利愈加可观。需求阐明的是，网上零售商场不只只是在网上订货，一起也包含经过网上的宣扬，然后招引顾客与茶商联络或许到店面洽谈。
品牌茶企凭仗雄厚的实力使得传统的茶叶营销实体店布局全国，茶叶终端出售简直都在实体店内完结，网络营销的意图更多的是为完成企业品牌形象的提高。就小企业或个人商家而言，网络营销是为了促进直接出售，而品牌茶企则更多是为到达宣扬产品、促进出售的意图，提高实力茶企的品牌形象。
2.2网上批发时机
茶企业自建企业网站能够让收购商家在网上搜集信息时找到自己，另一方面，一部分茶叶商场现已树立起门户网站，树立起商家数据库，相关的茶企业能够自行在其网上上注册并发布相关的产品信息，然后有更多的时机让收购商找到自己。此外阿里巴巴，慧聪等大型生意网站也是许多中小企业寻求商机的途径。
2.3网上世界生意时机
现在展开出口事务的首要途径是参与国内外的展销会，这种方法的长处是能够当面沟通，缺陷是本钱较高、投入人力精力大。树立一个英文、日文、韩文等外文版别的网站并进行世界网络营销，将能开发无限的世界商场。另一方面，阿里巴巴等大型世界生意网站也是茶企寻觅世界生意时机的途径。
3、我国茶叶网络营销问题及对策
3.1标准化
标准化问题一直是限制茶业职业展开的一个重大问题，在网络营销中尤为显着，茶叶是一种饮品，口感和神韵变化无常，文字描述往往千人一面，很难体现出自身产品的特色。为了处理这一困扰，现在许多商家都推出货到付款，包退效劳。
3.2诚信
诚信问题不只是茶叶网络营销的拦路虎也是整个网络营销的严峻阻止，淘宝网为了处理诚信问题推行了诺言等级点评准则，投诉机制，顾客保证效劳等办法。但随后又呈现了新的问题，诺言能够经过钱买到，网络出售投诉取证困难。
现在业界人士以为，处理的最好方法是合作终端实体门店加以宣扬，以过硬的产品质量和优质的效劳赢得信誉。另一方面，企业品牌自身也是一种诚信，茶企业的品牌建设为网络营销打下了杰出的根底。
3.3品牌优势与价格体系
品牌茶企凭仗自身的品牌闻名度和美誉度，在推行网络营销上，阻力相对较小。
闻名茶企展开网上零售有如下的优势：（1）品牌优势。展开网上零售，闻名的品牌能较大程度地免除网上顾客的顾忌，然后将品牌优势延伸到网上零售上，使用无形资产取得很大的展开空间。（2）终端优势。连锁店的门店散布较广，因而在配送方面更有本钱与功率的优势。（3）种类优势。每个连锁店或加盟店的店面面积有限，因而产种类类十分有限。可是，网上则能够供给简直无限多的种类，丰厚的产品线能满意不同消费需求的顾客。
品牌的打造往往耗费了几代人的汗水，可是网络出售的低门槛进入却给了更多人有隙可乘的时机，许多人凭借批发商，二级批发商，内部认购价格开网店，价格远远低于商场出售价，给专卖店的出售带来了影响，更严峻的是对其品牌价值的影响。
面临这种状况，有的公司开端冲击网店，有的加强对批发商，途径的办理，有的爽性自己做起了电子商务，许多某某品牌的商场旗舰店先后呈现。
网络商场和实体商场相同，需求商家遵从规章准则，切勿为暂时利益而走歪门邪道，杰出的商场空气和职业空气需求我们一起缔造。
4、展望
茶叶出售将来肯定会走向多途径展开，而网络出售作为一个新的出售途径，在不久的将来，会成为出售的新增长点，也会成为翻开全国茶叶商场出售的要害。
茶叶营销形式将走差异化、多元化路途，网络出售作为一种新的出售方法，在将来的茶企竞赛中，谁打好“网络营销”牌，谁就有或许成为未来茶界的龙头。
（资料来源：茶业周刊）
光是茶桌上的一些茶叶冷知识，今天给茶友们整理一份小清单，以备不时之需。
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NO.1
好茶叶和笑话一样，都是有梗的！
入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。
但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言，在采摘时都要求是成熟的茶叶，所以茶梗的出现是再正常不过的了，而且好茶也是应该有梗的，无论是压制还是口感，都需要茶梗的存在。
哈哈，你信或不信，梗就在那里。而且国标对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间。
NO.2
Black到底是红，还是黑？
众所周知，“Black”是“黑色”的意思，可万万没想到，大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。
那嘛，问题来了！是我英文学得不好吗？还是外国人对茶不了解？其实是这样滴，红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的，当时的红茶品种外形颜色偏黑。外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。
那么问题又来了！我们中国地大物博，红茶就叫“Black tea”了，呵呵~黑茶拿来干嘛？
NO.3
红茶越浑越好？！
如果你稍加留意，就会发现，红茶的茶汤在冷掉后经常会变得浑浊起来。浑浊并不是一个玄妙的现象。
我们要走近科学——这是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定的咖啡碱形成的络合物。当在高温（接近100℃）时，它们各自呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，就通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物，茶汤就由清转浑了。
这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶汤的鲜爽度和浓强度有关。鲜爽度更好的高等级红茶，冷后浑的现象会更常见。
NO.4
“金花”的真身其实是真菌
通常只有美腻的事物，才会被叫做金花。黑茶中的金花自然也不例外。它在显微镜下看起来就是一朵朵金色的小花，在黑茶的衬托下更加耀眼了。
茶痴们对此肯定早已了解，但小白们就会很奇怪“金花”是什么呢？它其实是一种真菌，叫冠突散囊菌，因为长得像花，所以还有金花菌这个别名。
“金花菌”除了能改变茶叶的“发香”特点，还有独特的对人体有益的功效，很受茶痴们的喜爱。
NO.5
红茶？乌龙茶？傻傻分不清楚！
“大红袍”光是听起来就红彤彤的，很红茶的感觉，实际上却是乌龙茶；而“安吉白茶”这个名字更容易迷惑茶友，一定要谨记：安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶，安吉白茶是绿茶。嗯~重要的事情说三遍。
“毛尖茶”也容易让人乱入。毛尖茶是茶叶外形的统称，各地有很多类型的毛尖茶，比如信阳毛尖。喝茶的人常会误以为毛尖茶就是绿茶，其实不然，比如“北港毛尖”、“沩山毛尖”，明明有一种浓浓绿茶味儿，却又是黄茶！
还有一个“东方美人”茶，它可是“以假乱真”的高手。不能简单地从名字下手，而是从口感出发！它发酵重，口感、滋味与红茶匹配度颇高，却是实打实的乌龙茶。
NO.6
黄片不都是垃圾！（不是那个黄片）
在茶界，黄片向来不受茶友们的待见。因为它要么是高级茶叶中筛选出来的剩料，要么是茶农舍不得喝当年的新茶，就用很老的大叶片来做点茶自己饮用，为了只是让水里面多一点味道而已。
只为了让水里多一点味道？这简直是对茶叶最大的轻薄了好嘛。但由于制作黄片的工艺是符合标准的，本着勤俭节约的精神，还是可以偶尔泡来随便喝喝的。
黄片本身的滋味会有欠缺，香气也有所流逝，所以甜度会较为明显，喜欢喝偏甜口感茶的女生可以小试一下哦。
NO.7
茶泡沫可以减肥？！
泡茶时，茶泡沫干净丰富的茶叶是比较好的，这表示该茶叶内质丰富，无疑对人体有益。不过，也有可能是由干茶中的杂质造成的，所以要选择质量过关的茶叶哦！
茶泡沫主要是由茶皂素引起的，茶皂素有阻碍胰脂肪酶活性的作用。它可以通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中的脂肪的吸收，从而有减肥的作用。
NO.8
叶底贴脸上，就是祛痘好帮手！
茶叶具有消炎的作用，很多药物或护肤品用它的提取物来达到祛痘的效果。但使用前一定要检测自己是否会对其过敏哦。
如果没有过敏的担忧，那么生活中泡过茶叶的叶底就有大用了！顺手拿起几片叶底贴在长痘痘的地方，就可以发挥祛痘的作用啦。至于效果是否显著，那就看人品咯。
选择活性好，柔软有弹性的叶底效果更佳。想到叶底还能拿来这样妙用，是不是更爱喝茶了呢。
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