在日常生活当中，陈皮并不罕见，可经过八年时光的完美陈化，来自核心产地遵循传统制法的新会老陈皮，可算是难求之物。
陈皮性温，理气健脾、养胃消食、化痰止咳，在中药界有着无可替代的江湖地位；陈皮囊内有大量紧密饱满的点状油室和对人体有益的挥发油物质。
一般而言，新会柑皮自然陈化三年或以上，方可称为陈皮，此时陈皮初见药效，而陈化八年以上的陈皮，更会有显著的养生及药用价值。陈化过程中，新皮的果香味会逐渐转化出独特的陈香气味，香、醇、甘更为明显。
陈皮的养生价值，在时光陈化中愈发凸显，如同窖藏的老酒，陈化时间越长，风味越独特、药用价值越高，有“千年人参、百年陈皮”一说。正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，老陈皮在阳光与时光的雕刻中，自然转化出浓郁怡人的陈香滋味和极具价值的养生功效。
熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管作用。十年优质熟茶，在良好环境下陈化，口感的协调性与厚重感尤为明显，具备出色的品饮价值，为后期搭配优质陈皮奠定扎实的基础。
调和，是人们生活智慧与灵感的碰撞，把两者结合在一起，演变出令人前所未有的全新体验。区别于一般柑普茶，岁月知味老柑沱精选十年优质熟茶和八年新会老陈皮，茶柑滋味不同凡响。
熟茶滋味醇厚浓郁，再加上八年优质老陈皮，成就出兼具养生与品饮价值的健康茶饮。
十年陈熟茶与八年老陈皮的相结合， 具有健脾养胃、消滞理气、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容等作用，老柑沱是一款宜品宜藏、馈赠尚品。
视频：岁月知味老柑沱
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【兴茶网 资讯】健康养生、品质生活是当下人热议的民生热点，近几年来，普洱熟茶因其内含物质丰富，健康养生而越来越受广大茶友亲睐，今年天猫双十一，普洱茶类中产品热销排行榜前十都是熟茶类相关产品，从这也可以看出普洱熟茶依然有着广泛的群众基础。
如今，越来越多的茶企也加入熟茶这一细分市场，一些知名茶企也投入了更多的资源，加大在熟茶产品线上的研发、投入与市场培育。持续升温的熟茶背后支撑的逻辑是什么？2018年的熟茶市场出现了众多新亮点，接下来熟茶会有着怎样的一个消费走势？这波热潮，还有机会赶上吗…今天，我们来继续聊聊普洱熟茶。
熟茶受欢迎
核心关键还是健康养生与适口度高
虽然，从1973年第一批熟茶渥堆成功，普洱熟茶的发展史也只有短短的四十多年罢了，但熟茶这些年却越来越为广大消费者所青睐，主要还是其具备了健康养生价值与适宜立即品饮的口感特征。
熟茶，作为普洱茶的，因制作过程中经过了渥堆发酵等特殊工艺，其内质发生了质的转变，在色、香、味等方面都形成了不同于普洱生茶的独特品质与口感。相比之下，普洱熟茶茶性温和，茶汤滑顺、醇厚，有养胃暖胃，降血脂、减肥等保健功效突出，加之易于接受的醇和口感，更适合日常饮用。
普洱熟茶在几十年的发展中，技术也不断累积和创新，也涌现出许多经典熟茶，如7572、7581普洱熟砖、销法沱等，正是熟茶的技术的研究与成熟，让熟茶的品味得到了更广泛的发展。
正是基于这样的消费特性，在业内人士看来，在茶叶回归大众饮品消费趋势下，普洱熟茶将被重新推到舞台中央，其潜力不容小觑。
别以为是一个小品类
熟茶存在较大市场上升空间
今年2018天猫双十一茶类数据显示，在普洱茶产品热销榜中，进入前十名都是普洱熟茶以及陈皮普洱，普洱熟茶仍旧是广大消费者品饮首选，显然，在普洱茶热度走高的形势下，熟茶更具有天然吸引力、在消费市场上更快人一步。
有些数据也是值得我们茶企们去细细思量。今年天猫食品在双11预售期，就获得了大幅度的增长。其茅台、肯德基、大益、零食行业巨头三只松鼠、百草味的预售表现抢眼。天猫食品行业负责人王丹此前对媒体表示，从增速上可以看出，消费者在选购食品时更加注重健康、养生的需求，因此有健胃消食抗氧化功能的普洱，也逐渐从广东云南等地，通过天猫走向全国。
另外，从参与双十一购买人群来看，女性人群也越来越成为带动消费的驱动力，占整体比例的50.05%。值得一提的是，对于一些新颖的销售方式、更有调性的精致包装、折扣优惠高的茶品，这类消费人群显然更愿意关注或者买单。如何围绕女性人群去做针对性的产品开发、市场营销，或成为茶企接下来新的追逐点。
“消费市场才是品牌长远发展的核心驱动力，如今的消费者健康养生意识的觉醒，健康的熟茶必然是未来茶行业释放产能、打造产品的重要切入口。”某熟茶品牌的市场负责人表示，熟茶市场因此也正在成为一个稳定增长的茶类板块，不过，茶企更需要的是方向指引和破局手段。
品质提升，品牌升级
普洱熟茶需要继续破局
“好生茶易得，好熟茶难求”、“打破消费者对熟茶固有的印象”、“熟茶就是低档货”…对于行业存在这样的痛点与消费者认知，大家也感受颇深；品质升级，品牌升级，已经成为了当下茶企发展的聚焦点，这也是市场需求在倒逼企业全面升级。
过去，普通消费者对喝到一杯好熟茶的体验是“汤色红浓透亮、入口醇和、没有堆味、陈香独特”。这个体验的背后是对消耗茶最本质的需求。
未来，解决好喝只是基本条件，消费者在消耗型熟茶的基础上会更强化“健康”，喝出健康，喝出精致生活会成为主流需求，目前市面上像大益、五正熟茶、中茶、老同志、佳兆业茶业、澜沧古茶等企业出品的熟茶，因为满足好喝的基本条件而大受消费者的喜爱。
同时，不少同类茶企也都逐渐通过不同的方式来体现“健康养生”的优势，来深化满足消费者需求，比如通过多原料拼配、研发深加工产品、与陈皮等跨产业相结合等方式为熟茶的“健康”加码助力，同时打破产品固有形态，塑造便携易泡的消费场景。对于一些本身产品过硬的茶企而言，若适时加大品牌输出的力度，将更有优势抢占消费心智，形成品牌核心竞争力。
在茶叶逐渐步入大众消费市场的背景下，熟茶一定是基于提供更高产品价值和品质的基础上，并不断适应传统产品的主流价位，重点切割喝“健康熟茶”这块的消费需求。
而更让人惊喜的是，我们也看到熟茶正逐步从低端、low的印象中剥离出来，并与高端、精品、品质以及技术创新相连接；兴茶君相信，安全、卫生、标准化的熟茶产品，会引来更多消费者的关注与品饮体验，使得熟茶成为大健康时代的主流饮品之一。
但是，对于多年来尚未形成品牌化、规模化的普洱茶行业而言，熟茶的发展本身仍然还存在行业制约的因素。随着茶行业调整的纵深展开，普洱熟茶迎来了新一轮发展机遇。而打破渠道壁垒，向一些符合快消品模式的新兴渠道延伸，探寻更适合这种健康养生产品诉求的经营渠道，强化与终端消费人群的链接，这都将成为茶企在熟茶这一细分领域升级发展的驱动力。
喜悦是巅茶自2016年首发后，一直被茶友们所认可。其中『2018喜悦』更曾荣获2018全国名优茶质量竞赛银奖。
真材实料做良心口粮茶——
巅茶品鉴级入门茶[2023喜悦]，现已上新!
1.全新升级配方
早从2014年高端熟茶兴起，茶行业对于好的原料定义就已从由普通的料的分级拼配，转向山头料拼配升级了。
因为好的原料和拼配方案，可以大幅度提升熟茶品饮价值，并缩短后期转化时间。
2023喜悦就有着纯正的勐海味。
在延续2016-2018-2022喜悦的经典配方基础上，[2023喜悦]更升级为勐海茶区布朗山+巴达山+南糯山的组合，汤感更浓稠，口感更饱满，适口度更高。
2.干净口粮天天见
如果说原料是熟茶的基础，那么工艺就是熟茶的核心，尤其是发酵技术。
巅茶，早在2006年就开始探索竹筐小堆离地发酵技术。通过数年钻研，攻克了小堆发酵的难题，并于2015年申请通过国家发明专利——天脉技术。
天脉工艺离地发酵，可以大幅度提升了茶叶在发酵过程中的卫生状况，是一种发酵精品熟茶的工艺。
[2023喜悦]就是这么一款天脉熟茶，生产全链条都是巅茶自有资源——
从土壤源头，到茶青采摘、初制、精制都全程严格把控，保证生产卫生;
每款产品都要通过CMA国标农残含量检测，保证喝得干净。
可以说，[2023喜悦]就是适合天天喝，还能为健康赋能，适合大厂茶切换精品茶茶友、精品茶茶友的日常口粮茶，以及追求健康品质的茶友。
3.健康好茶，自然喜悦
天脉工艺竹筐发酵的技术原理，就是半有氧参与自然条件下产生发酵，使部分茶氨酸得以保持，多酚类适度降解，分子适度裂解(减少了腐败类菌群参与)，最终的茶品表现为“甘·活”。
因此，[2023喜悦]采用天脉“离地发酵工艺”的慢养发酵模型，因为没有那么多杂菌，堆子就很干净，摆几个月就已经很好喝。
天脉熟茶的仓储转化速度还要大于传统大堆熟茶，[2023喜悦]存放三四年相当于传统熟茶存放十年之多，有更好的转化价值。
原料天然的丰富内含物质底蕴，和天脉熟茶制作工艺的独特优势，有回甘的熟茶，有活性的熟茶，[2023喜悦]喝起来自然让人心生喜悦。
[2023喜悦]现已上市。现在入手，现饮也行，存放几个月、几年再喝也行，它的变化将不负你所望。
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另：2023喜系列新增普洱生茶、勐海晒红、勐海白茶、陈皮熟普等茶类。同步上市，同等品鉴级别，一样干净好茶，敬请关注。
