作者：益信君 来源：大益茶
丰收时节话丰收，幸福生活比蜜甜。
昨天下午，在第三个“中国农民丰收节”到来之际，云南省2020年“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”表彰会议在昆明举行。
“大益”牌普洱茶生肖茶荣获2020年云南省“10大名茶”第一名，这已经是大益在该荣誉上的“三连冠”；勐海茶业有限责任公司同样连续三年上榜云南省绿色食品“10强企业”名单。
2020年云南省“10大名茶”名单
1.“大益”牌普洱茶生肖茶勐海茶业有限责任公司
2.“庆沣祥”牌正山古树普洱茶（生茶）昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
3.“勐库”牌普洱茶-博君熟茶云南双江勐库茶叶有限责任公司
4.“岩冷”牌0081大饼普洱澜沧古茶股份有限公司
5.“高黎贡山”牌有机普洱茶腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司
6.“无量翠环”牌有机绿茶普洱祖祥高山茶园有限公司
7.“陈升号”牌霸王青饼勐海陈升茶业有限公司
8.“松鹤延年”牌下关特沱沱茶云南下关沱茶（集团）股份有限公司
9.“八角亭”牌宫廷普洱熟茶云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司
10.“龙生”牌普洱茶云南龙生茶业股份有限公司
2020年云南省绿色食品
“10强企业”名单
嘉士伯（中国）啤酒工贸有限公司
勐海茶业有限责任公司
云南达利食品有限公司
云南嘉华食品有限公司
云南欧亚乳业有限公司
昆明双汇食品有限公司
昆明统一企业食品有限公司
昆明雪兰牛奶有限责任公司
云南德宏英茂糖业有限公司
昆明娃哈哈启力饮料有限公司
据介绍，今年的“10大名品”评选在6月初就已经启动，云南省农业农村厅按照质量40%、市场20%、效益20%、发展20%的分值占比，依据25项评价指标严格遴选。经企业自主申报、州（市）和县（市、区）审查、评选工作办公室初审、专家组评审、省级部门征求意见、公示等程序，最终评选出茶叶、花卉、蔬菜、果类、中药材5大重点产业的“10大名品”。
获奖主体基本囊括了参评产业的知名企业代表，体现了当前云南省农产品领军企业的品牌建设水平，具有较强的代表性。
“10大名茶”第一名大益生肖茶
人文价值卓越，品饮收藏皆宜
大益自2010年开始推出普洱生肖茶产品，从最早的「瑞虎呈祥」到今年的「洞天福地」，每年的产品均采用不同的设计、不同的创意，传播中华文化，展现美好寓意；在制作工艺上，将普洱茶研配与当年的生肖特色充分融合，运用国家非物质文化遗产名录的大益茶制作技艺，传承古法精髓，不断技术创新，至今发行十余款生肖茶品，涵盖800g/饼、357g/饼、100g/饼、100g/沱等多种规格，每一款都让茶友们如数家珍，品饮收藏皆宜。
▲于2020年元旦面世的鼠年生肖纪念茶「洞天福地」，精选深山原生古树茶为原料，经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶技艺制作，花蜜香甜，清雅馥郁，口感润活，喉韵幽邃，深受市场追捧。
除了卓越的产品品质，近年来，大益积极采用多样化的经营模式，也让普洱生肖茶获得越来越高的知名度与影响力。其中包括开展线上+线下融合营销，消费者不但可以通过线下覆盖面广的大益茶授权专营店了解生肖茶产品，也有机会通过“益友会”APP、天猫大益茶叶旗舰店等线上渠道购买。茶人们无论身处海内外，均可享受到优质的普洱生肖茶产品。
绿色食品“10强企业”勐海茶厂
80年砥砺前行，一心只为做好茶
绿色食品“10强企业”是云南省委、省政府在云南绿色食品产业跨越式发展过程中颁发的最高荣誉，获奖企业扮演了全省食品企业的领军者、开拓者和示范者的角色。勐海茶业有限责任公司（勐海茶厂）连续三年上榜云南省绿色食品“10强企业”，这是对勐海茶厂工作的巨大肯定，也承载着云南人民对整个茶行业的期盼。
今年上半年，在新冠肺炎疫情对全国进出口贸易带来严重冲击的大背景下，大益集团积极推动资源型企业向技术型企业的快速转型，实现收入增长远超去年同期水平。在消费者高度关注食品“健康”“安全”的今天，有了大益的“领头冲刺”，无疑让人对普洱茶这一绿色食品行业未来的发展更有信心。
勐海茶厂秉承“一心只为做好茶”的制茶精神，全力打造世界一流绿色食品牌。大益自营巴达基地和布朗基地基地被列为国家级普洱茶原料标准化示范区，获得有机产品认证、良好农业规范（GAP）认证，每年为勐海茶厂输送大批优质茶叶。大益出品的传统紧压茶、包装散茶、新型袋泡茶等众多形态的茶产品，多次荣获国际、国家、部省级金银奖，并通过欧盟国际有机认证，远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区，这是对大益茶茶品质量的有力见证。
今年是勐海茶厂建厂80周年，走过风雨沧桑，大益品牌获得今日的口碑与地位，是几代茶厂人呕心沥血、艰苦奋斗换来的，是全体大益人智慧与勤劳的结晶，是“坚持诚信、注重绩效、勇担责任、追求创新”的企业精神浓缩，是几十年精湛制茶技艺的绽放，更是对普洱茶价值的最好诠释！
图片编辑：张玉杰
撰稿/责编：曾婧雅
2017年大益 甲 青沱 生茶 100克/沱
大益甲沱茶是大益茶叶集团自2008年推出的普洱生茶，选用嫩的云南大叶种晒青毛茶精制加工而成。以嫩和壮茶菁结合，外形条索肥嫩，芽叶完整；有浓度，鲜爽度和香气。
2013年冰中岛 金色庄园 生茶 400克/饼
2013年金色庄园,原料选自勐库西半山的王家庄园古树纯料春茶，传统工艺手工制作。所制毛茶紧结肥硕，芽头多，显豪明显，香气高雅，留兰香。而且每一饼金色庄园都均有赵国娟女士的亲笔签字以保100%正品古树茶。金色代表着它汤色橙黄透亮，金光闪闪微波荡漾。茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。金色庄园代表着用心耕耘古茶园精心养护。以保证出产高品质冰岛古树茶。提起甲级沱茶，很多人都会第一时间想到下关沱，殊不知，在勐海茶厂的茶品体系里，也出过一款大益甲级沱茶。
今天，就为大家详细介绍一款经典老茶，2004年大益甲级沱茶。
2004年大益甲级生沱，是大益早期沱茶里定位较为高端的生沱，整条背面有“小白菜”标。此茶10多年来消耗比较大，如今已非常稀有。
2004年大益甲级沱茶，出厂原件为纸箱装，一件共60条，总共300沱。原件纸箱上有绿色大益商标及孔雀之乡标识，印有茶厂、品名、批次、净重等信息。
每5沱为一条，用牛皮纸包装。整条包装上有大益商标和绿色食品标识，“甲级沱茶”红色字样非常显眼，下方是勐海茶厂出品信息。
包装背面印有熊猫杯银奖产品，带有“小白菜”标志，说明此茶原料来自绿色有机认证茶园，品质可靠。
今天我们就来开汤品评一下这款经典沱茶。
2004年大益甲级沱茶，单沱规格为100克，包装纸正中写“甲级沱茶”，上面印有红大益商标和“勐海”字样。拆开茶纸，能看到沱面上贴着红大益内飞，右下角有傣文。
虽年代久远，但沱茶非常干净，说明仓储很好，加上牛皮纸袋密封性较强，十分聚香聚气，转化出来的茶香更加明显。
2004年大益甲级生沱，以2~3级茶为主料，用料比较精细，芽尖较多，已转为金黄色，清晰显毫。条索压制松紧有度，比较聚香，高香味足，应是春茶配制。
沱型圆润讨喜，边缘平齐，只有以前的老工艺，才能压制出这么周正的沱型了；背面茶窝不偏不倚，恰到好处。近20年陈化，条索已经松散，很好撬开。
茶汤色质红透，光亮，茶杯边缘油圈明显。虽有17年陈期，但是沱茶相当干净，高香劲扬，说明仓储环境很好，再加上牛皮纸袋密封性较强，口感十分纯净。
勐海茶厂90年代末到2004年的甲级沱茶用料，都是偏向布朗山，茶汤入口微涩，水路稠厚饱满，柔细中又强有劲度，非常明显的布朗山地区原料后期转化风格，老木香内敛沉稳，喉韵绵延宽广，丰富柔美。
甲级沱茶保留了大益一直以来的勐海茶风格，浓郁、稠厚、饱满，茶气涌动，霸道有力。10多泡后，茶汤依然保持着丰富的口感，回甘渐渐转为柔和，颇具一股柔美之力。
综合评价：这款2004年大益甲级生沱，定位比较高端，选料精细，仓储优异，口感稠厚饱满，老木香明显；加上多年来不断消耗，存量减少，是市面稀有难得的大益经典中期好茶。
