原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

武汉茶市

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东方茶港 载誉而归 :第9届武汉茶博会完美落幕!

  东方茶港风采再现,江城难忘共品之时。

  由武汉市供销合作总社、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办,湖北省茶叶协会、湖北省陆羽茶文化研究会、武汉茶业协会、好茶仓优选、好茶仓仓储、茶阅全媒体协办的第9届武汉国际茶产业博览会,在浓浓茶香中精彩落幕。

  高规格 高标准

  第9届武汉茶博会展览面积达25000㎡,设立国际标准展位1200个,规划全国名茶区、黑茶/普洱茶区、白茶区、茶器美学区、紫砂区、茶具区6大展区,强势集结了全国69个名茶产区600多家龙头企业,展品囊括六大茶类、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、红木、茶食、茶服、茶包装、工艺品等覆盖茶产业全产业链产品,展览展品多达数十万件。据统计,现场客流量累计13万人次,现场交易额1.1亿元,现场协议意向交易额达12亿元。

  本届茶博会以长江经济带为基础,深入华中市场,借助武汉九省通衢的区位优势,为参展企业搭建全渠道、全品类展示,全产业链贸易交流,最新发展趋势解读的商贸平台,推动深化互利合作、实现互利共赢。精准邀约火力全开,深入湖北茶叶市场及周边城市进行点对点邀约,并联动行业大咖、茶界名流,搭建华中茶叶市场沟通的桥梁,为茶业同行开拓商机创造新机遇。

  高品质 高规格

  2020“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业

  发展大会新闻发布会

  知名茶企争相亮相,政府展团联袂登场。赤壁青砖茶展团携手羊楼洞公司、赵李桥茶厂、洞庄茶业、赵李桥茶业、思庄茶业、乾泰坤茶业、塔峰茶业、大德和茶业等龙头茶企亮相茶博会现场,集中展示青砖茶品牌、茶文化,提升赤壁青砖茶在茶叶界的知名度和影响力。

  让青砖茶融入“一带一路”,让世界爱上中国茶。茶博会期间,湖北省农业农村厅、咸宁市人民政府联合咸宁市农业农村局、赤壁市人民政府,在本届茶博会上召开了2020“一带一路一茶”赤壁青砖茶产业发展大会新闻发布会。相比于往届,本次大会有三大亮点:一是全力打造永久展览交易中心;二是将推出一批时尚化、便捷化、功能化产品;三是引入国内各茶文化特色关联商业入街,丰富旅游经济,再现当年羊楼洞繁荣。

  茶品牌专场推荐会

  联动多方举办润邦茶业专场推荐会、龙园号品牌推荐会等品牌推介会,为更多展商和买家提供市场最新资讯,实现优质资源精准对接;并借力今日头条、抖音、视频号等新兴流量平台,全方位曝光茶企品牌,提升企业核心竞争力。

  恩施玉露茶产业协会会长、润邦茶业董事长张文旗介绍,当前,茶叶市场复苏态势强劲。润邦茶业作为恩施玉露核心生产企业,将在武汉等多个大中型城市开设直销点,助力好茶走出大山,助力脱贫攻坚和乡村振兴,“特别是恩施玉露品牌茶叶还在逆势增长,给了我们更大的信心。目前已经有几十家企业现场签约,会后,我们还会和更多从外地赶来的经销商洽谈签约。”

  高颜值 多优惠

  随着喝茶的年轻化,新颖独特的包装设计风格,博得越来越多茶人的青睐,茶博会上高颜值的茶品包装,俘获了众多茶友的“芳心”,更让大家进一步感受到了,“一片叶子”的无穷魅力。

  参加本届茶博会的展商也介绍,近年来随着中青年茶友增多,大众口粮茶的种类和价格区间也在不断扩大,秋茶市场竞争更激烈。这也带动了中高端秋茶的销售,不仅让茶市增添了新品种、新喝法,也提高了市场价格水平。

  为契合“双十一”采购需求,组委会将联动多家名优企业,打造“超级品牌日”活动,并在展会4天分别设黑茶&普洱专场、白茶专场绿茶&红茶专场、茶器专场,以价格优势,进一步激发市场潜力。

  多活动 多互动

  >鼎承品茶师第三届茗战江城·黑茶斗茶大赛<

  万众瞩目的“鼎承品茶师第三届茗战江城·黑茶斗茶大赛”在茶文化活动区成功举办。大赛联动湖北地区17家商协会、茶培训机构,吸引了15支战队强势加盟,近200名茶界英豪齐聚斗茶。

  >“茶的世界”微电影展映<

  由武汉茶艺馆行业协会、深圳市华巨臣实业有限公司、贵缘堂·湖北儒释道文化发展有限公司主办的 “茶的世界”微电影展映在茶文化活动区圆满举办!本次活动首度将茶馆文化与现代电影艺术融合,极大地促进了茶文化的传播。

  >一书一茶·茶界大咖的心路历程<

  “汉口码头-东方茶叶港的兴与衰”、“茶圣陆羽的商业智慧”、"海拔6000米的中国茶文化"……大会邀请多位湖北茶行业名师代表,通过现场品鉴、互动交流等方式,向大众分享健康茶生活的理念,解锁正确喝茶的方式。

  >茗星茶艺师第七届全国评选大赛<

  由中国茶叶博物馆、深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的茗星茶艺师第七届全国评选大赛·湖北赛区(决赛)在茶文化活动区成功举办!本次活动冠军将直接晋级12月在2020中国(深圳)国际秋季茶博会现场举行的茗星茶艺师第七届全国评选大赛总决赛,与全国各大赛区冠军选手一起争夺全国总冠军,期待他更精彩的表现!

  >百戏宋式点茶赛<

  唐代煎煮,宋创点茶。点茶,是宋代流行的吃茶方式,富有艺术性和技巧性。本次活动诚邀茶界爱茶人士前来,以茶为媒,以茶会友,弘扬中国茶文化,助推荆楚地区茶产业发展。

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江城码头文化深,一众茶城布三镇

文/一名小妖

排版/盐碱度

图/茶驼





无论是东汉末年至三国时期出现的军事城堡武昌和汉阳,还是明清时期因汉水改道而崛起的商业市镇汉口,均有赖于河网纵横交错、湖泊星罗棋布的自然环境,也正是这种居天下之中、处江汉交汇处的自然生态环境催生了武汉的码头文化。




明清

以来,武汉成为商品汇聚、万商云集之地,“瓦屋竹楼千万户,本地人少异乡多”、“此地从来无土著,九分商贾一分民”,充分彰显了武汉城市的外来人口之多与商业氛围之盛。为满足不断增长的商贸需求,更多码头相继出现,时有“廿里长街八码头”之盛况,也慢慢出现了“打码头”的现象。都说江山是打出来的,而所谓江湖,便源于这码头上的纷争。


随着长江近代轮运的逐渐发展,武汉又拓建了一批洋码头和近代轮运码头。地域文化和西洋文化,与本土文化发生碰撞,各种异质文化的渗透,使武汉发展成为一个多元文化汇聚、开放包容的近代码头城市。且较之同时代其他内陆省份的人,武汉人更多地感受到了近代工业文明的熏陶,易于接受新生事物,善于模仿外来物质文明和精神文明成果,并逐渐形成了“开放包容,敢为人先”的武汉精神。






交通、物流的便捷高效,使得城市的买卖市场逐渐扩大。武汉南市是宋代著名的草市,是早期的专业买卖市场。明末清初,汉口茶市形成。开埠以后,汉口更成为国内著名的茶市。


就茶叶市场而言,经过几个世纪的发展变迁,武汉目前拥有十几个规模不一的专业茶市,比如,汉口的崇仁路汉口茶市、一品天下茶叶市场、腾海天茶叶城、武汉客厅汉口茶市;还有汉阳的知音国际茶城、武昌的陆羽茶都,以及正在招商、规划中的徐东、关谷茶城等,基本都是以茶叶为主,兼带器具、包装等周边产品。


在武汉,不少茶店都会挂着棋牌室的招牌,走进陆羽茶都,也能看到整排的麻将室座无虚席,客人们边打麻将边喝茶,倒也热闹。






武汉

的茶叶市场相对分散,缺乏统一的布局与管理。其中,汉口的茶市以批发为主,武汉客厅的汉口茶市大都是由原来香港路茶市搬迁的商户,据说这里虽然人流量不大,但批发还是可以。


这几年,国内茶叶市场都普遍存在转型的需求。虽是以销区市场为主,但目前武汉的几个大茶城仍是比较传统的模式,而茶城内在装修风格上有求变出新的商铺并不多。不过近年新兴的茶城也在紧跟时代的步伐,开始注重整体环境给人的体验,比如商住一体的知音国际茶城,市场区域颇像是周边住户的“文化金街”;而进驻武汉客厅的汉口茶市,虽仍保留些原香港路传统茶市的面貌,但其周边的设施与配套服务已相当齐全。


在各大茶城内,相比茶叶店,倒是茶配套领域的茶器具、茶包装经销店较为可观,比较知名的茶器具经销店,比如永利汇、国恒茶具、谊和兴茶具、许氏茶艺等,虽然也有大体量的通货,但已有做产品分级与空间升级;在茶包装上,武汉素语文创包装则跳出了传统思路,不只是卖包装,更是服务与体验,真正将包装包装起来了。






湖北

不是产茶大省,但有着悠久的种植和饮用茶叶的历史,恩施、宜昌、咸宁、十堰都是重要的产茶区,且十堰和咸宁都曾是贡茶的生产基地,主要是绿茶、红茶和砖茶。为提高湖北茶叶的知名度,各县市开始将自己的资源和产品整合成较大的地域品牌,如恩施硒茶、武当道茶、英山云雾茶、赤壁青砖茶等。然而,名优茶虽不少,但品牌茶少,且产量有限,无法满足整体市场的需求。


目前,武汉茶市所经销的绿茶大都来自四川、广西、贵州、浙江等省。且如今全国茶城遍地都是,湖北周边各省也都有自身的产业群,武汉的市场主要还是辐射湖北省内市场为主。当然,也有一些沿海省份的企业,为扩大区域市场,借着武汉的“码头”优势,立足武汉,以辐射周边省市。






武汉

是个大商埠,属于经销市场,本地没什么大的产业,但能把什么产业都做进来。最显而易见的就是饮食,面、粉皆宜,口味杂,各式餐馆都有。在茶行业也不例外。武汉本就是码头城市,物流枢纽,货物来如行云、去如流水,各种信息也是这样交汇流转。在以往的码头甚至可以“一日看尽五洲花”。


物资、信息的快速流转就要求生意人的精明果决,善于接受新事物就易于适应新事态,但也因为这样,在产业发展上往往缺乏沉淀,在一定程度上会表现为被动发展。这在茶配套行业市场表现十分明显,据扎根武汉七年至十几年的器具经销商表示,武汉茶具市场的流行风会滞后行业发展两三年。



这种不着急“跟风”的消费习惯跟武汉的城市特点有很大的关系。位居长江中游经济带核心的武汉,听起来似乎应该是引领潮流,走在时尚前列的城市。然而,“来如行云,去如流水”的码头文化,也让武汉人对物事很难去长久地坚守。反正该来的都会来,生活上往往都是“来什么就是什么”,也不会去刻意寻求。同时,人们的生活水平普遍高标,茶行业正在蓬勃发展,这种消费习惯既是武汉茶业经营者需要突围的瓶颈,也是其寻求新发展的契机。

既精致又有烟火气,武汉夏季下午茶不完全指南

都说广东人的早茶文化深入人心,在广东茶楼饮茶能够“叹”(广东话意为享受)一天。

其实除了全国闻名的“过早”文化,武汉人还保持着“过中”的习惯。和广东茶楼一样,武汉的早餐店甚至会24小时营业——

热干面、生煎、糊米酒、汤包摆满桌,妥妥一顿汉派早茶;

炎热夏季里,下午三点的「三镇民生甜食馆」内,武汉人的下午茶用豆皮配绿豆汤唱主角。

图丨三镇民生甜食馆,是许多武汉人过早、过中的记忆

武汉人吃下午茶,不必很有排面,也不必庄重优雅,更像是平凡生活中不愿错过的找乐子的机会。

场景一

「老万成」酸梅汤+「水塔」小吃

图丨“武汉老字号”老万城酸梅汤

说起酸梅汤,土生土长的武汉伢应该都晓得。

在冰箱还未能普及的年代,冰爽可口的酸梅汤简直让彼时位列“三大火炉”之一的武汉爽翻了天。

「老万成」所处的六渡桥一带,商贾云集,人头攒动,随着1919年民众乐园开业,更是人山人海。占尽天时地利人和的「老万成」酸梅汤,由街坊四邻口耳相传,由近及远而人尽皆知,是许多老武汉人度夏的美好回忆——不管是混汉口的还是混汉阳、武昌的,没有喝到「老万成」酸梅汤的夏天,是不完整的。

图丨没有酸梅汤的夏天,对武汉人来说是不完整的

随着时代的变迁,人们生活越来越好,解暑的饮品也越来越多,但儿时的味道总会留在心里。

如今,不仅可以在老字号里买“现成的”,还可把制成的酸梅膏带回家,用凉开水勾兑,放进冰箱,冰镇着,随时喝。

一碗酸甜可口、清凉怡人的酸梅汤,不知给多少武汉人平平淡淡的日子里添加了味道,亦不知在多少武汉人的记忆中成为一种无法忘怀的念想。

图丨汉口水塔美食街

艳艳阳光下,端上一杯冰凉的酸梅汤,再沿着中山大道的树荫去「水塔」买小吃。

烤鸡翅上撒的孜然粉香得肆无忌惮,花甲粉的蒜蓉味疯狂撩拨味蕾,生煎包子鲜烫的汤汁让人“嘶哈嘶哈”……

是专属武汉人的夏日下午茶味道。

场景二

崇仁路茶市,杀一盘象棋

图丨崇仁路的「汉口茶市」

“只要心中有茶,在哪都能喝下午茶”是武汉老杆才有的境界,也是最local的武汉下午茶打开方式。

汉口江滩30里的码头,让汉口成为中俄茶叶之路的重要集散地,被誉为全国茶市中心和全国三大茶叶出口口岸,以至于一度流传着“茶不经汉口不香”的俗话。

崇仁路一片,仍然茶香四溢。武汉久负盛名的茶市——「汉口茶市」,品茶喝茶买茶全都在这儿,常年聚集着爱喝茶的武汉老杆。20元一位,还无限续杯,能泡一下午。

图丨武汉老杆在「汉口茶市」能晃悠一下午

一杯茶,一碟瓜子,围坐一桌,一盘象棋,晃晃悠悠一下午,说的就是汉口老杆的日常。

据说两名武汉爹爹在街头相遇,其中一方若是说出那句充满挑衅意味的“杀一盘?”(“杀一盘”是老杆们发出下象棋邀请的暗号)不出5分钟,数十名武汉男将自动聚集,激情观战。

他们大多不相识,但清一色的,都有一个玻璃茶杯在手。且,茶汤都浓,嫩绿的恩施玉露愣是泡得发白。

图丨「汉口茶市」常年聚集着爱喝茶的人

围观的爹爹们虽然穿着清凉,或白色老头背心,或“北京比基尼”(指将上衣卷起、露出腹部的穿着方式),也全情投入其中。

一旦棋局僵持,双方难分胜负。见惯这场景的崇仁路茶室老板们,会适时端上一碟脆嫩莲子米招待大家:“来,莫捉急,降哈火。”

茶杯在手里,茶水在心中。

一盘象棋,成为武汉老杆们组下午茶局的最灵号角。

场景三

新中式茶饮,年轻人的社交

图丨年轻人下午茶的社交地「tea’stone」

从人气爆棚的江汉路「顽徒」全球首家旗舰店,到在江城连开两店的「tea’stone」,再到隐身于武汉街头巷尾的各色新中式茶饮小别院……

门店装修清新文艺、茶杯设计精巧新潮、茶饮口味创新不断、健康与时尚揉为一体的新式茶饮店,已然成为武汉年轻人们夏日下午茶的社交打卡地。

图丨新式茶饮成为年轻人认识、学习茶文化的窗口

在恒隆广场「tea’stone」门店里,108种茶叶和新式茶点,从口味到外形都做了改良。且每一款茶都会有相应的介绍,便于顾客去了解每一款茶的产地、特点、风味、香型,潜移默化地接受茶文化。

不少慕名而来的年轻顾客表示:“这是一个去开始认识、学习茶文化的窗口,还蛮有意思的。”

图丨「兰舍」的氛围感获得商务精英的青睐

体验好、氛围感,是眼下武汉年轻人下午茶消费的热点。

走进东湖风景区大李村「兰舍&湖北茶体验中心」,印入眼帘的是小庭院、景观喷泉、白色的沙石和绿色的松树,与统一风格的木质隔间内的兰花、字画相得益彰,甚至将自然生长的树保留在建筑中,不可谓不用心……满满“君子气度”的氛围感。并且这里还聚集了湖北茶的头部品牌,一次能喝到湖北12产区数一数二的好茶,收获了不少商务精英在这里围坐畅谈,度过快意午后,“带合作伙伴、朋友过来谈事情,很有档次。”

提起“下午茶”这三个字,多数人第一反应是星级酒店里红茶加奶,搭配着三层骨瓷碟的甜点,精致又优雅。

到了武汉,下午茶的概念变得更生活、更包容,可选择的范围也更广阔。或许,这种让人人都能精准找到放松自己的方式,做点让自己快乐的事,正是“汉派下午茶”的精髓。

不妨就学学武汉人,在这个夏日,享受地嚯杯下午茶吧!

来源:请你喝杯湖北茶

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