很多刚接触茶道的人会问，要选择什么样的茶器适合初学者?这里有个小建议，学茶之初，不妨从拥有一个主人杯开始。
那么，什么叫主人杯，顾名思义就是主人专用的茶杯，有别于其他茶客使用的，在茶席上能代表着你的品位及个性的杯子。
茶道圈有句耳熟能详的话“不自杯不成席”，我们在茶席上经常能看到，泡茶之人也就是茶席主导者，他的杯子和客人的杯子不一样。
仔细留意的话，主人杯看起来或多或少会比客人用的杯要精致点，本文会从主人杯的特性以及主人杯的种类等方面来介绍主人杯。
主人杯是怎样“以杯识人”的
通过主人杯可以基本了解主人的身份、品位、喜好。
主人杯有很多种材质和造型，上面有绘画或雕刻花鸟、高山流水等图案，那么他的主人一般比较有艺术修养，气质文雅。
拥有很多个主人杯的人，要不就是经常要赴不同场合的茶局，要不就是为人慷慨大方，不拘小节......
在杯子造型上也可以推测出对方偏爱喝什么类型的茶。
例如，常喝普洱茶的人，选用敞口，杯浅，口大的杯子，品茶时能够感受普洱茶汤的圆润;
杯口不敞也不撇，保温效果较好，适合用来喝香气型的茶叶，例如高山乌龙茶;撇口杯聚香聚味，适合用来喝生茶。
主人杯的特性
不是所有杯子都能成为主人杯，说简单点，其实主人杯就是自己专属的杯子，但说深沉点，主人杯一般是有一些固定的特性的。
稀缺性
它的材质高级，造型独特，绘图别致，工艺精湛等一系列高级的定义，都能突显你对茶的痴迷和资深。
主人杯它不能大批量产。一来是因为物以稀为贵，二来机器批量生产出来的不会比手工制造出来的精致。
主人杯肯定不会满大街都是，它得具备稀缺性。不然某天相约友人一起品茶，从彼此的口袋中掏出自己的爱杯，结果发现你们俩的“主人杯”长得一模一样，那只能用“有缘分”、“英雄所见略同”等客套话来缓解尴尬的气氛。
另外，主人杯的造型需要有注入灵魂的独特设计，突显你对茶道深刻的理解。
文化性
文化这个东西有些缥缈，举个例子，比如你开启茶旅人生中的第一个杯子，自己做的杯子又或者好友相赠的杯子等都可能成为你钟爱的理由。
除了外观造型设计，茶杯本身的材质也受到大家的关注。选用自带文化底蕴的材质，一般有以下几种类型可选，包括白瓷、木叶盏、建盏以及紫砂杯等等，萝卜青菜各有所爱，但无论哪一种都是具有深厚的文化底蕴的。
话题性
一个主人杯，往往是拉近彼此距离的话匣子，为客之人不免总会对主人的杯子表达赞许和认可，而杯子背后的故事更是能让一壶茶的时间更加轻松，新客拜访多个话题也能缓解初次见面时的尴尬。
主人杯的种类
下面来盘点几款与紫砂壶很搭配的主人杯。
紫砂杯
上文说到主人杯具有稀缺性，那么紫砂中柴烧紫砂杯和稀缺泥料紫砂杯是非常好的选择。
◆柴烧紫砂杯
柴烧是指在紫砂壶烧制过程中完全使用木柴为原料，在柴烧过程中火焰和灰烬直接窜入窑内 。
柴烧木材(松，竹，各种木等)燃烧所产生的灰烬和火焰窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉。质感富有层次变化，质地粗犷有力，不会重复且很难预期它烧窑的成果。
柴烧紫砂散发的是一种质朴，浑厚，古拙的美感。正是很多紫砂壶爱好者为它着迷，而投入庞大心力去追求的原因所在。
◆稀缺泥料之定制杯
玩紫砂器，离不开辨识泥料，紫砂泥料是紫砂的根本。紫砂泥料以陈腐原矿泥料为上佳，陈腐时间足够长的紫砂泥料，制品烧成后效果好，泡养易包浆。
这种杯一般在市场上比较难见到，因为好泥都会用来做壶，用来做杯比较奢侈，如果遇到可以考虑入手。
◆特殊装饰的紫砂杯
主人杯上绘有诗文，那么就比较文雅、怀旧;刻专属姓氏，附上姓氏源流诗句，那么会显得很有文化;杯子超乎寻常得精致，价格甚至超过了茶壶，说明主人对品质和体验要求极高。
此外，紫砂的主人杯也具有吸附性，讲究的朋友最好只用来泡一种茶比较好，有需要的可选购多个，不同茶用不同杯子。
木叶盏
木叶盏是吉州黑釉的佼佼者，盏内外均施黑釉，盏内放一片桑叶，送入窑室烧制。在经过1300度高温之后，桑叶不仅没有灰飞烟灭，相反，其美丽的纹路、形体、脉络永恒而完整无缺地保留在了漆黑的茶盏上。
叶片常见一盏一叶，但也有一盏多叶，还有盏心盏底各有一片的。
更奇的是，盏内嵌着的树叶，看似突出，一摸却又与盏底一样平。木叶盏叶片以褐黄为主，也有灰白、紫色，与黑陶相映成趣。
木叶盏平时看来釉面不是很光滑，但遇水黑光油亮，纹路似雨后新叶悠然飘至盏底，给人以清新的古风。
试想一下，将茶汤倒入盏中，浸润了水分的黑陶油亮可鉴，盏底木叶在悠悠荡荡的汤水中，似乎也飘动了起来。盏底木叶与遇水泅开的茶叶，相映成趣，连茶水也分外灵动了。
作为主人杯，它是有感情、有生命力的，在茶席上能以清贵高雅的姿态彰示主人风仪，也可记录一点一滴的茶生活，将你每一次饮茶的日子慢慢化为金丝，游溯在杯壁，古意盎然，饱含着时光的生命美。
品茶本是一件能让人身心愉悦的美事，加以好杯岂不妙哉?更何况有的杯能够越养越润，越用越漂亮，这也是品茗人的一大人生乐事了。
来源：紫砂壶鉴赏与收藏秘籍
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主人杯，就是主人的品位
文章来源 / 六一堂
很多刚接触紫砂壶的人会问，要选择什么样的主人杯搭配紫砂壶才能体现出他的高档?今天就这个问题探讨一下
主人杯，顾名思义就是主人专用的茶杯，有别于其他茶客使用的，在茶席上能代表着你的品位及个性的杯子。
茶道圈有句耳熟能详的话“不自杯不成席”，我们在茶席上经常能看到，泡茶之人也就是茶席主导者，他的杯子和客人的杯子不一样。
仔细留意的话，主人杯看起来或多或少会比客人用的杯要精致点，本文会从主人杯的特性以及主人杯的种类等方面来介绍主人杯。
一
主人杯是怎样“以杯识人”的
通过主人杯可以基本了解主人的身份、品位、喜好。
主人杯有很多种材质和造型，上面有绘画或雕刻花鸟、高山流水等图案，那么他的主人一般比较有艺术修养，气质文雅。
拥有很多个主人杯的人，要不就是经常要赴不同场合的茶局，要不就是为人慷慨大方，不拘小节......
在杯子造型上也可以推测出对方偏爱喝什么类型的茶。
例如，常喝普洱茶的人，选用敞口，杯浅，口大的杯子，品茶时能够感受普洱茶汤的圆润;
杯口不敞也不撇，保温效果较好，适合用来喝香气型的茶叶，例如高山乌龙茶;撇口杯聚香聚味，适合用来喝生茶。
二
主人杯的特性
不是所有杯子都能成为主人杯，说简单点，其实主人杯就是自己专属的杯子，但说深沉点，主人杯一般是有一些固定的特性的。
稀缺性
01
它的材质高级，造型独特，绘图别致，工艺精湛等一系列高级的定义，都能突显你对茶的痴迷和资深。
主人杯它不能大批量产。一来是因为物以稀为贵，二来机器批量生产出来的不会比手工制造出来的精致。
主人杯肯定不会满大街都是，它得具备稀缺性。不然某天相约友人一起品茶，从彼此的口袋中掏出自己的爱杯，结果发现你们俩的“主人杯”长得一模一样，那只能用“有缘分”、“英雄所见略同”等客套话来缓解尴尬的气氛。
另外，主人杯的造型需要有注入灵魂的独特设计，突显你对茶道深刻的理解。
文化性
02
文化这个东西有些缥缈，举个例子，比如你开启茶旅人生中的第一个杯子，自己做的杯子又或者好友相赠的杯子等都可能成为你钟爱的理由。
除了外观造型设计，茶杯本身的材质也受到大家的关注。选用自带文化底蕴的材质，一般有以下几种类型可选，包括白瓷、木叶盏、建盏以及紫砂杯等等，萝卜青菜各有所爱，但无论哪一种都是具有深厚的文化底蕴的。
话题性
03
一个主人杯，往往是拉近彼此距离的话匣子，为客之人不免总会对主人的杯子表达赞许和认可，而杯子背后的故事更是能让一壶茶的时间更加轻松，新客拜访多个话题也能缓解初次见面时的尴尬。
主人杯的种类
下面来盘点几款与紫砂壶很搭配的主人杯。
紫砂杯
01
上文说到主人杯具有稀缺性，那么紫砂中柴烧紫砂杯和稀缺泥料紫砂杯是非常好的选择。
◆柴烧紫砂杯：
柴烧是指在紫砂壶烧制过程中完全使用木柴为原料，在柴烧过程中火焰和灰烬直接窜入窑内 。
柴烧木材(松，竹，各种木等)燃烧所产生的灰烬和火焰窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉。质感富有层次变化，质地粗犷有力，不会重复且很难预期它烧窑的成果。
柴烧紫砂散发的是一种质朴，浑厚，古拙的美感。正是很多紫砂壶爱好者为它着迷，而投入庞大心力去追求的原因所在。
◆稀缺泥料之定制杯：
玩紫砂器，离不开辨识泥料，紫砂泥料是紫砂的根本。紫砂泥料以陈腐原矿泥料为上佳，陈腐时间足够长的紫砂泥料，制品烧成后效果好，泡养易包浆。
这种杯一般在市场上比较难见到，因为好泥都会用来做壶，用来做杯比较奢侈，如果遇到可以考虑入手。
◆特殊装饰的紫砂杯：
主人杯上绘有诗文，那么就比较文雅、怀旧;刻专属姓氏，附上姓氏源流诗句，那么会显得很有文化;杯子超乎寻常得精致，价格甚至超过了茶壶，说明主人对品质和体验要求极高。
此外，紫砂的主人杯也具有吸附性，讲究的朋友最好只用来泡一种茶比较好，有需要的可选购多个，不同茶用不同杯子。
木叶盏
02
木叶盏是吉州黑釉的佼佼者，盏内外均施黑釉，盏内放一片桑叶，送入窑室烧制。在经过1300度高温之后，桑叶不仅没有灰飞烟灭，相反，其美丽的纹路、形体、脉络永恒而完整无缺地保留在了漆黑的茶盏上。
叶片常见一盏一叶，但也有一盏多叶，还有盏心盏底各有一片的。
更奇的是，盏内嵌着的树叶，看似突出，一摸却又与盏底一样平。木叶盏叶片以褐黄为主，也有灰白、紫色，与黑陶相映成趣。
木叶盏平时看来釉面不是很光滑，但遇水黑光油亮，纹路似雨后新叶悠然飘至盏底，给人以清新的古风。
试想一下，将茶汤倒入盏中，浸润了水分的黑陶油亮可鉴，盏底木叶在悠悠荡荡的汤水中，似乎也飘动了起来。盏底木叶与遇水泅开的茶叶，相映成趣，连茶水也分外灵动了。
作为主人杯，它是有感情、有生命力的，在茶席上能以清贵高雅的姿态彰示主人风仪，也可记录一点一滴的茶生活，将你每一次饮茶的日子慢慢化为金丝，游溯在杯壁，古意盎然，饱含着时光的生命美。
品茶本是一件能让人身心愉悦的美事，加以好杯岂不妙哉?更何况有的杯能够越养越润，越用越漂亮，这也是品茗人的一大人生乐事了。
来源：紫砂壶
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茶杯的力量，足以改变茶汤的风味。我们用不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的杯子来品茶，茶汤的香气和味道就会呈现出不同的气质，有的时候差距大的令人惊讶。
有的杯子虽然看起来式样、颜色似乎都一样，但还有肉眼看不到不能分辨的土质、釉料、烧结温度的细微差别，而嗅觉味觉却分辨的出高下。
不论什么茶，若以好的杯子来品尝，茶汤的香气、汤色、滋味，都会更加细致、丰富而迷人，而什么样的杯子才是好的杯子呢?却很难做出简单的定论。它很深奥，没有标准答案，要依我们泡什么样的茶，或者我们喜欢的口味来讨论。
1、是依所泡的茶种来选择
传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯，翁辉东在《潮州茶经，功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能观色”内壁素净，比如牙白或者青白的杯子，可以把茶汤衬托得很清亮，刚开始品茶的朋友，最好选择这样的杯子来使用，不但能欣赏到多变的汤色，还能藉着变化多端的汤色来认识各种制造方法、发酵程度、焙火程度、储存年份不同的茶类。
有的杯子很漂亮，比如仿汝窑的杯子或者柴窑烧制的陶杯，杯子本身的颜色比较重，茶汤倒进去会变成深沉的颜色，这个时候要细心挑选茶巾的颜色，就能吧茶汤烘托出一种古朴的色调。
近年来使用双杯品茶的人越来越多，特别是在台湾，高杯用来闻香，底杯用来品茗，充分的占现了茶汤迷人的层次，然而在杯子家族重，并不是所有的高杯都聚香、矮杯都不聚香，我们不能单纯的以器型来断定。
不论以陶土或者瓷土烧制的，胎土厚的杯子都比较吸热，和薄杯对比起来，茶汤的口感比较软甜，有的杯子可能由于土质和烧结温度的因素，茶汤入口的感觉粗涩、淡薄或有浑厚的感觉。
与粗陶相对而言，瓷杯的密度高，茶汤比较密实、细致，香气高扬。但也有些杯子使茶汤呈现生硬或利口的感觉。
柴窑的杯子变化很多，藏着许多不为人知的、迷人的可能性，有的杯子把茶汤的风味表现的独特出色。
建窑的建盏，也以其独特的魅力，在近几年来越来越被人关注，在后壁铁胎的工艺下，茶汤的诠释也格外独特。
我们若想了解每一个杯子的特性，多做对照的研究，是最简单的方法。
2、是依饮茶的季节或天气来定
茶杯胎土厚可保温，适合冬天使用，而较薄的杯子则适合夏天使用，让茶快点冷却，方便入口。
杯子对茶人而言如贴身的衣物，可以低调柔软不着痕迹，在茶席上看似平淡品饮，就口时却能发挥味觉，把玩在指尖又能细悉品味。
选购时不妨以唇就口，试试个人是否“杯唇相融”，若杯体口沿不够细致，入口茶汤则无法充分地为味蕾品赏。
