我国茶叶有多少种

记者从中国茶叶流通协会了解到，预计至2022年末，我国茶叶总产值超过3000亿元，仍保持全球第一大产茶国和第一大消费国地位。

  

  

  

  

  

  

  

记者从中国茶叶流通协会了解到，预计至2022年末，我国茶叶总产值超过3000亿元，仍保持全球第一大产茶国和第一大消费国地位。

今年茶叶总产值预计首超3000亿元

在福建罗源县，现在正是国家地理标志产品“七境茶”最后一季生产季。目前，罗源县的“七境茶”种植面积稳定在4万亩，占全县茶园面积的九成以上。今年，“七境茶”在生长期间遭遇旱情，当地及时协调水利、电力等部门，通过使用智能化滴灌，确保茶叶丰产丰收。

福建省罗源县茶农甘庆佺：我家种了500多亩茶，现在“七境茶”名声响了，价格比去年高，今年能有十几万的净收入。

眼下，正是茶叶冬管的关键时期，位于四川巴中平昌县邱家镇嘶峰村的茶叶基地里一片繁忙，茶农正在给茶树除草、培土、施肥。

四川省平昌县邱家镇镇长杨廷平：冬季管护是一年中茶园管理的重要环节，一般从10月份开始，到本月底结束，施肥要放茶叶专用有机肥，才能保证来年茶叶的品质和产量。

嘶峰村利用村周边山地利于种植茶叶的自然环境，整村推进茶叶种植，现有茶园3000亩，年产值达1000万元。作为全国三大富硒茶产业带之一，平昌现已建成高标准茶叶园区10万亩，年综合产值达4.8亿多元。

中国茶叶流通协会统计显示，预计到2022年末，我国茶园总面积保持在320万公顷，干毛茶总产量突破320万吨，总产值超过3000亿元。在粗制加工、精深加工外，原叶茶内销总量逾230万吨，出口量将突破37万吨，出口总额超过21亿美元。

我国建成世界最大茶树资源保存体系

我国是世界茶叶生产第一大国，同时也是茶叶科技大国。目前，我国已建成世界上遗传多样性最丰富的茶树资源保存体系。

我国种茶历史悠久，茶树资源丰富，目前，我国建立了茶树基因组变异数据库，构建了多个遗传群体的高密度遗传图谱，有效支撑了国家茶树育种工作，为茶树新品种选育奠定了优势基础。

中国茶叶流通协会会长王庆：目前，我国收集保存代表性茶树种质资源3700多份，是目前全球种质资源最丰富的茶树资源保存体系。

我国茶叶产量位居世界第一，全国有20个产茶省份，为了推动茶叶生产健康发展，我国建立了茶园农药化肥减施技术体系，在茶园大面积应用系列茶叶害虫杀虫灯和诱虫板等技术产品，保障茶叶质量安全。

中国茶叶流通协会会长王庆：同时，我国还创立了生态低碳茶产品认证体系，已在全国重点茶区示范推广。生态低碳茶认证体系旨在集成应用绿色低碳生产技术，逐步减少化学投入品数量，推动茶产品茶产业生态低碳发展。

未来五年，我国将在全国认证一批生态低碳茶企业，打造一批生态低碳茶发展示范区，加快推动茶产业绿色发展，全面进入生态低碳新阶段，构建现代化茶产业体系发展新格局。

浙江安吉：传承技艺白茶飘香

前不久，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。安吉白茶制作技艺作为浙江省代表项目之一，正式入选该名录。安吉白茶都有哪些制作技艺?有什么特点?

安吉白茶是浙江省的著名茶叶品牌，连续13年跻身中国茶叶区域品牌价值前十强。早在唐代的《茶经》和宋代的《大观茶论》中，就有关于白茶的记载，根据记载，初期野生白茶，经过蒸、压、造型而成茶。

手工炒制的白茶，包括采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序，每道工序都有特定的制作手法，温度、湿度的控制，全凭师傅的手感。

安吉白茶手工炒制技艺传承人陈达有：青叶是这样的，你看这个茶叶老和嫩。这个茶叶有时候偏老一点，那么温度稍微高一点，茶叶稍微嫩一点，温度稍微偏低一点。我们一开始看手感的，手放上去这个茶叶有多少温度，一般性都靠手感的，不看这个温度的，温度是不准的。

安吉县还通过培训和导师帮带，进一步传承推广这一传统手工技艺，并以进学校、进景区、进街区等形式走入寻常百姓家。

安吉县溪龙乡党委委员肖建峰：当前我们安吉白茶制作技艺已经成功入选非物质文化遗产名录，接下来我们将继续以我们导师帮带和茶叶炒茶大赛等相关平台为载体，继续提升我们茶农茶企的手工炒茶技艺，实现人才与我们产业的同步提升。

来源：央视新W客户端、北京茶世界

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喝茶已经成为我们生活的一部分了，作为我国第一大国饮，喝茶人士越来越多，从先前品茶的苦，到后面我们喝茶后，感觉到茶挺有味道的，才发现原来之前的苦成为了现在的甘甜，喝茶其实和我们的人生经历相似，一开始都是比较艰难、困苦的，后面我们历经生活的洗礼、岁月打磨以后，我们便能吃的了苦，做的了大事，方能发现之前的苦，原来是今后的甜，喝茶亦是如此，一开始喝下去可能感觉到苦涩，当茶汤在我们的口中流畅以后，发现口齿留香，甘甜有味道，由此可知经历过岁月的痕迹以后，发现到喝茶的好，从而喝茶的人士越来越多，说起喝茶，要数喝绿茶和红茶的人士居多，但是喝绿茶的时候有不少的误区，我们需要清楚，接下来我们来看看有哪些误区。

首先我们来说说喝绿茶的误区，相信刚接触茶的人士，对于绿茶的认识可能停留在，绿茶的外观颜色上面，主要是绿色为主，故此也会有一个思维上面的认知，觉得越绿的绿茶就越好，其实这个认识也不正确的，这里我们可以看西湖龙井就可以知道了，优质的绿茶龙井是“糙米色”,翠绿隐黄，而其他的绿茶往往是呈现黄绿、墨绿，并不会像树叶一样的艳绿，如果绿茶非常鲜绿，很有可能“杀青”不足。所以我们可以明白并不是所有的绿茶越绿就越好。

绿茶是我们国生产量较大的茶种，在饮用的过程中也是非常的广泛，各地各省都有绿茶的生产、种植，品尝绿茶的人也多不胜数，但是大部分人对于绿茶的认识在于，越早采摘会觉得越新鲜，越好，但事实却不是这样的，我们要知道一个问题是，越早也是相对而言，因为茶树在不同的纬度、不同海拔和不同茶树品种、茶园管理水平以及当年的天气时节产出的绿茶也是不一样的，环境、地理位置等因素对于绿茶的影响比较大，所有说早也是不准确的，可能在某个地区过早摘取，又在另外一个地区同时间摘取可能同样的茶叶，味道和香气都不一样，所有不能肯定说明越早采摘的绿茶越好。

绿茶在我国喝的人士很多，特别是一些特爱喝绿茶的人，他们都会收藏大量的绿茶，他们会觉得绿茶放置的时间越长那么口感会越好，因为市面上有句说法就是，越久的茶价值越高，越好喝，其实这是不正确的，因为保存多久是取决于什么茶叶，还有就是密封的环境决定的，如果是绿茶放置比较久的话，那么绿茶的香味会慢慢减弱，绿茶保存时间的长短我们要根据茶类和保存的条件而定,还要考虑到包装的材质和环境温度,我们最好放在冰箱内。

综上所述，为大家详细的介绍了关于喝绿茶的几个误区，分别是绿茶越绿就越好、绿茶越早摘就越好、绿茶越放置越久就越好，其实这几种说法都是不正确的，希望通过以上的内容介绍能够让大家对此有所了解，如果大家还有更加关于绿茶误区的认识，欢迎积极评论，让我们共同来认识。