9月8日，南平市海峡茶业交流协会青年联合会与南平市建阳区点茶协会在武夷山香江茗苑联合承办了2023年“点茶·茶艺”文化交流活动。
本次活动由共青团建阳区委员会、共青团武夷山市委员会主办，由南平市海峡茶业交流协会青年联合会、南平市建阳区点茶协会承办，以及武夷山香江茶文化旅游有限公司协办，共同开展本次“点茶·茶艺”文化交流活动的活动。
在活动开始前，由南平市建阳区点茶协会常务副会长兼秘书长魏尚人讲授“建窑建盏和宋代点茶”，魏会长向大家介绍了点茶的起源与发展，建盏的不同形状、不同材质和不同颜色的区别和用处。
随后，由南平市建阳区点茶协会会长沈玉茹讲授“怎样让点茶更具魅力”，沈会长指导大家点茶时的前期准备从形象到形态的细节，服装、发型整洁适宜，“站有站姿、坐有坐姿、走有走态”等细节。
表演环节开始，由南平市建阳区点茶协会的点茶师们进行“宋代点茶技艺展示”，从茶粉制作过程开始到点茶的全部环节展示，最后将点好的茶均分给茶桌上的茶友们。让大家细细品味，感受点茶的魅力。
随后是体验环节，南平市建阳区点茶协会的点茶师和南平市海峡茶业交流协会青年联合会的茶艺师进行点茶技艺体验互动 。在老师的指导下，大家逐渐掌握了点茶的技巧，并且对点茶文化也有了更加深入地了解。
到了武夷山，怎能不见武夷茶。接下来由南平市海峡茶业协会青年联合会的副会长王丽月展示武夷山十八道功夫茶茶艺表演，王老师用最传统的双紫砂壶展示武夷岩茶十八道功夫茶茶艺表演，表演期间行云流水，到第九道时还有互动环节，让远道而来的朋友们对武夷岩茶十八道功夫茶茶艺有了深刻的体验与互动。
通过这次活动，让大家感受到了传统文化的魅力和价值。相信在未来的学习生活中，大家会更热爱中华传统文化，并且努力传承和发扬下去。 点茶文化是宋代茶文化高度发展并趋向精致奢华的重要组成部 分、点茶文化与武夷茶文化相辅相成、各有千秋，通过共建方式，让 广大青年茶人穿越古今，感受一场多彩的文化盛宴。为践行“三茶统 筹”高质量发展，贡献一份青春力量。
一直以来，茶青联以“党建引领、带团建”方针，联系服务茶人、茶企、茶 商，促进茶文化、茶产业、茶科技在青年茶人中的传承、发展与推广， 助力乡村振兴。
自成立“党支部”及“团支部”以来，茶青联通过“党 团联建”把工作与企业经营相结合、团员先进性和青年自身价值相结 合、团的活动与企业文化相结合，助推青年茶人成长成才、助力青年 茶企发展、为促进我市茶产业健康发展做出青春贡献。
来源：武夷茶青年
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9月3日至4日，南平市侨界2022年“侨界话三茶福茶联五洲”侨界喜迎二十大系列活动在武夷山市举办。南平市侨联党组书记、主席林安顺出席活动并讲话，来自市直、邵武、顺昌、光泽等地的侨界代表人士近50人参加活动。
侨界代表参观侨企武夷星
在武夷茶研习社，侨界代表参观“一片茶叶”“一卷茶书”“一条茶路”“一席茶座”“一间茶坊”五个展区，聆听茶艺讲座，品尝武夷岩茶，身临其境感受武夷茶的前世今生，鉴赏武夷岩茶十八道茶艺，感受武夷茶生活。
武夷山茶廉文化教育基地
在武夷山茶廉文化教育基地，参观“清风茶廊”“清风茶俗”“圣贤茶廉”等展馆，观看了廉政文化教育片，在武夷茶文化中感受“植茶生廉、茶廉相融”的廉洁文化理念，接受茶之清白、淡泊品格的洗礼。
重温入党誓词
在侨企武夷星茶业有限公司，侨界代表参观了茶叶种植示范基地、茶科技展示馆，听取企业负责人介绍近年来公司聚焦“三茶”统筹发展的实践探索情况和今后发展规划。随后，林安顺带领侨界党员在党旗下庄严地重温入党誓词，用铿锵有力的誓言表达侨界坚定理想信念、“听党话、跟党走”的决心。
期间，侨界代表沿着习近平总书记的考察足迹，走进九曲溪畔的朱熹园，详细了解朱熹生平及理学贡献，身临其境感受朱子理学的博大精深。
通过此次活动，加强了全市侨界代表人士的联络联谊，让大家感受到了武夷山茶文化的博大精深和独特魅力，增强了对武夷岩茶文化的学习了解和对统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章的认识。大家纷纷表示，要认真学习贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神重要指示批示精神，发挥侨界优势，以茶为媒、以茶会友，积极宣传武夷茶文化、拓展世界“朋友圈”，助力海外“福茶驿站”建设，把福茶名片推向全球，让更多海外人士知福茶、爱福茶，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
学习分享会
市侨联党组成员、副主席滕爱兰、李维胜参加活动。
供稿：南平市侨联魏敏、邵武市委统战部李骅
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中国茶艺十八道
第一道 焚香静气
活煮甘泉 焚香静气就是通过点香来营造祥和温馨的气氛。 苏东坡是一个精通茶道的茶人，总结泡茶的经验说：活水还须活火烹”活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道 孔雀开屏
叶嘉酬宾 孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。 叶嘉”苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道 孟臣沐淋
乌龙入宫 孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，孟臣沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍，其目的消提高壶温。 把茶叶放入烫好的壶内称之为乌龙入宫。
第四道 高山流水
春风拂面 武夷岩茶讲究“高冲水，低斟茶”因此称为高山流水，即悬壶高冲使茶叶随着水浪上下翻滚。 接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的红色泡沫，称为春风拂面。
第五道 乌龙入海
重洗仙颜 头一道茶汤一般不喝，可以拿来汤洗茶杯，称为若琛出浴。或者直接注入茶海称为乌龙入海。 再向母壶中注入开水后，壶的表层再次浇淋一层白开水，称为重洗仙颜。
第六道 玉液回壶
再注甘露 将母壶中泡好的茶注入子壶，称这为玉液回壶。 母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再注入开水，称为再注甘露。
第七道 祥龙行雨
凤凰点头 将子壶中的茶汤快速且均匀地注入闻香杯中，就好像祥龙行雨，甘霖普降。 当子壶中茶汤剩少许时，再用点斟手法，点斟一遍称为凤凰点头，表示欢迎嘉宾。
第八道 珠联璧合
鲤鱼翻身 将品茶杯倒扣在闻香杯上就称为珠联璧合，表示有情人终成眷属。 再将两个紧扣的杯子翻转过来，称之为鲤鱼翻身，取鱼跃龙门之意，表示事业辉煌腾达。
第九道 捧杯敬茶
众手传盅 茶从离泡茶者最近的嘉宾传送给最远的嘉宾，称为众手传盅，表示传送友情。
第十道 喜闻幽香
鉴赏佳茗 喜闻幽香是三闻中的头一闻，将闻香杯轻轻地提起，用两只掌心，慢慢地来回搓揉，这样杯底的茶香就能溢出来了 然后再观其汤色，琥珀色是优质茶色。
第十一道 三龙护鼎
初品奇茗 端杯又有一定的讲究，拇指、食指护杯沿，中指托住杯底，称之为三龙护鼎。女士可使用兰茶指。 然后品茶，小口细啜。
第十二道 再斟流霞
二探兰芷 再斟流霞，就是斟上第二杯茶。《全唐诗题武夷》中有一句说“空中萧鼓几时回，只得流霞酒一杯”借流霞比喻岩茶艳丽的汤色。二探兰芷就是第二次闻香。范仲淹在《斗茶歌》中说“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”意思是茶香更胜那兰芷之香。
第十三道 二品云腴
喉底留甘 云腴是古人对茶叶的一种美称，二品云腴就是品这第二道茶。
第十四道 三斟石乳
荡气回肠 石乳是元代一种贡茶，三斟石乳就是斟第三道茶，闻第三道茶又与前两次不同，用口腔来闻，大口，大口地将茶香吸入，再从鼻子徐徐呼出，犹如吸烟一般。
第十五道 含英咀华
领悟岩韵 细细体会领悟茶韵。
第十六道 君子之交
水清味美 君子之交淡如水”品了三杯后，斟上一杯清纯的白开水，将白开水含在口中，过一会儿再咽下去，会感到口中有一种甘甜，此时无茶胜有茶。
第十七道 名茶探趣
游龙戏水 上好的岩茶可冲泡到七泡有余香”九泡色香味全”有兴趣的话，可以上试一试。
第十八道 宾主起立
尽杯谢茶 最后，借清茶一杯，感谢茶人栽制佳茗的恩典，并希望各位嘉宾成为永远的朋友。
