12月29日，第二届中国茶叶交易会在福州拉开帷幕（以下简称“茶交会”）。本届茶交会为期3天，以“中国茶·世界享”为主题，邀请超700家企业参展，国内外专业采购商超2000名，旨在打造成为“展洽结合、双线融合、永不落幕”的茶交易平台。
作为全国重点产茶县，安溪县组织了八马茶业、华源茶业、百年正香、香都茶叶等16家重点茶企参展此次茶交会。通过开展新式茶饮体验、项目签约、安溪铁观音品牌推介等系列茶产业融合主题活动，全方位展示安溪璀璨厚重的茶文化，以及“三茶统筹”的新做法新成效，有效提升安溪茶的品牌知名度和国际影响力，持续推动安溪茶作为中国茶的代表走向全世界。
组团参展
全面展示安溪铁观音多彩形象
千年古县安溪，素以“观音铁韵”闻名中外。从古老的海上丝绸之路到如今的 21 世纪海上丝绸之路，安溪铁观音一直是备受热捧的茶品。
近几年，为不断提高、巩固安溪铁观音乃至中国茶在世界的影响力，安溪县委县政府，不断通过组团参加展会、举办品鉴会推介会等方式，在国内外发声，推动东西方茶酒对话、文明互鉴。
本次茶交会，安溪县精心搭建超400平方米的安溪铁观音品牌展示馆，共设置4大品鉴区，12大产品展示区，充分展现了安溪生机勃勃的茶业新生态及丰富多彩的茶企品牌形象。
步入古香古色的安溪展馆，“人生海海铁观音，输赢笑笑一杯茶”14个大字赫然映入眼帘，将安溪茶人敢拼善赢的广阔胸怀展露无遗。
现场，古韵悠长的音乐伴随着馥郁芬芳的茶香，以及富有东方神韵的闽式功夫茶艺，吸引了诸多茶人朋友驻足展馆观看、品饮。
“通过现场体验，让我深刻领略到清香、浓香、沉香‘三香’铁观音产品的不同特色，以及安溪茶独特的魅力。”茶友陈女士表示，铁观音冲泡后，兰花香瞬间在空气中弥漫开来，入口回甘，音韵悠长，不愧有“七泡余香”之美誉。
那么，一泡音韵十足的铁观音是如何制作而成？展馆前，筛面上不停摇动的茶鲜叶正在揭示着铁观音传统制作工艺的奥秘。
“一摇匀，二摇活，三摇香，四摇韵，以前经常耳闻传统安溪铁观音的摇青工艺，今天终于真正见识到什么是摇青。”观展者林先生坦言。
乌龙茶(铁观音)制作技艺非遗传承人李金登介绍说，安溪铁观音传统制作技艺包括“做青阶段、杀青阶段、成型阶段、烘干阶段”四大阶段，以及“晒青、摇青、晾青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、烘干”十道工序。其中，最难、最核心的工序是做青（摇青、晾青反复多次），需要“看天做青、看青做青”，既要密切感知茶青颜色、香气、柔韧度的变化，又要细致感受气温、湿度变化，两者综合来调整摇青的程度、次数、时间，形成铁观音独特的色、香、韵。
乌龙茶发源于安溪，属于半发酵茶类，其制作技艺介于红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”之间。近年来，安溪县茶产业高质量发展坚持以回归传统、强调匠人精神为驱动力，不断提升茶人制茶技能，增强安溪茶产业竞争力，充分挖掘“东方树叶”的全产业链价值。
事实上，在安溪茶产业重技能的同时，也形成了独具特色的安溪铁观音茶文化系统，它是以传统铁观音品种选育、种植栽培、采制工艺和茶文化等为核心的农业生产系统，并涵盖该系统在生产过程中孕育的生物多样性、发挥的生态系统功能、呈现的人文和自然景观特征，现已成为中国茶产业的突出代表和符号。
2022年5月，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产；2022年11月，安溪县乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。“人类非遗”＋“全球农遗”，让安溪铁观音进一步香飘世界。
肩负使命
借助高端平台实现茶业复兴
安溪产茶历史悠久，始于唐末，兴于明清，盛于当代。参展期间，安溪县采用视频解说的方式详尽介绍了安溪的茶历史，并与福州振兴乡村集团进行了产销对接合作项目签约。
中共安溪县委副书记、安溪县茶管委主任洪金城介绍说，安溪对中国茶业的发展做出过三大历史性贡献：第一大贡献，发明创制了“半发酵”乌龙茶制作技艺。第二大贡献，发现并培育了“铁观音”优良品种。第三大贡献，发明了“短穗扦插”茶树无性繁殖技术。
他表示，茶叶是安溪的民生支柱产业，历届安溪县委、县政府始终坚持“茶业富民”战略，做大做强茶业文章。茶交会作为引领产业发展方向的一扇窗口，安溪希望借助这个高端平台，通过品牌推介、品茗交流、非遗展示、图文宣传等方式，进一步推介安溪铁观音公共品牌，展示安溪铁观音“双世遗”文化。同时，对接全球资源，招商引资，强力助推茶企快速发展，促进中国茶产业转型升级，肩负起复兴中国茶的使命担当。
统计数据显示，2023年，安溪涉茶总产值362亿元，安溪铁观音以1432.44亿元的品牌价值连续四次荣膺区域品牌价值第一，连续八年蝉联中国茶叶类区域品牌价值第一，安溪连续10年位居全国重点产茶县首位。
据悉，为进一步推介安溪茶产业，12月30日上午10：00，华源茶业还将于海峡国际会展中心8号展厅举办安溪铁观音推介活动，敬请期待！
△全文图片由“说茶”拍摄
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茗约天下客，茶香八方朋。今天，第8届中国（山西）国际茶产业博览会在晋阳湖国际会展中心(原长风桥西太原煤炭交易中心)盛大开幕！
本届茶博会由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司主办，山西华巨臣会展服务有限公司承办，并得到了山西省茶业协会、山西省茶文化研究会、山西省茶产业促进会、太原市药茶产业协会、好茶仓、围炉观茶的大力支持！
今天上午，晋阳湖国际会展中心内人潮如织，来自全世界的茶人、茶友相聚一堂，共襄盛会。
名茶雅器-美学盛会
第8届中国（山西）国际茶产业博览会展览面积达36000㎡，共设立国际标准展位1800个，吸汇聚全球69个产茶国家/地区超800家知名企业参展。展品囊括茶叶类、茶具、茶器类、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服等茶产业链衍生的上万类茶产品。
展会规划了全国名茶馆、经典普洱茶馆、中华品牌馆、白茶馆、花茶展区、港澳台展区、紫砂馆、茶器美学区、六堡茶展区、老茶一条街展区。更有来自港澳台的优质茶类、茶器知名品牌精彩亮相本届茶博会！
展会部分优选展商：
（排名不分先后）
普洱茶——中茶，大益，七彩云南，龙园号，斗记，昌泰，书剑，东卓，廖氏，冰岛印象，味茗堂，老曼峨，贡润祥，滇南古韵，元鸿，普作号，千久醇，叶佑，同兴昌，金涛，水天号，浅云古茶，雅丰号，鹿岩号，鼎亿，隆品，祥丰，云南翟氏，镇山邦
黑茶——白沙溪，百年木仓，怡情源，云天阁，雅雨藏茶，梧州茶厂，梧州中茶，广西农垦，苍松，天誉，圣源
陈皮&特种茶——乾和祥，世纪茗家，老皮，东甲粮仓，德定福，大羿白，好皮仓，岁月陈皮，朗义昌，粤宝堂，阿甘陈皮，添喜事陈皮，会见陈皮，岭南臻皮，上广皮，管涔仙草
绿茶——歙县展团，浙茶集团，泰祥源，正徳号，仙杰，天享毛尖，何盛号，徽甄堂，骆师傅安吉白茶，天凤山黄茶
红茶——正山堂，陈升红，三宁茶业，祥源茶，润思祁红，天之红，下党红
白茶——鼎白，誉达，万氏留香，大沁，隆合，政名，云根，汉仪楼，瑞达，华源，林飞应，德勋號，启山白茶，白大师，蟠龙号，闽翁，鼎存，郑记白茶，仙园，点溪，蓝景弘，冠众山，古董品，鹿岩白茶，壁魁白茶，鼎丰，杰龙，礼白，鼎荣兴，中国白茶城
乌龙茶——手尚工夫，中茶海堤，枞馫单丛，华源，木翔茶业，曲溪单丛，岩雅轩，珍仙岩
政府组团——福鼎白茶展团（国南、畲依茗、纪生缘、泰美、桑湖、湖林清、绿意浓、雁云青、三山源、万夫锦、传承）；安溪铁观音展团（八马、桃源、华源、魏荫）；歙县展团（歙州农文旅，谢裕泰，锦绣，雾云间，小汝，禾源婷，张立龙，黄山茶业，芽典，京徽）
港澳台展区——赛徳克，黑彩窑，振勤，鹿谷清幽，亮台茶，尼泊尔，竹山，，观山水，赵家窑，家傅，志峰，刘美英，曜台，壹本，金峯堂，澳门茶点，陶泥坊，富郁，梅山
令人欣喜的是，福鼎白茶展团、安溪铁观音展团、歙县展团名茶产区政府展团携原产区的优质好茶亮相本次茶博会，为展会增添一道独特的风景。
展馆内茗香四溢，沁人心脾。除了品不完的香茗，还有淘不完的雅器。展会期间，来自世界各地的雅器吸引了一批喜爱茶器具的茶友前来把玩。
展会部分优选展商：
（排名不分先后）
紫砂陶瓷
胡洪明、史志鹏、沈锡芬、陈正初、沈建芬、海派紫砂、民间紫砂、开源葛陶、董建平、俞志贤、史小鹏、唐科、戴国仙、魏茸茸、刘根林、徐芳、钱雪梅、周瑾、沈敏锋、董梅萍、孙美雅、范新强、张余娟、李艳如
茶器
三鼎陶瓷，江苏一条，陈氏定窑，汝瓷张，光宝堂，一鼎香，洪观，道道一壶，隐廬，运增窑，艾灸空间，禅境工坊，乾唐轩，双木轩，子青轩
茶事纷呈-饕餮盛典
“品牌化、市场化、专业化、国际化”是华巨臣始终坚持的发展理念。本届茶博会，华巨臣围绕茶品、茶器、茶艺、茶空间等精心策划了一系列茶文化活动。展会第一天，“品味山西药茶-饮领健康生活”——2023山西药茶品鉴展示活动在茶文化活动区，精彩上演！吸引众多茶友驻足、品鉴。
值得一提的是，在第8届华巨臣山西茶博会的现场特设置“山西药茶展区”，集中展出山西省太原、大同、阳泉、长治、晋城、朔州等11个地市的优质药茶及品种多样的当地产品，助力进一步打响山西药茶区域公用品牌，擦亮山西药茶特色名片！
茶香之王，王者之香。为了满足人们日益增长的茶生活美学需求，本届茶博会还特别设置了“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间，吸引了众多爱茶人士纷纷驻足、体验。
/精彩预告/
“孝怡好茶”杯茗星茶艺师·
第十届全国评选大赛山西分赛（决赛）
时间：7月29日13:00-17:30
地点：茶文化活动区
“凤凰单丛茶”鼎承品茶师·山西斗茶大赛
时间：7月30日13:00-17:00
地点：茶文化活动区
“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间
时间：7月28-31日9:00-17:30
地点：茶文化活动区
本届茶博会将持续至7月31日。
来源：华巨臣茶博会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会将于2019年5月9-12日在上海世博览览馆隆重举办，本届展会由中国优质农产品开发服务协会上海办事处和上海瓷茗实业有限公司共同主办，以“优质、品牌、发展”为主题，展会规模盛大，名茶荟萃，品牌云集、邀您来品茗！
武夷星茶业有限公司集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。一直以来专注做岩茶，并由武夷山市人民政府授权，成为了拥有350多年历史的国宝母树大红袍的管理承制单位。武夷星拥有一批经验丰富的植保专家、技术精湛的茶师和技能熟练的生产骨干，为大红袍的品质层层把控，才有了美好的武夷滋味与大家分享。
欢迎莅临 B066展位品鉴！
澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。以景迈万亩古茶园为依托，拥有高产优质茶园5000多亩，年加工能力可达3000吨以上，是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业。一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料，凭借40余年的种茶、制茶经验和技术，生产纯正地道的普洱茶，其香独特，汤红明亮，品质优异，2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。
欢迎莅临 B075展位品鉴！
典册，服务于普洱茶，致力于普洱茶文化推广、展会、策划、设计、销售为一体的交流平台,为好茶找爱茶人，为爱茶人找好茶，2019第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会，将于5月9日-12日在上海世博展览馆隆重举办。届时，典册普洱精选100款零农残、耐泡高、体感强的优质好普洱与您相约！
欢迎莅临 C028-C078展位品鉴！
云南滇南古韵茶业有限公司，是集科研、栽培、加工、销售、策划、茶文化传播为一体的茶叶公司。公司拥有优质茶山基地，在版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区都有基地，公司高度重视产品质量，追求优质服务，在不断自我完善中追求为更多的消费者提供优质、健康、卫生的普洱茶，用传统理念诠释普洱茶文化。遵循“洁净、健康、古树、传统”的理念
此次上海茶博会，滇南古韵不仅带来了今年的昔归、冰岛、藤条、四大雪山等春茶以及自然发酵的滇红茶系列；还带来了往年的老茶，皆为云南昆明纯干仓存储的普洱茶中名品，如佤王砖、古道御贡、金芽，老班章、野生古树红茶等等。我们期待您的光临，并将在现场冲泡供您品鉴，相信每位茶友都能选到自己喜欢的那一款。
欢迎莅临 A112展位品鉴！
江西省高岭茶有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的茶叶经营企业，以浮梁县域的瑶里、金竹山良好的生态环境区域为原料基地，“瑶河仙芝”茶鲜叶全部采摘于高岭瑶里风景名胜区等高山茶园的中叶型地方群体良种的一芽一叶初展，
“瑶河仙芝”品质优异、外观条索紧细、白毫显露、色泽嫩绿、银光隐翠；内质汤色清澈、叶底明亮、滋味爽口、清香持久，具有兰香馥蕴、滋味甘醇、回味悠长等特点，属优质纯天然无公害高档茗茶，为浮梁绿茶中之精品。
欢迎莅临 A051展位品鉴！
世纪茗家，是集新会柑种植，陈皮普洱茶研发、制造、销售，陈皮文化、普洱茶文化的传播，三大产业于一体的综合性企业。公司以广东江门新会柑核心区数千亩种植柑园、云南普洱茶核心产区勐海茶区为依托，始终坚持以“古法与科技融合，缔造尊贵品味”为制茶理念，以传承中国优秀的传统茶饮文化和养生文化为己任，致力于为社会提供高品味、原生态健康养生的茶饮。
欢迎莅临 B081展位品鉴！
云南新境茶文化传播有限公司以“植根云南，传香世界，推广优雅、健康的茶文化生活方式为己任，茶品完全代表普洱茶的高端品质，采用云南少数名族传统的手工制茶工艺。并荣膺2019第十六届上海国际茶业交易（春季）博览会唯一指定普洱茶。新境古茶山基地，很多茶树藏于分散生长于原始森林中吸吮着天地日月的精华、被深山大地的灵气滋养着，无药残、无污染，是高品质普洱茶的保证，是新境可持续发展的基础。坚持最高品质的原则；十五年砥砺前行，只为您能喝一杯优质普洱；
欢迎莅临 B028展位品鉴！
郎河.一球茶业是集茶基地、生产、销售为一体的综合性茶业企业，是在创立郎河茶业有限公司的王一球老先生指导下成立的。一球茶业目前拥有出口基地5000亩，有机生态基地2000亩，年产量近2000吨，年出口量达500吨，年生态有机茶达50吨，是云南省生产及出口龙头企业。同时一球茶业也一直致力于致力于生产高标准、高品质的生态有机茶叶，坚持对品质的苛刻追求，对茶叶生产的每一道工序的严格把控，保证生产安全、优质、健康的好茶，让好茶遍布世界每个角落，流入每个人的心田。
欢迎莅临 B088展位品鉴！
【如是普洱】，一个定位高端古树纯料的普洱茶品牌。
云南的古茶山，古树茶，近些年在茶界名声大噪，一山有一味，特点鲜明，口感独特，气韵通透，吸引了许许多多的爱茶人士。论其茶树的树种，树龄，土壤，及其生态环境，古树茶均有着独特的优势，其制作而成的茶品，在色、香、味、韵和茶气方面，也都体现出来明显的优点。这也是为什么，不论生茶熟茶，【如是普洱】始终秉承“如是精神”，坚持选用云南纯料古树茶作为制作原料的原因。
“如是”二字，意为如此，这样，是什么就是什么；事物的本来面目，实事求是。源于佛教，寓意深远。品牌取“如是”二字有两层意义，一是告诫我们自己要诚信做人，实实在在做茶，做“如是”茶；二是分享我们在品茶当中感悟到的经验和人生哲理，即只要把持一颗“如是之心”的客观心态，就能看清楚事物，读懂内心，品茶亦是如此。
品味自然，归真溯源，至真至诚，如是之心——持守“如是精神”，就是【如是普洱】品牌的核心企业文化。
欢迎莅临 B185展位品鉴！
云南茗纳百川茶业有限公司成立于2009年，是一家集茶叶初制、加工、精制、销售、体验为一体的茶业企业，茗纳百川以茶人匠心的专注和执着，以还原茶叶本真为初心，精选云南珍稀古茶树，尽善细节之美，精工打造出高性价比茶品。
“茗纳百川”品牌以“茶本真”“简包装”“健康茶”等理念，受到广大茶友喜爱。产品以普洱茶及滇红茶为基础，通过专业茶渠道、电子商务渠道以及线下终端渠道，为不同渠道消费者提供健康茶品。
欢迎莅临 B132展位品鉴！
云南霸茶茶业有限公司是一家专注于古树纯料传统手工的普洱茶品牌。公司植根云南临沧茶区十余载，归隐山野，追溯茶源，细分超微产区，凸显极致品质。自2004年扎根临沧茶山，集古茶山、古茶树、鲜叶采摘、初加工、精加工、严管产品营销为一体的资源型企业。于2013年正式成立推广霸茶品牌。总部位于云南省临沧市双江县勐库镇，营销中心位于云南省昆明市雄达茶城易武路19号。
欢迎莅临 C097展位品鉴！
云南茶祖茶业有限公司成立于2007年，云南茶祖茶业有限公司位于中国茶城—云南省普洱市木乃河工业园区，以专业研发、生产和销售传统普洱茶产品为主的茶叶综合性企业，目前每年可生产普洱茶3200吨。
茶祖茶业承继历史，恪守传统的制茶工艺，从杀青、揉捻，到筛拣、压制等，凡以传统方式能保证品质的，必严格遵从传统；茶祖系列产品有：茶祖真知味系列、茶祖普洱情系列、茶祖名品系列、名山纯料系列、名品茶祖系列茶祖有礼系列、定制茶等七大系列。
欢迎莅临 B109展位品鉴！
梧州茶厂是广西茶行业唯一的“中华老字号”，企业参与了多项六堡茶地方标准的制定，引领六堡茶产业向标准化迈进。2012年荣获“全国供销合作社系统先进集体”“广西工业产品质量信誉良好企业”“广西壮族自治区文化产业示范基地”等称号。“三鹤”商标连续三届获认定为广西著名商标。
广西壮族自治区梧州茶厂是专业加工、销售六堡茶的企业，创建于1953年，拥有4000多平方米的陈化茶窖和600多平方米独具特色的木板干仓，历经60年拼搏发展，成为中国最大的六堡茶加工企业。产品“三鹤”牌六堡茶具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”，以“红、浓、陈、醇”四绝著称，是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”。
欢迎莅临 B096展位品鉴！
天乐茶业是由一群来自中国、香港及台湾茶人所组成,致力于发展现代茶艺文化的茶品公司。公司秉承“发扬传统茶道精神，打造现代品茗文化新航标”的理念，用科学的方法钻研 “人、茶、器,、水”四者的融合之道。天乐茶业除广集各类新、老靓茶外，还收集各类顶级茶器和茶服，为爱茶之仕提升品茗的新境界。
Shanghai Tianle Tea Co. Ltd., established by a group of tea amateurs come from Hong Kong, Taiwan and mainland China,is to develop the modernization of the traditional tea culture. The aim of the company is to establish new landmark in modern tea culture in addition to promoting the spirit of traditional tea ceremony. Researching on the integration and harmony between human, tea, aqua and instruments scientifically, Tienle Tea has the best collection of fresh, aged and ancient tea, as well as the top-class tea-wares and dressing. The combination of all these will bring tea amateurs to the next level of enjoyment.
天乐茶业有限公司广集各地特色极品茶叶，其中包括普洱、铁观音、六安等不同茶品的古董级老茶，实乃千金难觅。公司的“普山韵”牌普洱茶更是以云南古六大茶山中百年古乔木之纯料精心制作而成，茶质丰厚，味道纯正，特色鲜明，是品饮、收藏、馈赠的首选。
欢迎莅临 C083展位品鉴！
云南万朝茶业有限公司坐落于“中国千年茶乡—昌宁”县东南部，距县城54公里，毗邻临沧凤庆县，国土面积28.06平方公里，海拔1800米，年降水量1200.00毫米，境内澜沧江畔保护最完整古树茶群。
旗下品牌：“万朝之物”、“物语林”，专业经营云南各大名山古树纯料，是一家从基地管理、鲜叶精选采摘、铁锅杀青，手工石磨压饼到精致一体，经过多年的不懈努力，在各大茶山奠定了良好的源头基础，万朝茶业每天都在努力创新挖掘大山深处的古茶臻品，源头古树纯料茶也将成为一种新的绿色健康奢侈品，在全世界悄然盛行。
欢迎莅临 C130展位品鉴！
