前言：文章深度讲解大益茶品；内容量巨大，建议收藏一一阅读！
普洱茶是我国的著名茶品，7542则是中国茶叶领导品牌大益集团勐海茶厂出产顶尖产品，以3-6级毛料为主体（中壮叶），1-2级毛料铺面（嫩芽），再间以少量7-9级毛料来调味（粗老叶）而成的配方，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，芯茶肥壮。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，陈放后期变化较为丰富，适宜品饮收藏，被市场誉为“评判普洱生茶质量的标准产品”，也是衡量普洱茶市走向的一个重要风向标。
1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上，引入了机械制茶技术和设备。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章！
在早期1976年中国计划经济时代，中国的土产畜产均由中国土产畜产进出口公司管辖，云南普洱茶也不例外，当时的普洱茶均由「中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE & ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORT CORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。
1976年因为出口需要，在当时计划经济体制下，为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明茶厂 1，勐海茶厂 2，下关茶厂 3，澜仓茶厂 4）。如7542、7572等。
一片普洱茶饼，根据用料等级的数目分为单级茶和拼配茶。单级茶即用一种等级的毛茶制作，通常都用高级别的。拼配茶主要用数种不同级别的毛茶制作，通常相对低级的放里面，外层放高级的嫩茶芽撒面。第四位是生产茶厂的编号。
7542 即：1975年的配方，4级茶菁制作，2是勐海厂出品。当年甚至连包装纸的印刷都由省茶司负责，计划经济的特色就是计划的刚刚好，不多也不少，有多少任务就生产多少茶叶，生产计划的更改需要省茶司的批准。
那么你知道从70年代至今的经典明星产品你知道多少？会辨别吗？
以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例，从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份：
一、外包装用纸方面：手工用纸比机械用纸出厂的时间早；80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早；1993年变更版面后英文字较小，变更版面前英文字较大。
二、外包装纸字体印刷方面：繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出厂时间早；在八十年代，云南省的繁体“雲”字，“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早（如1980年出品的7532；1985年出品的7542）；在90年代，“云南七子饼”的“七”字，窄脚的比宽脚的出厂时间早（93年前为窄脚七，93后宽脚七）。
三、内飞：a、90年代的产品，细字的比粗字的出厂时间早；b、70、80年代的产品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出厂时间早；c、90年代的产品，细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂” 出厂的时间早（繁体“廠”细字内飞：1994年前；粗字繁体”廠”内飞；约1995-1996年；粗字简体”厂”内飞：约1996-1999年；傣文内飞：1999-2004年）。
四、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字体颜色为红色）, 销售公司名称：中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后，横式大票（蓝色油光牛皮纸）；配方及年份批号：蓝色数字标示；毛重净重计量：市斤；销售公司名称：偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代，横式大票（红色平光牛皮纸）；配方及年份批号：红色数字标示；毛重净重计量：公斤；销售公司名称：偏小“勐海茶厂”字样。
勐海茶厂 1970年代小黄印
70年代小黄印是勐海茶厂生产的普洱青饼，至今已有40余年历史，是一款很棒的古董茶。“黄印”的得名，源于其外包装纸的八中茶标志的“茶”字多为黄色，但绿色“茶”字的茶品被称为“黄印”，也属正常。“黄印”系统的产品，由于很多都没有唛号，结合茶品的转化程度，推测其年代早于有唛号的产品。其外包装为大口中印刷，内飞细字尖出。
从上世纪1976年到2017年，40多年来勐海茶厂7542最具代表性的明星茶：
70年代七子小绿印
73 青饼
85 厚纸7542
85 薄纸7542
88 青饼
92 青饼
93 青饼
94 事业青饼
96 玫瑰紫大益
96 橙中绿
97 水蓝印
99 傣文青
00 无R红大益青饼
01年简体云
501 白布条7542
601 雷射標7542
901 宝石蓝7542

1970年初「七子小绿印」俗称小字绿
7542最老的产品就是1970~1980年初标准化生产后的第一批普洱茶「七子小绿印」尖出内飞，与「七子黄印」的配茶风格接近，口感表现丰富、层次分明、茶气强劲、带有特殊的青樟香与梅樟香，有蓝印铁饼的风格，有接棒印级茶的想象力，将是七子饼茶的明日之星。（参阅陈智同着深邃的七子世界第159页）。
1973年「七三青饼」
俗称“73青饼”的7542是1998年台商为其命名的一个俗称，外包棉纸“中茶LOGO”为大口中，茶字为手工盖印，内飞有细字尖出和美术字体两种。“73青饼”也有刷唛7542—503或506的产品，503和506两组数字表示这批产品在1985年以前还在生产。

1985年「厚纸7542」青饼
勐海茶厂1985年厚纸7542青饼普洱茶，也是八八青饼的前身。
厚纸的7542几乎是近代普洱茶的指标茶，普洱茶能让大众如此痴狂，厚纸7542可是起了很大的作用，厚草纸、朱砂红八中内飞，生产于80年代中期的7542，严格地来讲这款厚纸7542要高于“八八青”一个级别，勐海茶厂73青、雪印以及这款厚纸7542是名气最大的三款神品。
厚纸的7542，大约从80年代初开始生产，到80年代末（也就是著名的厚纸88青饼），这80年代的7542，从80年代初到80年代末，甚至到90年代初小七薄纸的7542，其口感很大延续性。
入口香甜、复合香气、水路细腻、回味果韵持久、梅子韵混合陈韵、茶汤柔滑、非常棒的陈韵混合蜜韵的感觉，香有穿透力、尾水蜜韵。

1988年「八八青饼」
1988至1992年之间生产的7542，由于刚出厂时茶品过于青涩，无人问津，后被港商干仓存储，经过多年的陈化普洱茶的越陈越香、越陈越醇，质量得以体现被市场及茶友们追逐。
由于当时整个潮流都流行喝熟饼，懂生饼的人极少。但陈期已25年的88青，已转换的美仑美奂，想拥有它的茶友们不计其数，却又无从下手，因为此茶不单止价格昂贵，且现在市面上已存世的干仓不多，拥有的人都不愿割爱！
88青有厚纸和薄纸版两个版本，饼模较大；有些有内飞，有些没有，但必定每饼茶有内票。闻其干茶气味非常特别，有一股梅子和蜂蜜香甜味，开汤后汤色呈深琥珀色，那种有年份的梅子香味，立即扑鼻而来，拿盖碗的盖子闻一闻，那种渐显成熟的醇美的干仓茶蜜香和一缕缕甜香，通通凝聚在盖碗盖上。口感甜，润，回甘度刚好，那种甜，是细水长流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底两侧甜的最为明显和过瘾，喉韵极佳！
1989年「薄棉纸7542青饼」
包装棉纸跟八八青饼一样，很多人拿来当做八八青饼，实际上是1989年生产的。
1992年「92青饼」
包装棉纸也是跟八八青饼一样，很多人拿来当做八八青饼，实际上是1992年生产的。
1993年「93青饼」
丝纹薄棉纸，小七版。
1994年「94事”業”青饼」
94青饼饼面印刷"中國土產畜產進出口公司雲南省茶業分公司"，其中的(茶葉)就改为(茶業)分公司。云南七子饼茶中的”七”字较大，大七，很容易辨别。
1996年「96玫瑰紫大益」
紫大益1996至2002年之间生产的7542，1996至2001年以前外包棉纸大益标识为紫色印刷，内飞则保持原来的红色大益标识，因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫，所以被市场命名为“紫大益”；2001年以后生产的7542，因外包棉纸大益商标依旧为玫瑰紫色印刷，而内飞则由原来红色大益标识改为玫瑰紫色大益标识，所以市场上将这批茶命名为"玫瑰大益"。
内附详细介绍：
勐海茶厂第一片“大益茶”？1996年紫大益！
大益商标起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以说是大益商标的首批七子饼茶。中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱96紫大益青饼，同时也出产了熟茶96紫大益，人称“玫瑰大益”并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”指的是内飞的印刷是正红色。
1996年紫大益青
1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。
勐海茶厂设立了新的品牌，也就是“大益”。最开始大益商标多用于出口的散茶上。
直到1996年，勐海茶厂才生产第一款“大益”牌茶饼，就是96紫大益青饼。
首先是96紫大益，俗称“断南”，但最近发现“南”字有两种断法，一种是三角断，一种是半圆断，初遇半圆断可能会惊出一身冷汗，要告诉你的不是假货、不是假货、不是假货。
如上图所展示
中生代茶品“紫大益”，由勐海茶厂1996年出品，既有生饼，也有熟饼。因为茶叶包装首次出现“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”则指的是内飞的印刷是正红色，故而，被市场广泛传称为“紫大益”。
底下“西双版纳”的拼音中，漏了“双”的后鼻音字母“G”。
背面包法
紫大益之王，来看看其面饼开汤吧
96紫大益生饼，因其堪称完美的拼配比例，及超越预期的转化空间，经传统仓储后，汤色红浓、轻樟香、香气强劲持久味醇厚、茶质厚重，同时也凸显出传统自然仓储带来的鲜爽活跃、强劲有力、醇润绵厚、甘平舒和。
96紫大益如今不过20余年陈期，相对于宋聘号、福元昌茶王、1950年红印等老茶，尚属于初出茅庐的青年后生。
然而此茶竟然几乎消失于市场，可见其品质之高，亦可彰显普洱老茶收藏市场的规模之大。
也建议年轻的茶友们，如果遇到心仪的茶品，或能够判断出某款茶的转化潜力，那还是趁早给自己多存些好茶吧！有新茶陪伴变老，有老茶见证故事，也是身为茶人的幸福！
趁年轻，有自己的收入，用些许零花钱购买自己喜欢的普洱茶，待我们年老干不动时，收入减少了，总不能靠朋友送茶叶过生活、向子女要钱买茶喝，都不现实。我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，也可变点小钱，何乐不为？
自己存放后的老茶，就如同经历过的风雨人生，它经得起岁月，蕴含着丰富的想象。用一生的坚忍换来成功和成功后的平和，哪怕一生无波澜，只是用一生的沉默洗去曾经的浮躁，使自己的生命趋于平静，不张扬。时之越长，愈知其味！
再端起这杯茶，就会觉得里面贮藏了时间的重量，拥有时光的味道和岁月的沉淀。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。

1997年「橙中绿7542」
橙印1996—1997年之间生产的7542，此批茶叶是香港南天贸易公司定制的茶品，因外包棉纸中央茶字的颜色为橙色，被市场上命名为“橙印7542”，此茶大都入香港仓，干仓极少，只有极少数卖到台湾才保留干仓储存。

1997年「97水蓝印」
1996—1998年勐海茶厂生产的7542，所用包装纸非常薄，纸质偏白，中间的茶字颜色特殊偏向水蓝色，因此，坊间称为“水蓝印”青饼，同款包装还有7572熟饼；行家认可的88的“接班茶”。口感特色：果香四溢，梅子酸韵浓郁，回甘生津强劲。

1999年「99傣文青7542」
99年傣文生态青饼7542，是90年代7542茶品的收官之作产品，此款茶在99年压制时，专门挑选深山中无污染、自然生长的乔木老树茶鲜叶为原料压制，可谓是经典中的经典好茶，也是世纪之交的一片明星茶？为何叫做傣文青，源自其内飞右下角有小小的“傣文”。勐海茶厂所在勐海县正是属于勐海傣族自治州。傣文内飞是勐海茶厂自1999年开始到2003年的部分茶品内飞中都使用的一种标记。

2000年「无R红大益7542」
此茶为典型的勐海味7542 配方，条索紧结明亮，汤色呈明亮琥珀色，体感较强，滋味较丰富，冲泡后带有点蜜兰花香，茶香优雅内敛的青茶香气，感觉很柔和舒适，清幽脱俗，微涩，数泡后果香隐现，尾水有较强愉悦感，为同年份中生代茶之标杆。茶饼印刷有英文字的「TSE」、「YSE」两个版本。

2001年「简体云7542」
2001年出厂的7542青饼，由于包装绵纸上的云南七子茶饼“云”字一改以往的繁体写法，而用简写的“云”，由此得名“简体云7542”。 包装纸有厚棉纸与薄棉纸两种。但市场假的、湿仓的多过真品，又有将同样包装的7502青饼冒充7542的做法。勐海茶厂改制前的明星茶之一。
在广州芳村茶叶市场流传一个台商收藏简体云传奇，据说他在2001年以一片66元买进了2~300件01年简体云7542(一件12筒、84片)，收藏的简体云可说是芳村最大量，经过18年，如今市价每片约10000元左右，获利达150多倍。这也是普洱茶另人着迷之处。
“2003年金大益”5号青饼
2003年是个特殊的年份当年环境生态原因，原料造就很多知名品种，其大部分布朗班章茶品风格都是带有浓郁的松烟香《樟香》，以勐海茶厂为代表的有，勐海孔雀系列，白菜系列，金大益，银大益，早春乔木等。均是来料加工订制茶品。今天我们来研究探讨下2003年勐海茶厂改制前首批金大益青饼（5号青饼）。
301金大益 配方与传统的唛号茶配方不一样，无撒面内外一口料。条索黑亮肥壮，等级4~6及茶青。干茶香气比较淡雅，典型的勐海味松烟香如今高端茶必备指标之一。茶汤张力十足，饱满而有质感，陈香初现，生津持久，回甘有序，协调度良好，苦涩开始收敛汤感细腻饱满，杯底蜜香果香足，叶底乔木韵明显，层次感较为丰富。一款好茶除了内质突出外，还有一个重要的因素是其的名字容易记得住，让人留下深刻印象。那就是《金大益》
勐海茶厂“2003年金大益”5号青饼讲解
2003年是个特殊的年份当年环境生态原因，原料造就很多知名品种，其大部分布朗班章茶品风格都是带有浓郁的松烟香《樟香》，以勐海茶厂为代表的有，勐海孔雀系列，白菜系列，金大益，银大益，早春乔木等。均是来料加工订制茶品。今天我们来研究探讨下2003年勐海茶厂改制前首批金大益青饼（5号青饼）。
大票为301勐{5号青饼}

该批茶（2003年大益五号青饼）由于包装纸整体风格呈金色，所以市场上通称为“金大益”。这片茶由飞台公司(FT)于2003年向勐海茶厂订制。
当年此批茶出厂价为16元/片，大件装84片。如今行价接近8000元/片增长多少倍自己计算。当年飞台公司前后向勐海茶厂订制了301金大益（5号青饼）及301/302银大益青饼。据说用料比例是301金大益拼有20%~30%班章原料，301/302银大益则拼有10%~15%班章原料。
该茶（2003年301批次金大益）刚出来时候，滋味浓烈，苦涩度颇高，但是苦涩均能化，有烟味，青味浓烈。在新茶时候，已经展现出十分良好的陈化潜力。包装上也好辨认，仅此一批饼背面包法为旋包。再后2011年6月份，复刻经典大益推出了101批次金大益。这片茶，被大益归类为高山源韵以及经典再现系列。高山源韵很好理解，应该是说茶青来源于高海拔茶区。而2011年推出的101批次金大益，则除掉外包装纸风格呈金色外，品名直接命名为“金大益”。
301金大益 配方与传统的唛号茶配方不一样，无撒面内外一口料。条索黑亮肥壮，等级4~6及茶青。干茶香气比较淡雅，典型的勐海味松烟香如今高端茶必备指标之一。茶汤张力十足，饱满而有质感，陈香初现，生津持久，回甘有序，协调度良好，苦涩开始收敛汤感细腻饱满，杯底蜜香果香足，叶底乔木韵明显，层次感较为丰富。一款好茶除了内质突出外，还有一个重要的因素是其的名字容易记得住，让人留下深刻印象。那就是《金大益》
2005年「501批白布条7542」
2005年，对于很多早期喝普洱茶的人来说，都是较为特殊的一年，原因无他。在普洱茶历史上占据重要地位的勐海茶厂于2004年下半年完成改制，也就是从国营茶厂转变为私营茶厂。
2005年勐海茶厂改制后的第一批501批7542一共有两批，最明显的区别就在包装纸里面的内票（说明书）上，一批是印着【勐海茶厂出品】，而有一批是印刷着（责任公司说明书）的501批白布条7542。在每件的竹篓的麻绳上都绑有一条(白布条)，上面写有（责任公司说明书）。也像市场称呼「简体云」一样，将其称之为「白布条」7542。内票有写勐海茶厂也有责任有限公司。
501批7542 白布条是大益勐海茶厂改制后首批红大益7542，据说因去库存沿用老包装纸，剩什么用什么，背面也没有打上生产日期，因此包装纸也无法做到统一，所以版面有点混乱，501批白布条7542茶饼棉纸版面有大大益和小小益的区分，有简体「饼」字，也有繁体「饼」字，下方有一红点，据说版面共有8个之多。
前面单独写了501白布条的详细内容
大益“简体云”齐名：2005年501批7542白布条！
产品信息
【品名】：2005年大益501批7542白布条
【类别】：生茶
【批次】：501
【形态】：饼茶
【规格】：357g/片，7片/提，12提/件
【包装】：单桶笋壳包装，件竹篾包装
介绍产品的缘由
白布条能与大益88青、紫大益、97 水蓝印 、简体云、这类经典产品所齐名，那可不见单，老茶客也有所而闻吧？
而类似于88青、97水蓝印、这类“7542”的标杆茶，极大多数是听得传说，而并未看其饼，品其茶感吧？
这些7542都已是前世传下来经典中的经典了。简体云更是一件难求了。
那么既然这款产品是05年产的7542，也有批次，为什么要加上白布条呢？
不是所有的7542都叫“白布条”！ 仅2005年首批次的7542，并且整件的竹筐麻绳上栓有一条白布条的7542才称作“白布条”。
为什么出现这类的叫法呢?
因为2005年的首批次7542整件竹筐麻绳上栓有一条白布条，为了区别同年份的7542，人们就把这批栓有白布的7542称作“白布条”了
然而（也有同年同批次的7542，不过整件竹筐上没有白布条栓着的，就只称作“501批7542”了。）。白布条上有七个手写大字“责任公司说明书”，而且内票也是有限责任公司的，
内票也是有限责任公司
且同年其他批次7542均为勐海茶厂。各大特征包括图片中“七子”和“R”旁的三个点。
“七”“子” "R"注意三点
501批7542 白布条是大益勐海茶厂改制后首批红大益7542，据说因去库存沿用老包装纸，剩什么用什么，背面也没有打上生产日期，因此包装纸也无法做到统一，所以版面有点混乱，501批白布条7542茶饼棉纸版面有大大益和小小益的区分，有简体「饼」字，也有繁体「饼」字，下方有一红点，据说版面共有8个之多。
那么为什么现今的2055年501批的白布条成为市场的新宠呢？
在2005年是时候，对于很多早期喝普洱茶的人来说，都是较为特殊的一年，在普洱茶历史上占据重要地位的勐海茶厂于2004年下半年完成改制，也就是从国营茶厂转变为私营茶厂。
在改制后，很多人对于勐海茶厂所出产的茶品，是带有一定疑虑的。而作为勐海茶厂的传统产品7542而言，更是为大家所关注，究竟改制后的勐海茶厂所出产的7542，是否能够延续以前的风格？
也正是因为这种疑问和疑虑，在2005年第一批7542出厂之时，市场上反应各不相同，501批7542一共有两批，最明显的区别就在包装纸里面的说明书上，一批是打着【勐海茶厂出品】，而有一批是印刷着【有限责任公司】的501批白布条7542。因为是改制后首批，制作延续了经典7542，501批次的白布条的茶品质最好可以媲美改制前的7542，质量仅次于01年的简体云7542。如今这片茶已是市场认可的好茶，并且认为此茶沿袭了勐海茶厂传统风格。
同时，现今想喝到01年简体云是很难寻求的了，出现501批次的白布条难得有此品质的7542经典，也是各类茶骨都渴求收藏白布条，现今市场也是难得寻求一件。其价格也是短短半年年从20万一件到现今35万一件了。
那么501白布条到底是什么口感呢？先欣赏下茶饼，开汤品鉴！
观其条索，总体较细，显毫，闻其茶饼，浓香扑鼻，不生硬。
2005年201批白布条是采用改制前的老料拼配，用了库存中高质量的毛料拼配压制。
茶汤香气方面，清香飘逸，香聚，馥郁迷人。汤质感给人感觉是细腻，柔，蜜甜，回甘生津感特别明显，化感强，有四两拨千斤的穿透力，一杯过后蜜臊香丁挂杯，稍过片刻，口腔内不断生津回甘！
总体给人的感觉不像常规的7542的感觉，尾水也同样柔甜，久泡后梅子韵显！内质丰满！都说7542是台地生茶之王！白布条能做到这样，实属不简单了，“白布条”作为7542里面一员，应该被赋予其特殊性，难怪名声大噪！
501白布条的质量最好可以媲美改制前的7542，质量仅次于01年的简体云7542。501批白布条7542，采用改制前的老料拼配，用了库存中高质量的毛料拼配压制，帶有菸味、其茶味浓，有苦涩感，但是化的非常快，蜜糖甜。茶汤饱满，胶质黏稠，茶气足，回甘强，生津回甜度高，尾水甜。梅子韵深。喝起来显得口感厚实、饱满有力、耐泡度佳。
自从勐海茶厂2005改制后已经很难找到类似的茶品了，如今这片茶已是市场认可的好茶，并且认定此茶沿袭了勐海茶厂传统风格，未来或将是承接八八青、01年简体云之后的一款明日之星。
2006年「601批7542青饼」
2006年起大益集團開始啟用防偽“內飛”與“標籤”，隨著普洱茶身價水漲船高，大益普洱茶為打擊市場上日趨增多的假冒“大益”牌普洱茶，保護消費者和廠家的利益，大益普洱茶勐海茶廠自2006年開始啟用了防偽內飛和標籤（即現在稱的老版防偽內飛和標籤）
自2013年初開始大益7542普洱茶行情大漲，當年新茶價格一路飆漲接近前幾年普洱茶價格，市場買氣開始轉向收購05~06年7542，在市場追捧下這一年當中601 7542漲幅快3倍之多，且601 7542市場貨源稀少預計不用多久將會再創新高價。
2009年「901批 宝石蓝7542青饼」
普洱茶在历经07年崩盘，08年市场低迷产量减少，为降低成本改用纸袋整筒包装，可能因为如此为促使市场回升，2009年出产的901 7542使用原料较往年的来得好，回复以前勐海茶厂7542配方，也改回传统竹壳包装。
2009年云南干旱，茶菁的质量特别好， 901 7542用料级别和质量特别挑选过，带有老勐海复合果香味道。饼身松紧适中、饼面深褐色、汤色橙黄通透、略带苦涩味、化得快、生津快、较强、回甘、口感清爽、润感尽出，层次丰富，杯底留有清雅的花果香、蜜香。整体品感中庸均衡，勐海味十足，确实是大益传统的标杆。
喝过比较2007年以后的7542这款算是最好，如跟601 7542比较，茶汤比601细腻、汤色也淡一些，唯一比不上的只有年份，但总觉得也只有1-2年间的差异而已。
501白布条以后的7542确实901很不错，我把这两个茶一起同时对冲试喝，个人认为和白布感觉相似度很大，是最像的一个批次。未来当901年份超过十年以后，普洱茶随着时间转化，涩度退去陈化后口感将会更棒，届时价钱也将扶摇直上了。
901 7542采用传统竹壳包装，有别于2008年801 批7542整筒纸袋包装，比较受人喜欢相对市场价格还比801来得高，收藏价值也更高。
901 7542茶饼端正圆润，压制紧实，传统勐海茶厂7542制程风格很是浓郁，让人熟悉亲切，观其条索揉捻紧实，历经10年干仓存放色泽油润发亮；茶香纯正较显，无杂味；7542能成就今日之地位绝对有其过人之处。
所周知，「拼配」和「发酵」是普洱茶制作过程中两大核心工艺，也是“勐海茶厂制茶技艺”的核心价值。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶菁按照配方进行混合加工，这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。勐海茶厂长期以来的大规模生产和充足的不同年份原料储备，使得其对该技术的掌握与使用达到了炉火纯青的程度。
七子小绿印已进入印级茶的殿堂。
七三青、88青、96玫瑰紫大益、97 水蓝印都已是前世传下来经典，往往被纳入各大拍卖场中竞拍。
99傣文青7542、2000年无R红大益、01简体云更是一筒难求。
501批白布条7542推荐收藏指数已经是到达5颗星。
601 7542大益第一批有防伪雷射标茶品，市场货源稀少。
901 7542 宝石蓝则是未来看好的明日之星。
再说说七子饼的定义与配方的来源
从20世纪60年代末70年代初开始至今，七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶” 三个阶段。
“前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶，如七子黄印、小绿印、雪印等等。（注：俗称“雪印青饼”7532，是指勐海茶厂1975年生产的“7532青饼”。该批7532的外观是：纸筒装，绵纸为小口中油面厚纸，“茶”字为粉绿色手工盖印，朱砂红细字平出内飞，小内票，小饼模）
“中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼，在1989年大益商标通过注册并使用，之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别；
“后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品，这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。
七十年代是一个新时代的开端，既有承先启后的味道，又有开放进步的氛围，对普洱茶来讲也是一个重要的分水岭，也是一个重要的时代，他代表了一种旧式生产观念的结束，也开启了新的生产时代，由于它的改变，也直接影响了后世对普洱茶的观念，也间接地改变了云南种植普洱茶的方式，所以七年代是一个新价值的开端。
自从七年代初期，土产畜产公司合併之后，省茶司仍旧对云南的茶叶有著计划指导的权利，随著农业改良的进程，云南的茶叶生产逐步进入了量产的年代，
茶叶品种的改良无非是抗寒高产，协助农民脱贫，也为云南的原料环境带来了新的面相，对七五四二这样代号型的产品，便应运而生，我们从七五四二的内涵便可以知道它的时代背景，基本上它是一九七五年所应运而生的编号，由省茶司制定，勐海茶厂生产，它的製作精神是以茶菁级数的比例拼配，基本上当时收购云南茶菁的等级分配大概可分为五等十级，即为一等一二级，二等三四级，三等五六级，四等七八级，五等九十级，然后再依旧每一种编号不同的比例做分配，
从这种拼配方式我们可以瞭解七五四二配方所代表的涵义，应用茶菁级数做为拼配的依据，它就不再具有山头的特点，与私人商号的风格就此划分，当然从红印开始，云南普洱茶就不在包装上做产地的标示，而是以生产单位和销售单位做为标示的重点，另外一方面的意义，七五四二的产生，带有一定的量化生产的管理意义，在标准化配方的指导下，生产的产品将达到标准且稳定，也就是说，标准化配方的产生就是量产前的准备，标准化配方可以解决生产上的问题，无论在拼配及原料的选用上都具有一定的制式化标准，方便生产单位依循并控制品质，在销售上也能简化销售的困难，让销售单位有标准的产品做为销售的基础，也就是标准货的产生，不同代号的标准货代表不同的茶菁拼配内容，唯一跟现在不同的是，八五年之前所有的茶菁分类是有包含节气因素的，也就是说七十年代的七子饼是有春茶概念的，八五年之后，省公司取消节气因素，自此收购茶菁分级将更为简单，从中也透露出当时生产的数量更为庞大，所以说八五年之后的云南七子饼标准货是没有春茶概念的，从这个变化我们也可以看出云南普洱茶生产自七十年代开始标准化生产，到八年代走向第一次的高峰，两者具有一定的因果关系。
“班章大白菜“2000年班章一叶青”勐海茶厂大益88青品鉴”
2000年一级青
规格：357克×84片/件
纸张：薄纸
饼型：常规
白菜Logo:两点
“七”字：不断七
内飞：“班章野生茶”
烟味特征：无烟味
香气：山野清香
版面特征：由于当时印刷技术的原因，“雲南七子饼茶”中的“南”字右下角有连带一点，“廠”字里面连带一点，
注释：“一级青”顾名思义茶青采用一级茶青毛料制作，这也是大白菜系列中唯一一款，茶饼条索细幼，芽尖密布于饼身之上。汤感细腻绵密，山野气息充满整个口腔，呼吸间犹如吐纳原始森林的气味。
“大益茶厂2000年大益7572熟饼品鉴”
品名：2000年勐海茶厂7572
类别：熟茶
仓储：昆明纯干仓
说到勐海茶厂，当然要说一下标杆茶，茶友共同认知，生茶为7542，熟茶为7572，我今天要说的是熟茶7572…！
7572是勐海茶厂的常规、大宗熟饼茶，据茶厂介绍，从70年代中期生产至今，拼配配方茶品，采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶（7级茶），发酵适度，茶品色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高…！
我们老茶仓里屯着的7572，年份、包装品种，有90年代老中茶“绿印”棉薄纸包装，有勐海茶厂包装…我个人唯独喜欢2003年的这批红色棉纸包装的7572，我们也习惯称为“红大益7572”，大红色的包装，很喜庆、也很“高大上”的感觉…！
快20年的陈期老熟茶，陈化至今，茶水转化已经很软糯、绵稠、茶汤很厚润，茶味有明显“药香”味道，整体醇甜，稳定的茶味感觉，喝过几趟茶汤后，慢慢的感觉到这个老配方的独特之处，回甜甘润，有点像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！棉纸很薄，茶底油亮，汤水甜润细滑，陈香老韵特别好， 刚从藏家仓库翻出来的货，特来分享品鉴，但口感柔甜，茶味醇厚！陈香明显，汤色通透且耐泡。
陈化至今，茶水转化已经很软糯、绵稠、茶汤很厚润，茶味有明显“药香”味道，整体醇甜，稳定的茶味感觉，喝过几趟茶汤后，慢慢的感觉到这个老配方的独特之处，回甜甘润，有点像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！
“芳村茶城普洱茶暴涨的原因!”
普洱茶具备金融属性了吗？
2018年的今天普洱茶市场异常火爆，毛料涨价，新茶涨价，白茶涨价，在茶叶领域几乎都涨了不少，而作为茶界行业的标杆普洱更是惊人的夺人眼球，普洱中老期茶其价格到了前所未有的新高度，然而还在要要上升，普洱茶是怎么了？为什么从2002年至今普洱茶的火爆从未间断？普洱茶是具备了哪些属性到现今的高度？
近些年中国发展的速度无法想象了，记得初中读书时20111年吧，那时候在讨论以后金钱是以什么吗方式结算，会是数字吗？从想象到实现就在这短短五年时间里，淘宝、外卖、智能手机到智能家居应用，再到无人驾驶等等，都是这几年爆发式的起来了，这些科技技术的发生无疑解放了我们的劳力，时间，比如富士康自动化科技替代了上万员工的时间人力，智能家居应用、无人驾驶将等等，这些说明了什么？在中国科技飞速的发展下，随着科技的发展国民的生活条件越来越好，从劳工费时的时代跨入了体验生活、享受生活的时代。
那么在这个时代发展的背景下那个行业会越来越吃香越来越好呢？
艺术类
现今时代的国人，欲望是无限的了，十几年前我们还需要为温饱衣食而拼搏，现今中国人百分之八十的温饱都已不是问题了，注重了生活质量，追求更好的生活。同时国人喜欢攀比，喜欢高人一等，那么当物质的东西都满足的情况下时，精神层次的东西是无价的了，能提供物质并且精神层次东西，那么这就是艺术品！
艺术品的种类很多 琴 书法 古董 绘画 茶 等等，有一种艺术品最为特别，眼看得到，摸得着，有其有味，越陈越香越值钱，还能喝出不同层次的感觉，给人极大的精神享受，口感味蕾刺激，这类艺术品就是普洱茶。
我们都知道艺术品的价值是无价的，同时是具备金融属性的，那么普洱茶有具备金融属性吗?那么就来解开谜底吧！
普洱茶业界的龙头企业董事长-吴远之，毕生所学便是金融，普洱茶界发展到今日的现状与他密不可分。一饼茶几年时间从几十块到几千上万元。
现状的芳村茶叶市场，每天都很活跃，三轮拉货的忙个不停，今天市场收回茶，明天卖回市场，这是很正常的，同时资本运作的能力，能把茶叶饮品做成类似股票的交易方式。
普洱茶比股票操作性更强，今天买今天卖，同时压货涨，吸引了不少茶叶经销商档口等，圈子越大了影响力更大，有钱的人操盘坐庄，没钱的通过众筹拉动资金做庄，也就出现像股市一样的一、二级市场间的大量资金流转。
其洗黑钱的方式也是最直接的方式，其特殊的方式及财团在背后作为支撑。分级的配货方式：地区代表经销商，扩展至每一个市场，一家分店分其配货数量，然而每家分店所配货其市场根本供不应求。全国各地乃至世界各国茶叶爱好者消费者收藏者形成一条链。
现今的普洱茶，有升有跌，可买可卖，流通性强，同时具有越陈越香的升值空间，同时是稀缺不可复制性的产品。
“普洱茶最大的黑马、孔雀系列”
2018年对于普洱茶界是火爆的一年
各路资本的嗅觉是非常灵敏的，全球经济不景气，呈现虚拟化经济，在所有人都被房地产房价压的透不过气来的时候，政府也嗅觉到危机的来临，于是调整金融防控，房地产长效机制，政府所限制的金融、房地产、最不好过的就是资本家了，那么就要寻找新的替代品让钱生钱，于是不少人看中了普洱茶这块蛋糕，于是外来资金涌入了普洱茶市场！
在今年刚出的中国各省GDP排名可看见，突出的是云南省GDP上升了好几个点，这里面有不少是普洱茶的功劳，于是云南省政府也大力宣传推广普洱茶。有利益的空子谁都想赚于是普洱茶越来越火爆。
简单的说说普洱茶市场的现状吧!
这几年暴涨最亮眼的之一“孔雀系列”孔雀系列的领头羊-大益，其次二三线的黎明、下关、也都有孔雀系列，后期南峤茶厂也出过孔雀系列，可见孔雀系列的火爆！
为什么火爆？
金融属性的运作方式。
期货、压货涨、流通性、稀缺性、孔雀系列是在近几年各大茶商茶企推广以山头，单株，纯料，古树，大树新题材，新概念不断加大力度宣传，使得具有稀缺性价值的孔雀系列具有五大山头而走红。
2013年是一个转折期，记得那时候中国经济也不景气，房地产泡沫论也异常火爆，同时不敢贸然进入房地产的资金转向到普洱茶。于是2013年，进入暴炒高峰期，从几百元一饼，到几千元一饼，甚至过万元一饼的新茶，比比皆是。一件新茶几万元到十几万一件，一点也不嫌贵，火热程度无法比喻，厂家连供货都跟不上，都赚的盆满钵满。
也是因于13年的大益炒茶期，具有特色的孔雀系列在当时推广各山头的影响下，2013年开始，孔雀系列这个洼地被发掘，在2013年2005年大益五只山头孔雀一套成交到了一百多万元一套（一套5件，一件84饼竹筐装，布朗孔雀，南糯孔雀，巴达孔雀，勐宋孔雀，勐海孔雀）按回报比例3万至100万，短短五年时间的沉淀就铸就了孔雀神王的诞生。
不少炒茶的资本玩家尝到甜头，便愈发不可收拾，便愈发坚定的去收茶藏茶，炒茶，普洱茶的盘崩的越来越大，从大资本到商铺，商铺到茶客，收藏客，再到全国各地的茶友来，连成整个体系，参与的人多了，流通也快，涉及到整个普洱体系的人。
我们可以发现的是，大益的茶高端系列价格台起开的，都是各具特色的，90年代的“88青”班章系列，六星班章。山头、只要是有特点，可发力的点，那就是空间无限！
孔雀系列所具备的不单单是山头代表，更是系列的开端，他所具备的意义点，发力点是很大的。
再说说近两年黎明茶厂的孔雀系列，因受到大益孔雀系列的波动，去年开始黎明的2006年七彩孔雀从两千左右到现今的市场4500以上，07年的都飙升到了3500一件。涨幅力度之大，为罕见。还有今年的南峤茶厂有茶商定制了一批打着孔雀系列版面的茶，异常火爆热卖，价格也迅速飙升。
最大的黑马，孔雀系列！
最终还是回到那句老话「藏茶不能刻舟求剑」不知变通，要以客观市场的发展变化同步，选定了目标就下手，稍一迟疑机会稍纵即失。如果遇到心仪的茶品，或能够判断出某款茶的转化潜力，那还是趁早给自己多存些好茶吧！有新茶陪伴变老，有老茶见证故事，也是身为茶人的幸福！
来源今日头条号：中期普洱茶批发中心
普洱茶是我国的著名茶品，7542则是中国茶叶领导品牌大益集团勐海茶厂出产顶尖产品，以3-6级毛料为主体（中壮叶），1-2级毛料铺面（嫩芽），再间以少量7-9级毛料来调味（粗老叶）而成的配方，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，芯茶肥壮。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，陈放后期变化较为丰富，适宜品饮收藏，被市场誉为“评判普洱生茶质量的标准产品”，也是衡量普洱茶市走向的一个重要风向标。
1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上，引入了机械制茶技术和设备。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章！
在早期1976年中国计划经济时代，中国的土产畜产均由中国土产畜产进出口公司管辖，云南普洱茶也不例外，当时的普洱茶均由「中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE & ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORT CORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。
1976年因为出口需要，在当时计划经济体制下，为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明茶厂 1，勐海茶厂 2，下关茶厂 3，澜仓茶厂 4）。如7542、7572等。
一片普洱茶饼，根据用料等级的数目分为单级茶和拼配茶。单级茶即用一种等级的毛茶制作，通常都用高级别的。拼配茶主要用数种不同级别的毛茶制作，通常相对低级的放里面，外层放高级的嫩茶芽撒面。第四位是生产茶厂的编号。
7542 即：1975年的配方，4级茶菁制作，2是勐海厂出品。当年甚至连包装纸的印刷都由省茶司负责，计划经济的特色就是计划的刚刚好，不多也不少，有多少任务就生产多少茶叶，生产计划的更改需要省茶司的批准。
那么你知道从70年代至今的经典明星产品你知道多少？会辨别吗？
以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例，从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份：
一、外包装用纸方面：手工用纸比机械用纸出厂的时间早；80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早；1993年变更版面后英文字较小，变更版面前英文字较大。
二、外包装纸字体印刷方面：繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字，在70/80年代，大口“中”比小口“中”出厂时间早；在八十年代，云南省的繁体“雲”字，“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早（如1980年出品的7532；1985年出品的7542）；在90年代，“云南七子饼”的“七”字，窄脚的比宽脚的出厂时间早（93年前为窄脚七，93后宽脚七）。
三、内飞：a、90年代的产品，细字的比粗字的出厂时间早；b、70、80年代的产品，“出品”的“出”字，尖出比平出的出厂时间早；c、90年代的产品，细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂” 出厂的时间早（繁体“廠”细字内飞：1994年前；粗字繁体”廠”内飞；约1995-1996年；粗字简体”厂”内飞：约1996-1999年；傣文内飞：1999-2004年）。
四、大票：a、1975-1985年，直式大票（印刷字体颜色为红色）, 销售公司名称：中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后，横式大票（蓝色油光牛皮纸）；配方及年份批号：蓝色数字标示；毛重净重计量：市斤；销售公司名称：偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代，横式大票（红色平光牛皮纸）；配方及年份批号：红色数字标示；毛重净重计量：公斤；销售公司名称：偏小“勐海茶厂”字样。
勐海茶厂 1970年代小黄印
70年代小黄印是勐海茶厂生产的普洱青饼，至今已有40余年历史，是一款很棒的古董茶。“黄印”的得名，源于其外包装纸的八中茶标志的“茶”字多为黄色，但绿色“茶”字的茶品被称为“黄印”，也属正常。“黄印”系统的产品，由于很多都没有唛号，结合茶品的转化程度，推测其年代早于有唛号的产品。其外包装为大口中印刷，内飞细字尖出。
从上世纪1976年到2017年，40多年来勐海茶厂7542最具代表性的明星茶：
70年代七子小绿印
73 青饼
85 厚纸7542
85 薄纸7542
88 青饼
92 青饼
93 青饼
94 事业青饼
96 玫瑰紫大益
96 橙中绿
97 水蓝印
99 傣文青
00 无R红大益青饼
01年简体云
501 白布条7542
601 雷射標7542
901 宝石蓝7542

1970年初「七子小绿印」俗称小字绿
7542最老的产品就是1970~1980年初标准化生产后的第一批普洱茶「七子小绿印」尖出内飞，与「七子黄印」的配茶风格接近，口感表现丰富、层次分明、茶气强劲、带有特殊的青樟香与梅樟香，有蓝印铁饼的风格，有接棒印级茶的想象力，将是七子饼茶的明日之星。（参阅陈智同着深邃的七子世界第159页）。
1973年「七三青饼」
俗称“73青饼”的7542是1998年台商为其命名的一个俗称，外包棉纸“中茶LOGO”为大口中，茶字为手工盖印，内飞有细字尖出和美术字体两种。“73青饼”也有刷唛7542—503或506的产品，503和506两组数字表示这批产品在1985年以前还在生产。

1985年「厚纸7542」青饼
勐海茶厂1985年厚纸7542青饼普洱茶，也是八八青饼的前身。
厚纸的7542几乎是近代普洱茶的指标茶，普洱茶能让大众如此痴狂，厚纸7542可是起了很大的作用，厚草纸、朱砂红八中内飞，生产于80年代中期的7542，严格地来讲这款厚纸7542要高于“八八青”一个级别，勐海茶厂73青、雪印以及这款厚纸7542是名气最大的三款神品。
厚纸的7542，大约从80年代初开始生产，到80年代末（也就是著名的厚纸88青饼），这80年代的7542，从80年代初到80年代末，甚至到90年代初小七薄纸的7542，其口感很大延续性。
入口香甜、复合香气、水路细腻、回味果韵持久、梅子韵混合陈韵、茶汤柔滑、非常棒的陈韵混合蜜韵的感觉，香有穿透力、尾水蜜韵。

1988年「八八青饼」
1988至1992年之间生产的7542，由于刚出厂时茶品过于青涩，无人问津，后被港商干仓存储，经过多年的陈化普洱茶的越陈越香、越陈越醇，质量得以体现被市场及茶友们追逐。
由于当时整个潮流都流行喝熟饼，懂生饼的人极少。但陈期已25年的88青，已转换的美仑美奂，想拥有它的茶友们不计其数，却又无从下手，因为此茶不单止价格昂贵，且现在市面上已存世的干仓不多，拥有的人都不愿割爱！
88青有厚纸和薄纸版两个版本，饼模较大；有些有内飞，有些没有，但必定每饼茶有内票。闻其干茶气味非常特别，有一股梅子和蜂蜜香甜味，开汤后汤色呈深琥珀色，那种有年份的梅子香味，立即扑鼻而来，拿盖碗的盖子闻一闻，那种渐显成熟的醇美的干仓茶蜜香和一缕缕甜香，通通凝聚在盖碗盖上。口感甜，润，回甘度刚好，那种甜，是细水长流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底两侧甜的最为明显和过瘾，喉韵极佳！
1989年「薄棉纸7542青饼」
包装棉纸跟八八青饼一样，很多人拿来当做八八青饼，实际上是1989年生产的。
1992年「92青饼」
包装棉纸也是跟八八青饼一样，很多人拿来当做八八青饼，实际上是1992年生产的。
1993年「93青饼」
丝纹薄棉纸，小七版。
1994年「94事”業”青饼」
94青饼饼面印刷"中國土產畜產進出口公司雲南省茶業分公司"，其中的(茶葉)就改为(茶業)分公司。云南七子饼茶中的”七”字较大，大七，很容易辨别。
1996年「96玫瑰紫大益」
紫大益1996至2002年之间生产的7542，1996至2001年以前外包棉纸大益标识为紫色印刷，内飞则保持原来的红色大益标识，因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫，所以被市场命名为“紫大益”；2001年以后生产的7542，因外包棉纸大益商标依旧为玫瑰紫色印刷，而内飞则由原来红色大益标识改为玫瑰紫色大益标识，所以市场上将这批茶命名为"玫瑰大益"。
内附详细介绍：
勐海茶厂第一片“大益茶”？1996年紫大益！
大益商标起自1988年-1989年，起初多用于出口的散茶上。96紫大益可以说是大益商标的首批七子饼茶。中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱96紫大益青饼，同时也出产了熟茶96紫大益，人称“玫瑰大益”并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”指的是内飞的印刷是正红色。
1996年紫大益青
1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。
勐海茶厂设立了新的品牌，也就是“大益”。最开始大益商标多用于出口的散茶上。
直到1996年，勐海茶厂才生产第一款“大益”牌茶饼，就是96紫大益青饼。
首先是96紫大益，俗称“断南”，但最近发现“南”字有两种断法，一种是三角断，一种是半圆断，初遇半圆断可能会惊出一身冷汗，要告诉你的不是假货、不是假货、不是假货。
如上图所展示，中生代茶品“紫大益”，由勐海茶厂1996年出品，既有生饼，也有熟饼。因为茶叶包装首次出现“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色，“内红”则指的是内飞的印刷是正红色，故而，被市场广泛传称为“紫大益”。
底下“西双版纳”的拼音中，漏了“双”的后鼻音字母“G”。
背面包法
紫大益之王，来看看其面饼开汤吧！
96紫大益生饼，因其堪称完美的拼配比例，及超越预期的转化空间，经传统仓储后，汤色红浓、轻樟香、香气强劲持久味醇厚、茶质厚重，同时也凸显出传统自然仓储带来的鲜爽活跃、强劲有力、醇润绵厚、甘平舒和。
96紫大益如今不过20余年陈期，相对于宋聘号、福元昌茶王、1950年红印等老茶，尚属于初出茅庐的青年后生。
然而此茶竟然几乎消失于市场，可见其品质之高，亦可彰显普洱老茶收藏市场的规模之大。
也建议年轻的茶友们，如果遇到心仪的茶品，或能够判断出某款茶的转化潜力，那还是趁早给自己多存些好茶吧！有新茶陪伴变老，有老茶见证故事，也是身为茶人的幸福！
趁年轻，有自己的收入，用些许零花钱购买自己喜欢的普洱茶，待我们年老干不动时，收入减少了，总不能靠朋友送茶叶过生活、向子女要钱买茶喝，都不现实。我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，也可变点小钱，何乐不为？
自己存放后的老茶，就如同经历过的风雨人生，它经得起岁月，蕴含着丰富的想象。用一生的坚忍换来成功和成功后的平和，哪怕一生无波澜，只是用一生的沉默洗去曾经的浮躁，使自己的生命趋于平静，不张扬。时之越长，愈知其味！
再端起这杯茶，就会觉得里面贮藏了时间的重量，拥有时光的味道和岁月的沉淀。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。

1997年「橙中绿7542」
橙印1996—1997年之间生产的7542，此批茶叶是香港南天贸易公司定制的茶品，因外包棉纸中央茶字的颜色为橙色，被市场上命名为“橙印7542”，此茶大都入香港仓，干仓极少，只有极少数卖到台湾才保留干仓储存。

1997年「97水蓝印」
1996—1998年勐海茶厂生产的7542，所用包装纸非常薄，纸质偏白，中间的茶字颜色特殊偏向水蓝色，因此，坊间称为“水蓝印”青饼，同款包装还有7572熟饼；行家认可的88的“接班茶”。口感特色：果香四溢，梅子酸韵浓郁，回甘生津强劲。

1999年「99傣文青7542」
99年傣文生态青饼7542，是90年代7542茶品的收官之作产品，此款茶在99年压制时，专门挑选深山中无污染、自然生长的乔木老树茶鲜叶为原料压制，可谓是经典中的经典好茶，也是世纪之交的一片明星茶？为何叫做傣文青，源自其内飞右下角有小小的“傣文”。勐海茶厂所在勐海县正是属于勐海傣族自治州。傣文内飞是勐海茶厂自1999年开始到2003年的部分茶品内飞中都使用的一种标记。

2000年「无R红大益7542」
此茶为典型的勐海味7542 配方，条索紧结明亮，汤色呈明亮琥珀色，体感较强，滋味较丰富，冲泡后带有点蜜兰花香，茶香优雅内敛的青茶香气，感觉很柔和舒适，清幽脱俗，微涩，数泡后果香隐现，尾水有较强愉悦感，为同年份中生代茶之标杆。茶饼印刷有英文字的「TSE」、「YSE」两个版本。

2001年「简体云7542」
2001年出厂的7542青饼，由于包装绵纸上的云南七子茶饼“云”字一改以往的繁体写法，而用简写的“云”，由此得名“简体云7542”。 包装纸有厚棉纸与薄棉纸两种。但市场假的、湿仓的多过真品，又有将同样包装的7502青饼冒充7542的做法。勐海茶厂改制前的明星茶之一。
在广州芳村茶叶市场流传一个台商收藏简体云传奇，据说他在2001年以一片66元买进了2~300件01年简体云7542(一件12筒、84片)，收藏的简体云可说是芳村最大量，经过18年，如今市价每片约10000元左右，获利达150多倍。这也是普洱茶另人着迷之处。
“2003年金大益”5号青饼
2003年是个特殊的年份当年环境生态原因，原料造就很多知名品种，其大部分布朗班章茶品风格都是带有浓郁的松烟香《樟香》，以勐海茶厂为代表的有，勐海孔雀系列，白菜系列，金大益，银大益，早春乔木等。均是来料加工订制茶品。今天我们来研究探讨下2003年勐海茶厂改制前首批金大益青饼（5号青饼）。
301金大益 配方与传统的唛号茶配方不一样，无撒面内外一口料。条索黑亮肥壮，等级4~6及茶青。干茶香气比较淡雅，典型的勐海味松烟香如今高端茶必备指标之一。茶汤张力十足，饱满而有质感，陈香初现，生津持久，回甘有序，协调度良好，苦涩开始收敛汤感细腻饱满，杯底蜜香果香足，叶底乔木韵明显，层次感较为丰富。一款好茶除了内质突出外，还有一个重要的因素是其的名字容易记得住，让人留下深刻印象。那就是《金大益》。
勐海茶厂“2003年金大益”5号青饼讲解
2003年是个特殊的年份当年环境生态原因，原料造就很多知名品种，其大部分布朗班章茶品风格都是带有浓郁的松烟香《樟香》，以勐海茶厂为代表的有，勐海孔雀系列，白菜系列，金大益，银大益，早春乔木等。均是来料加工订制茶品。今天我们来研究探讨下2003年勐海茶厂改制前首批金大益青饼（5号青饼）。
大票为301勐{5号青饼}

该批茶（2003年大益五号青饼）由于包装纸整体风格呈金色，所以市场上通称为“金大益”。这片茶由飞台公司(FT)于2003年向勐海茶厂订制。
当年此批茶出厂价为16元/片，大件装84片。如今行价接近8000元/片增长多少倍自己计算。当年飞台公司前后向勐海茶厂订制了301金大益（5号青饼）及301/302银大益青饼。据说用料比例是301金大益拼有20%~30%班章原料，301/302银大益则拼有10%~15%班章原料。
该茶（2003年301批次金大益）刚出来时候，滋味浓烈，苦涩度颇高，但是苦涩均能化，有烟味，青味浓烈。在新茶时候，已经展现出十分良好的陈化潜力。包装上也好辨认，仅此一批饼背面包法为旋包。再后2011年6月份，复刻经典大益推出了101批次金大益。这片茶，被大益归类为高山源韵以及经典再现系列。高山源韵很好理解，应该是说茶青来源于高海拔茶区。而2011年推出的101批次金大益，则除掉外包装纸风格呈金色外，品名直接命名为“金大益”。
301金大益 配方与传统的唛号茶配方不一样，无撒面内外一口料。条索黑亮肥壮，等级4~6及茶青。干茶香气比较淡雅，典型的勐海味松烟香如今高端茶必备指标之一。茶汤张力十足，饱满而有质感，陈香初现，生津持久，回甘有序，协调度良好，苦涩开始收敛汤感细腻饱满，杯底蜜香果香足，叶底乔木韵明显，层次感较为丰富。
2005年「501批白布条7542」
2005年，对于很多早期喝普洱茶的人来说，都是较为特殊的一年，原因无他。在普洱茶历史上占据重要地位的勐海茶厂于2004年下半年完成改制，也就是从国营茶厂转变为私营茶厂。
2005年勐海茶厂改制后的第一批501批7542一共有两批，最明显的区别就在包装纸里面的内票（说明书）上，一批是印着【勐海茶厂出品】，而有一批是印刷着（责任公司说明书）的501批白布条7542。在每件的竹篓的麻绳上都绑有一条(白布条)，上面写有（责任公司说明书）。也像市场称呼「简体云」一样，将其称之为「白布条」7542。内票有写勐海茶厂也有责任有限公司。
501批7542 白布条是大益勐海茶厂改制后首批红大益7542，据说因去库存沿用老包装纸，剩什么用什么，背面也没有打上生产日期，因此包装纸也无法做到统一，所以版面有点混乱，501批白布条7542茶饼棉纸版面有大大益和小小益的区分，有简体「饼」字，也有繁体「饼」字，下方有一红点，据说版面共有8个之多。
前面单独写了501白布条的详细内容
大益“简体云”齐名：2005年501批7542白布条！
产品信息
【品名】：2005年大益501批7542白布条
【类别】：生茶
【批次】：501
【形态】：饼茶
【规格】：357g/片，7片/提，12提/件
【包装】：单桶笋壳包装，件竹篾包装
介绍产品的缘由
白布条能与大益88青、紫大益、97 水蓝印 、简体云、这类经典产品所齐名，那可不见单，老茶客也有所而闻吧？
而类似于88青、97水蓝印、这类“7542”的标杆茶，极大多数是听得传说，而并未看其饼，品其茶感吧？
这些7542都已是前世传下来经典中的经典了。简体云更是一件难求了。
那么既然这款产品是05年产的7542，也有批次，为什么要加上白布条呢？
不是所有的7542都叫“白布条”！ 仅2005年首批次的7542，并且整件的竹筐麻绳上栓有一条白布条的7542才称作“白布条”。
为什么出现这类的叫法呢?
因为2005年的首批次7542整件竹筐麻绳上栓有一条白布条，为了区别同年份的7542，人们就把这批栓有白布的7542称作“白布条”了。
然而（也有同年同批次的7542，不过整件竹筐上没有白布条栓着的，就只称作“501批7542”了。）。白布条上有七个手写大字“责任公司说明书”，而且内票也是有限责任公司的，
内票也是有限责任公司且同年其他批次7542均为勐海茶厂。各大特征包括图片中“七子”和“R”旁的三个点。
“七”“子” "R"注意三点
501批7542 白布条是大益勐海茶厂改制后首批红大益7542，据说因去库存沿用老包装纸，剩什么用什么，背面也没有打上生产日期，因此包装纸也无法做到统一，所以版面有点混乱，501批白布条7542茶饼棉纸版面有大大益和小小益的区分，有简体「饼」字，也有繁体「饼」字，下方有一红点，据说版面共有8个之多。
那么为什么现今的2055年501批的白布条成为市场的新宠呢？
在2005年是时候，对于很多早期喝普洱茶的人来说，都是较为特殊的一年，在普洱茶历史上占据重要地位的勐海茶厂于2004年下半年完成改制，也就是从国营茶厂转变为私营茶厂。
在改制后，很多人对于勐海茶厂所出产的茶品，是带有一定疑虑的。而作为勐海茶厂的传统产品7542而言，更是为大家所关注，究竟改制后的勐海茶厂所出产的7542，是否能够延续以前的风格？
也正是因为这种疑问和疑虑，在2005年第一批7542出厂之时，市场上反应各不相同，501批7542一共有两批，最明显的区别就在包装纸里面的说明书上，一批是打着【勐海茶厂出品】，而有一批是印刷着【有限责任公司】的501批白布条7542。因为是改制后首批，制作延续了经典7542，501批次的白布条的茶品质最好可以媲美改制前的7542，质量仅次于01年的简体云7542。如今这片茶已是市场认可的好茶，并且认为此茶沿袭了勐海茶厂传统风格。
同时，现今想喝到01年简体云是很难寻求的了，出现501批次的白布条难得有此品质的7542经典，也是各类茶骨都渴求收藏白布条，现今市场也是难得寻求一件。其价格也是短短半年年从20万一件到现今35万一件了。
那么501白布条到底是什么口感呢？先欣赏下茶饼，开汤品鉴！
观其条索，总体较细，显毫，闻其茶饼，浓香扑鼻，不生硬。
2005年201批白布条是采用改制前的老料拼配，用了库存中高质量的毛料拼配压制。
茶汤香气方面，清香飘逸，香聚，馥郁迷人。汤质感给人感觉是细腻，柔，蜜甜，回甘生津感特别明显，化感强，有四两拨千斤的穿透力，一杯过后蜜臊香丁挂杯，稍过片刻，口腔内不断生津回甘！
总体给人的感觉不像常规的7542的感觉，尾水也同样柔甜，久泡后梅子韵显！内质丰满！都说7542是台地生茶之王！白布条能做到这样，实属不简单了，“白布条”作为7542里面一员，应该被赋予其特殊性，难怪名声大噪！
501白布条的质量最好可以媲美改制前的7542，质量仅次于01年的简体云7542。501批白布条7542，采用改制前的老料拼配，用了库存中高质量的毛料拼配压制，帶有菸味、其茶味浓，有苦涩感，但是化的非常快，蜜糖甜。茶汤饱满，胶质黏稠，茶气足，回甘强，生津回甜度高，尾水甜。梅子韵深。喝起来显得口感厚实、饱满有力、耐泡度佳。
自从勐海茶厂2005改制后已经很难找到类似的茶品了，如今这片茶已是市场认可的好茶，并且认定此茶沿袭了勐海茶厂传统风格，未来或将是承接八八青、01年简体云之后的一款明日之星。
2006年「601批7542青饼」
2006年起大益集團開始啟用防偽“內飛”與“標籤”，隨著普洱茶身價水漲船高，大益普洱茶為打擊市場上日趨增多的假冒“大益”牌普洱茶，保護消費者和廠家的利益，大益普洱茶勐海茶廠自2006年開始啟用了防偽內飛和標籤（即現在稱的老版防偽內飛和標籤）。
自2013年初開始大益7542普洱茶行情大漲，當年新茶價格一路飆漲接近前幾年普洱茶價格，市場買氣開始轉向收購05~06年7542，在市場追捧下這一年當中601 7542漲幅快3倍之多，且601 7542市場貨源稀少預計不用多久將會再創新高價。
2009年「901批 宝石蓝7542青饼」
普洱茶在历经07年崩盘，08年市场低迷产量减少，为降低成本改用纸袋整筒包装，可能因为如此为促使市场回升，2009年出产的901 7542使用原料较往年的来得好，回复以前勐海茶厂7542配方，也改回传统竹壳包装。
2009年云南干旱，茶菁的质量特别好， 901 7542用料级别和质量特别挑选过，带有老勐海复合果香味道。饼身松紧适中、饼面深褐色、汤色橙黄通透、略带苦涩味、化得快、生津快、较强、回甘、口感清爽、润感尽出，层次丰富，杯底留有清雅的花果香、蜜香。整体品感中庸均衡，勐海味十足，确实是大益传统的标杆。
喝过比较2007年以后的7542这款算是最好，如跟601 7542比较，茶汤比601细腻、汤色也淡一些，唯一比不上的只有年份，但总觉得也只有1-2年间的差异而已。
501白布条以后的7542确实901很不错，我把这两个茶一起同时对冲试喝，个人认为和白布感觉相似度很大，是最像的一个批次。未来当901年份超过十年以后，普洱茶随着时间转化，涩度退去陈化后口感将会更棒，届时价钱也将扶摇直上了。
901 7542采用传统竹壳包装，有别于2008年801 批7542整筒纸袋包装，比较受人喜欢相对市场价格还比801来得高，收藏价值也更高。
901 7542茶饼端正圆润，压制紧实，传统勐海茶厂7542制程风格很是浓郁，让人熟悉亲切，观其条索揉捻紧实，历经10年干仓存放色泽油润发亮；茶香纯正较显，无杂味；7542能成就今日之地位绝对有其过人之处。
所周知，「拼配」和「发酵」是普洱茶制作过程中两大核心工艺，也是“勐海茶厂制茶技艺”的核心价值。“拼配”即“用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶菁按照配方进行混合加工，这样能扬长避短、显优隐次、高低平衡，从而不仅使茶叶的色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品。勐海茶厂长期以来的大规模生产和充足的不同年份原料储备，使得其对该技术的掌握与使用达到了炉火纯青的程度。
七子小绿印已进入印级茶的殿堂。
七三青、88青、96玫瑰紫大益、97 水蓝印都已是前世传下来经典，往往被纳入各大拍卖场中竞拍。
99傣文青7542、2000年无R红大益、01简体云更是一筒难求。
501批白布条7542推荐收藏指数已经是到达5颗星。
601 7542大益第一批有防伪雷射标茶品，市场货源稀少。
901 7542 宝石蓝则是未来看好的明日之星。
再说说七子饼的定义与配方的来源
从20世纪60年代末70年代初开始至今，七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶” 三个阶段。
“前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶，如七子黄印、小绿印、雪印等等。（注：俗称“雪印青饼”7532，是指勐海茶厂1975年生产的“7532青饼”。该批7532的外观是：纸筒装，绵纸为小口中油面厚纸，“茶”字为粉绿色手工盖印，朱砂红细字平出内飞，小内票，小饼模）
“中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼，在1989年大益商标通过注册并使用，之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别；
“后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品，这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。
七十年代是一个新时代的开端，既有承先启后的味道，又有开放进步的氛围，对普洱茶来讲也是一个重要的分水岭，也是一个重要的时代，他代表了一种旧式生产观念的结束，也开启了新的生产时代，由于它的改变，也直接影响了后世对普洱茶的观念，也间接地改变了云南种植普洱茶的方式，所以七〇年代是一个新价值的开端。
自从七〇年代初期，土产畜产公司合併之后，省茶司仍旧对云南的茶叶有著计划指导的权利。随著农业改良的进程，云南的茶叶生产逐步进入了量产的年代，茶叶品种的改良无非是抗寒高产，协助农民脱贫，也为云南的原料环境带来了新的面相，对七五四二这样代号型的产品，便应运而生。
我们从七五四二的内涵便可以知道它的时代背景，基本上它是一九七五年所应运而生的编号，由省茶司制定，勐海茶厂生产。它的製作精神是以茶菁级数的比例拼配，基本上当时收购云南茶菁的等级分配大概可分为五等十级，即为一等一二级，二等三四级，三等五六级，四等七八级，五等九十级，然后再依旧每一种编号不同的比例做分配，从这种拼配方式我们可以瞭解七五四二配方所代表的涵义。应用茶菁级数做为拼配的依据，它就不再具有山头的特点，与私人商号的风格就此划分。
当然从红印开始，云南普洱茶就不在包装上做产地的标示，而是以生产单位和销售单位做为标示的重点。另外一方面的意义，七五四二的产生，带有一定的量化生产的管理意义，在标准化配方的指导下，生产的产品将达到标准且稳定，也就是说，标准化配方的产生就是量产前的准备。标准化配方可以解决生产上的问题，无论在拼配及原料的选用上都具有一定的制式化标准，方便生产单位依循并控制品质，在销售上也能简化销售的困难，让销售单位有标准的产品做为销售的基础，也就是标准货的产生。不同代号的标准货代表不同的茶菁拼配内容。唯一跟现在不同的是，八五年之前所有的茶菁分类是有包含节气因素的，也就是说七十年代的七子饼是有春茶概念的。八五年之后，省公司取消节气因素，自此收购茶菁分级将更为简单，从中也透露出当时生产的数量更为庞大，所以说八五年之后的云南七子饼标准货是没有春茶概念的。从这个变化我们也可以看出云南普洱茶生产自七十年代开始标准化生产，到八〇年代走向第一次的高峰，两者具有一定的因果关系。
“班章大白菜“2000年班章一叶青”勐海茶厂大益88青品鉴”
2000年一级青
规格：357克×84片/件
纸张：薄纸
饼型：常规
白菜Logo:两点
“七”字：不断七
内飞：“班章野生茶”
烟味特征：无烟味
香气：山野清香
版面特征：由于当时印刷技术的原因，“雲南七子饼茶”中的“南”字右下角有连带一点，“廠”字里面连带一点。
注释：“一级青”顾名思义茶青采用一级茶青毛料制作，这也是大白菜系列中唯一一款，茶饼条索细幼，芽尖密布于饼身之上。汤感细腻绵密，山野气息充满整个口腔，呼吸间犹如吐纳原始森林的气味。
“大益茶厂2000年大益7572熟饼品鉴”
品名：2000年勐海茶厂7572
类别：熟茶
仓储：昆明纯干仓
说到勐海茶厂，当然要说一下标杆茶，茶友共同认知，生茶为7542，熟茶为7572，我今天要说的是熟茶7572…！
7572是勐海茶厂的常规、大宗熟饼茶，据茶厂介绍，从70年代中期生产至今，拼配配方茶品，采用金毫细茶撒面，青壮茶青为里茶（7级茶），发酵适度，茶品色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮，综合品质高…！
我们老茶仓里屯着的7572，年份、包装品种，有90年代老中茶“绿印”棉薄纸包装，有勐海茶厂包装…我个人唯独喜欢2003年的这批红色棉纸包装的7572，我们也习惯称为“红大益7572”，大红色的包装，很喜庆、也很“高大上”的感觉…！
快20年的陈期老熟茶，陈化至今，茶水转化已经很软糯、绵稠、茶汤很厚润，茶味有明显“药香”味道，整体醇甜，稳定的茶味感觉，喝过几趟茶汤后，慢慢的感觉到这个老配方的独特之处，回甜甘润，有点像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！棉纸很薄，茶底油亮，汤水甜润细滑，陈香老韵特别好， 刚从藏家仓库翻出来的货，特来分享品鉴，但口感柔甜，茶味醇厚！陈香明显，汤色通透且耐泡。
陈化至今，茶水转化已经很软糯、绵稠、茶汤很厚润，茶味有明显“药香”味道，整体醇甜，稳定的茶味感觉，喝过几趟茶汤后，慢慢的感觉到这个老配方的独特之处，回甜甘润，有点像老生茶的回甜，茶水蜜底，生津回味…！
2018年的今天普洱茶市场异常火爆，毛料涨价，新茶涨价，白茶涨价，在茶叶领域几乎都涨了不少，而作为茶界行业的标杆普洱更是惊人的夺人眼球，普洱中老期茶其价格到了前所未有的新高度，然而还在要要上升，普洱茶是怎么了？为什么从2002年至今普洱茶的火爆从未间断？普洱茶是具备了哪些属性到现今的高度？
近些年中国发展的速度无法想象了，记得初中读书时20111年吧，那时候在讨论以后金钱是以什么吗方式结算，会是数字吗？从想象到实现就在这短短五年时间里，淘宝、外卖、智能手机到智能家居应用，再到无人驾驶等等，都是这几年爆发式的起来了，这些科技技术的发生无疑解放了我们的劳力，时间，比如富士康自动化科技替代了上万员工的时间人力，智能家居应用、无人驾驶将等等，这些说明了什么？在中国科技飞速的发展下，随着科技的发展国民的生活条件越来越好，从劳工费时的时代跨入了体验生活、享受生活的时代。
那么在这个时代发展的背景下那个行业会越来越吃香越来越好呢？
艺术类
现今时代的国人，欲望是无限的了，十几年前我们还需要为温饱衣食而拼搏，现今中国人百分之八十的温饱都已不是问题了，注重了生活质量，追求更好的生活。同时国人喜欢攀比，喜欢高人一等，那么当物质的东西都满足的情况下时，精神层次的东西是无价的了，能提供物质并且精神层次东西，那么这就是艺术品！
艺术品的种类很多 琴 书法 古董 绘画 茶 等等，有一种艺术品最为特别，眼看得到，摸得着，有其有味，越陈越香越值钱，还能喝出不同层次的感觉，给人极大的精神享受，口感味蕾刺激，这类艺术品就是普洱茶。
我们都知道艺术品的价值是无价的，同时是具备金融属性的，那么普洱茶有具备金融属性吗?那么就来解开谜底吧！
普洱茶业界的龙头企业董事长-吴远之，毕生所学便是金融，普洱茶界发展到今日的现状与他密不可分。一饼茶几年时间从几十块到几千上万元。
现状的芳村茶叶市场，每天都很活跃，三轮拉货的忙个不停，今天市场收回茶，明天卖回市场，这是很正常的，同时资本运作的能力，能把茶叶饮品做成类似股票的交易方式。
普洱茶比股票操作性更强，今天买今天卖，同时压货涨，吸引了不少茶叶经销商档口等，圈子越大了影响力更大，有钱的人操盘坐庄，没钱的通过众筹拉动资金做庄，也就出现像股市一样的一、二级市场间的大量资金流转。
其洗黑钱的方式也是最直接的方式，其特殊的方式及财团在背后作为支撑。分级的配货方式：地区代表经销商，扩展至每一个市场，一家分店分其配货数量，然而每家分店所配货其市场根本供不应求。全国各地乃至世界各国茶叶爱好者消费者收藏者形成一条链。
现今的普洱茶，有升有跌，可买可卖，流通性强，同时具有越陈越香的升值空间，同时是稀缺不可复制性的产品。
“普洱茶最大的黑马、孔雀系列”
2018年对于普洱茶界是火爆的一年，各路资本的嗅觉是非常灵敏的，全球经济不景气，呈现虚拟化经济，在所有人都被房地产房价压的透不过气来的时候，政府也嗅觉到危机的来临，于是调整金融防控，房地产长效机制，政府所限制的金融、房地产、最不好过的就是资本家了，那么就要寻找新的替代品让钱生钱，于是不少人看中了普洱茶这块蛋糕，于是外来资金涌入了普洱茶市场！
这几年暴涨最亮眼的之一“孔雀系列”孔雀系列的领头羊-大益，其次二三线的黎明、下关、也都有孔雀系列，后期南峤茶厂也出过孔雀系列，可见孔雀系列的火爆！
期货、压货涨、流通性、稀缺性、孔雀系列是在近几年各大茶商茶企推广以山头，单株，纯料，古树，大树新题材，新概念不断加大力度宣传，使得具有稀缺性价值的孔雀系列具有五大山头而走红。
2013年是一个转折期，记得那时候中国经济也不景气，房地产泡沫论也异常火爆，同时不敢贸然进入房地产的资金转向到普洱茶。于是2013年，进入暴炒高峰期，从几百元一饼，到几千元一饼，甚至过万元一饼的新茶，比比皆是。一件新茶几万元到十几万一件，一点也不嫌贵，火热程度无法比喻，厂家连供货都跟不上，都赚的盆满钵满。
也是因于13年的大益炒茶期，具有特色的孔雀系列在当时推广各山头的影响下，2013年开始，孔雀系列这个洼地被发掘，在2013年2005年大益五只山头孔雀一套成交到了一百多万元一套（一套5件，一件84饼竹筐装，布朗孔雀，南糯孔雀，巴达孔雀，勐宋孔雀，勐海孔雀）按回报比例3万至100万，短短五年时间的沉淀就铸就了孔雀神王的诞生。
不少炒茶的资本玩家尝到甜头，便愈发不可收拾，便愈发坚定的去收茶藏茶，炒茶，普洱茶的盘崩的越来越大，从大资本到商铺，商铺到茶客，收藏客，再到全国各地的茶友来，连成整个体系，参与的人多了，流通也快，涉及到整个普洱体系的人。
我们可以发现的是，大益的茶高端系列价格台起开的，都是各具特色的，90年代的“88青”班章系列，六星班章。山头、只要是有特点，可发力的点，那就是空间无限！
孔雀系列所具备的不单单是山头代表，更是系列的开端，他所具备的意义点，发力点是很大的。
再说说近两年黎明茶厂的孔雀系列，因受到大益孔雀系列的波动，去年开始黎明的2006年七彩孔雀从两千左右到现今的市场4500以上，07年的都飙升到了3500一件。涨幅力度之大，为罕见。还有今年的南峤茶厂有茶商定制了一批打着孔雀系列版面的茶，异常火爆热卖，价格也迅速飙升。
最终还是回到那句老话「藏茶不能刻舟求剑」不知变通，要以客观市场的发展变化同步，选定了目标就下手，稍一迟疑机会稍纵即失。如果遇到心仪的茶品，或能够判断出某款茶的转化潜力，那还是趁早给自己多存些好茶吧！有新茶陪伴变老，有老茶见证故事，也是身为茶人的幸福！
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这是一个繁荣的时代，这是一个衰落的时代。
茶，这片原始而古老的树叶，数千年来春秋枯荣、历久弥新，它早已被裱上厚厚的文化；被委以倾国的重任；被背负利益的大梁；被套上重重的枷锁。
在这个不那么景气的冬天，这片树叶的前程如同帝都的雾霾，让人捉摸不透，究竟路在何方？
一：迷惘的源头
茶叶产业链里面，茶农似乎是被遗忘的一个群体，人们看到的只是茶专家、茶教授、茶艺师、茶企业、茶市场、茶商、茶馆、茶楼、茶经。。。。。。却很少有人想起他们喝的每一片茶都是茶农们起早摸黑、风餐露宿手把手采摘炒制的。离开数千万茶农，其他的一切的一切都是狗屁。
茶农是这个产业链里面付出最多的，也是得到最少的。为了提高产量、增加收益，他们只能不断给茶树施肥；为了增加效益，他们只能给茶树施药，因为茶是他们的生存来源、是他们的生活保障。
请不要认为夏秋茶都是有毒的，还从来没听说过有喝茶被毒死的。茶树也有生命，有生命就要成长，要成长就需要施肥，茶树也会生病，要生病就得施药；请不要以为绿茶这么绿是放过色素的，虽然以前曾经有过此类事件；请不要认为乌龙茶这么香是因为加了香精的，乌龙茶本身就有千变万化的香味。
看过“洗衣粉油条”事件后难道从此以后就不吃油条了吗？听说过“抛光大米”的事件后难道再也不吃饭了吗？每个群体都有害群之马，但不要用一棍子打死的思维来看待一个事件。
民以食为天，一切食品的源头几乎都来自农民之手，食品安全方面我们是要加以宣传、加以监管、加以引导、加以规范，最归根结底的要素还是要给与他们足够的利益和生存空间。
2015中国茶叶种植面积达4316万亩,并且每年还在以几百万亩的速度在增加。另一方面却是全国有百分之四十的茶区发生茶叶弃采现象。采茶工短缺俨然已经成为制约茶产业发展的最大瓶颈。
随着我国人口逐步老龄化，以及城镇化进程的加快，大量农村人口向工、商、服务业等行业转移，使农村劳动力呈现出青黄不接、严重短缺之态势,特别是给容易受季节、气候影响较大的茶叶产业带来不利。每年春茶季节，都需要大量的采茶工抢时间采摘名茶，采茶工的数量决定了茶叶的品质、产量，更决定了茶农和茶企一年的经济收益。从而在每年春茶季节全国各大茶叶产区的采茶工都会成为抢手货，难怪各地茶人在种植茶叶选址时考虑的第一件事情就是当地的采茶工是否充足。从某种程度上可以讲采茶劳动力决定了茶叶产业的命运。
当下，我国的农业机械化正在逐步取代传统人工劳作的重大变革之中。以茶叶产业来讲，修剪茶叶有修剪机，采收大宗茶有采茶机，后续加工环节更不缺先进完善的制茶加工设备，现在唯独缺的就是名优茶的采摘机械，而名茶的收益又占全年茶叶收益的百分之六十，如果有一种可以采收名茶的采摘机，那将会给千万茶农和茶企业带来福音，也将会是中国茶叶产业上的一次重大变革。(央视《我爱发明》：采茶无影手)
中国有二十多个省市种茶，茶和茶农在每个地方的待遇也不一样。在西南茶区（比如四川、贵州）种茶叶是有补贴的，普通茶农种上几亩几分也有补贴。在江南茶区（比如浙江），普通茶农要拿到补贴很难，政策文件指定的一个萝卜一个孔，只有那些其实很富有的茶企、茶场主们才能跨入拿钱的门槛。我不想以此比较来说明什么，因为说的再多一切都是然并卵。
看到有不少茶区正在进行轰轰烈烈的旧茶园改造，把大片优质的，口感、香气都非常有层次感的群体种挖掉，换成口感、香气单一、产茶早的无性繁殖品种。这就好比国人把老祖宗遗留下来的老城老建筑拆掉，全部改成清一色的洋房一样。若干年后一些地方的群体种将销声匿迹。
中国茶产业这么大，对人们的生活这么重要，却没有专门的管理机构，而是把茶叶归口于农业局管理，技术层面的东西又归口一个外行的又是全能的技术监督局。反观印度把茶叶产业作为国家农业经济的重要支柱产业来看待，有专门的国家级行政机构茶叶局。从源头种植管理、生产加工、市场准入、茶企的QS认证、有机认证（且是免费的）等环节，政府都会要求他们的茶企业要做的规范，也会让他们减少负担。这是一个号称种了几千年茶叶的国家和一个只种了一百多年茶叶的国家之间的真实写照。
二:混乱的市场
这世上买茶的百分之九十都是不懂茶的，这世上百分之九十九卖茶的都会说自己的茶是最好的。
茶作为一种商品用来交易赚取利润是无可厚非的，但若是为了追求暴利而进行炒作那就另当别论了。
当年“大师”张悟本开始“豆你玩”，把黑豆从3.5元每斤炒到19元，接着“李悟本”“王悟本”等“大师”们又玩起了“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”、“鸽你肉”爆炒游戏……于是轰轰烈烈的炒作风刮遍了神州大地、大江南北，这些年某些商品价格上涨的原因，通货膨胀占了主要的因素，但是那些以炒作商品获利的民间游资也起了推波助澜的作用。
茶叶作为我国粮油除外的最大农特产品，当然是游资们的首选炒作目标。要炒，首先洗脑！
先被选中的是铁观音，什么正味、拖酸、消青；什么浓香、清香、老铁；什么内山、外山、山外，搞得你云山雾罩，一时间卖铁观音的店铺开满全国，有关铁观音的广告、传说充斥着各大网络，更有福建小妹加你QQ，问：大哥，你喝茶吗？你说喝，那么好，她接着问喝什么价位的，来一斤我们家自己产的铁观音如何。。。。。，如果你说不喝，不好意思，把你就地删除，你应该碰到过吧。
铁观音过后炒普洱。云南出好茶，但绝大部分的茶叶是高山台地茶，古树茶的比例少之又少，君不见现在市面上哪一家店面不在卖古树、名山普洱？各种山头、各种口味、各种年份、各种汤色、各种嘜号，可以说普洱茶是茶叶界里最复杂的学科。
安化黑茶紧随其后，十两、百两、千两，天尖、贡尖、生尖。主治高血压、高血脂、抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗突变，俨然是一味仙药。
至于红茶老大金骏眉、正山小种（我不知道何时被封上的，反正比它们好的红茶有的是）出桐木关至京城扬名立万后，全民非金骏眉、正山小种不喝了，从京城到小镇，哪家茶叶店没有卖金骏眉、正山小种的，茶叶是不是桐木关的我不知道，但包装上肯定是印的那几个字的，价格也是8000到100不等，可怜桐木关那几棵茶树身上的担子实在是太重了。
风水轮流转，闽南乌龙衰落，闽北乌龙崛起，大红袍、肉桂、水仙已经已经充斥整个市场，马肉（马头岩肉桂）、牛肉（牛栏坑肉桂）这些稀缺品种也已比比皆是……
去年炒的最热是白茶，一个制作工艺极其简单（基本就是采下来晒一晒、烘烘干即可），成本很轻的茶叶被吹成“一年茶，三年药，七年宝”的仙草，即可消热降火，消暑解毒，还有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效。又是一味仙药，医院的危机感太大了。
资本进入茶行业，短期来看似乎能拉动茶产业一时风生水起，实则是饮鸩止渴，哪个投资者不是惟利是图，最终只会破坏茶界生态，古树普洱茶就是最现实的例子。
掐指该轮到黄茶了，怎么炒？拭目以待！
而绿茶，却是炒不起来的，见作者另一文章：它是茶类老大，却为什么没人敢“炒”它
至于茶叶的原产地域保护已经是一张废纸。西湖龙井未必是杭州产的，很有可能是来自贵州的龙井；黄山毛峰不一定是黄山出的，很有可能是四川产的；正山小种、金骏眉那就不用说了，包装上写着是那几个字，能碰到百分之一正宗的算你运气了。与其说龙井、黄山毛峰、金骏眉等等名茶是一个地方的特产倒不如说是一种通用的制作工艺的代名词罢了。
从芳村茶市罢市到惠州茶都撤场风波，从茶叶销售旺季时北京马连道到福建五里亭等全国茶叶大批发市场的门庭冷落，传统销售市场进入萧条期。茶叶电商的崛起到滑坡也不过短短三年五年间，进入淘宝100元一斤的金骏眉，35元一斤的西湖龙井，18元一斤的铁观音等比比皆是，且通通包邮，不否认电子商务给我们带来了便利的同时，也给我们带来了鸡鸣狗盗、假冒伪劣，此消彼长，也给传统市场造成了倒退。生意难做可以从千千万万茶商口中得到证实，一切的纸上的每年被增长都是幻象。
中国的茶、烟、酒销售市场似乎好坏都跟政治有关，烟酒茶生意好做时，官场腐败；烟酒茶生意不景气时，官场反而清廉，这样的市场是不正常的、是不健康的，当人伦道德与市场发展相违背时，人们肯定要选择牺牲市场。于是八项规定狠狠打击了茶叶的GDP，数年的天价茶泡沫瞬间破灭，茶叶总体行情回归理性。可就有那么些人，在今年国家领导人接待国外元首之后又再次把茶叙外交扯到政治层面，还把它当作年度茶界头条。可怜这片纯洁的树叶刚刚在肮脏的政治经济利益链上摘下，又被扣上了政治的帽子。
一个不挖掘自身潜力而一味寻求政治来养的市场是做不强大、做不长远的。这个进入门槛极低、且足够庞大、上无监管、下无秩序、画地为牢、各自吹嘘、表面繁荣、暗底汹涌的市场何时才能步入健康呢？
三：可怕的浮夸风
在亩产到达“两万斤”的那个年代里，我们却饿死了几千万人。既然能产两万斤就要你交税啊，结果是谷子在粮库里烂了，人在家里饿死了。如今世道变了，哭穷有补贴，吹牛有奖励（免税了），没看到现在一大把贫困县坚持每年把贫困这顶帽子牢牢的戴着吗！
G省号称全省茶叶种植面积600多万亩，相当于浙江加上福建还要多。这十年间我几乎到过此省的全部茶叶产地，在这个省，许多地方的农民把水稻、玉米的地位看的比茶叶不知要重多少倍。
在跟云南接壤的某地，我在当地老乡的带领下去他们口中所说的茶叶大户家里采风，进他们家时女主人在挑玉米种子，以下是我与她的对话。
“你好，听说你家茶叶很多。”
“是啊，多。”
“有多少。”
“四五亩。”
“那为什么不去采茶叶。”（那时随便炒干的茶叶可以卖25元一斤）
“忙”
“忙什么呢”？
“栽包谷”
“哦，包谷很贵吗”（我有些激将她）
“贵，贵得很”！
“多少钱一斤啊”
“八角”
“那你现在炒一斤茶叶不是可以换很多包谷啊”
“哎~那不得行，今年的秋包谷不种，我们家六口人吃啥子嘛，我们家两头猪、十只鸭吃啥子嘛，这个不得行，忙，现在忙得很……”
这不是笑话，这是我在一个布依族村庄遇到的亲身经历。
G省的另一地，与湖南、广西交界的某县，茶叶品质非常不错，由于业务关系我在那里呆过两年，第一位合作伙伴是当地的茶叶局副局长，他也有一百多亩茶园，第一天带我去他茶山上看时就在车上跟我说：别看我在分管这个行业，其实连我自己的茶叶该怎么做（管理）、做什么茶（没技术）、做了卖给谁（没市场）都没底啊。
他说的没错，那个地方的农民非常淳朴，喜欢过传统的农耕生活，家家的农机具备的很齐，田耙的跟镜面一样，田埂很多都是混凝土现浇的。当地针对茶叶有肥料补贴，说好了只能用在茶园里，结果很多人还是会把肥料用在稻田里。当地的春茶和春耕种会碰在一起，当地的农民基本都会撂下茶叶不管，全家出动耕田插秧，那怕那几天一斤茶鲜叶可以卖到50块钱。乡下集市逢三六九赶场，但凡赶场日茶场里的采茶工骤减，因为她们逢场必赶，把昨天挣的钱去花掉。
还是此县，2012年有当地一茶场主找到我，说他有两千亩茶园需求合作。结果到他茶场一看，两千亩茶园存活率只有五百来亩，存活的茶叶全部淹没在杂草之中，长得跟09年栽种当初一般大，品种多达五六个，有白茶、乌龙、绿茶几大系列，非常之杂。
在我的再三询问下，他道出了原由：当地每年种茶有指标，他们通过各种关系拿到指标，然后伐树开山整地，茶苗拿最便宜的，品种不论，种好后验收、拿钱，各利益方分钱打点，一切over，明年再来。至于种下去的茶再也无人问津，过些年想到要自己搞或转让的才会去重新打理，而每年报上去的面积总是超额完成的。此县对外宣称全县茶叶种植面积有25万亩，我三年内几乎走遍每片茶园，粗略估算最多不会超过5万亩，全省的状况大致差不多。
去年五月份，某知名茶公众平台全文转发G省某报发表的有关此省茶叶的宏大数字成绩和蓝图。文中最后提到G省春茶平均价在400元每公斤，我当时致电此省茶叶第一县M县茶商那里打听，对方说太扯淡了，这两天一般的炒青茶只有十来块钱一斤。
当我在公众号后台留言：有关G省茶叶的情况我比较了解，这篇报道吹得太厉害了，这样的文章你们也发啊。对方回复：各有所需，何必较真呢。G省的未来目标是一千万亩，在这个地无三分平的省域种这么多茶，水土流失考虑过吗？山体滑坡考虑过吗？采茶工考虑过吗？做什么茶考虑过吗？市场供大于求考虑过吗？以后产业过剩了要退茶还林考虑过吗？靠吹嘘！你全宇宙第一又如何？
当G省说种植面积全国第一时，Y省说他们采摘面积全国第一，产量全国第二，产值全国第三（江南茶区的Z省也说自己产值全国第三哎）。当S省在全省茶山上插上“打造千亿元茶产业”的横幅时，H省也在本省的茶叶博览会上喊出了“建设茶叶强省，打造千亿产业”的口号。
英国金融时报蹭撰文对中国茶叶大国的地位提出过质疑：中国二十个省产茶，8000万茶农（这个数据值得推敲），每年产茶120万吨（几年前的数据，2014年的统计数据为195万吨），仅有30吨出口。2008年7万家共实现茶叶总产值300亿人民币，而同年，联合利华立顿一家茶企业年产值即达230亿人民币，相当于国内整个茶叶产值的2/3。近几年国内茶叶产值虽有提升，但却仍难撼动立顿公司的地位。
在中国，什么都要大，房要大，车要大，十五米跨度的桥称大桥，三层楼的旅馆叫大酒店，茶叶交易市场当然也无例外，卖铁观音的市场叫“中国茶都”，批发龙井茶的市场称“中国茶市”，不清楚卖什么茶的取“中国茶城”，若以此推断马连道茶城是否应改为“帝都茶城”呢？芳村茶叶市场是否要改成“东南亚茶叶集散中心”呢？实力不是叫出来的，而是做出来的。那些个“国字级”的称谓且当是个笑料。
而对于整个茶叶产业起到了莫大作用的茶楼行业，也是假以茶楼名义打麻将、扑克进行赌博的多，正儿八经经营纯茶的很少。很无奈，眼下国情如此，国民素质如此。
四：泛滥的茶文化
文化，是一个民族的符号，是一个家国的印记。文化兴，则国家盛；文化衰，则民族亡。它是一柄双刃剑。
茶，一种树叶，用来泡水喝，可以解渴，可以提神，可以当作日常生活的一种商品。茶，是一种植物，它本身没有思想，也没有文化。
茶文化，是自古以来爱茶之人以茶为主题或命题，以自己的学识、见解、领悟，用语言、文字、仪式来阐述和表达的一种东西。任何文化，都是因人而生的，文化是人类的特产，离开了人什么都没有文化。
茶文化可以用文字和语言等方式来传播，传播的到位，可以提升它的价值、促进行业的发展，为我们所用；传播的失败，则会导致行业混乱、受众群体迷惘。
国人说的最滥的一段关于茶的文字，莫过于：中国是茶的故乡，是最早发现和利用茶的国家，是全球第一大产茶国。早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说（现在已经有人把它推到了8000年前的河姆渡时期了）……茶叶的归属问题不似钓鱼岛，这些毋容置疑却又没有任何意义的东西老生常谈实在无益。
一方面大肆宣扬喝茶能抗氧化：一杯茶=12杯白葡萄酒、抗衰老：比维生素e强18倍、能减肥：每天喝8-10克茶，减脂约为3斤、能提高免疫力、能预防辐射、能抗癌、能降低患帕金森病的概率、能减少心血管病的危险指数、不容易患白内障、对糖尿病症状有明显减轻、能有效阻止艾滋病……茶简直无所不能，被“无耻之徒”们吹写了成万病之药，仿佛只要人人喝茶就不用医院了，能立马解决“看病就医难”这件关乎民生的大计了，这是茶之矛。
一方面又大肆普及肝病患者不能喝茶、神经衰弱者不能喝茶、发烧不能喝茶、孕妇不能喝茶、溃疡者不能喝茶、营养不良者不能喝茶、醉酒不能喝茶、服药不能喝茶、贫血不能喝茶、冠心病不能喝茶、高血压不能喝茶、结石患者不能喝茶、空腹不能喝茶、饭前饭后不能喝茶、忌喝隔夜茶、忌饮头道茶、儿童不宜饮茶、老年人不宜饮茶……这简直又是“茶是万病之药”论调的死对头，这叫那些千千万万喜欢茶却又不了解茶的人们情何以堪，是该听前者？还是相信后者？这是茶之盾。
喝茶本是一件很随机的事，何需讲究申时卯时；品茶本是件很随性的事，何需要装扮茶服佛珠。喝茶这点平常事要平常心去对待，若一定要往高雅格调上去靠，只会让人感到曲高和寡、敬而远之。我不反对申时茶和茶人服等等之类，但我视作他们只是一种商业行为的营销手段，与文化无关。请原谅我的学识和见解浅薄。
中国茶界诸侯林立，拜的庙堂当然不一，有祭神农氏为茶祖的、有祭陆羽为茶祖的、有祭吴理真为茶祖的、有祭孔明为茶祖的、也有祭支遁为茶祖的。五花八门、不一而足，皆扯着茶文化大旗，杜撰着“山海经”似的历史。
不知何时起，茶艺师、茶道培训风生水起。
在我眼中，茶艺师是茶的化身、茶的使者、茶的媒人。既然称师，就得传道、授业、解惑、榜样，中国茶一千多种，试问你多久才能搞懂，搞不懂何以传道、授业、解惑？而现在在有关部门、有关组织、有关院校花十天半月就能“混”到一本相关部门颁发的“茶艺师证书”。
我知道整个流程大致是这样的：第一天报名交钱领取统一茶服、茶具———第2到8天空杯、空盖碗练动作（不用水、不用茶）——第九天上午温水练半天、下午温水加茶练半天（开水怕烫手）——第十天考试通过，毕业合影留念。
他们学到了什么？学到了一堆华丽花哨的娘娘动作兰花指（女的成格格，男的成娘炮），得到了一本可以在家人面前吹嘘、朋友圈里炫耀的证书（诚然，我理解国人的证书情节）。至于以后接不接着深造、继不继续学习、干不干此行就不得而知了，叶公好龙也罢、真心好学也罢，反正已经拿到国家承认的证书了。
茶艺，茶在前、艺在后；主角在前、配角在后，而今已沦为但凡茶艺师只要年轻漂亮上得了台面就行，领导和客官感到愉悦就行，至于泡的茶好不好喝太次要了。
各大茶媒体、茶平台、茶频道每天发表的无非还是那些褒扬各地政府与组织对于茶的“贡献”，高压锅炖的的“茶禅一味”（鸡汤体），换个标题反复滥炒那些自相矛盾、毫无道理的“茶知识”……也难怪，正是这些充满着虚伪的“正能量”的、以茶为名带点风月的内容能让读者们趋之若鹜、争相转载；而那些有真知灼见、能理性地剖析茶界各种市场现象、人性折射与未来分析的文章和茶公众平台却是门可罗雀、鲜有人问津。
在这个物欲横流、虚荣心膨胀的浮躁社会，这些快速泛滥的“文化商业产物”对业界和社会是贡献？还是危害？是利益凌驾于文化之上？还是文化在引领着市场？是茶在变？还是我们的人心在变？
值得我们深思！
五：终极破局
未来数年，经济仍将处在低谷徘徊，反腐运动仍将持续，一直依赖政治来催生GDP的茶产业显得很不适应，却又很无奈。既然上行不通，只能往民生（人们日常需求）这条路上发展，人们常说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，我们做到了吗？没有！在中国，茶的地位跟前面几样生活必需品相比显然差太远了。
眼下，茶似乎正在走文艺路线。君不见喝点茶，不喝出个之乎者也、呜呼嗟叹、上通千古、下入神灵来誓不罢休者；喝点茶，不摆点谱、不造点作、不装点道、不弄点神皆不上品者。我们需要、也倡导“琴棋书画诗歌茶”的精神之茶，但茶叶归根结底还是一种日用品、一种商品，生理需求永远是在精神需求之上的。然现实生活中那些懂“品”茶（自以为高雅人）就看不起“饮”茶（粗人）的怪胎现象不知何时才能休止、才能融合。
最新的调查数据显示，我国的人均茶叶消费量却只有556g，排名世界第19位，被排名第一的土耳其（3157g）远远地甩在后面。
中国唯一真正全民饮茶的可能只有藏民族，从1300年前文成公主嫁到吐蕃的那一刻起直到现在。土耳其这个国家从种茶开始到全民饮茶只用了一百多年时间，而茶的发源地中国从植茶到喝茶已有几千年历史，到现在又有多少人有喝茶的习惯呢？
中国喝茶的人群可能比3.5亿烟民（烟草传入中国不过四百多年历史）多不了多少。前者花了数千年弘扬传播、铭文立传，上至大夫耄耋、下至市井垂髻，无人不知、无人不晓，却始终难以到达全民皆饮茶的终极目标；后者是个矛盾体，一方面政府不提倡吸烟，大力宣传吸烟的危害，一方面又将烟草商品遍布到角角落落人所能及的商业终端。据网上数据：2014年中国烟草纳税1600亿（比中石油多600亿），销售额超万亿；而当年中国茶产业纯农业收入1000亿，加上流通、终端、其他全部一起才5000亿（含水分）。-------以上数据来自网络
从商业角度讲，为什么一片有着几千年历史健康且又有文化积淀的树叶却干不过只有四百年历史且有百害而无一利的草叶呢？说一千道一万，生理需求是王道，其他皆浮云。
影响中国茶界发展的症结数不胜数，只有自我检讨、洗心革面，挖掘、开辟、发展新市场，才能走出困境，从新繁荣。
下面几条是我个人的看法，孰优孰劣、孰轻孰重，仁者见仁、智者见智。
1.茶园管理逐步从去无公害、向绿色和有机标准的方向发展，这是项大工程，需要政府从食品安全宣传、源头用肥药和入场监测三管齐下来倒逼茶农对食品安全的重视和对茶叶品质的提升。食品安全问题是人类的立命之本，一切以牺牲人们健康为代价的GDP都是再开历史倒车。这也是中国茶能否扩大出口份额、能否在“一带一路”中受益的重要因素。
2.暂停新增茶园，目前中国茶界已呈两难境地市场，一方面市场萎靡不振，一方面大量的夏秋茶白白浪费在树上。不是茶园种植面积不够，而是源头劳动力红利枯竭，茶叶采摘的机器换人时代已经到来，特别是名茶采摘这一块。一件成熟商品的最终成本是它能否进入市场获取利润的决定性因素。
3.结束浮夸风，这种政治上的利益短视实则是一种自欺欺人的行为，最终只会对整个业界造成误判，贻害一方百姓。
4.跟茶叶相关的各大专院校、科研机构（含茶企）多做点茶叶深加工利用的实际贡献，我们听到的、看到的多是停留在论文中、新闻上的表面文章。不要扯着幌子拿着国家补贴不干实事，这么多年了大家能看到对多的茶深加工产品也就是加了甜蜜素和色素的茶饮料，没看到疯长在茶树上的夏秋茶能有别的什么作为。
5.学茶，从娃娃抓起。一千个好的营销方案抵不上一个好的产品，而一千个好的产品则需要足够大的市场来支撑它的生存与持续发展。“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强”。现在用梁启超先生的这段话用来促进中国的茶产业是显得有多么的必要。中国喝茶人群多为成人，既然大家已经把茶作为世界第一大健康饮品，那么茶为什么不能在所有人群中来普及呢？
这不是像“足球，从娃娃抓起”这类受制于体制和条件制约的不可操作的空洞性口号。我们遭受过文化的断层和教育的缺失，使得中国的家长们常识匮乏，唯专家意见是命，以为孩子只该喝甜的饮料、茶会使小孩睡不着觉、会伤胃等等一些错误的谬论，这也让美国可乐有机可趁，成为了中国少儿眼中的首选饮料（虽然现在中国家长们已经有所醒悟可乐的害处）。
茶叶中的维生素C能促进少儿生长发育，增强抗病力，防止坏血病；茶叶中的叶酸含有B族维生素，能有效预防儿童贫血；茶叶中的氟含量是一般食物的10倍，对儿童预防龋齿、坚固齿质起着良好作用。中国有三亿少年儿童，如果每人每天一杯茶（日本已经在中小学普及），怕苦可以泡淡一点，绿茶不喜欢可以喝红茶，每周开设一节茶技课，让他们在孩提时代就喜欢上茶，那将会是一个巨大的新生市场。
只有到全民皆饮茶的地步，才是中国茶叶正真复兴的时候。井蛙不可以语于海，夏虫不可以语于冰，曲士不可以语于道。以上论点止于共鸣者。
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