藤条茶是茶树品种吗?
藤条茶更好喝吗?
为什么不把所有茶树做成藤条茶?
小黑实地探访坝糯藤条茶园
带你揭秘藤条茶真相
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/什么是
藤条茶/
藤条茶并不是特殊的茶树品种，而是一种传统的茶树园艺。
藤条茶的形成，究其成因，是茶农在漫长的茶事生产中，结合乔木型大叶种茶树的特性和周围气候地理环境，在茶树定植后，按照特定种植管护与采摘方式，经过长期实践总结出来的茶树管养模式。
在陈宗懋院士的《中国茶业大辞典》里，他介绍这种采养方式叫“留顶养标”，又叫“留采法”。由于茶树的枝条就像一根藤，所以叫藤条茶。
陈宗懋
著名茶学家、茶树植保学家
现任中国农业科学院茶叶研究所研究员，中国茶叶学会名誉会长。他主编的《中国茶叶大辞典》，是最具权威性的茶叶工具书。
/藤条茶
如何形成/
藤条茶的成长、留养，并不是一朝一夕就能形成，它需要数十年甚至上百年的培育才能慢慢形成。
它与传统普洱茶“一芽二叶、三叶”的采摘手法不同。
藤条茶采摘，是将茶叶精华的部分留在芽尖和头四叶，同时把枝条上其他侧枝和多余的叶片全部去除，侧芽的生长受到抑制，所有的营养就几乎只供应顶端鲜活的部分，形成顶端优势。
之后每次长出来的分枝也如之前采摘般去除，只保留顶端的新梢，久而久之，就形成了藤条状的茶树形态。
/藤条茶
三大优势/
易于采摘：
经由留采法打理过后的藤条茶，采摘非常方便。
茶农采摘藤条茶的时候，只需要将柔软的藤条拉下，顺着枝条边采边修，易于采摘的同时，还极大的提高了采摘效率。
非藤条茶树的采摘就没这么容易，超过4米及以上的茶树，茶农需要搭梯子或爬到茶树上，采摘难度大、耗时长。
土壤肥力好：
藤条采养的茶园，土壤肥力较好。修剪后的枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成腐殖土。
腐殖土的土壤质地疏松，透气、透水性强，除此之外，土壤中还富含有机物质、腐殖酸和少量维生素、生长素、微量元素等，这些营养物质能促进茶树的生长发育。
品质高：
在其他条件相等的情况下，一般来说，藤条茶的品质要比非藤条茶高。
由于茶树整根枝条的营养是供应给各个分枝的，摘除了其他分枝后，营养就只供应给剩下的四五个芽头，这样一来，藤条茶树的营养吸收和光合作用都非常充分，因此藤条茶内含物质更丰富。
/坝糯
藤条茶/
今天，我们来到坝糯古茶园，带大家看看坝糯藤条茶的真实面貌。
坝糯茶园是典型的藤条茶茶园，据记载，现今树龄最大、最古老的藤条茶王树就在坝糯。
坝糯古茶园有1500多亩连片的古茶园，以树龄过百年的藤条茶树居多，一棵树上有几十根上百根藤，最长的藤可达三四米长。
我们所处的这片古茶园，海拔接近2000米，生态环境好，很适合茶树生长。
每到春茶来临之际，我们就能看到一个景象：茶树顶部的芽叶由细藤带动着在风中来回摆动，那样子像极了茶树在翩翩起舞。
在云南茶产区，除了坝糯以外，勐库永德县、邦东乡昔归和易武张家湾等地的藤条茶也比较出名。
藤条茶是云茶的传统采养模式，和古茶树是完全不同的，藤条茶和古树茶的区别有以下几点：
1、采养方法不同
藤条茶是茶农在茶事生产中，结合茶树的特性和周围生长环境总结出来的一种茶树采养方法，也叫做管养模式，主要是靠人工修整培养出来的。而古树茶指的是存活了300年以上的乔木型大叶茶树，一般这种古树大多生长在深山老林里，自由生长，不需要人工对其形态进行干预。
2、外观不同
藤条茶和古树茶这两种茶树在外观形态上也是不一样的，藤条茶是岔枝上长着上百根又细长又软的藤条，细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，整棵茶树带有一种柳树飘逸的姿态，这种树上尽是长藤，叶片很少的茶树称为藤条茶。古茶树就是古老的茶树，一般是野生的，就是普通茶树的样子。
藤条茶的口感特点
藤条茶在生长过程中得到了更为充分的阳光照射，内含物质丰富，叶片饱满肥壮，口感滋味也更足。
因侧枝采用“抹”的手法采摘，会带下较粗的小枝基部，通常干茶中“马蹄”占比较高，晒干后芽头白亮中略带金黄，做成饼茶条索清晰，饼面芽绒闪光。
从口感滋味等方面来品，藤条古树茶，观其茶汤，黄明透亮；品其滋味，回甘生津强烈，茶汤厚重、甜润、带有清凉感，类似冰岛茶独特的甜韵。
品藤条古树茶之香，纯粹而灵动，有“春有百花，夏有凉风”之感，如品春天百花绽放时的“花香”，如饮山间甘甜的泉水，如饮有秋日果实成熟后的“蜜香”，其茶香的层次感极为丰富。
临沧地区是云南省主要茶区之一，云南省的三大国家级群体良种（勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种）就有两个源自于临沧。
临沧地区北部是凤庆大叶种分布的、早已鼎鼎大名的“滇红”红茶之乡。南部就是目前主产普洱茶、名声鹊起的勐库大叶种主要分布地。
2022年春节过后，普洱春茶的采摘临近，很多茶人都比较关心2022年临沧茶区普洱茶春茶价格如何。近几年疫情影响下，普洱茶行业实体店承压较大，但线上发展相对较快，比如直播的兴起，使得很多茶商通过直播带货获利。普洱茶古树、大树、小树、单株、纯料等也是普洱茶价格的决定因素。古树、单株、名山头的热度、稀缺性，其春茶价格估计依然坚挺，中小树价格波动会比较大。由于直播的兴起，反而小树，台地茶的价格会有所上涨。下面我们一起来了解下2022年临沧主产区的春茶价格会如何，可以根据往年的做参考：
临沧茶区一线山头春茶价格预测
冰岛老寨古树：20000~35000元/公斤；冰岛老寨中树：8000~15000元/公斤；冰岛老寨小树：3000~6000元/公斤；临翔区昔归古树：3500~6000元/公斤。
临沧茶区二线山头春茶价格预测
冰岛南迫寨古树2000~3500元/公斤；冰岛地界寨古树2000~3500元/公斤；冰岛坝歪寨古树2000~3500元/公斤；冰岛糯伍寨古树2500~3500元/公斤；勐库坝卡古树1200~2000元/公斤；勐库懂过古树1200~2000元/公斤；勐库大户赛古树1500~2500元/公斤；勐库豆腐寨古树1200~2000元/公斤；勐库护东（含忙波）古树1200~2000元/公斤；勐库小户赛古树1800~2800元/公斤；勐库坝糯藤条古树1800~2800元/公斤；勐库那焦藤条古树1500~2500元/公斤；勐库正气塘古树1200~2000元/公斤。
临沧茶区三线山头春茶价格预测
冰岛南迫寨小树600~1200元/公斤；冰岛地界寨小树600~1200元/公斤；冰岛坝歪寨小树600~1200元/公斤；冰岛糯伍寨小树600~1200元/公斤；勐库大户赛小树500~1000元/公斤；勐库公弄古树800~1200元/公斤；勐库邦改古树800~1200元/公斤；勐库邦骂古树800~1200元/公斤；勐库小户赛小树600~1000元/公斤；勐库忙蚌古树800~1500元/公斤；勐库邦读古树800~1200元/公斤；勐库那赛（含小村）古树800~1500元/公斤；临翔区邦东岩茶古树800~1500元/公斤；临翔区昔归小树600~1200元/公斤；永德忙肺古树800~1500元/公斤；镇康古树600~1000元/公斤。
以上的价格是2022年云南普洱茶临沧茶区各山头的春茶价格情况，现在是二月份初，根据茶友提供的消息，在云南普洱、版纳部分发芽早的台地茶已经有在开采了，古树茶有的已经有了零星的芽头了，春茶即将陆续开采，茶友们都准备好尝鲜了吗？
以上的数据不一定都是正确的，如果有不靠谱的地方，请看到的网友联系我们指正，如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2022年普洱春茶的最新价格，可以通过关注【中国普洱茶网：puercn88】微信公众号或者添加个人微信号（zhencha100）联系我们，我们会根据大家提供的价格信息及时更新，让大家第一时间了解今年的普洱古树春茶价格情况！如果您是关心普洱茶价格行情的朋友，也可以通过以上方式及时跟进了解今年普洱春茶价格。
