作者 | 易生
编辑 | 唐飞
作为开门七件事之一，茶早已深入中国消费者的日常生活。
不熟悉资本市场的人怕是很难想象，中国作为茶叶的故乡市场规模已达到3000亿，拥有相关企业150万家，但时至今日，该领域仍没有一家A股上市的茶叶公司。
不过这一记录很可能就要被打破了，继八马茶业IPO重启之后，近日中国茶叶也更新了IPO招股书，恢复上市进程。而多次冲击A股无果的澜沧古茶，将转战港股。
“A股茶叶第一股”的争夺，硝烟又起。
屡战屡败
之所以说又，是因为不管是八马茶业、中国茶叶，还是澜沧古茶都是IPO的老熟人了。
其中，由中国茶叶进出口公司改制而来的中国茶叶，早在上世纪90年代，就有过上市计划。八马茶叶的上市申请，最早也要追溯到2013年了，当时它刚刚获得了IDG资本、天图资本等四大风投机构的1.5亿元股权融资，被认为是福建最有希望上市的茶企之一。
如今回看，2013年也是国内茶叶第一股争夺的第一个高潮。
时年1月，先是安溪铁观音集团的IPO，因为业绩超常增长、隐瞒关联交易等问题被否决;随后被吴晓波等人盛赞为“国货之光”的安溪华祥苑，在通过初审后，主动终止了上市进程，原因据说是担心熊市下发行价太低了;在此之后，在新三板挂牌的黄山谢裕大茶叶等公司，也先后对主板发起过冲击，全都铩羽而归。
转眼来到2020年，茶叶第一股的争夺迎来新高潮。当年6月，中茶股份率先递交申报稿，7月，澜沧古茶的招股书也出现在了证监会的官网。就在大家为茶叶第一股花落谁家议论纷纷之时，后续发展有些出人意料。
中国茶叶公司自产比例极低。图源：招股书
先是中国茶叶在2020年11月收到了证监会多达 69 条的意见反馈后，就陷入了沉寂。而后原定2021年6月3日上会的澜沧古茶，又在前一天申请撤回申报材料，主动放弃审核。这让在2021年4月，申请创业板IPO的八马茶业又看到了希望，然而很快，它也因为研发投入占主营业务比重小、成长性不足等问题，在深交所的连番问讯下，主动撤回了IPO申请。
是时，茶与酒、饮料等都在创业板的负面清单中，除非是具有新技术、新业态、新模式的创新型企业，否则想在创业板上市几乎是不可能的。
然而，随着A股注册制的全面落实，茶叶企业迎来新的转机。
2023年3月1日，上交所官网显示，中茶股份更新上市进展，公开募股申请已被受理。同一天，八马茶业放弃创业板，在深交所主板递交的IPO申请，审核状态也变成了“已受理”，招股书同步做出更新。
有类无牌
更新了招股书的中国茶叶和八马茶业，并没有解开外界的疑惑。
在这个价值3000亿的赛道上，之所以迟迟走不出一家上市公司，更多还是要从行业内部去寻找问题。
从消费端看，大多数消费者都知道有个“十大名茶”的提法，很多人也能就普洱、龙井、铁观音的区别说上一两句，可如果再往下问，普洱茶哪个品牌好，特级和一级铁观音本质上有什么不同，就很难有人回答得上了。
国内茶叶品种据说超过300种。图源：网络
这也是国内所有茶企都要面对的尴尬，作为茶叶的发源地，中国茶文化源远流长，茶叶不但具有很强的礼品属性和金融属性，还从烘炒方法、原料品类、保存时间等维度，衍生出了各式各样纷繁复杂的品种，再加上其品质产量受土壤、气候等不可控自然因素影响极大，同一个品类的茶叶生长在相同的地方，采摘时间的早晚都会对价格产生巨大影响，导致了茶叶在我国，始终没能从农产品转变为完完全全的“工业化消费品”，市场整体上长期处在“有类无牌”的状态。
以安溪铁观音为例，它其既是商标，又是地理标志保护的产品专用标志。原则上，在福建泉州安溪县0.67万公顷茶园范围产的茶，都可以叫“安溪铁观音”，并不是只有“安溪铁观音集团”出品的茶才能叫这个名字。这也是当年，安溪铁观音集团IPO未被通过的重要原因，就像企业无法用肉夹馍、兰州拉面这样的名字上市一样。
因为喜欢喝茶，苏生在抖音做了个分享茶文化的账号，现在已拥有5万多粉丝。被问到选茶时是否在意品牌，他连连摇头，虽然能叫出大益、八马等品牌的名字，但在他看来，这些品牌茶企的茶叶，与茶叶店里同品类的散装茶也没什么差别，至多就是包装好点，送人比较体面。
事实也的确如此，无论是中国茶叶还是八马茶业，招股书的字里行间里，无时无刻不透露着它们“茶叶搬运工”的真实身份。2022年1-6月，中国茶叶的“茶叶鲜叶”自产234.91万元，外购1467.64万元;“毛茶”自产1016.19万元，外购26983.47万元;“精制茶”自产5365.59万元，外购39859.61万元，平均自产率尚不到10%。说它是“大自然的搬运工”一点也不冤枉，而这也是市场上绝大部分茶叶品牌的现状。
它们的核心竞争力，既不是类似“中国茶叶”、“八马茶业”这样的品牌标识，也不是拥有了什么独门的制茶工艺技术，或是守着独一无二的茶园茶树，而是日积月累下，在全国各地开出的线下连锁加盟店。
除此之外，还有一类企业则是围绕着稀缺和独特性，把茶叶做成了文化产品，品牌是有了，但苛刻的产地限制，使得它们彻底丧失了做大做强的可能。
想要做中国岩茶第一品牌的“首席茶业”，就是其中的代表之一。据公司相关负责人黎志介绍，他们的茶叶全部来自武夷山星村镇自有的310亩生态茶园，产量极为有限，因此主要走的都是企业定制路线，换上不同的包装，作为礼品日常商务馈赠之用。
近10年茶业相关企业注册增速。图源：企查查
茶业赛道一直都是“大行业、小公司”。据弗若斯特沙利文报告，按收益计，中国茶叶市场规模从2016年的2148亿元增加到2021年的3049亿元，预计2026年将达到4080亿元。但全国的茶企数不胜数，企查查数据显示，我国茶叶相关企业153.5万余家，仅2022年1-11月新增注册企业就有16.7万余家。
以上种种，也导致了即便是中国茶叶、八马茶业这样的佼佼者，所占的市场份额也是微乎其微。翻看招股书可以看到，八马茶业2019年至2021年的市占率，仅分别为0.32%、0.37%、0.48%，销量在全国能排到第二的中国茶叶，市占率也没有超过1%。
破壁出圈
入市门槛低、标准化程度低、市场集中度低、龙头企业少，茶叶市场长期的“三低一少”，让新华社早在2008年就发出过“中国七万茶企为何不敌一个立顿”的感慨。
但这也只是句感慨而已，在业内人士看来，学习立顿并不是中国茶企的最好出路。作为袋泡茶的鼻祖，立顿为了提高产品的标准化，是将来自不同产地的红茶混合在一起撕碎之后使用的。这对于很多对茶文化理解不深、讲究很少的外国人来说，可能就足够了，但对于热衷社交、喝茶要“品”的中国消费者来说，显然不够。
也正因如此，即便是立顿的鼎盛时期，也没能从国内抢走多少市场份额。公开数据显示，全球袋泡茶在茶品类消费总额的平均占比为23.5%，而我国仅有5%，远低于全球平均水平。
新茶饮品牌层出不穷。图源：网络
相比起来，很多新茶饮品牌正在传统茶叶的基础上做各种创新，类似茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、益禾堂等等的崛起，似乎对传统茶企的借鉴价值更大。
喜茶的灵感一周茶，创造性地提出了一周七天、每天一茶的理念，一套七种风味的茶包，可以连续一周不重味。茶颜悦色的点秋香系列，则将盲盒玩法引入到了茶叶售卖中，买家只有拆开包装，才能知道茶的口味。茶里则大胆尝试，在茶中搭配不同的花草水果，形成新的风味口感。
脑洞大开的新玩法，在满足年轻人个性化消费需求的同时，也顺应了茶叶消费年轻化的趋势，让购买品牌茶叶成为了一种新的消费时尚。京东有统计表明，2021年购买茶叶的主力人群，年龄已经主要集中在26岁至35岁之间，其中35岁以下消费者的占比达到了57%。
另据中国农业科学院茶叶研究所发布的《2022年新式茶饮高质量发展报告》显示，2022年我国新式茶饮行业市场规模已经超过2900亿元，门店数量达到了45万家，一年下来新茶饮行业采购上游茶叶原料就超过20万吨，直接带动茶产业增值超100亿元。
更令人欣喜的是，摒弃传统速溶茶粉茶末，使用优质原叶茶的新式茶饮反过来也为传统原叶茶年轻化打开了想象空间。《2022年新式茶饮高质量发展报告》中接受调查的90后，有74.25%在喝过新式茶饮后，愿意去尝试更多传统原叶茶，有34.81%愿意在新式茶饮店中购买原叶茶产品。
出生在汕尾，从小对父辈整日饮茶极度厌恶的00后姑娘阿雯，甚至是因为奈雪的茶推出的“鸭屎香宝藏茶”，才第一次了解到，这个网红茶“鸭屎香”原来就是自己家乡单丛乌龙茶的一个品种。
“茶+时尚生活方式”的大益茶庭。图源：网络
还有一些企业受到年轻消费群体的启发，已经开始开起了“茶馆”。
普洱茶市场份额第一的大益集团，在上海、昆明、广州等地开出了10多家主打“茶+时尚生活方式”的大益茶庭，试图为年轻人打造现代的茶饮空间。茶颜悦色也在长沙开出了一家“小神闲茶馆”，保留了一小部分的奶茶产品，其余皆是传统茶。奈雪今年2月在深圳低调开出“奈雪茶院”，剔除了门店中日常的奶茶、果茶，只做纯茶，提供更大空间，甚至还有私人影院及餐食。
正在IPO的八马茶业，也通过设立子公司滴可餐饮，模仿新茶饮企业创立了子品牌“小马茶趣”，售卖包括果茶、奶茶在内的年轻人喜欢的产品。同时，为寻求茶饮料领域的增量，还成立创新事业部，培育速溶原萃茶饮子品牌“fnf”。
据弗若斯特沙利文报告，按收益计，中国茶叶市场规模从2016年的2148亿元增加到2021年的3049亿元，预计2026年将达到4080亿元。
中国不缺好茶，消费者也爱茶，在高速增长的市场面前，新旧茶饮品牌，都还有机会。
对于企业而言，谋求上市有助于获得更高知名度与更大体量，增强自身竞争力，这也是茶企为何“屡挫屡败”但仍坚持IPO的原因。
当前，随着疫情与市场环境的变化，茶产业回暖值得期待。
*本文基于公开资料撰写，仅作为信息交流之用，不构成任何投资建议
来源：价值星球Planet
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如果你想购买茶叶，对茶叶不太了解却又必须买的话怎么才能有效避坑呢？
对茶叶没有辨别能力的消费者如何买到真茶叶、好茶叶？作为业内的一个资深从业者，希望我的一些见解可以给大家提供一些帮助。
下面都是一些买茶过程中的适用干货，基本90%的普通茶友都可以用到。有自己茶叶圈的朋友可以排除在外，他们一般有自己的购茶渠道。如果本身只是普通消费者，下面的内容应该能帮助你避过80%的坑。
北方人买茶容易踩坑
先说下购买方式，如果有时间的话线下买茶一般都是每个买茶者的首选，但说真的，北方人买茶比南方人容易踩坑。
这个一方面是由于南北的消费观差异，南方人卖什么都是一点点的卖，一颗芹菜可以掰两半卖给你，北方人几乎没这么卖菜的，不够费事儿的。另一方面，好的茶叶，尤其是红茶、白茶、黑茶等几乎都是以福建、贵州、广西、安徽等地最为知名，北方的茶叶也有但有名气的很少。
茶叶在北方卖，继承了北方人大气大包的气质，还有南方人在包装上的细致。好点的茶叶动辄上千。这个行业的价格一直属于一个深不见底的水池，即便去批发茶叶的市场购买，都很难说得准茶叶这价格到底几斤几两算对，因为茶叶从根本上来说属于农业经济类的作物，并没有特别固定说某一个品类某一个价格，同品的茶叶还要分三六九等，茶叶一直跟酒有着同样的消费属性。
尤其是现代人网购是主流，线下购物时间并不多，即使线下购买也基本是选品牌，不懂的依旧不懂。去了之后很可能因为啥也不懂，仍旧买不到合乎自己心理价位又比较合适使用的茶叶。
比如说，有的人买茶就是为了自己喝，跑那种特别大牌的店里去，动辄上万一小袋，几千块都是小意思。老百姓哪有那个购买力？中国的消费者对于产品质量的需求越来越高，对于高价低质，或者性价比比较低的产品也越来越具有分辨力。
事实上，随着一些平价消费品牌的崛起，茶叶的市场透明度已经较之前有很大的提升，但很多人买的过程中表示，有些茶叶买回去说是质量好的，但行家一品就觉得不行了。因为卖茶的多数也不是什么行家，而是刚刚培训上岗没几天的销售人员。对于很多并不怎么懂茶的人来说，有个专家指导着买茶，选品真的很重要。但这样的平台或者店铺少之又少。
网上买茶得学会踩点
大家平时网购的主流平台就是：淘宝天猫、京东、唯品会、网易考拉、苏宁、国美、亚马逊、当当等。这里推荐大家购买的平台就是：淘宝天猫、京东、唯品会，茶吉送APP，原因嘛，前几个属于大家都耳熟能详的二类电商，退货无忧，最后的茶吉送这个是我自己用的感觉比较好的一个，是一家自营品牌的茶叶线上购买商城，最重要的是，他家的客服都是茶叶行业的专家，从业经历都超过10年以上。这一点是我当时选择他们的主要原因。
怎么知道是不是专家呢？因为她会跟你聊一些非常深度的选茶的知识。先告诉你，怎么选，怎么挑，然后跟你说，哪里的茶叶从哪个地区什么地方是最好的，同一个地区出产的茶叶未必同一个价格。茶厂的视频他们也给提供，整个过程比较透明。
再加上这个平台在做前期的市场推广，所以有很多不错的优惠活动，什么首单免单啦之类的，就你如果真的担心买到不好的，第一次下单看看，不好就退了。这种自营品牌的单品类电商一般都比较注重个体品牌价值，尤其在前期推广阶段不会搞猫腻。为了攒客户甚至有时候还会赔本儿赚吆喝。另外说下我选他的主要原因就是适用于各种类型需求的茶叶都有，包装袋特别喜庆，外观上就很有档次，送人也感觉特别有里有面儿。我买了几次，茶的种类还是比较全的，价格也挺合适。
网上选茶基本就是找一些能够真正帮我们去选择茶叶的平台，价格方面也要做一下比较。另外就是怎么自己去选择一款茶，怎么品评这个客服是否专业呢？
买茶的几个关键点
「安全」
好茶的首要标准就是安全，毕竟是喝进自己身体的东西，健康最重要。
「正宗」
茶叶我们都知道会讲究一个产地、工艺、外形，就拿产地来说，比如铁观音我们知道要喝安溪的，大红袍要喝武夷山的，肉桂要喝三坑两涧的，如果茶叶是原产地的，品质应该基本都还过得去。工艺、外形更是如此，这些都是好茶的基础要求。
「对口」
你喜欢喝龙井，我就是把牛栏坑肉桂放在你面前，你也没有兴趣，每个人喜欢的茶不一样，选茶要选适合自己的。
「稳定」
好茶的品质还要讲究一个稳定，如果一泡茶第一泡很好喝，第二泡第三泡就没味了，那它一定不是好茶。好茶的冲泡出来的口感应该是比较稳定的，循序渐进的。这里给大家推荐几个诀窍，牢记这几个诀窍，不说一定能买到好茶，但不会买到特别差的茶。
「价格」
最贵的不一定是最好的，但怎么在合适的一个价格买到性价比最高的茶叶，最好就是选择一个品牌，然后先买一小包试用品尝，首先，茶汤不能有浮油，那种茶叶一定是撒了无数遍农药的结果。其次，茶叶根根分明，这样就是品质还不错的茶叶了。当然，价格低的要命，给的量又很大那种肯定是不行的，一定有问题。
「品牌」
我们平时买东西，都喜欢买品牌，因为大品牌的东西比较有保障。茶叶也是如此，如果没有很了解的情况下，选大品牌的茶叶准没错。比如八马、大益、天福、艺福堂、小罐茶、茶吉送等。
「店铺」
看店铺的等级、销量、评价等，如果是线下有实体店的店铺更好，比如八马、天福旗下有很多线下实体店，这样的品牌店铺，茶叶品质可以看得到，不放心的话去店里试试就知道了。当然，如果你是平时很少出门的宅家一党，实在不愿动弹就喜欢上网买茶，那就上茶吉送，比天猫上很多的所谓茶叶店铺更靠谱，属于国内比较少见的自主品牌茶叶商城。
「咨询」
买茶前多看关知识，如果有认识的从业人员更好，其实茶叶的知识很多，爱茶的朋友可以多学习。
「包装」
不是看包装好不好看，是看包装上的茶叶信息。如你要买铁观音，你可以看看有没有『gbt19598-2006 地理标志产品 安溪铁观音』和『gbt 30357.2-2013 乌龙茶 第2部分：铁观音』国家地理标志，这是国家标准。
与其他同类品牌相比，知识最全，茶叶种类最全。送人自用都合适，符合中国人喜欢喜庆的心理，送长辈、送领导不出错。小白入坑、老茶客自用的最佳平台。
对没有分辨能力的茶友来说，最靠谱的方法是：选品牌茶。别直接去百度上搜，排在前面那些的基本都是打广告的，大家应该都懂。推荐商家：小罐茶、八马茶业、卢正浩、天福茗茶、茶吉送、竹叶青等。原因：都是在网上卖的很好的茶品牌企，有些是有国家非遗制作技艺传承背景的，拥有自己的工厂和实体店。质量上靠得住，有的品牌除了价格可能比外面街上卖的贵些，好处是不用担心有假货。
茶，作为中国的国饮，也是中国曾最引以为傲的外销品。国衰茶衰，国兴茶兴。在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。
百年沧桑，苦难辉煌。在风云激荡中，茶以一叶之轻，牵民生乃至国家民族之重。绿、黄、白、乌、红、黑，六大茶类，百花齐放，争奇斗艳，“茗星”璀璨。
《茶道》杂志将推出“百茶百味”栏目，带你爬梳百年茶史，重温传奇佳茗，品味经典味道!
大红袍是个“传说”
关于大红袍的传说，大家最耳熟能详的部分，除了“学子赶考”和“猴儿采青”的故事，最著名的还是“半壁江山”作为国礼馈赠的佳话。
1972年，美国总统尼克松访华，毛主席把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。尼克松有些纳闷，对泱泱大国之小气不免心生疑窦。
毛主席身边陪着的周总理察觉到尼克松脸上的疑惑，马上迎上前解释道：“总统先生，主席把‘半壁江山’都送给您了!”
尼克松听了更加困惑不解：“这是怎么回事?”
于是周总理指着精美罐子中装着的武夷岩茶大红袍，对尼克松说：“总统先生，武夷大红袍是中国历代皇家贡品，一年总产量只有八两，主席送您四两，正好是‘半壁江山’呀!”
尼克松一听，觉得周总理说话幽默风趣，大家都会心地笑开了。四两大红袍茶叶作为国礼，成就了一段大国外交佳话。
毛泽东与尼克松(资料图)
2006年后大红袍母树后也被留养停采和次年大红袍被国家博物馆收藏，则真正让大家感受到大红袍于现世所缔造的传奇，这种传奇绝不亚于古老的传说和动人的佳话，大红袍茶叶通过拍卖为世人所称道之举，又因此增添了时代的气息。
大红袍作为传说的部分，是她作为文化符号固有的一部分，也是她随世情变迁，被不断更新的部分。但无论是固有还是更新部分，大红袍因传说而神格化的事实从来未曾改变过。
大红袍是个品种
据载，大红袍原生长于九龙窠及北斗峰、竹窠等处。林馥泉先生1941年调查认为：“真本大红袍在九龙窠的岩脚下。”今人多以此说为准。
可惜，当年林先生只谈到山场，并没有明确地说明九龙窠的真本大红袍究竟属于哪个品种。在现存的母树中，多有倾向于大红袍即奇丹的说法(另外两种是雀舌和北斗)，但至少说明了一个问题：大红袍是个茶树品种。
今天作为武夷“四大名枞”之一的大红袍，是由农业科研人员通过无性繁殖的技术，用九龙窠上的几株大红袍为母树而培育成功的子孙后代。
这后代中有两个品种最为著名，即北斗一号和奇丹。可也就是因为这两个子孙都是气质非凡，血统高贵，难免彼此之间时不常地争得面红耳赤，都说自己才是那个真正纯粹没带点滴异质的嫡传贵胄。顺带还将多少茶人茶客也卷了进去，各执一词，一时半会儿还真难识庐山面目了。
据1941年林馥泉《武夷岩茶之生产制造及运销大红袍记》记载：大红袍香气馥郁芬芳，有似桂花香，冲九泡有余香。现在的大红袍审评结果与其相似。为迎合消费者的口感，目前市场上也出现了很多商品大红袍。通俗地说就是拼配大红袍，选料上考虑有香气、水韵厚足，稳定性强的品种，以大红袍为基础，适当拼配其他品种，既保持了大红袍的原味，又体现岩茶的基本风格。做到“香幽、水厚、韵足、回味好”是拼配大红袍的整体原则。
大红袍是个流派
武夷山茶树按来源分为两大类：
一类是武夷山当地茶树品种——武夷菜茶及从中选育出的各类单枞、名枞茶树群体，如岩茶两大当家品种之一的肉桂;
一类是引进品种，主要是近几十年至近百年来引进的，如另一款当家品种水仙，以及毛蟹、佛手、梅占、黄棪等其他无性系品种。
武夷山岩茶种质资源与成品茶名的变化因各个时期选育技术的发展而变化。据相关资料，仅1980年武夷山茶科所重新收录的岩茶名枞、单枞就多达216种。
然而，两大当家品种“肉桂”和“水仙”是时下岩茶市场消费主流，而其他茶种占比则较小，正因为武夷岩茶名丛、单丛名目不胜其多，为了便于传播，大家约定俗成，将小品种茶统称为“大红袍”。这种做法，实质上保护了名目繁多但数量有限的品种茶，以免被两大当家品种所湮没。
大红袍是个印记
从第三点我们可以了解，被统称为“大红袍”的这部分小品种茶产能都极为有限，所以为了尽量满足茶人们对岩茶的钟爱，商品化大红袍即拼配大红袍则应运而生。
初始岩茶的朋友，往往都对“拼配大红袍”有误读，好像“拼配茶”不地道，不纯正，是“挂羊头卖狗肉”。其实，这还是缺乏对拼配工艺的了解。
岩茶的拼配过程，既是一个价值发掘的过程，又是一个价值重组的过程。比如取某种茶的香，取某种茶的水，取某种茶的回甘等等，这不仅要严格把关原料的取材，制作者还需要具备高超的审评能力，以使经过多个品种拼配出的精茶有真本大红袍的口感和韵味。
这种拼配茶因为有多种原料，各取所需各用其长，因此在命名时，不好厚此薄彼，干脆就统一称为大红袍。武夷岩茶的拼配工艺，是大红袍市场化的贡献，她成为了岩茶的一个印记，也是岩茶文化的一种延伸。
以大红袍为主打的岩茶复兴之路
作为茶中瑰宝，早在新中国成立初期，很多著名的茶学专家就投身于武夷岩茶的各项研究工作，为日后武夷岩茶的复兴打下了坚实的基础。
2006年，武夷山借“双世遗”的有利资源，高调地将茶旅联盟直通车开进了福州、浙江和北京。蓄势多年的“武夷岩茶”终于迎来突破，作为首项制茶技艺列入第一批《国家非物质文化遗产名录》，这个“开头炮”为岩茶攒足了名声。同年6月，首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单横空出世，在茶界轰动一时。
2007年，“茶王”大红袍再创佳话，送藏中国博物馆。“乌龙之祖，国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿内举行。最后一次采摘的20克母树大红袍茶叶由中国国家博物馆珍藏，这也是该馆此前收藏的唯一现代茶叶。
彼时，中国国家博物馆常务副馆长姜丰义表示：“国家博物馆收藏的都是稀世珍品，存世量极少，武夷山大红袍底蕴深厚，而且收藏的绝版母树大红袍茶叶具有唯一性，已成为中国茶文化的组成部分。”
此后，在政府和行业的共同努力下，武夷山茶农不仅积极借助旅游业带动茶产业，更积极组织各大民间斗茶赛，其中，最具代表性与影响力的“天心村斗茶赛”更助天心村斗出了岩茶“第一村”的美名。而伴随着铁观音的“降温”，金骏眉将更多茶客的视线转至武夷山，以“大红袍”为代表的武夷岩茶开始崭露头角。
2009年堪称岩茶的“大年”，很多武夷茶农都对这年的好茶津津乐道，按当地的茶农话说“那年的天时啊，山头稍微好点的茶青，随便做都出极品茶”。正是这年年底，坑涧茶的价格普遍上涨一倍。
2010年，“武夷山大红袍”被认定为中国驰名商标。9月，央视《经济半小时》播出《投资新贵调查(一)——大红袍沉浮录》，以厦门为缩影，让我们看到大红袍作为投资新贵，赚得大批的游资的眼球，成为福建茶界2010年最值得关注的现象之一。
11月，岩茶在第四届海峡两岸茶业博览会上大放异彩，一时成了抢手货，很多人带着现金到武夷山收茶。
然而，岩茶的走红之路并非一帆风顺，稍微尝到点甜头，质疑之声便随着而来。因为茶界有了不少前车之鉴，更多爱茶之人希望岩茶不要重蹈覆辙，便积极呼吁岩茶要重视生态、工艺，不断提示岩茶的炒作风险。所以在2011年后，岩茶进入了相对冷静、蛰伏的阶段。
2013年被大多数茶企视为茶业的小年，很多茶类的发展遇到了瓶颈。但在此背景下，武夷岩茶却犹如一匹黑马，再在众茶类中脱颖而出。消费者对武夷岩茶热捧、武夷岩茶销量增长、武夷岩茶售价大幅提升、茶企纷纷开发岩茶新产品并逐渐将重点转移到岩茶产品上……
这一系列现象均证明了一点——武夷岩茶又火了!这一年，一则《丈夫得知8000元/斤茶叶被老婆煮茶叶蛋后崩溃》的新闻，将文中的主角“牛肉”(牛栏坑肉桂)一炮打响，于是各种山头“肉”(肉桂)风靡市场;中国国家博物馆再一次收藏出自首批非遗传承人的大红袍代表作。
说来巧合，武夷岩茶的两次“崛起”均伴随着“大红袍”荣耀的馆藏，正好呼应完成了一个以“大红袍”为主打的岩茶复兴时期。同时，也宣告着岩茶“大红袍”化的推广时代告一段落，正式进入了以“山场”肉桂、老丛水仙、单品“花名”等为主打的品牌运作期。
不曾有一个科学的方式对大红袍进行某种形式的定义，恰恰体现了以大红袍为象征的岩茶文化的博大，而大红袍文化解读的多元性，又使得大红袍彰显着别具一格的吸引力。
这背后，是武夷岩茶源远流长的历史，是武夷岩茶数不胜数的品种。因为历史悠久，所以每个历史阶段的解读都会饱含着时代的深情;因为品种繁多，所以茶人们探求的感官体验和审美追求，也自有洞见和妙赏。
仰之弥高，俯之弥深。大红袍作为岩茶的杰出代表，作为乌龙茶文化的一脉，演绎到今天，已经具备了狭义和广义的双重含义。
来源：茶道传媒
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