3月17日，畲乡硖门万亩生态茶园启动仪式暨第八届畲依茗茶旅文化节在福建福鼎举行。此次活动旨在认真贯彻落实“三茶”统筹发展精神，以茶为媒、助力乡村振兴、推进共同富裕。
清晨的太姥山空气清新，云雾缭绕，翠绿色的茶园在云雾中若隐若现，景色如画。数百名来自五湖四海的茶人朋友们沿着附有畲依茗福鼎白茶的彩旗道路徒步登山，享受如画美景，挥洒运动活力。徒步活动结束后，伴随着一声又一声的“采茶喽”中，大家有条不紊地在茶园里采摘春茶，感受着春日收获的喜悦。
在畲乡硖门生态茶园种植基地，领导嘉宾和近百名来自全国各地的茶客、茶友，拿起铁铲，挖土、扶苗、培土，种下一棵棵属于自己的生态白茶树苗。现场嘉宾还一同体验采茶晒茶、围锅煮茶并品尝了独具特色的畲族长桌宴，沉浸式体验生态茶乡的大好风光。
“生态茶会带给人们不同的感受，口感更加丰富，香气更加浓郁，对身体也更好。”“我每年都会参加畲依茗举办的茶旅文化节，因为只有真正置身于生态茶园才能体会到一杯好茶到底是怎么来的。”参加活动的经销商们纷纷表示了对畲依茗生态茶园的热爱和信赖。
自成立伊始，畲依茗就将做“中国生态白茶标志性品牌”作为立企之本，并将“合作共赢”理念一以贯之，不忘初心，牢记使命，致力于把真正的生态健康茶带给消费者。畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨表示，此次畲乡硖门万亩生态茶园的启动及生态标准的建立，为整个畲乡1.3万多亩茶园做了良好的示范，对带动全乡、全市乃至福建全省的茶叶产业发展都有着重要意义。
生态茶园是指以茶树为主要物种，遵循生态农业的要求建设起来的茶园。建立生态茶园，可以提高生物圈内生命体间相互促进的能力，为茶树生长创造良好的生态环境；能最大限度地提高茶树的光能利用率，提高茶叶产量和质量；可以促进生态系统循环，使茶园内的物种更加丰富。
活动现场，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院特聘教授刘善胜作了关于《茶产业生产在全球建立生态管理趋势的市场转变》的主旨演讲。刘善胜指出，茶叶是世界上最受欢迎的饮料之一，茶园生态种植管理和茶产业经营模式的转变是当今茶产业发展的重要趋势，茶产业需要透过生态循环再生和碳封存等技术不断提高产品质量、降低成本，以此在全球茶市场中立足并获得长期发展。
△中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院特聘教授刘善胜
福建农林大学教授孙威江发布了生态白茶标准，并从生态环境、土壤深度、茶园面积等方面做了具体阐述。孙威江表示，只有采摘自生态茶园内并经过传统加工工艺制作出来的白茶才叫生态白茶。此次发布的生态白茶和生态白茶操作规程是畲依茗制定的一项企业标准，具有一定创新性，标准要求高于国家标准或行业标准。
△福建农林大学教授孙威江
生态茶园的构建、生态好茶的生产、种植、销售，离不开产区政府、专家学者、茶农茶企的共同推动，需要多方协同发力。福鼎生态白茶的建设之路便是很好的实例。
庆典仪式上，硖门畲族乡党委书杨世凌指出，近年来硖门畲族乡积极推进茶园统防统治和基地化建设，致力于实现畲乡硤门万亩生态茶园目标，一批优秀品牌茶企获得市级、省级重点龙头企业荣誉称号。他还呼吁与会嘉宾共同为畲乡白茶出谋划策，弘扬茶文化、发展茶产业、提升茶品质、开拓茶市场，共同推进畲乡白茶产业绿色高质量发展。
△硖门畲族乡党委书杨世凌
福鼎市人大原主任、福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华表示，白茶甜醇可口，福鼎白茶更是奥妙无穷。陈兴华对福鼎白茶养生功效和健康属性大加赞赏。
△福鼎市人大原主任、福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华
宁德市海峡茶业交流协会原会长李步泉表示，福鼎是世界白茶的发源地、原产区、核心产区。福鼎市特殊的地理环境，特定的气候和适宜的土壤十分适合茶树的生长。福鼎市畲依茗企业落户福鼎市畲乡硤门，并带头实施生态茶园建设，对带动畲乡群众以茶脱贫、以茶致富起着推进作用。
△宁德市海峡茶业交流协会原会长李步泉
畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨指出，近年来，畲依茗白茶有限公司以三茶统筹发展为指导思想，努力推进人与自然环境共生、茶园生态化建设，充分利用大数据保驾护航，助力推进全乡万亩生态茶园建设，坚持走茶旅融合绿色发展之路，形成种植到销售的全产业链结构，带领茶农奔小康。
△畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨
活动现场举行的畲乡万亩生态茶园启动暨生态壹号发布仪式以及对畲依茗企业及郑为铨本人授予“五好基层关工委”、“福建省最美家庭”、“茶产业高质量发展突出奖”等奖项，便是对畲依茗坚持推动生态茶园建设，赋能茶业绿色发展的荣誉嘉奖。
据悉，自2019年启动“福鼎白茶生态茶园管理实践基地”以来，畲依茗白茶有限公司已拥有包括省级生态有机茶园管理示范基地在内的6大茶园种植基地，并先后在柏洋村、瑞云村、秦石村、石兰村建立无公害茶叶基地，推广茶园无公害技术，辐射带动周边数千亩农户茶园。未来，畲依茗白茶有限公司也将不断完善细化绿色生产管理措施，使茶叶产品达到优质高效，持续塑造生态健康的福鼎白茶品牌形象。
品一杯生态白茶，享一份健康人生。此次畲乡硖门万亩生态茶园启动仪式暨第八届畲依茗茶旅文化节的成功召开不仅是硤门畲族乡茶叶界、企业界及广大群众生产生活的一件盛事，更是认真贯彻落实福鼎市三茶统筹发展理念，促进经济社会健康发展的一项重要举措。对完善茶园生态环境，做靓绿色发展名片，助推茶产业高质量发展，全面推进乡村振兴有着积极意义。
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“高山出好茶”，伴随着高山茶的热度持续攀升，寿宁高山茶在茶行业中受到高度关注，也被越来越多的消费者所喜爱。
天香仙韵，唯你知音。6月25日，“寿宁高山茶”第八届斗茶赛活动暨寿宁高山茶团体标准(修订)发布在寿宁县举办。同时，现场除了寿宁高山茶技艺的巅峰对决外，“中国茶抖起来——抖动寿宁高山茶沙龙”、《寿宁高山茶》系列团体标准审定会等活动也在同步开展中。
本届斗茶赛“茶王”究竟花落谁家?让我们拭目以待。
创新工艺 茶产业升级
寿宁茶业发展增添新动力
寿宁县产茶历史悠久，是全国重点产茶县之一，境内常年云雾缭绕，天气温和湿润，土壤富含硒锌等元素，云生雾养、自然的高山生态育茶环境，造就了“寿宁高山茶”香而不浊，清而不淡，鲜爽甘甜的独特品质。
△岁月如茶(叶虎平/摄) 图片来源：寿宁县提供
据悉，本届斗茶赛参赛茶类设置分为红茶、白茶两大茶类，共计收到151份茶样，其中白茶类：白毫银针21份、牡丹23份、贡眉33份;红茶类：传统型红茶31份、创新型红茶43份。
寿宁县茶产业发展中心主任范世朗表示，本届斗茶赛与往年赛事有所不同，在茶类设置上，分为白茶、红茶两大茶类，其因是根据全国市场需求变化以及寿宁县茶叶生产结构调整与茶产业转型升级的需要，为更好实施寿宁县品牌战略、适应市场需求，提高产品附加值，做强做优茶产业做准备。
△寿宁县茶产业发展中心主任范世朗(右一)
本届斗茶赛由福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰，福建农林大学教授、博士生导师孙威江，福建农林大学教授、硕士生导师郭雅玲，宁德师范学院研究员夏良玉，宁德市茶产业发展中心正高级农艺师田洪武，福建省茶叶质检中心高级工程师黄财标，宁德师范学院副教授、茶产业与文化研究所常务副所长陈赞琴组成专家审评组。
审评组专家按照《茶叶感官审评方法》( GB /T23776-2018)和《茶叶赛事茶叶感官评定方法》(DB35/T1987一2021)、《寿宁高山茶团体标准》，从外形、香气、汤色等五项因子对茶样一一进行审评。
福建农林大学教授、博士生导师孙威江表示，本届斗茶赛白毫银针、牡丹、贡眉的整体品质相当不错，由此来看，寿宁县白茶产业的加工工艺、种植技术等方面也在逐年进步，与其它产区的白茶品质比较接近。孙威江就本届茶样品质提出几点建议：一是茶叶萎凋时间要比较充足，不能堆得太厚，避免出青味和焖味;二是优化烘焙技术;三是要把握好茶叶的仓储条件，在避免仓储过程中出现异味的同时，控制好茶叶水分含量。
△福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰(左一)，福建农林大学教授、博士生导师孙威江(中)，宁德师范学院夏良玉研究员(右一)
福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰表示，部分贡眉茶样具有菜茶的明显特质，滋味浓醇、香气浓郁，且获奖的贡眉茶样很好地体现出寿宁县贡眉的品质特征，可以看出茶企对送选茶样的认真程度。
一骑绝尘 “茶王”诞生
寿宁县将携手“茶王”再创新辉煌
茶
Part.1
“寿宁高山茶”第八届斗茶赛
获奖名单
茶王(3个)
创新型红茶组
寿宁县山香茗华茶业有限公司
传统型红茶组
福建君山茶业有限公司
贡眉组
福建水来香茶业有限公司
特别金奖(14个)
创新型红茶组
寿宁县瑞康茶业有限公司
寿宁县圣恩茶业有限公司
福建君山茶业有限公司
寿宁县寨岗头农民专业合作社
传统型红茶组
福建省天禧御茶园茶业有限公司
寿宁县闽轩茶叶有限公司
寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司
贡眉组
福建省福陈号茶业有限公司
福建大南山茶业有限公司
福建省福缘富茶叶有限公司
白牡丹组
寿宁县凯峰茶业有限公司
福建水来香茶业有限公司
白毫银针组
福建后山茶业有限公司
寿宁县春伦茶业有限公司
金奖(25个)
创新型红茶组
寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
宁德市龙小白茶业有限公司
寿宁县大洋生态农业有限公司
寿宁县盛茗香茶叶有限公司
寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司
福建后山茶业有限公司
寿宁县凯峰茶业有限公司
传统型红茶组
寿宁县茶仙堂茶业有限公司
寿宁县圣树茶业有限公司
寿宁县金穗农业专业合作社
寿宁县瀚瑞茶业有限公司
寿宁县芹洋乡炜康茶厂
贡眉组
寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
寿宁县东泰茶业有限公司
福建润谷茗茶业有限 公司
寿宁县景红茶业有限公司
寿宁县金穗农业专业合作社
白牡丹组
福建润谷茗茶业有限公司
寿宁县兴昌茶厂
福建梦龙仙茗茶业有限公司
寿宁县梦之乡农业综合开发有限公司
白毫银针组
寿宁县沐天源茶厂
金世峰茶业有限公司
寿宁县瀚瑞茶业有限公司
寿宁县闽轩茶叶有限公司
银奖(37个)
创新型红茶组
桃城区荒荼茶业销售店
寿宁县正阳春茶业有限公司
寿宁后山茶业有限公司
福建韵久久茶业有限公司
寿宁茶生缘茶业有限公司
寿宁县大安乡乐心家庭农场
寿宁县福星茶业有限公司
寿宁县东泰茶业有限公司
寿宁县寿星茶叶专业合作社
寿宁县鹤溪茶叶专业合作社
传统型红茶组
宁德市畲韵红茶业有限公司
寿宁县润昌旺茶叶农民专业合作社
寿宁县韵品轩农业发展有限责任公司
福建水来香茶业有限公司
寿宁县鸾宏农业发展有限公司
寿宁县景红茶业有限公司
福建省福缘富茶叶有限公司
贡眉组
寿宁县牛栏岗茶叶专业合作社
寿宁县北山堂茶叶专业合作社
寿宁县寿星茶叶专业合作社
宁德市仙岩红茶业有限公司
寿宁县立润茶业有限公司
金世峰茶业有限公司
福建白芽银仓茶业有限公司
寿宁县闽轩茶叶有限公司
白牡丹组
寿宁县廊峰韵茶业有限公司
寿宁县闽轩茶叶有限公司
福建白芽银仓茶业有限公司
福建省福缘富茶叶有限公司
寿宁县南阳镇真朋友茶行
福建大南山茶业有限公司
白毫银针组
寿宁茶生缘茶业有限公司
福建大南山茶业有限公司
福建梦龙仙茗茶业有限公司
福建水来香茶业有限公司
福建白芽银仓茶业有限公司
福建省福缘富茶叶有限公司
近年来，寿宁县高度重视茶产业发展，大力推进茶产业结构战略性优化调整，推动茶叶新品种改植或扩种，盘活撂荒茶园，制定出台相关政策调动群众发展茶产业的积极性，并通过加强茶叶质量安全管理、茶叶加工工艺提升、茶农种植技术和电商销售培训等措施，不断推动茶产业健康发展，带动村民致富增收，全力做好高山茶这篇文章。
△绿色家园 竹管垅乡(龚健/摄) 图片来源：寿宁县提供
良好的茶叶赛事促进寿宁高山茶更上新台阶，如今的寿宁高山茶已实现从知之甚少到声名远播的蜕变，品牌成效凸显，未来还将通过人才引进、科技创新等举措，为茶产业发展注入源源不断的动力。
6月25日晚还召开了《寿宁高山茶》系列团体标准审定会，带大家解锁寿宁县以“标准”定义高山茶品质的时代。
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10月13日，2021品品香一顶山森林茶园揭牌仪式暨第六届晒白金·献爱心公益行动隆重举办!
出席当天活动的嘉宾有：
福建省政协原副主席、福建省关工委常务副主任、福建省扶贫基金会、扶贫开发协会会长陈增光，
福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，
福建省人大常委会人事代表工作室原主任、福建省农业产业化龙头企业专家委员会主任张立先，
福建省宣传部原常务副部长，福建省扶贫开发协会原副会长林景华，
福建省质量技术监督局原总工程师、福建省茶产业标准化技术委员会主任委员刘绍文，
浙江大学茶学系教授屠幼英，
浙江大学茶学系教授龚淑英，
中国白茶研究院院长、福建农林大学教授、博士生导师孙威江，
福建省农业农村厅种植业技术推广总站教授级高级农艺师、研究员苏峰，
福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生，
福建品品香茶业董事长林振传等省市领导、权威专家，以及品品香优秀经销商伙伴们共同参会，一起见证一顶山森林茶园正式开园，支持品品香慈善爱心事业再启新征程!
活动参会人员合影留念
福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军先生、福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生先生应邀为活动致辞，他们既对品品香在引领行业发展，助推乡村振兴等方面，提出了肯定与表扬，也对进一步发挥品品香龙头示范作用，促进福鼎白茶创新发展、高质量发展，提出了殷切的期望。
福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军先生致辞
福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生先生致辞
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一场盛会，探讨高质量发展福鼎白茶
白茶产业作为福鼎经济发展的重要支柱之一，近年来随着知名度不断提高，国内市场上消费比重逐年增加，不仅产业欣欣向荣，更带动了大批茶农脱贫致富，成为乡村振兴的重要支柱产业。
但在活动现场，品品香董事长林振传在《高质量发展福鼎白茶》的演讲中提出，白茶良好的形势下，已经暗藏危机，一是茶农与经营者面对飞速上扬的白茶，日益滋生自满、盲目心态;二是越发壮大的产业规模，对质量安全管控提出更高要求;三是外地茶叶冒充福鼎原产地的状况，已经屡见不鲜。
品品香董事长林振传主题演讲
因此，要高质量发展白茶产业，就要求企业经营者、茶农“做好人、种好茶、做好茶”，认识到茶产业不只是眼前的利益，更对消费者身心健康和脱贫攻坚、乡村振兴肩负着责任。同时，还要牢牢把握福鼎原产地的品种、工艺、环境优势，维护好白茶当前的健康饮品形象的品牌优势，发挥出“一年茶、三年养、七年宝”的白茶魅力优势，破解质量安全、与外地仿冒的威胁。
而值此变革之际，品品香始终秉持“做好人做好茶，一杯好茶美好千家万户”的使命，和“专注务实、向上向善、命运共享”的核心价值观，为实现“打造中国白茶品类代表，成为世界有影响力的中国茶品牌”的企业愿景，林振传表示品品香要继续“做精、做优、做强福鼎白茶”，聚焦单品类、单品牌，实行茶园集约化、产品标准化、经营品牌化的“三化战略”：
茶园集约化：建设产业联合体，践行乡村振兴3116战略：三年逐步链接100个村庄、10000户茶农、60000亩茶园。
产品标准化：建现代化品品香白茶产业园。坚守标准体系管理;建成占地50亩白茶现代化生产基地;建成占地30亩白茶文化园。
经营品牌化：一二三产业融合发展。客户前端茶旅体验、生态观光、工艺体验、文化感受，配备两山一园：一顶山和河山，一个产业园。客户终端生活体验，三年1000个店，一杯茶成就一份美好;打破客户最大痛点：价格标准、真诚服务;挖掘品牌文化基因，塑造品牌认知。
“只有创新发展、高质量发展福鼎白茶，才对得起老天赋予我们的这张名片”，林振传在演讲尾声说，作为茶人要守住初心，“做好人、做好茶，让世界因白茶而美好”。
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三大签约，联袂高等院校创新发展
与高等院校开展紧密的“产学研”合作，一直是品品香取得快速发展的重要途径。本次盛会，品品香再度携手福建农林大学、浙江大学，总经理邵克平现场分别与中国白茶研究院院长、福建农林大学教授、博士生导师孙威江签订《福鼎白茶种植管理模式创新与品质研究项目》，与浙江大学教授龚淑英签订《白茶加工工艺技术提升与白茶标准化仓储研究项目》，与浙江大学教授屠幼英签订《白茶深加工产品开发项目》。
品品香总经理邵克平与中国白茶研究院院长、福建农林大学教授、博士生导师孙威江签订《福鼎白茶种植管理模式创新与品质研究项目》
品品香总经理邵克平与浙江大学教授龚淑英签订《白茶加工工艺技术提升与白茶标准化仓储研究项目》
品品香总经理邵克平与浙江大学教授屠幼英签订《白茶深加工产品开发项目》
茶树的种植是白茶产业发展的根本，《白茶深加工产品开发项目》将通过对不同种植环境、茶园修剪程度，及常规行栽、常规单株种植、林冠下单株种植不同对比，尤其是针对一顶山独创的茶树与森林共生的单株点状种植模式，研究分析白茶品质、产量及效益，突破现有种植方式边界，为福鼎白茶种植管理探索新思路。
同时，为进一步推动白茶生产、存储标准化、规范化，《白茶加工工艺技术提升与白茶标准化仓储研究项目》将进一步研究白茶萎凋工艺，不断提升白茶生产加工品质与安全管理，通过研究白茶储存条件与原理，提出白茶储存技术规程和家庭用白茶储存设备，进一步规范白茶市场，让消费者既放心喝好茶，也能安心藏老茶。
品品香还将创新的脚步迈向了白茶深加工，针对白茶特色进行科学分析，《白茶深加工产品开发项目》将有望开发出更多白茶深加工产品，如茶食品、茶日化用品等，把健康茶元素渗透到日常生活中。屠幼英教授应邀在题为《白茶理化研究与深加工产品应用》的演讲中说，白茶深加工的开发，不仅将让白茶可喝、可用，更能促进福鼎白茶由传统茶产业，向绿色健康、跨界应用的现代茶产业转型升级。
从种植管理创新、加工技术提升、标准仓储到深加工开发，品品香将与两大院校深入研究合作，不断传承工艺、创新技术、创建品牌，谋求高质量发展，为福鼎白茶产业高质量发展添砖加瓦。
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六年耕耘，一顶山森林茶园正式开园
“做茶三十年，我做梦都在想，怎样才能做出一杯最好的白茶”，品品香董事长林振传认为，茶园种植很重要，工艺很重要，但环境更重要，品种可以引进，工艺可以学习，但环境无法复制。白茶诞生于东海之滨、三面环山的福建福鼎，海洋性季风气候和花岗岩地貌经风化形成砂砾土壤，所造就的独特山海地貌，成就了白茶独有的毫香蜜韵。
最好的白茶意味着要打造最好的环境，这场三十年一梦，林振传用了六年时间去实现。从2016年动工至今，2000多个日夜，耕耘于国有林场中间，终于建成总面积1200亩的一顶山森林茶园，并荣获国际雨林联盟认证，其中茶园种植面积560亩，周边森林茂密，60%茶树生长于森林中，40%在森林环抱之中，空气清新，土壤肥沃，有机质丰富，水土洁净。
茶树以创新点状单株留养种植，于林木间自由生长，成为小乔木、大树型。种植时，每株茶树都需要相隔1.5米，相对传统密植，这种方式虽然牺牲了产量，却让白茶品质更加优异，经过高山云雾的浸润，芽叶更肥壮，内含物也更丰富，为让茶树充分生长，采摘期也仅限春茶季。茶园里还布置了可视化系统，数字化管理，让客户从生态环境、茶园管理到传统制茶，随时随地全程可视。
如今，迎来正式开园的品品香一顶山森林茶园，还将成为品品香“一、二、三产业”融合发展的典型范式，这座森林茶园，已配套建成一顶山森林庄园，集阳光长廊、净心小湖、时光步道、食宿设施等一步一景，与茶园美景相映成趣，让茶友们远离钢筋水泥的都市喧嚣，在自然中回归本真、宁静和从容，提供一个亲近自然，休闲养生，品味白茶的醉美茶乡。
茶，起源于中国，数千年的发展，却依旧处于茶人的不断探索和完善中。身处新时代，身为福鼎茶人，品品香将继续立足白茶原产地，用寻求高质量发展的眼光审视茶产业，为传统产业赋予新的动能，肩负龙头企业责任担当，以集约化、标准化、品牌化，高质量发展白茶产业，带动群众增收，助力夯实乡村振兴的产业根基，助推共同富裕战略大局。
