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铁观音加菊花

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各种花草茶叶的功效详解与(饮/食)方法

 

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1、牡丹花 


【功 用】养血和肝、散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。 
【茶色口感】茶色淡粉,入口微甘。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配玫瑰花、绿茶等饮用。 
【性味归经】性寒,味辛。 
【宜 忌】脾胃虚寒者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

牡丹,别名木芍药、洛阳花、谷雨花、百雨金、鼠姑、鹿韭等。属毛莨科多年生落叶灌木,与芍药同科。又有富贵花和“花中之王”之美称。 

据中国科学院等单位对牡丹花瓣和花粉的化学测定结果表明,牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质。含有13种氨基酸中有8种为人体所需,且用牡丹花制作饮食,有丰富的营养,牡丹的根茎叶花(花瓣、花粉)和种子中含有16种氨基酸和近20种微量元素,具有防癌、抗癌和降血脂作用。科学对比人体血液组织和牡丹组织体态根花部位的微量元素的含量比例以及土壤元素含量比例,呈现惊人的近似性。人体血液中的PH值最佳在7.4;而牡丹生态所需土壤的最佳PH值在7.8—8.3呈现,“花最宜,天下奇”的最美好状态。 

2、柠檬果 


【功 用】化痰止咳、生津利尿、健胃消食、除胃肠胀气、除面疱疱疹、抗酸、抗硬化、抗坏血、抗神经痛、抗风湿、促进结疤、改善微血管、增加免疫力、分解色素﹝抗斑﹞、养颜除皱、消除疲劳。 
【茶色口感】茶色淡黄,香味芬芳浓郁,滋味酸中微甜。 
【冲泡方法】加蜂蜜或冰糖,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。 
【宜 忌】胃酸过多者和胃溃疡者酌量饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

柠檬又名黎檬,属芸香科柑橘小乔木植物,以果与根入药,根全年可采,果秋冬采。十字军在巴勒斯坦发现柠檬后,柠檬开始分布至全欧洲。目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,我国台湾、福建、广东、广西、江西等地也有栽培。 

柠檬果肉味极酸,主要的酸叫柠檬酸,占汁液总量的5%以上。柠檬汁富含维生素C,并含少量维生素B。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,唇齿留香。 

柠檬全身是宝。柠檬叶可用于提取香料,柠檬鲜果表皮可生产柠檬香精油,柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料,又是生产治疗结石病药物柠檬烯的重要成份;果胚榨汁后可生产果胶和橙皮苷(Vp),果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料,还是生产治疗胃病药物果胶铋的重要原料,还能用于轻纺、染料业;橙皮苷主要用于治疗心血管病,果汁可生产高级保健饮料和高级果酒,果渣可作饲料和有机肥,种子可提取高级食用油,也可入药。因此,柠檬是生产香精香料及其食品工业、轻纺工业、医药业的重要原材料。 

3、菩提叶 


【功 用】静心安神、消食通便、减肥瘦身、降血脂、消除黑斑皱纹、防动脉硬化、促进新陈代谢、改善睡眠质量、缓解疲劳压力等。 
【茶色口感】茶色金黄,香味芬芳浓郁,滋味甘甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或味道更佳。适宜搭配的花草茶有甘草、洋甘菊等。 
【宜 忌】孕妇不宜经常饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

植物学名是椴树,原产地中海沿岸。菩提树在夏天开米黄色的小花,由于含有特殊的挥发性油,香味十分清远。通常我们所说的佛陀在菩提树下感悟人生,是指印度的菩提,与这里用来泡花草茶的菩提略有区别。我们泡茶的菩提叶来自“欧洲椴树”。 

传说菩提是诸神献给爱神维纳斯的礼物,迷人的香味及优雅的花朵象征纯洁的爱情,古代日耳曼人并将它视为民族的图腾。在德国菩提叶茶又称为“母亲茶”,因为它们的方向气味犹如亲情的慰藉。菩提叶富含维他命C,对神经系统,呼吸系统及新陈代谢作用大有脾益。 

此外,菩提子花适合用来做药草浴,不但能消除疲劳,还可以消除黑斑皱纹。菩提叶茶具有安神镇静,改善睡眠的效果,能让你在这个烦躁不安、精神紧张的世界安然入睡。所以你不妨在晚饭后来一杯菩提茶,在缓解一天工作压力的同时,还可以提高睡眠质量,降低血脂,预防动脉硬化,促进新陈代谢。菩提茶还可以使小便顺畅以及促进新陈代谢,帮助消化及维持消化道机能,可当成日常健美茶饮用。 

4、红巧梅 


【功 用】消火祛斑,养颜调经、清肝散结、调节内分泌,调理气血、护肤消斑,促进新 陈代谢。常饮能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮,使皮肤光滑富有光泽和弹性。 
【茶色口感】茶色淡粉红,香气凛冽,甘甜清爽。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

红巧梅是千日红的一种,俗称妃子红,花朵十分红艳,历代宫廷作为必备贡品,为西藏高原雪山上的野生苋科植物。产量极为稀少,在科学发达的今天,凝聚了科研人员几十年的心血和艰辛,产量尚未突破100斤/亩。娇艳的淡粉色,味淡有一点点甜,开水冲泡的红巧梅,花型舒展,婀娜多姿,晶莹剔透,观之赏心悦目,饮之身心舒泰,心旷神怡,常饮此茶可延缓衰老。 


花蕾入药能祛痰,用于止咳平喘,平肝明目。对小儿癫痫,腹胀,惊风,夜啼等均有一定疗效。 

5、甘草片 


【功 用】有清热解毒、祛痰止咳、补脾润肺、美白去斑、缓急止痛、调和诸药等功效。用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、缓解药物毒性。 
【茶色口感】茶色淡黄,气味清香芬芳,口感纯正,越泡越甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡三至五分钟即可饮用。 
【性味归经】性平,味甘,归心、肺、脾、胃经 。 
【宜 忌】1.饮甘草茶,应戒食鲢鱼。

 
2.高血压、肾脏病、心血管疾病者及孕妇不适合饮用。 
3.药用时不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处 

甘草别名:美草、蜜甘、蜜草、蕗草、国老、灵通、粉草、甜草、甜根子、棒草、甜草根、红甘草、粉甘草。 甘草属豆科多年生草本植物,主产于内蒙古、甘肃、陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地。多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带,在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖,它适应性强,抗逆性强,不愧是植物界抗干旱的能手,斗风沙的先锋。甘草枝叶悉如槐,高五六尺,但叶端微尖而糙涩,似有白毛,结角如相思角,作一本生,至熟时角折,子扁如小豆,极坚,齿啮不破。深秋,荚果裂开,籽粒随风散步大地上,天然繁殖。茎挺拔直立;根如圆柱,直径三四厘米,大的五六厘米,长一米多,最长者达三四米。以根状茎入药,是临床最常应用的药品,春、秋二季采挖,除去须根,晒干。 

甘草味甘,生用偏寒、炙用偏温,归脾、胃、心、肺经,功能补益心脾、缓急止痛、调和药性、泻火解毒、润肺止咳.甘草味甘益脾,凡脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、面黄肌瘦、食少便溏等,多用甘草,配党参、茯苓、白术等药。 

甘草入药已有悠久历史。早在二千多年前,我国最古老的辞书《尔雅》已经有记载,发现甘草是解毒良药,治七十二种乳石毒,解一千二百般草本毒,调和从药有功。《神农本草经》就将其列为药之上品,说甘草有坚筋骨、长肌肉、倍气力及解毒之功,能治五脏六腑寒热邪气与金疮肿。 

南朝医学家陶弘景将甘草尊为“国老”,并言:“此草最为众药之王,经方少有不用者。”“国老”,即帝师之称,把甘草推崇为药之“帝师”。明代李时珍在《本草纲目》中所释:“甘草协和群品,有元老之功,普治百邪,得王道之化,可谓药之良相也。”不管叫“国老”也好,称“良相”也罢,这都说明甘草是草本王国应用最多的药物,无论东西方,其入药的历史都极其悠久。 

将甘草列为百药之首,是有依据的,甘草的药性缓和,可升、可降,可以与补药、泻药、寒药、温药、凉药等各类药物配合使用,并有调和药性的作用。在中医师的处方中,它一直都是一个不可或缺的角色,自古就有“十方九(甘)草”之说(即十副中药方中,有九付都有甘草这味药),甘草在中医药领域的重要地位由此可见一斑。例如在张仲景的《伤寒杂病论》 的256 个处方中,含甘草的处方就有154个。 

但是,甘草在供药用时,一般不起主要治疗作用,它的任务是帮助诸药发挥作用,并能减轻一些药物的毒副反应,使方中诸药同舟共济,驱除邪患。正因为此,甘草又有药中“和事老”的称号。 

另外,自1986年发现甘草有治疗艾滋病的效果以来(对艾滋病毒的抑制效果高达98%),还是目前治疗艾滋病最有效的一种药物。不过中医认为凡因湿所致的呕恶、痰饮、中满、水肿等皆不用甘草。 

甘草的美容效果也不容忽视,它可治:1."黎黑斑";2.使用各种化学制剂化妆品导致的接触性皮炎;3.由身体血热偏盛,加之饮食不节、外邪侵袭、血郁痰结所导致的寻常性座疮;4.日光性及药物性皮炎;5.由肾水不足外搏而致的雀斑;6.皮肤损害自愈后遗留下之疤痕性或非疤痕性的色素沉着。 

6、桑叶 


【功 用】具有减肥、消疮、祛斑、美容、降血糖、降血脂、延缓衰老的功效 
【茶色口感】茶色碧绿,甘甜爽口。 
【冲泡方法】开水冲泡 
【性味归经】苦、微寒。 
【贮 藏】阴凉干燥处保存。 

桑叶《本经》 


桑叶为桑科植物桑的干燥老叶。栽培或野生。全国大部分地区多有生产,尤以长江中下游及四川盆地桑区为多。原植物喜温暖湿润气候,稍耐荫,耐旱,不耐涝,耐贫瘠,对土壤适应性强。味苦、甘,性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。临床上习惯认为经霜者质佳,称“霜桑叶”或“冬桑叶”,饮片名称桑叶、蜜炙桑叶。 

桑叶茶的多种保健作用:

 
现代医学研究表明,桑叶中含有丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸以及铜、锌等人体所需的微量元素,具有降压、降脂、抗衰老,增加耐力、降低血脂含量、降低胆固醇,抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等独特功效,对人体有着良好的保健作用。 桑叶中含有较多的叶酸,每克桑叶大约含叶酸105μg,它能参与核酸的合成,可达到抗贫血和促进生长的效果,并能治疗胃癌,肠胃道障碍,神经管畸形,营养不良和疮疹炎等疾病,对人体健康非常有益。 

 


桑叶中具有较高含量的黄酮化合物和桑苷,黄酮化合物能有效降低人体衰老速度延缓衰老,并有美容作用;桑苷则有清肝明目,平肝息风的作用。因此"桑叶茶"能够清火,明目,降血压,颇受高血压患者(尤其是老年人)的欢迎。桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素非常接近,可以补充中年女性随着年龄的增长而流失的植物雌性激素,从而达到延缓衰老的作用,同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤,对女性子宫巧克力囊肿有很好的辅助治疗作用,是女性身边必备的最佳饮品。 

桑叶降血糖、降血脂:

 
肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时,贮存的脂肪就会被释放出来,以热量的形式被消耗掉。这样反复下去,身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管,降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。 

7、勿忘我

 
【功 用】具有清热解毒、护肤养颜、美白肌肤、清肝明目、并有促进肌体新陈代谢、延缓衰老、提高免疫力的功效,对雀斑、粉刺有一定的消除作用,能有效的调节女性的生理问题,是健康女性的优选花茶。 
【茶色口感】茶色淡紫,气味清香芬芳,口感纯正微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配桂花、玫瑰花、玉兰花、玉蝴蝶、茉莉花、 
紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提叶等。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

中医认为,勿忘我花性味甘、寒,入肝、脾、肾经,有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功,适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。药理研究表明,勿忘我花含有丰富的维生素,可排除赘肉,避免皱纹及黑斑的产生,延缓细胞衰老,提高机体免疫能力,特别是对雀斑、粉刺有一定的消除作用,并能美白肌肤,有护肤养颜之功。 有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题,是健康女性的的首选饮品。8、桃花 
【功 用】具有美容养颜、防色斑沉积、利水、活血、通便、凉血解毒、清心润肺等功效。 
【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性平,味苦。 
【宜 忌】孕妇及月经量过多的女子不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

9、决明子 


【功 用】清肝明目、益肾补精、润肠通便、宣散风热。 
【茶色口感】茶色褐色,气味清淡,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【适宜搭配】枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。 
【性味 归经】性微寒,味甘、苦、咸,入肝、肾经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻、低血压者及孕妇不宜饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处 

10、洛神花 


【功 用】有醒脑安神、生津止渴、平肝降火、降压减脂、养血活血、美容养颜、消除宿醉、帮助消化、利尿消水肿的 
功效,能促进新陈代谢、分解体内多余脂肪等。 
【茶色口感】茶色深红,气味微香,口感微酸甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。夏季可冰镇饮用,风味更佳。 适宜搭配:玫瑰花、 
绿茶、金莲花、菊花、木蝴蝶、胖大海。 
【性味归经】性平,味辛,归肾经。 
【宜 忌】胃酸过多者也不宜多饮 

11、迷迭香 


【功 用】可抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖、改善脱发的现象、有祛痰、抗感染、杀菌之功效。【茶色 口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正。 
【冲泡方法】先倒入沸水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的颜色,也比较耐泡,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配:玫 
瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等。 
【宜 忌】孕妇不宜多饮。 

12、荷叶 


【功 用】具有抑菌解痉、清火清脂通便、健脾祛湿、利水消肿、降血压血脂、凉血止血等功用,用于多种出血症及产后血晕。空腹饮用效果更佳。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,微甜中有一种淡淡的青草味。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性平,味苦、涩,归心、肝、脾经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

13、甜叶菊 


【功 用】调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化,促进胰腺和脾胃功能。 
【茶色口感】茶色黄绿,有甘草清香芬芳,口感特甜。 
【性味归经】甘,寒,肺、胃二经。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

14、柠檬草 


【功 用】补脾健胃,祛除胃肠胀气、疼痛,助消化。具抗菌能力,可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻。 
【冲泡方法】1.热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。 
2.取出3-5g花草茶,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,花草茶香随之飘散开来。 
3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。 
4.将花草茶取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。
5.如果先放入滚水,再放入花草茶,能保有花草茶的颜色,也比较耐泡。 
【适宜搭配】 玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。 
【宜 忌】孕妇请勿饮用。 

15、马鞭草 


【功 用】活血散瘀,截疟,解毒,利水消肿。用于症瘕积聚,经闭痛经,疟疾,喉痹,痈肿,水肿,热淋。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡三至五分钟即可饮用。 
【性味归经】苦,微寒。归肝、脾经。 
【宜 忌】月经过多、孕妇忌用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

16、牛蒡 


【功 用】祛风热、消肿痛、治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛、咳嗽伤肺、肺壅、疝瘕、积血、消渴、热中、逐水;又能拓一切肿毒,劳疟、脚缓弱、风毒、浸酒去风,主治恶疮、眼昏云翳耳鸣、耳聋、腰痛、外治脱肛。 
【茶色口感】茶色淡黄,气味清香芬芳,口感纯正,越泡越甜。 
【冲泡方法】每次一至4片,用开水冲泡三至五分钟即可饮用。 
1、每天3-4克,病者根据病情可酌情增加。(泡茶、煮粥、煲汤都可) 
2、泡发的茶片最后食掉最佳。 
3、坚持饮用一个月就会有明显效果。 
【注 意】1、初饮者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象。 
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶,开始时会感觉有些上火,坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。 
【性味归经】味苦、寒、无毒。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

17、番泻叶 


【功 用】泻热行滞,通便函,利水。用于热结积滞,便秘腹痛,水肿胀满。瘦身减脂,减轻经期不适,清除肠内细菌及毒素,帮助消化及健胃,有瘦身减脂之效。舒缓伤风感冒所引起不适,止咳去痰,亦能减轻经期间不适。 
【冲泡方法】每次5-10克,加白糖适量,沸水冲泡。 
【性味归经】甘、苦,寒。归大肠经。 
【宜 忌】孕妇慎用,脾胃虚寒食少便清者慎用。 
【贮 藏】避光,置通风干燥处。 

番泻树属于豆科植物,在广东、云南、海南诸省有栽培。番泻叶有尖叶、狭叶之分,形似细小的柳叶。味苦,含二聚蒽酮类和黄酮类物质,具有消积导滞的作用,适用于习惯性便秘。新近,应用现代医学临床检验方法,用番泻叶治疗急性胃、十二指肠出血,取得了较好疗效。经340例应用,6天内完全止血者为320例,其中显效286例,总有效达94%。止血疗效优于常规止血西药,是“止血不留淤”的良药。 

番泻叶含有番泻甙A及番泻甙B,并含葱酮衍生物:芦荟大黄素、大黄酚、大黄酸等。具有泻下作用及抗菌作用,番泻叶还有箭毒样作用。《饮片新参》谓番泻叶性味苦、凉,功能“泻热利肠府,通大便。”《现代实用中药》说它“少用为苦味健胃药,能促进消化;服适量能起缓下作用;欲其大泻则服40~60毫升,作浸剂,约数小时即起效用而泄泻。”有人认为:番泻叶作用较广泛而强烈,用于急性便秘比慢性便秘更适合。但平素脾胃虚弱者不宜服用。 

18、洋甘菊

 
【功 用】具有清热解毒、清肝明目、活血补血降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、改善睡眠的功用,漱口可缓解牙痛,冲泡过的茶冰凉包敷眼睛可去除黑眼圈。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】香味芬芳浓郁,滋味微苦带甘。 
【冲泡方法】取花蕾3-5个加蜂蜜或冰糖,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。 适宜搭配的花茶有玫瑰花、满天星、薄荷 
、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等。 
【宜 忌】低血压、寒性体质者根据自身情况酌量饮用;孕妇不宜常饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
洋甘菊又名西洋甘菊、罗马洋甘菊、春**,又被称为"大地的苹果"、“月亮之花”,原产于欧洲和西亚、北非等地. 
洋甘菊最重要的用途是泡茶,因为它味美且保健功能强大,成为欧美家庭中最常见的花草茶之一。名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜之首,国外的美容沙龙,常在美容招待客人饮用洋甘菊茶,来使客人精神放松,除了泡茶之外,主妇们也用在烹饪中佐香;而称洋甘菊manzanilla(小苹果)的西班牙人,则在制作雪莉酒时藉它增进风味;对于懂得芳香的阿拉伯人来说,甘菊轻柔的芳香也是十分珍贵的。因为温和的味道与宜人的清爽感受,使得甘菊这小可爱在欧洲在大地俯手皆是,外表看起来十分清新可爱,是生命力很强的花草,被人们用来当作药草或制成各类保养品。 


19、茉莉花 


【功 用】具有清热解毒、理气安神、温中和胃、开郁辟秽、强心益肝、振脾健胃、抗菌消炎的功效,舒缓目赤肿痛、迎风流泪、血虚经闭等症状,对口臭、疮疡肿毒,月经失调也有功用。建议女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色黄绿,香味芬芳清雅,滋味甘中微涩。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
【性味归经】性温,味辛、甘,主肝、脾、胃经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
茉莉花又称荣花、末丽,属木犀科常绿攀援灌木,初夏由叶腋抽出新梢,顶生聚伞花序,通常三朵花,有时多,花白色,有芳香,花期甚长,由初夏至晚秋开花不绝。茉莉花傍晚开放,花朵清雅洁白, 
曾被誉为"人间第一香"。原产印度及阿拉伯之间,汉时由西域、波斯湾附近传入我国南方,目前我国茉莉品种约有60多个,现广东、福建、四川及江南广有分布。茉莉花还是福州市的市花,菲律宾人、印度尼西亚的国花。 

20、金盏花 


【功 用】清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂,具有缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化、抗菌消炎、治疗皮肤病的功效。建议女性多饮用,特别是有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色淡黄,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】取本品3-5朵,加蜂蜜或冰糖色,沸水冲泡,,焖五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
金盏花,又名金盏菊、常春花,为菊科二年生草本植物。金盏菊植株矮,花朵密集,花色鲜艳夺目,花期又长,是早春园林和城市中最常见的草本花卉。原产于南欧、地中海沿岸一带,18世纪后传入中国,在园林中广泛栽培,日出时盛开,花朵会跟着太阳调整方向,并在日落时闭拢。在阳光的照射下,金光闪闪,具有鲜艳的橘色,呈现一派富丽堂皇的景象。

21、苦瓜片 


【功 用】清暑涤热、痈疮疔疥、治丹火毒气、泻六经实火、抗癌、降血糖、益气止渴、解劳乏、清心明目、养血滋肝、润脾补肾等。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色金绿,香味芬芳,滋味微苦中略有瓜甜味。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 
【性味归经】性寒、味苦. 归心、脾、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者、女孩月经期不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
苦瓜又称凉瓜、锦荔枝、癞葡萄、癞瓜,葫芦科植物,以瓜、根、藤、叶入药。 
苦瓜的苦味就源自喹宁,其中维生素C 的含量是柑橘的两倍多,是天然的美容剂,最适合想保持肌肤“颜如玉”的女性,经常食用能增强机体免疫力,促进皮肤新陈代谢,使肌肤细腻光滑、有弹性。 苦瓜中含有苦瓜甙,素有植物胰岛素之称,是糖尿病人群理想的健康辅助食品。 

22、杜鹃花

 
【功 用】具有清热解毒、消肿止血、养颜护肤、和血调经、祛风湿等功效。 
【茶色口感】茶色淡红,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,斟加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

23、菊花 


【功 用】具有清热解毒、降压、平肝明目之功效,可治痈肿、肺热咳嗽、目赤肿痛、痈肿疖疮、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症,对口臭、体臭有特效。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色淡绿,香味芬芳浓郁,滋味甘中微苦。 
【冲泡方法】取花蕾2-4个,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
【性味归经】性微寒,味苦、辛,归肺、肝经。 
【宜 忌】虚寒体质、平时怕冷,易手脚发凉的人不宜经常饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

菊花为一年生蔷薇科灌木,品种繁多,生于路旁、山坡、原野,我国大部分地区均有分布。菊花又名:菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花、笑靥金,我国古代又称菊花为“节花”和“女华”等。因其花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。 

菊花能清热解毒,如果早晨起来眼睛红肿,可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮,能起到消肿的功效,还能缓解双目红肿疼痛,具有清热解毒、驱邪降火、降压、清肝明目之功效,可治痈肿、疔疮肿毒、肺热咳嗽、目赤肿痛、头痛、眩晕、血压亢进、神经性头痛及眼结膜炎等症。菊花茶对口干、火旺、目涩有作用,热饮后,全身发汗感到轻松,是医治感冒的良药,也是老少皆宜的保健饮茶。根据中医的传统经验,白菊二种菊花,都有上述功效。 

24、金银花

 
【功 用】清热解毒、消肿通络、缓解热感冒和咽喉肿痛,用于抑制青春痘、热痱子、痈肿疖疮、喉痹,丹毒、热毒血痢。建议有青春痘、痤疮的女性更应多饮。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
金银花冲以代茶,或加适量白糖,闻之气味芬芳,饮之心清肺爽,散暑解热,清毒明目。润喉宽中,可作为饮料,对预防儿童麻疹、疮疖等症,有很好的效果,老年人常饮,能轻身延年,补虚疗风。在医药方面用途广泛,因氯原酸是抗菌消炎的主要成分,是金银花成为有名的广谱药材重要因素,象银黄口服液 、脉络宁液 、清开灵液、双黄连口服液,其主要成分是金银花。 
【金银花的妙用】 
1. 取金银花15克,生甘草3克,煎水含漱,可治咽喉炎。 
2. 取金银花60克,山楂20克,煎水代茶饮,可治感冒发热,头痛咽痛。 
3. 取金银花、蒲公英各25克,甘草15克,每日1剂,水煎服,可治腮腺炎。 
4. 取金银花、连翘、大青根、芦根、甘草各9克,水煎服,每日1剂,连服3~5天,可预防流脑。 
5. 取金银花、菊花、山楂各10克,蜂蜜100克,加清水适量,煎煮30分钟,滤出药汁饮服,可治暑热头 
痛,心烦口渴。 
6. 取金银花鲜嫩茎叶及花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下,可治毒蕈中毒。 
7. 取金银花15克,焙干研末,水调服,可治痢疾。 
8. 取金银花300克,黄连、黄芩各90克,加水煎煮,取药液1000毫升,每次服用30毫升,每日4次,可治 
急性菌痢。 
9. 取银花24克,蒲公英15克,连翘、陈皮各9克,青皮、生甘草各6克,每日1剂,水煎服,可治初期急 
性乳腺炎。 
10. 取金银花、野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克,紫背天葵子6克,每日1剂,水煎服,可治痈肿疮疡 
11. 取金银花60~90克,蒲公英30~60克,甘草9~15克,每日1剂,水煎服,可用于急性单纯性阑尾炎 
的辅助治疗。 
12. 取金银花15克,车前草、旱莲草、益母草各30克,每日1剂,水煎服,可治泌尿道感染。 

25、人参花 


【功 用】具有益气活血、调节内分泌、促进新陈代谢、强心补肾、生津止渴、安神增智、清热解毒、平肝健胃、润肺利咽、降血压,防头昏、目眩、失眠、耳鸣等诸多医疗保健功能,消暗疮、青春痘、急性咽喉、面部红斑,恢复青春亮丽神采。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感味甘微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配:牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、金凤菊、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、纹股蓝、柠檬草、灵芝、熏衣草、枸杞子、绿茶等。 
【性味归经】性寒,味甘、微苦,归肺、心、胃经。 
【宜 忌】脾胃虚寒、腹泻者和孕妇不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

26、康乃馨 


【功 用】具有清心除燥、排毒养颜、能改善血液循环,增强肌体新陈代谢、促进乳腺发育、调节女性内分泌功能 
【茶色口感】茶色淡红,气味清香芬芳,口感纯正,微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,斟加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
【适宜搭配】康乃馨冲泡时适合搭配:勿忘我、紫罗兰、玫瑰王、牡丹花、腊梅花。 

27、芦荟叶

 
【功 用】有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老、消疳杀虫的功效。 
【茶色口感】茶色深绿,香味芬芳,滋味微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 
【性味归经】性寒,味苦,归肝、胃、大肠经。 
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

28、莲子蕊 


功 用】有生津止渴、清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、安神、强心、止血、补肾固精、止心悸失眠的功效。 
【茶色口感】茶色淡绿,香味芬芳,滋味微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用,加蜂蜜或冰糖味道更佳。 适宜搭配: 甜叶菊、金银花、贡菊等。 
【性味归经】性平,味甘、涩,归脾、肾、心经。 
【宜 忌】脘腹胀闷、便秘者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

29、薄荷 


【功 用】提神解郁、疏热解毒、消炎止痒、防腐去腥,治感冒头痛、咽喉肿痛、目赤、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。 
【茶色口感】茶色黄绿,茶味辛香,滋味清香略带苦涩。 
【冲泡方法】加白糖或冰糖沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。 
【性味归经】性寒,味辛,归肺、肝经。 
【宜 忌】发汗耗气,故体虚多汗者,不宜经常饮用;孕妇切勿过量饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

30、腊梅花 


【功 用】有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热排毒的功效。 
【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用 适宜搭配:苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。 
【性味归经】性温,味甘、辛,归脾、胃经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
 

31、玳玳花 


【功 用】清热解毒、疏肝和胃、退热利尿、理气解郁、有祛痰行瘀,散积消痞之功效。主治偏头痛、胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食,调节经期不适,强化神经系统,滋润肌肤,还可以减少腹部脂肪,是绝佳美容瘦身饮品。 
【茶色口感】茶色银绿,香味芬芳,茶味微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 适宜搭配玫瑰花、绿茶。 
【性味归经】性温,味甘、苦,归肝、胃经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

32、绞股蓝 


【功 用】清热解毒、镇静安神、改善睡眠、降血脂、降胆固醇、补气养阴、生精固精,治神经衰弱症、咽喉炎、偏头痛,消除激素类药物的毒副作用。 
【茶色口感】茶色淡绿,气味清香芬芳,口感纯正,微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性寒,味苦,归肺、脾、肾经。 
【宜 忌】胀腹泻(或便秘)者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

33、山茶花 


【功 用】有凉血、止血、散瘀、清肝火、润肺养阴之功效。 
【茶色口感】茶色粉红,气味清香芬芳,口感纯正微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用 
【性味归经】性平,味甘、苦,主肝、肺经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

34、薰衣草

 
【功 用】1.神经疗效:净化心灵、安抚紧张情绪、松弛身心、缓和头痛、恢复沙哑失声、减轻疲劳的感觉。 
2.身体疗效:改善咳嗽与失眠,降低压脂,镇静心脏,有助于改善呼吸系统、消化系统及妇科问题,经常 饮用还可口气清新、对风湿及刚出现症状的流感有一定的功效、并可使肌肤更有光泽。 
3.皮肤疗效:促进细胞再生,平衡油脂分泌,有益于改善烫伤、晒伤、湿疹、干癣、脓疮的皮肤,改善疤 痕,抑制细菌生长,帮助头发生长。建议女性可多饮用,有青春痘、痤疮的女性更应多饮。
【茶色口感】香味芬芳浓郁,滋味甘中微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖泡5-10分钟,将茶叶滤出既可饮用。酎加蜂蜜、冰糖或者加其它花草茶味道更佳。 
【宜 忌】单独冲泡时茶水不宜过浓,与其它花草茶混合冲泡时,以少量为宜;孕妇不宜一次连续饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

35、玉蝴蝶 


【功 用】润肺利咽、舒肝和胃、生肌。主要用于风热咳嗽、声音嘶哑、咽喉肿痛、肝胃气痛。 
【茶色口感】无色,味道很淡,口感微甘。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或红糖,焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配:菊花、胖大海、 三七花、人参花、桂花。 
【性味归经】性微寒,味甘、苦,归胃、肺、肝经。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

36、玫瑰花 


【功 用】具有强肝养胃,活血调经,润肠通便,解郁安神之功效,可缓和情绪、平衡内分泌、补血气、对肝及胃有调理的作用,舒缓情绪、并有消炎杀菌、消除疲劳、改善体质、润泽肌肤的功效。建议女性可多饮用。 
【茶色口感】茶色粉红,香气芬芳浓郁,滋味甘中略带清苦。 
【冲泡方法】取花蕾3-5朵,沸水冲泡,焖五分钟即可饮用;可边喝边冲,直至色淡无味,即可更换茶。加蜂蜜或冰糖味道更佳。 
个性饮法: 
A.玫瑰花茶配料:茶叶、玫瑰花(茶叶有绿茶、铁观音、碧螺春等为原料加工成的玫瑰花茶) 
使用方法:根据个人口味,取适量玫瑰花茶,加入沸水冲泡即可。 
B.花果中药一起泡有一个让肌肤细嫩的妙方,就是将大红枣3枚、玫瑰花4朵、枸杞10克、蜂蜜若干,放入杯中,加 入开水300ml,浸泡5分钟后饮用。这种饮用方法可以补充肌肤水分,每天饮用,不但可使皮肤变得越来越光滑细 腻,而且可以改善人体的内分泌状况。 
【性味归经】性温,味甘微苦,归肝脾经。 
【宜 忌】口渴、舌红少苔、脉细弦劲之阴虚火旺证者不宜长期、大量饮服,孕妇不宜多次饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

37、苹果花 


【功 用】有补血或舒解神经痛、补血明目、祛痘美白的功效。适宜搭配:1.苹果花+玫瑰花+橙花,三种花搭配泡茶,口感独特,可补血活血、调理血气,亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效,经常出现经痛的女士不妨多饮 
【茶色口感】茶色淡粉,气味清香芬芳,口感微甘。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

38、百合花 


【功 用】清心安神,润肺止咳,养阴清热,滋补精血、还能减轻胃疼,同时也具有一定的排毒、美容养颜功效。 
【茶色口感】茶色粉红,香味芬芳,滋味微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,焖五分钟即可饮用。加冰糖味道更佳。 
【性味归经】性微寒、味甘,归心、肺经。 
【宜 忌】脾胃虚弱者不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

39、大麦茶 


【功 用】健脾消食、下气利水、调理肠胃、去腥膻油腻、清除口腔异味用以治食积不化,脘闷腹胀,泄泻等脾胃虚弱之症。 
【茶色口感】茶色淡褐,有浓郁的麦香,口感微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡3-5分钟即可饮用 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

40、麦冬茶 


【功 用】具有止咳降火、滋阴益精、润肺养胃、清心除烦、益胃生津、润肠通便的功效。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。 
【茶色口感】茶色无色,气味清香,口感纯正,微甜。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
【适宜搭配】桑叶、绿茶。 
【性味 归经】性微寒,味甘、微苦,归心、胃、肺经。 
【宜 忌】凡脾胃虚寒泄泻、胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 
 

41、淡竹叶 


功  用:消暑清肺、止渴去火、清心除烦、抗菌消炎、利尿。 
茶色口感:茶色淡绿,气味清香,口感纯正,微苦。 
冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
贴心提示:腹泻、小便不禁者不宜多饮。 
淡竹叶含三萜类物质、芦 竹素、白芳素、皂苷、糖及维生素A、C等,淡竹叶茶浸泡后有浓郁的竹叶清香,有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力的作用,可以消暑清肺、清热去火、化痰解毒、清热利尿。 若搭配花卉茶一同饮用,添加蜂蜜,味道更好,四季皆宜、老少皆益。但是腹泻期间最好不要饮用。 

42、金莲花 


【功 用】养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,消炎止咳,调理肠胃、消炎、抗病毒,有清热解毒、治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。 
【茶色口感】茶色金黄,气味清香芬芳,口感微苦。 
【冲泡方法】沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 适宜搭配:茶叶、玉蝴蝶、枸杞子、甘草、玉竹、西洋参片、莲子芯等。 
【性味归经】性凉,味苦。 
【宜 忌】脾胃虚寒者、孕妇不宜多饮。 
【贮 藏】避光、防潮,置阴凉干燥处。 

43、山楂片 


功 用:开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气 
冲泡说明:焖5分钟左右即可。 
茶汤色泽:茶色淡红。 
口 感:口感酸甜。 
贴心提示:孕妇不宜多饮,空腹或消化性溃疡患者也不宜多饮。 
常饮用山楂片泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡,对减肥有明显的作用。 
常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶,有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可与荷叶、桂花、玫瑰、决明子同泡,对减肥有明显的作用。 

44、红花 


功 用:红花茶能通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈找 谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于 体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑。 
冲泡说明:(1)闭经、痛经:红花15克,玫瑰花20克,混匀放入 
瓷杯中,开水冲泡饮用。(2)高血压:红花15克, 三七花5克,混匀分作3次放入瓷杯中,以落滚开水冲 泡,温浸片刻候冷,代茶 饮用。(3)跌打肿痛,肌 肉劳损,红花10克放入瓷杯中,开水冲泡饮用。 
适宜搭配:玫瑰花、三七花。 
贴心提示:孕妇不宜饮用。 

45、紫罗兰 


淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅,不仅色泽好看,更由于颜色鲜艳、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以冷水冲之,精华一样可以释出。喝起来味道十分温润,受到许多人的喜欢。 
功 用:能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状,对支气管炎 
冲泡说明:焖5分钟左右即可。 
茶汤色泽:颜色鲜艳 
口 感:十分温润 
适宜搭配:玫瑰花、勿忘我、牡丹花、腊梅。 
贴心提示:孕妇不宜饮用。 

46、雪莲花 


功  用:补肾益精、散除风湿、通经活络、暖宫调经、延衰。 
茶色口感:口味清醇而高贵。 
冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
贴心提示:孕妇忌用。 
医疗保健: 
[寒症]风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。 
[虚症]肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。 
[妇科]痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。 

47、灵芝片 


功  用:提高机体免疫力,降低患病可能性;杀肿瘤细胞,保 
肝解毒,治冠心病,高血脂症,降低并稳定血糖,改 
善失眠,提高睡眠质量,止咳去痰,抗衰老及美容。 
冲泡方法:可取5-8片置于饮杯中,用少许开水冲泡润湿饮用。 
适宜搭配:金银花、山楂、枸杞。 
贴心提示:孕妇不宜经常饮用。 
 

48、玫瑰果 


功  用:多饮用玫瑰果茶可以养颜美容使气色光彩红润、调节 
生理机能、减少疲劳感。有抽烟或喝酒习惯的人,喝 玫瑰果茶可以防止皮肤粗糙。 
冲泡方法:约取2匙的干玫瑰果,焖15分钟左右才能享用。 
色泽口感: 玫瑰果茶呈现甜中微酸,色泽鲜艳,浓甜中带有玫瑰 清香,美味可口。 
适宜搭配:单泡,适宜搭配绿茶。 
贴心提示:孕妇不宜饮用。 

49、月见草 


月见草种子除具有神奇的丰胸作用外,还有很好的减肥效果,还可以减缓痛经、改善皮肤干燥,丰胸减肥美肤三不误! 灰姑娘丰胸法:狂吃月见草种子+维他命E,再加《女刊》上介绍的按摩法,轻松从A升到E! 
【功 用】丰胸、减肥、减缓痛经、改善皮肤干燥、维持和控制细胞的生长和再生,保证细胞的活力,防止皱纹的产生,减少因关节炎引起的疼痛和炎症,降低胆固醇,减轻经前期综合症。它还能改善头发质地,促进头发亮泽、柔韧、防止头发开叉断裂。 。 
【冲泡方式】将1~3克月见草加入一杯热开水中,几分钟后,即可饮用。 

50、腊梅花 


腊梅花含有挥发油,内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效,主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品,单用或与其他中药配伍,可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳,治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘,粉刺,黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。 
功 用:解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、止咳、增强免疫力、治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁 胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热排毒的功效。 
冲泡方法:沸水冲泡,加蜂蜜或冰糖,焖泡五分钟即可饮用。 
贴心提示:孕妇不宜多饮。 

 

冬天的这杯暖茶,对症选择,适口为珍

不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。

从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。



1. 喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。


研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

  

喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。


2. 上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。如果胃寒体质的朋友,可以考虑喝老白茶。


3. 口干舌燥求助乌龙


乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。


顺便提一下铁观音,铁观音是属于乌龙茶,但如果不是传统老工艺的铁观音,区别于真正意义上的乌龙茶,因为发酵程度很轻,茶性有所不同。


4. 抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。


5. 黑茶御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。


普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。


黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。但一定要醒好第一道茶。


6. 黄茶促进消化


黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且香气清悦,味厚爽口。


目前,关于黄茶保健功效的研究相对较少。但黄茶在闷黄过程中产生了大量的消化酶对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖都适宜喝点黄茶。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较,黄茶类的性味特征居于两者之间。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。


7. 白茶抑菌抗辐射


白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,色泽银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。


白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,白茶的抗菌效果比较好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉,能降火去燥。


白茶的饮用方法一般与绿茶相似。如果是老白茶则与黑茶相似。


这5种茶的最佳搭档千万别错过,

可是一等一的“护心能手”

喝茶养生是流传了几千年的传统。其实,每种茶都有个天生的好搭档,搭配饮用能让喝茶保健的效果翻倍。

绿茶+柠檬更护心

儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。


柠檬配绿茶,口味清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。

乌龙茶+桂花更开胃

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。


泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。

茉莉花茶+菊花更明目


茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”。


用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。


茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。

普洱+陈皮更消食

普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。


普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。


饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含一定量的咖啡因,会影响消化。另外平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮为宜。



红茶+姜更暖身

从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。


冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。但需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。

为什么冬天要多喝茶?喝哪些茶?

俗话说,春夏养阳、秋冬养阴,冬季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

合理“养生”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气,以准备进入身体的存储期。

抵御寒冷的冬季,喝茶是一个非常不错的选择,不仅具有很好的养生效果,同时也能令身体更加的暖和。

喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。

【喝茶可以预防和缓解“燥”】

燥,第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了,严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。

单纯的白开水,补水润燥的功效明显弱于茶水,且茶水中的有益成分,对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。

姑娘们在皮肤补水的时候,不能只依靠“拍水”,也要注意体内补水,皮肤的“固水”工作(隔离或润肤油)也可以及早开始,以免补进的水分又被“干燥”不经意的带走。

【喝茶可以润肺】

干燥寒冷的冬季容易引发身体的呼吸系统不适,茶水中加入适量的蜂蜜,可以润肺。

当然喝茶也不是那么简单的事,其讲究是有许多的,不同的季节,所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有区别。

旧时有句老话,叫“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”,将一年四季适合饮用的茶做了个概括。

但世事无绝对,随着气候的变化和个体的差异,其实适合秋季的茶类种类不少,为您介绍几款适合秋季饮用的茶叶。

【适合冬季喝的茶】

冬季是饮红茶的最好时节。

因为冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。

养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。

另外,冬天女性也可选择的红枣茶,有健脾胃,养肝补血,益气生津的功效,增强女性的体能、加强肌力。

-红茶篇-

红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。

饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。

冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。

红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料,以下介绍几种方法和功效:

一、牛奶红茶

材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克

调制:

1、将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟

2、红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶

3、将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌

功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

二、黄芪红茶

材料:黄芪15克,红茶3克

调制:

1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟

2、放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用

特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

三、甘蔗红茶

材料:甘蔗500克,红茶5克

调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎

功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

四、糯米红茶

材料:糯米50克,红茶5克

调制:

1、将糯米洗净,放入锅中

2、加入适量清水煮

3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用

功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

-普洱茶篇-

普洱茶通常分为散茶和紧压茶二种,其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。

它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效,一直被誉为一种攻补兼备的良药。

除单独冲泡外,也可加入其他材料。

一、菊茶普洱茶

材料:干菊花2.5克,普洱茶叶3克

调制:

1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水

2、第一泡茶倒掉不喝,再注入开水

3、约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用

功效:具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)

二、玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量

调制:

1、先将普洱茶放在杯碗中,注入开水

2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可

功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

-红枣茶篇-

冬季特别适合饮用红枣茶。

红枣有增强体能、加强肌力的功效。

其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。

红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。

红枣的冲泡方法有以下几种:

一、红枣茶

材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中

调制:以沸水冲泡,每日作茶饮

功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津。一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人。

二、红枣枸杞茶

材料:红枣25克,枸杞子20克,适量红糖

调制:

1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中,加入适量清水煎煮

2、红枣煮软后,放入红糖,调匀,即可饮用

功效:可有效地防止血压过高。

三、生姜红枣茶

食材:大红枣5粒、桂圆5粒、姜半块、枸杞数粒、红糖适量。

做法:(2~3人份量)

1、枣子洗净,去核后切成小粒。姜切细丝,桂圆去壳。

2、除红糖外,所有原料放小煮壶里,加水至壶4/5处,煮15分钟后关火。

3、红糖放在自己用的杯子里,倒入姜枣茶,不需搅拌即可饮用。

这样头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。杯中的红糖慢慢化开,每一口都比上一口更甜,感觉多好。

功效:预防关节炎、腰肌劳损。补脾益气,养心安神。暖宫、活血,治痛经。预防风寒感冒。暖胃、去胃寒。

四、人参红枣茶

材料:人参25克,红枣25克,红茶5克

调制:

1、将人参、红枣(去核)洗干净备用

2、将上述材料一起放入锅中,煮成茶饮

功效:改善气血不足,增强体力,使元气恢复。

除此之外,还有一些茶也适合冬天饮用:

-乌龙茶-

乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素,常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。

乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名,静坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大乐趣。

-黑茶-

黑茶可以降血脂、降血糖,而且还可以降血压,糖尿病人多喝黑茶很有好处。

平时常喝黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,同时黑茶还能延缓衰老。

喝过的黑茶可以再次利用其煮热水,用来泡脚可以除臭消炎,洗头可以去屑止痒。

-菊花茶-

气候干燥,难免会眼睛干涩,尤其是学生和总是面对电脑的上班族。

菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用,而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。

菊花泡茶时可以放入适量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋阴补肾,起到益精明目的作用。

-杜仲茶-

杜仲茶可以补肝肾、降血压、血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效,多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处,经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。

-荷叶茶-

荷叶茶排毒利尿,是帮助减肥的利器。

寒冷冬季需要的热量更高,吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶,效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。

-决明子茶-

决明子茶同样是秋冬适合喝的茶之一,因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇,而且决明子茶有利于通便,对于秋冬干燥容易便秘有一定的治疗作用。

-茉莉花茶-

茉莉花茶又名茉莉香片,是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种,既有茉莉花馥郁鲜灵的芳香,又具有绿茶的清爽滋味。

所以,在秋末冬初的季节里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒脑,清凉爽口,消暑解热。

由于茉莉花茶在加工过程中内部发生一定的理化作用。

茶叶中的某些多酚类物质与茶单宁在湿热条件下,分解为不溶于水的蛋白质,降解成氨基酸,减弱了绿茶的涩感,滋味更加鲜浓醇厚,更易上口。

-白茶-

白茶味甘性平,一年四季都可饮用。白茶制作工艺比较简单,保留在茶叶中的营养成分更丰富,所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同,福鼎白茶采用不炒不揉的传统工艺,以萎凋和干燥两道工序为主。

萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节,通过萎凋,使茶芽自然缓慢变化,最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。

不管你是否了解茶或是喜欢茶,喝茶养生是一种很好很健康的方式。

但是提前是建立在喝茶喝对了的基础之上的,当然对于茶的种类也是要有一定的了解的。

若是还没有喝茶的习惯,那么不妨从这个冬季开始,试着喝一些这个适合这个季节的茶,说不定会有意想不到的效果。

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