日前，正在日本静冈县举行的2020世界绿茶评比会中，中国溧阳白茶天目云露以高端品质，从世界各地的绿茶中脱颖而出，荣获金奖。
《天目云露白茶金奖证书》
世界茶事盛典
2020世界绿茶评比会，由日本公益财团法人世界绿茶协会主办，是茶的质量、创造性、理念的明确性、机能性等茶的适销性的评比会。会上有来自中国、日本、韩国等主要产茶国或地区的茶企茶品参比，审评专家团也是跨国组成，进行严格审评，其影响程度堪称绿茶届的“奥斯卡”。
自2001年以来，静冈县每3年会举办一次世界茶叶节。除静冈茶外，还有来自中国、韩国等产茶国家和地区的公司展示自己的产品。各国茶文化专家齐聚一堂，畅谈世界茶文化，展望绿茶发展前景。茶叶节期间还会举办“世界大茶会”，各国茶艺爱好者将表演茶艺，演示各地饮茶习俗、生活文化、品茶方式，并举办世界茶具展览和世界绿茶评比会等。
严苛评选标准
世界绿茶评比会是茶行业的国际化盛事，会上有来自中国、日本、韩国等主要产茶国或地区的茶企茶品参比，审评专家团也是跨国组成，进行严格审评。这次比赛的评判标准十分严苛，对茶叶的品牌综合实力要求非常高，竞争十分激烈。
这次评选打破了国界限制，好茶不问出处，统一按世界绿茶协会的标准进行严格评分。除了茶的生长环境、工艺、外形、口感等传统评选项目外，还从开发理念，命名，包装设计，性价比等方面进行综合评定，评判标准异常严苛！
天目云露斩获金奖
在此次国际绿茶评比中，喜获“金奖”的“天目云露白茶”，成为此次评比会获金奖为数不多的中国茶。该奖项可谓意义非凡，“天目云露白茶”在世界最高水平绿茶大赛的角逐中斩获桂冠，其品质已然跻身世界一流水准，代表中国赢得世界级认可！溧阳天目云露白茶外形细秀略扁，色泽绿润、透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，滋味鲜爽且醇。
天目雲露白茶生长于溧阳丘陵地带，这里的土壤富含有机物并且疏松透气，茶场毗邻天目湖，湿度适宜，昼夜温差小，无霜期长。整体环境适宜茶树生长，有利于茶叶中氨基酸的积累。每年3月初，茶农们就密切注意着茶叶的生长情况，掌握生长进度后，结合了今年的温度、光照和雨水等情况，再确定准确的采茶时间，采摘天数控制在6-8天，一年只采一次。
采用半手工的制茶工艺，这种方式既还原了传统制茶工艺所产生的风味又保证了茶叶品质的稳定统一，专业的制茶技术团队与管理团队，只为让茶叶品质离满分更近一步！
茶无国界的新趋势
江苏天目云露茶业有限公司应邀参加世界绿茶评比会并斩获金奖寓意深远，不仅是国际茶行业对江苏名茶天目湖白茶的又一次肯定，全面彰显了江苏名茶的实力，并将进一步带动提升天目湖品牌知名度，提高国际市场竞争力；同时江苏天目云露茶业有限公司也希望通过世界绿茶评比会这个平台，让更多国家充分了解到中国茶的独特魅力，让中国茶漂洋过海，引领世界。
江苏溧阳天目云露茶业有限公司地处国家5A级旅游度假区天目湖畔，公司成立于2000年，现在已经拥有五千亩以上优质原生态白茶种植生产基地。2006年公司率先通过QS认证，进入江苏省茶叶分装的行列。溧阳天目云露作为江苏茶叶行业的著名品牌，始终贯彻“质量第一，诚信经营”的理念，区位优势得天独厚，依靠天目湖而建的原生态种植基地，地处著名茶乡，交通便利，基础设施及园区开发初具规模，产出了位居销售排名前列的天目云露白茶。这离不开技术质量和品牌，坚持走精品之路，多年来得到了社会和广大消费者的信赖和认可。
从天目湖畔的一颗茶芽，到此次世界绿茶评比会的金奖肯定。天目云露的成功，不仅仅在于对品质二十年始终如一的坚持，还有对设计的创新、对品牌的追求。让传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力，也让世界各地的人都领略到这一杯中国茶之美。
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吉白茶的发源地在安吉，但是，这几年在很多地方多有种植。那什么样的安吉白茶才算好呢？我想从原产地接触的安吉白茶的经验来分享。
首先，安吉白茶在安吉有分在平地种的，矮山竹林下种的，还有高山种植的。因为安吉白茶不喜欢阳光直射，所以，竹林间的品质优于平地的茶叶，喝起来带甘甜。
而高山因为昼夜温差大，加上高山云雾作用下形成特殊的兰花香和豆香，高山的品质优于矮山竹林的。 其次，不同的茶园，地理位置、朝向、土壤，包括打理茶园的方式不一样，形成的茶叶品质也不一样。
比如，安吉和安徽就一山之隔，但是安吉地处天目山脉，形成的特殊的小气候，对竹子和茶叶的品质影响很大，比安徽的茶叶更鲜甜，而安徽的白茶带有明显的苦底。安吉白茶最后，保证好的原料之后，制作工艺也很重要，第一步摊青如果到位，茶汤会更加甘甜，杀青到位，茶叶的香气也更甘醇。
所以，一款好的安吉白茶不容易，需要多方面的条件。
而现在，喝到一杯正宗的安吉白茶并不容易，因为安吉不能开山种茶，导致本地的茶叶量很少，也不能进市场，一般茶农基本通过朋友亲戚和老客人就能卖光。
茶叶品牌哪个比较好？
暖莘茶一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选 2.非原生态不选 3.非高标准不选 4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
一年一度的采茶季逐渐落下帷幕，近日，从天目云露茶业有限公司传来喜讯，今年该公司得益于茶叶分装标准化车间的运行，销量超越往年达到新的高度。
位于江苏软件园天目云谷的天目云露茶业公司总部新址，一幢灰色大楼，配以高端简洁的设计，呈现出茶叶企业特有的文化特色和独特内涵。大楼注重以人为本，通过自然采光、通风以及合理有效的布局，营造内部多层次的景观空间。同时，这座大楼也是一座集茶叶包装展示、工艺制造体验、茶文化研究和演示等为一体的天目湖茶文化“博物馆”，以进一步弘扬茶叶人的创业精神和中华博大精深的茶文化。
在天目云露全新打造的茶叶分装车间看到，工人首先需要消毒，再通过风淋房，才能进入作业车间。整个车间分为检验室、评茶室、分拣区、内包区、外包区、大型恒温保存冷库等，工作人员身着统一的工作服，正在对干茶进行分拣、包装等作业环节，整个车间分区规划合理、操作流程标准、全流程可视，生动展示了茶叶分装环节的标准化操作。
“‘高端白茶，送天目云露’不仅是我们的广告语，更是我们追求高端茶叶品质、打造高端品牌的终极目标。”天目云露茶业有限公司董事长、“中国制茶大师”葛联敏说，天目云露一直坚持“技术是核心，质量是生命，品牌是关键”的发展理念，打造标准化茶叶分装车间的目的就是引导茶叶生产包装向标准化、专业化、品牌化方向发展，增强市场竞争力。
“好马还需配好鞍”。为了将天目云露打造成为江苏乃至中国的茶叶名牌，葛联敏率先在全省茶叶生产企业中建立VIA企业视觉识别系统，高标准高起点对产品商标、包装、品质、标准等进行了专利注册和保护。天目云露牌茶叶不仅包装外观时尚新潮，充满设计感，并且还是目前国内唯一一家在包装上使用盲文识别的品牌。
天目云露白茶，产自溧阳天目湖区域，气候温暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，无污染，制成的茶香气特高，汤色清醇，回味甘甜。20年来，公司先后投巨资在天目湖生态环境绝佳之地，通过“公司+基地”的方式，建立了5000多亩高标准生态优质有机白茶基地，按照严格的生态有机标准，对茶园的日常管理进行监督，按技术规范要求进行指导，对产品原材料溯源把关。高端白茶采摘期只有8天，制茶过程中凉青、杀青、揉捻、烘干等每道工序，都严格按照高品质茶制作标准，监督把关，以确保制作出高品质的优质白茶。
多年来，“天目云露”品牌茶叶在国内各大评比中屡获殊荣：2006年成为常州市首家通过QS认证的本土茶叶分装企业、2008年荣获“常州知名商标”称号、2014年荣获“江苏省著名商标”、2016年被授予“江苏省名牌产品”证书、2017年被授予“江苏省放心消费创建示范单位”荣誉称号，2020年度被授予“茶业新锐十强企业”荣誉称号……
天目云露品牌知名度的日益提高，不仅仅在于对品质二十年始终如一的坚持，还有对设计的创新、对品牌发展的探索。葛联敏希望，天目云露能让传统茶文化散发出年轻、时尚的魅力，也让世界各地的人都领略到这一杯中国茶之美。
来源：中国茶叶
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