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孙威江

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孙威江:深入开展茶树种质科学研究提升茶树品种选育创新能力

7月28日-29日,由中共安溪县委、安溪县人民政府、泉州市农业农村局联合主办的“在发掘中保护在利用中传承”首届全球农遗·安溪铁观音茶文化系统保护与发展论坛在福建省泉州市安溪县成功举办。全国茶叶标准化技术委员会委员、福建省茶产业工程技术研究中心主任、福建农林大学教授孙威江出席论坛,并就“安溪县茶树种质资源现状与展望”主题进行主旨演讲。

全国茶叶标准化技术委员会委员、福建省茶产业工程技术研究中心主任、福建农林大学教授孙威江

“安溪茶产业的巨大成就,与政府的担当和作为、全体茶人的努力和科研人员的助力密不可分,也与安溪拥有丰富的优良茶树种质资源高度相关。”谈到安溪县茶树种质资源现状,孙威江介绍到,安溪县茶树种质资源丰富,茶树优良品种数量繁多,茶树良种化普及率高,茶树良种繁育体系完善,茶树种质资源保护体系比较良好,茶树种质相关科学研究比较深入。

结合安溪县茶树种质资源现状,孙威江提出,为做好茶树种质资源保护工作,未来应重点采取加强良种鉴定研究、强化品种选育创新、挖掘、收集与保存优异珍稀野生茶树种质资源、开展铁观音原产地溯源技术研究等措施。

此外,孙威江着重展示了针对安溪县野生种质资源保护与利用的研究成果。他提及,安溪部分野生茶树种质资源在咖啡碱及儿茶素组分含量上,具有显著特异性,显示出安溪野生茶树种质资源具有较高的研究及利用价值。孙威江表示:“为保护与传承安溪野生茶树种质资源,我们已对安溪部分乡镇的野生茶树种质资源开展了遗传及功能成分检测分析,并建立茶树种质资源圃收集保存茶树种质。”

原文标题为:全国茶叶标准化技术委员会委员孙威江:深入开展茶树种质科学研究提升茶树品种选育创新能力

来源:新华财经,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

新突破!孙威江教授团队牵头研制的国际标准《白茶-定义和基础特征》正式立项

近日,由福建省茶标委副主任委员兼秘书长 、福建农林大学孙威江教授牵头研制的国际标准ISO 20680《白茶-定义和基础特征》正式获得批准立项。

据悉,该标准是继孙威江教授团队在ISO/TC34/SC8“茶叶”分委员会承担ISO 20716《乌龙茶-定义和基础特征》国际标准研制并于2022年9月正式发布后获得的新突破。

福建是世界白茶的原产地和重要的主产地。孙威江教授及其团队长期从事白茶加工技术、装备和产品研发等工作,主导与参与了制定白茶全产业链标准体系,有力推动了白茶研究和标准化发展,相关成果获得福建省标准贡献一等奖、福建省科技进步一等奖。通过白茶国际标准的制定,将进一步推动我国特色白茶产品进入国际市场,促进我国白茶产业高质量发展。

来源:福建省茶产业标准化技术平台

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茶科技:孙威江教授走进点头镇实地指导茶树管护

3月6日,中国白茶研究院院长、福建农林大学教授孙威江一行走进福鼎市点头镇天天品茶业有限公司种植园指导茶树种植管理技术,为茶企送来了及时雨。

在单株大树茶群落种植园,孙威江教授仔细观察老茶树的生长与发芽情况,与公司负责人分析茶树管理存在的问题及对策。

“目前茶树生长良好,再过几天就可以采摘芽头了,这是制作白毫银针的上好原料。”孙教授对天天品茶业有限公司的单株大树茶群落种植园“一茶一树”、茶林共生的植管模式给予了充分肯定,并指出要坚持绿色高质量发展,狠抓生态茶叶品质,生产出天然、优质、安全的茶叶原料,满足人们消费升级的需求。

据悉,福鼎市天天品茶业有限公司单株大树茶群落种植园,系中国白茶研究院(天天品)生态茶园种植模式管理研究所种植基地,森林覆盖率高达92%,海拔处于500米左右。种植园采用茶林共生、有机管理模式,凭借良好的生态环境,最大限度减少人工干预,以自然生态循环的方式促进茶树的生长,从源头上丰富茶叶内含物质,确保茶叶品质。

图文|朱乃章、吴维泉

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