新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控战役正全面打响。中国茶叶流通协会发布《关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的倡议书》，号召会员企业结合实际，积极发挥自身优势，通过捐赠防疫急需的口罩、护目镜、防护服等医护用品，积极为疫情地区防控纾困解难。茶叶行业积极行动，全力支持配合党和政府工作。
中茶协理事单位四川省文君茶业有限公司向邛崃市慈善总会捐赠現金10万元和价值10万元的120箱“文君飘雪”精制茶，全力支援全市疫情防控工作，亲情慰问战斗在疫情防控一线医务人员和工作人员。
四川省文君茶业有限公司有80多年历史，是国内历史最悠久的茶叶生产企业之一，于2005年10月入驻邛崃绿色食品产业功能区，主要生产绿茶、花茶、黑茶等系列产品100余种， 公司是国家级农业产业化重点龙头企业，四川省十大茶叶企业，是全国绿色食品示范企业。新冠肺炎疫情发生以来，四川省文君茶业有限公司在第一时间响应党委政府号召，积极主动投身“战疫”行动。
一是科学防控。成立以公司总经理为组长的疫情防控领导小组，制定科学防控总体方案和应急预案，严格落实疫情防控要求和工作措施，对102名员工生产、生活和流动轨迹进行了全面排查，多渠道采购储备口罩、消毒液、体温枪等防疫物资，健全员工健康监测和日常管理台帐，确保了员工生命安全和身体健康，为复工复产做好充分准备。
二是有序复产。按照各级党委政府关于统筹推进疫情防控与经济社会发展的决策布署要求，与茶叶协会、科研院所等行业机构专家会商，向5000余户茶叶种植基地的茶农发放疫情防控与茶叶生产注意事项告知书，做好春茶采摘、流通、加工等环节指导，保证茶叶生产原材料的品质与供应，公司于2月20日顺利复工复产，日均在岗员工40余名、精制“明前茶”产量2000公斤，预计在3月上旬将实现达产、满产。
三是社会担当。疫情就是命令、防控就是责任，为打赢疫情防控和春茶生产“两大战役”，公司党支部深入践行初心使命，一方面组织党员干部支持公司开足马力、加大生产，计划增加30%的产品储备，确保10000多户基地茶农稳产增收；另一方面，动员公司向邛崃市慈善总会捐赠現金10万元和价值10万元的120箱“文君飘雪”精制茶，全力支援全市疫情防控工作，亲情慰问战斗在疫情防控一线医务人员和工作人员，为彻底打赢疫情防控阻击战贡献力量。
自贡荣县资源富集，以陶、茶、盐为典型代表，产茶制茶已有2000多年历史，制陶工艺传承千年，享有“中国（西部）陶都”美誉，是四川茶业十强县、中国花茶之乡。
一片茶叶、一块陶泥，荣县茶、陶为何“出圈”？
茶企忙生产。丁文君供图
一片茶叶擦亮一张名片
5月9日，走进位于四川省出口茶基地——来牟镇境内的四川黄金叶茶业有限公司制茶车间，扑鼻而来的是一阵阵茶香，制茶设备正在全速运转，工人们各司其职，在各自的生产线上不停忙碌着。“上个月，在新加坡举办的2023年新加坡亚洲国际食品与酒店展上，我们亮出‘拳头产品’，向海外客商热情推介荣县茶，成功打响了荣县茶在海外的知名度。从展会回来后，全员都在加紧马力忙生产。”公司负责人介绍。
荣县是四川茶业大县，目前，全县有出口茶加工企业11家，其中获得自营出口资质企业4家。荣县年出口绿茶2.2万吨，产值达3.5亿元。出口茶远销摩洛哥、俄罗斯、印尼等20多个国家。
5月11日—14日，第十二届四川国际茶业博览会在成都开幕，荣县组织12家重点茶叶企业，携春兰芗、绿茗春、黄金叶等160余个优势茶产品亮相茶博会，向专家学者、茶商茶企全面展示“中国花茶之乡”名片，并正式发布“荣县花茶”“荣县绿茶”团体标准。在开幕会授牌仪式上，荣县又添两项殊荣——来牟茶乡被授予“四川十大最美茶乡”、自贡市春兰茶业有限公司春兰雀舌被授予“四川最具影响力茶叶单品（第二批）”。
荣县被誉为“中国花茶之乡”。经过多年的发展，荣县现有茶园近21万亩，其中，绿色食品标准化生产基地6万亩，茶叶加工企业45家，国家驰名商标1个、省级著名商标2个；“荣县绿茶”“荣县花茶”获得国家地理标志证明商标，其中“荣县绿茶”被农业农村部评为全国59个乡村特色茶产品之一。2022年，荣县茶叶总产量2.47万吨，茶产业综合产值近38亿元。
荣县茶“出圈”的背后，是近年来荣县抢抓成渝地区双城经济圈建设和精制川茶培育重大机遇，坚持将茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、乡村振兴产业进行重点打造，围绕“做优绿茶、做强花茶”，以“塑造荣县花茶为全国花茶品类知名品牌”为总目标，用好用活茶叶区域品牌，不断擦亮“中国花茶之乡”名片。
加紧赶制订单。丁文君供图
一块陶泥“走出”了国门
荣县陶土资源丰富，制陶历史悠久，高岭土储存量达4亿吨，得天独厚的陶泥资源和良好的工艺传承孕育了荣县土陶产业。荣县陶泥纯度高、质地好，特别适合生产大型白酒等工业用容器和民用陶器。用荣县陶泥制作而成的土陶制品透气性强，能达到内外无釉不渗漏的效果，具有“装米装粮不长虫、藏茶不潮有助于醒发茶香、存酒不漏有利于发酵老熟”的特点，具有极强的市场竞争力。
连日来，在四川省贝瑟克进出口贸易有限公司生产基地——四川省荣县双龙陶业有限公司的生产车间里一片繁忙。在生产制作车间，负责酒坛包装的工人正加紧赶制订单；而在包装区域，负责酒坛包装的工人则忙着为即将发往法国的酒坛打包。作为四川省贝瑟克进出口贸易有限公司和四川省荣县双龙陶业有限公司负责人的刘世阳更是一刻不停地忙着开拓海外市场。“今年4月，已经发送了3个集装箱的酒坛前往法国，5月还将陆续发送一批。”刘世阳说。
四川省贝瑟克进出口贸易有限公司已将荣县土陶产品销往了法国、奥地利、澳大利亚、日本、加拿大、阿联酋等国家。“当前，我们正抢抓市场机遇，在稳定欧洲市场的基础上，大力开拓南美、东南亚市场。”刘世阳说，他的目标是有一天能够把荣县土陶卖到全球各地。
荣县陶泥全国独有，具有颜色丰富、延展性好、功能性强等特征，不额外添加矿物料，仅通过烧制环节对温度、氧气的物理控制，就能使成品呈现出紫红、奶白、奶黄、豆绿、青灰等近十种颜色。为加速荣县土陶产业发展，推动土陶产业转型，用文化赋能经济发展，荣县新建了集产品研发、教育培训、展示展销、交流体验为一体的土陶艺术空间——荣县土陶创意园，并引进了一澄工作室、丁已原创艺术工作室、晓第工作室等17个工作室。
在今年4月举办的2023年新加坡亚洲国际食品与酒店展上，荣县土陶创意园陶瓷有限公司组织一澄工作室、丁已原创艺术工作室等6个工作室的60余件土陶作品漂洋过海参展。“参展作品深受大家的喜爱，在最后一天的展出中，我们对参展作品进行了销售，70%的参展作品被售出。在展会上，来自马来西亚、新加坡、柬埔寨等东南亚国家的客商也跟我们积极对接，就下一步合作展开了洽谈。”荣县土陶创意园陶瓷有限公司负责人万星说。
荣县土陶“出圈密码”还在于荣县抢抓海外经济复苏和传统展会旺季窗口期，积极组织企业参加各类国际性展会、“出海”拓市场抢订单，不断擦亮“中国（西部）陶都”名片。“今年6月，我们还将组织茶企、陶企参加第20届阿尔及利亚国际食品、配料及包装展，为企业自营出口打好头阵。”荣县商务局负责人表示。
荣县将坚定不移实施“农业稳县、工业兴县”战略，依托“田园荣州”“荣县花茶”“荣县土陶”等区域公共品牌，拓展产业链条，提升产品附加值，发展文创陶、工艺陶，名优绿茶、花茶、水果茶，推动茶、陶融合发展，让荣县茶、陶实力“出圈”、强势“出圈”。（丁文君）
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28年匠心制茶，以扎实的制茶技艺和精益求精的工匠精神致力于邛茶的发展和弘扬。他，就是成都市非物质文化遗产邛茶制作技艺传承人、成都工匠、成都市吴曲技能大师工作室领军人物、高级评茶师、高级工程师、四川省文君茶业有限公司总经理——吴曲。他领导下的四川省文君茶业有限公司系农业产业化国家级重点龙头企业，中国茶叶行业百强企业、四川省十大茶叶企业、全国绿色食品示范企业、全国优秀食品龙头企业、四川省精制川茶自动化清洁化示范企业。
始于情怀、成于事业
吴曲出生于茶叶世家，师从爷爷——四川省茶叶界德高望重的资深茶叶专家高级工程师吴修武先生。在祖辈的种茶、采茶、制茶的熏陶下，自小便与茶香为伴的他对制茶产生了浓厚的兴趣。1992年，凭借着对制茶的热爱，吴曲义无反顾选择到茶厂工作，全身心投入制茶行业，从此与茶结下了半生的情谊。
从事茶叶技术工作28年来，吴曲始终秉承一名制茶人的初心，从茶叶栽培、生产加工、产品研发到技术攻坚，生产的第一线上，始终有他的身影。一道道工序，一个个步骤，他早已烂熟于心。深挖一口井，苦练一个必杀技。多年来，他用自己的严谨细致、精益求精，生动诠释着新时代的“工匠精神”。
执着追求，攻坚克难
茉莉花茶作为中国特有的茶叶品种，也是最具发展潜力的品种。针对邛崃各加工企业开发的茉莉花茶产品种类单一、特征不突出的短板，吴曲将精力专注于对茉莉花茶的研究和开发上。经过大量的市场调研和资料收集，结合多年的花茶加工经验，创新制定出了茉莉花茶新产品开发技术方案和技术路线，打破了产品种类单一的瓶颈。然而美中不足的是：产品外观效果和口感效果始终欠佳。这个问题始终困扰着吴曲，抱着对品质的执着追求，吴曲再次投入实验，他带着问题反复查找每个环节和工序，通过30多次反复试验、探索、研究，终于发现是炒茶机转速过高造成的。经过不断完善工艺和修正技术参数，吴曲将炒茶机转速由30～32转/分钟改为21～23转/分钟，实现了茉莉花炒花核心关键技术的突破，开创了安吉白茶加工茉莉花茶的先河。无数次的研究和试验，终于守得文君弄雪花茶的问世。产品投放市场后深受消费者青睐，销售量和销售额大幅增加，在国内茶叶行业产生了重要影响。
为提高生产效率，践行生态理念，吴曲将中国传统制茶工艺与现代化加工设备有机结合，他率先引进了智能化、洁净化、连续化茶叶生产线设备，全面保障了茶叶的卫生安全。
吴曲还将“兴茶助农”推动茶产业发展作为目标，在他的带领下，公司流转土地2300亩建成文君茶业观光园，作为一个集标准化、规范化、集约化生产与农业一体化的新型产业化组织，安置劳动就业1000余人，极大地解决了农民就业难问题，提高了农民收入，影响带动茶叶种植面积20000余亩。
恪守初心，匠心传承
不仅以身作则为邛崃的制茶产业谋发展，吴曲也致力于制茶技艺传授的传习推广。为提高邛崃茶叶种植技术水平，他亲自编写茶叶栽培培训教材、免费发放茶叶技术资料、主动指导茶农从事茶叶种植生产，共培训茶农4800余人，发放资料1万余份；为促进国家地理标志产品—邛崃黑茶质量稳步提升，他组织编制了邛崃黑茶内控子标准6项，为邛崃黑茶的发展提供了有力的技术支撑；为更好地传承制茶工艺，他专门成立工作室，致力于制茶理论、工艺技能传授，手把手培养了一大批茶叶技术骨干。目前已培训茶叶技能人才682人次，开创了成都市首批100名新型师徒示范班；共计8人成为高级制茶师、15人成为中级制茶师、62人成为制茶员和评茶员，为邛茶产业发展壮大提供人才保证。
正是对制茶工艺的至臻完美的追求，对品质标准的近乎偏执的把控，吴曲在制茶事业上硕果累累。在他的带领下，先后开发茶叶新产品22种，研究茶叶新工艺、新技术12项，领导研究四川省农业科技成果转化项目、自主创新成果产业化项目等各类项目30余项，获得各类发明专利10余项，获各种金奖30余项，获得“四川省十大名茶”产品2个，获得四川省花茶科技成果2项，成都市科技进步三等奖1项，成都市专利优秀奖1项。
来源：中国茶叶流通协会
