2022年9月20日，楚天文化对于武汉茶艺师联盟的两位茶界专业人士黄清榆先生与徐静仪女士进行了采访，将两位嘉宾就现代茶叶和茶文化的看法重点记录。
记者问：现代普洱茶为什么口碑掉得有点大，主要原因是什么？
黄清榆：普洱茶并没有错，主要原因有人认为的把茶的品牌炒到了一定高度，高处不胜寒，另一方面是任何茶的品质都没法做到大家都满意。这里面有利益的一些问题，属于商业炒作，不是茶本身有什么问题。
记者问：我们常听到寿眉和贡眉、白茶这些，区别是什么？
黄清榆：这些都属于白茶体系，六大茶系的一种。寿眉和贡眉有些时候是一个东西，有些时候又不一样。福鼎白茶大约分为：白毫银针、白牡丹、寿眉。普遍说的寿眉是粗枝大叶，早期采摘的有些品质好的就叫贡眉，目前这个定义各自茶从业者看法略有不同，我这个说法也是供你们参考。
记者问：常说茶叶的营养成分很高，喝了对身体好，有这个说法吗？
黄清榆：呵呵，福建和广东地区长期喝茶的也没见身体有多好啊？这个好处肯定有，水是滋润身体的宝贝，茶为水中君子，确实有不少微量元素，但是你不能以此就定义成茶叶能对身体好和可以治病，虽然有好处。
记者问：现代茶叶的销售方式目前已经从线下转到了线上，如何保证品质和售后服务？
徐静仪：现在网络带货比较常见，也有很多的茶农和茶叶经销商直接在网上销售，对于实体经济的冲击肯定有，有价格战的情况。比如武汉地区的茶叶经销就形成了阵营，也有部分垄断的迹象。实体喝茶的普通店就有点难，品牌店会好一些，价格会相对卖得比较高，如XX店做了十来年，价格就很高。
黄清榆：这个网络带货很普遍，方便了货物的快速流通，这是对于茶叶快速交流的优势。价格这一块不好控制，比如XX茶，好的成本要600左右一斤，网上还有人卖200一斤的，还宣称是最好的茶和做工，我还买了样品喝了，其实是属于高温提香的普通茶，三泡之后就无寡无味。所以普及茶文化，是需要茶相关的学术机构和商业机构共同去完善的。
记者问：你们对于茶文化传播有什么构思？
徐静仪：做好眼前能做的事，正确引导茶文化。
黄清榆：茶本身就是带着文化出身的，离开文化就没有茶的发展，就是树叶而已。了解茶文化就要去了解历史，了解历史会发现茶文化的演变就是我们的经济与世界经济的交融，再结合当地的茶的品种、采摘方式、工艺制作进行分类，才能知道如何去理解茶，学习茶要有次序的。
记者问：非常感谢两位茶界专业人士对我们的分享，为武汉地区的茶文化传播和发展做出贡献。
嘉宾简介：
黄清榆，男，1980年3月9日出生于湖北省武汉市，本科学历，健康管理师、康复理疗师，现任武汉茶艺师联盟第一届理事会名誉会长。
徐静仪，湖北省孝感市人，高级茶艺师、高级评茶员，简友之家创始人，国际易学联合会地理环境科学专业委员会理事、武汉茶艺师联盟第一届理事会常务副会长兼秘书长。
（杨依依）
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近日，为期三年的福建省现代茶叶产业技术体系项目完成最后一年验收工作，圆满收官。
为贯彻落实乡村振兴战略，大力推进现代农业产业技术体系建设，为茶产业绿色发展、质量兴茶、品牌强茶提供强有力的科技支撑，福建省成立了10个茶叶综合试验推广站，福鼎是10个茶叶综合试验推广站之一。
福建省现代茶业产业技术体系福鼎综合试验推广站成员陈光敏、林喜盈、陶丽明、陈贤玉先后到福建品品香茶业有限公司、福鼎市信达农业发展有限公司开展验收工作，并对企业进行技术指导。
来源：福鼎白茶
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高山深谷，梯田叠翠，云雾甘泉，土层肥沃……揭西县茶叶产业园地处有“中国云顶”美誉的揭西县大洋山，海拔在600~1000米，常年云雾缭绕，为高品质生态茶类种植提供了优越的自然环境。
近年来，揭西县大力发展茶叶产业，助力群众增收致富。林碧鸿 摄
揭西县种茶制茶历史悠久，是全省茶叶种植大县，茶叶种植面积在全省各县区中位列第七，目前全县茶园总面积约6万亩，年产值5亿元。过去，揭西县虽以茶叶为主导产业，但由于分散种植规模小，市场优势不大。近年来，揭西县多措并举大力发展茶叶产业，大洋茶叶逐渐由分散走向集中，即将建成的揭西县茶叶产业园正徐徐拉开茶叶富农的发展新帷幕……
规划优先，打造现代茶叶产业园
1月份的揭西大洋山上，温度常常低至0℃。驱车来到茶园附近，漫山遍野的茶树却郁郁葱葱，让人心旷神怡，冬季的休养生息只为等待春季温度适中和雨量充分的绝佳生长时期。
近年来，揭西县大力发展茶叶产业，做大做强“揭西茶叶”品牌，2019年6月，揭西县茶叶产业园被省确定为“2019年第二批省级现代农业产业园”，由和天下旅游投资有限公司牵头实施。
“整个园区的总规划面积是391平方公里，建设范围包括五经富镇、京溪园镇、南山镇3个镇。项目总投资任务是2.02亿元，我们计划将达到3.5亿元。”和天下旅游投资有限公司副总经理雷启云介绍，园区主要建设了农业设施、产业融合、土地流转、品牌打造、科技支撑、贷款贴息等方面，规划打造“一个核心（现代茶叶加工物流区）、四大片区（优质茶现代种植区、茶叶科技研发区、产业园综合服务与双创孵化区、茶文化休闲农业区）、一条休闲带（茶文化休闲旅游带）”的空间布局，建设茶叶良种繁育基地等项目17个。
目前，产业园已完成总投资任务额的99.87%，其中省级财政资金5000万元已全部支出；园区17个建设项目已完成14个，另外3个项目（现代化茶叶加工厂建设、标准化加工建设、茶叶深加工厂建设）预计1月底前建成。
产业发展，带动农民增收致富
过去的大洋山虽盛产茶叶，但因规模小，无品牌，在市场上难见踪影。现在，产业园通过引进优质外部资源，签订科技支撑协议，聘请茶叶研究专家等多种方式，开始引领茶农走上现代化发展的道路。
“产业园的建设是以‘企业+基地+农户’的模式，形成统一的种植标准、销售品牌，增加了茶叶的附加值，提高了茶农的直接收入，增强了区域发展产业的信心。大力推行‘公司+合作社+基地+农户’的产业化经营模式，有效带动了本地区茶叶产业化发展和贫困户脱贫增收。”雷启云说。为完善基础设施建设，产业园整合各类资金5000多万元用于升级改造五黄路大洋路段，铺设柏油路面16公里，道路的改造升级，有效改善产业园核心区交通条件，直接受益茶园2.5万亩，受益茶叶种植户500户以上。
特别值得一提的是，产业园创建以来，共流转土地6000多亩，带动2620多户茶农增收，其中实现了建设范围内的贫困户385户1521人稳定脱贫，2020年园内农民人均收入达到1.63万元，超当地农民平均收入水平30%以上。
大洋山上的茶园，不仅仅只作为茶叶种植基地。揭西县以园区带动茶叶产业发展，带动周边茶农发展，并将打造绿色生态旅游线路，推动茶旅深度融合，为乡村振兴注入源源不断的“茶能量”。春季将至，我们期待着春茶采集的日子，期待着日益坚定地迈向乡村振兴致富路的揭西……（张秀川 李桂莹）
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