绿茶是中国历史上最早出现的茶类,产区广、产量多、品质好、销量稳,占据着我国茶叶市场半壁江山,正以迅猛之势走向世界舞台。深圳,是粤港澳大湾区的核心城市之一,也是全国茶叶市场的龙头之一,品牌企业众多、饮茶氛围浓厚,年人均茶叶消费量居全国第一,是名副其实的茶叶消费风向标,也是中国茶走向世界的重要窗口。
8月27日-30日,2022中国(深圳)国际春季茶产业博览会(简称:第26届深圳春季茶博会)将在深圳会展中心(福田)隆重举办。为持续深入贯彻“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展要求,践行华巨臣“让好茶走出大山”的初心使命,助力地方特色产业做大做强,推进乡村全面振兴,本届茶博会将同期举办第二届世界绿茶大会。
第二届世界绿茶大会依托深圳茶博会这个精准的产销对接平台,特别设立绿茶区域公用品牌展示区,强势集结黄山展团、古丈展团、都匀毛尖展团、凌云展团、三江展团、上犹展团、常德展团、吉首展团、林芝展团、昭平展团、苍梧展团、福安展团、普安红展团、连山展团等数十个政府展团,汇集西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、古丈毛尖、江苏碧螺春、安吉白茶、六安瓜片、庐山云雾、恩施玉露、信阳毛尖、崂山绿茶、四川竹叶青、湘西黄金茶、凌云白毫、三江早春茶、蒙顶甘露、峨眉雪芽、石门银峰、碣滩茶、昭平绿茶、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、都匀毛尖、上犹绿茶、婺源绿茶、武隆高山茶、水城春、林芝茶叶等名优好茶以及绿茶茶粉等精深加工产品,以飨广大茶友。
盛会将临,茶香先至
部分绿茶政府展团、参展企业
精彩抢先知
黄山展团
展位号:T1130
黄山市地处安徽省南部,茶叶历史悠久,品类丰富,自古以来就是我国重要的茶产区,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶这三大与满中外的名茶均出自黄山。本届大会黄山将携市内19家代表企业共聚鹏城,为广大茶友带来大美黄山的经典名茶。
黄山名茶
参展企业
黄山市田园徽州精致农业科技发展有限公司
黄山市猴坑茶业有限公司
黄山六百里猴魁茶业股份有限公司
谢裕大茶叶股份有限公司
黄山光明茶业有限公司
黄山市洪通农业科技有限公司
黄山锦绣农业科技有限公司
黄山世科茶叶有限公司
黄山都亭生态农业有限公司
黄山王光熙松萝茶业股份公司
黄山市新安源有机茶开发有限公司
黄山六股尖有机茶研究所
黄山市碧云茶厂
安徽弋江源茶业有限公司
黄山市天方茶叶有限公司
黟县金元生态农业发展有限公司
安徽祁门茶红天下茶业股份有限公司
祁门县双辉源茶厂
黄山龙一湾茶业有限公司
古丈展团
展位号:T1148
古丈毛尖,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅八道工序制作而成,具有独特的口感和芳香,获得“莱比锡博览会金奖”“中国十大名茶”“中华文化名茶”“世界生态茶”等殊荣,2007年,古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。
参展企业
湘西自治州春秋有机茶业有限公司
古丈县古阳河茶业有限责任公司
湘西自治州牛角山生态农业科技开发有限公司
古丈县青竹山茶业有限公司
湖南古丈红正山堂茶业有限公司
古丈县有机茶业有限公司
古丈三道和茶厂
古丈县红石林镇铁马洲村香园茶叶专业合作社
以上排名不分先后
三江展团
展位号:T1136
三江早春茶,长在国家重点生态功能保护区里面,独特的地理气候条件,孕育出的三江早春茶品质优、萌芽早。在三江,春江水暧茶先知,每年立春左右茶叶就可以采摘,比全国其他产茶区早20天以上上市,三江早春茶,敢为天下先。
参展企业
三江县雨露农业开发有限公司
三江县鑫隆茶业有限责任公司
三江县民兴茶叶专业合作社
三江县侗天茶叶专业合作社
三江县御香茶业有限公司
三江县精湛农业科技有限公司
三江侗族自治县仙池茶业有限公司
三江县侗兴源农业综合开发有限公司
▲以上排名不分先后
凌云展团
展位号:T1037
凌云白毫茶是全国第一批认证的茶树优良品种,主要生长于中国名茶之乡和2021年度区域特色美丽茶乡的广西凌云县,已产出绿、红、白、黄、黑、青六大茶类的20多个系列产品,素有“一茶千化”的美名。
参展企业
广西八桂凌云茶业有限公司
广西凌云县高山茶业商贸有限公司
凌云县宏鑫茶业有限公司
凌云县华旭茶业有限公司
广西凌云县凌春农业商贸有限责任公司
广西泗水缤纷品牌管理有限责任公司
广西凌云县象山茶业有限公司
广西凌云一尖茶业有限公司
广西正道茶业有限公司
▲以上排名不分先后
都匀毛尖展团
展位号:T1035
都匀毛尖茶,中国十大名茶之一,主要产于贵州省都匀市,常年在云雾环绕的生长环境,造就了其优良的品质。纯手工炒制技艺,讲究“火中取宝”、“一气呵成”,由此制成的毛尖白毫满披、色泽鲜翠、品质润秀,清香持久,滋味甘醇。
参展企业
都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司
都匀市高寨水库茶场有限公司
贵州绍有茶叶种植有限公司
都匀市匀盛茶业有限公司
都匀市健达农业种养殖有限公司
都匀市匀城春茶叶有限公司
▲以上排名不分先后
常德展团
展位号:L30-L46
常德历来是我国茶叶的重要产区和名优茶产地,具备“远古茶乡、炒青源地、禅茶祖庭、宜红故里和湖红摇篮”五大影响深远的历史厚重底蕴,素有“中国江南茶乡”的美誉。常德茶历史底蕴深厚、自然禀赋优良,产业基础厚实,茶叶品牌及产品一度风靡全国,蜚声海外,发展至今已成为了该市具有名片意义的传统优势特色产业。
参展企业
湖南百尼茶庵茶业有限公司
湖南楚韵茶业有限公司
湖南省石门县白云山茶业有限公司
湖南雾泉碧茶叶有限公司
湖南武陵秀峰茶业有限公司
石门县添怡茶业有限公司
湖南石门渫峰名茶有限公司
湖南壶瓶山茶业有限公司
常德市匠者茶业有限公司
湖南粤旺双上茶业有限公司
桃源县君和野茶开发有限公司
湖南植歌茶业有限公司
▲以上排名不分先后
上犹展团
展位号:L50-L65
上犹茶叶产业2021年底,全县茶园面积10.79万亩,可采摘面积7.95万亩,产量2860吨以上,总产值4.3亿元以上,规模和产量均占赣南地区茶产业发展的52%以上。全县有大小茶企(制茶厂)共96家,茶叶专业合作社27家,拥有茶叶加工设备共有196台(套),生产加工清洁流水线10条,其中农业产业化省级龙头企业4家(犹江绿月、峻岭茶业、忠誉有机茶、龙门白茶)、市级龙头企业3家(犹江五指茶业、天骏茶业、燕子岩农业)。全县种植的茶树品种共有19个,主要以福鼎大白、福鼎大毫、乌牛早、迎霜、龙井43等为主。“上犹绿茶”品牌评估价值6.03亿元。县内茶企自行申报注册的产品商标有18个,其中省著名商标有7个(梅岭、犹江绿月、鹰盘山、陡水湖、陶氏、红福工夫)。
参展企业
上犹县冰芽高山茶开发有限责任公司
赣州华歌茶业有限公司
江西峻岭茶业综合开发有限公司
江西省上犹县五指峰上洞茶厂
上犹县树木园茶场
江西省赣州市上犹县营前雾毫茶场
江西犹江绿月嘉木文化发展有限公司
上犹县犹江五指茶业有限公司
江西省上犹县油石嶂农业综合开发有限公司
吉首展团
展位号:L42/45/47
吉首市是湘西州州府所在地,位于黄金北纬30度,拥有土壤中的富硒带、植物群落里的亚麻酸带、气候_上的微生物发酵带“三带”优势,起伏的山峦、纵横的峡谷、丰沛的雨水、充足的光照,形成了优良的生态环境,孕育出“三高四绝”(高氨基酸、高水浸出物、高叶绿素、翠香鲜浓)的湘西黄金茶。刘仲华院士曾经给出这样的评价:“湘西黄金茶,好喝又健康。
参展企业
吉首阳光茶叶专业合作社
吉首市苗疆茶业科技有限公司
吉首市丹望黄金茶专业合作社
湘西自治州汇丰农业开发有限公司
吉首市红土片樟武茶种植专业合作社
湘西亿利德生物科技开发有限公司
浙江省茶叶集团狮峰制茶有限公司
展位号:L78
浙江省茶叶集团狮峰制茶有限公司是全球最大绿茶出口商---浙茶集团的全资子公司。也是浙茶集团旗下的专业特种茶出口企业,年产龙井茶及各种名优茶100多吨。公司的“狮峰”商标为中国出口著名商标,“狮峰”牌全系列龙井茶畅销海内外70余年。
湄潭翠芽的外形扁平光滑、匀整,色泽绿润、隐毫稀见,香气清芬悦鼻、清香、栗香并伴有清新花香,滋味鲜醇爽口,回味甘甜,嫩香持久,沁人心脾。稍稍浸泡之后,一颗颗芽头舒展开来,完整而饱满的芽头,嫩绿的茶汤和翠绿的芽叶相辉映,像春染杯底,绿满晶宫。
婺源县华源茶业有限责任公司
展位号:T1029
婺源县华源茶业有限责任公司以公司+基地+农户的模式为依托,以现代先进经营管理理念为指导大力发展高山无公害茶园,公司相继注册了“婺牌”、“婺里香”、“婺女香”"婺游记”等品牌商标,并先后开发了婺牌皇菊,婺牌绿茶,婺牌白茶,婺牌红茶,婺牌茉莉花茶《婺牌五宝》系列产品,近十年来公司产品在国内外相继荣获中茶杯“第十届国际茶王赛金奖,第十届国际名茶评比金奖等金银奖50余项。
徽甄堂
展位号:T1032
徽甄堂公司是一家集茶叶种植、黄精产品、研发、生产加工、销售为一体的公司,公司经营涉及黄精制品有徽甄堂九华黄精茶、九华黄精丸、九华黄精果、九华黄精粉、九华云雾茶绿茶、红茶等、并积极推动黄精食品的研发、生产、销售、旅游等茶文化相关联产业的现代化企业,致力于打造成为中国健康产业企业领导者。
国饮绿茶,世界共享
更多政府组团、参展企业持续更新中...
8月27日-30日
相约深圳会展中心(福田)
品万千好茶,赏匠心美器
共同见证第二届世界绿茶大会盛况
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中国最全茶叶历史及产地品种目录,以下内容供参考:
茶叶史记
三皇
公元前2700以前传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始《神农本草经》。
西周
公元前1100~公元前770武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年,据此,我国有确切记载的茶事,已有三千年的历史《华阳国志》。
东周(含春秋)
公元前770~公元前403晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴《晏子春秋》。
西汉
公元前206--25司马相如(公元前179--公元前118)的《凡将篇》记载蜀地中草药材中有"庄诧",是茶作为中药材的较早记载。
马王堆西汉墓(墓葬时间公元前165--公元前160)出土文物中有「(即jiǎ)一笥(即箱)」竹简文、「笥」木牌文与「荼陵」石官印。是茶作为陪葬物品较早的史料。
王褒《僮约》中有"烹荼shen具"、"武阳买荼"之载,可见茶已成为日常待客饮料,四川一带已有茶叶市场,是茶作为商品交易的最早记载(公元前59)。
杨雄(公元前53--18)的《蜀都赋》载有"百华投春、隆隐芬芳,蔓茗荧翠,藻蕊青黄",是最早提及茶的辞赋。
甘露禅师吴理真於四川蒙山植茶。
东汉
25--220华佗《食论》提及"苦荼久食,益意思",是提及茶药理功能的较早记述。
三国
220--265张揖《广雅》提及"荆巴间采荼作饼…若饮先炙之令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱姜máo之。其饮醒酒,令人不眠"。说明当时茶系作成饼块状,便於运输,又利於防潮。饮用时捣末加入葱姜瀹饮,是较早提及茶叶制作及调饮的史料。
《三国志·韦曜传》提及东吴国君孙皓密赐韦曜荼荈以当酒,是"以茶代酒"的最早记载。
西晋
265--316张载《登成都楼诗》中有"芳荼冠六清,溢味播九区",左思《娇女诗》中有"心为荼庄剧,吹嘘对鼎",孙楚《出歌》中有"姜桂荼庄出巴蜀",等是较早咏及茶的诗。
杜育作的《庄赋》是现存最早以茶为主题吟咏茶事的赋文。
傅咸《司隶教》提及禁蜀姥卖茶粥;《江氏家传》提及西晋时摊贩卖茶;《晋四王起事》记述"惠帝蒙尘还洛阳,黄门以瓦盂盛茶上至尊"。可见西晋时茗饮已普及,上至王公下及走卒。
郭璞注《尔雅》云:「树小似栀子,冬生叶,可煮羹饮。今呼早取为荼,晚取为茗,或一曰庄,蜀人名之苦荼。」。
东晋
317--420《中兴书》提及陆纳以茶果宴请谢安;《晋书》:「桓温为扬州牧,性俭,每yàn饮,唯下七奠拌茶果而已。」都是以茶推行俭德。
弘君举《食檄》:「寒温毕,应下霜华之茗;三爵而终,应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味…」规范以茶待客礼法,主客寒喧后,奉茶三杯,进茶食。
南北朝
420--581南齐武帝遣诏以荼代三牲为祭,天下贵贱,咸同此制。为我国最早以茶为祭礼的记载(493)。
陶弘景(456--536)《杂录》记载:"苦荼轻身换骨,昔丹丘子,黄山君服之",丹丘子和黄山君都是传说中的神仙,可见当时视茶为养生仙饮。
《洛阳伽蓝记》载南齐王肃初降北魏,不喜羊肉、酪浆,每饮茶必一斗,惯食羊肉、酪浆后谓茶为酪奴。北方士大夫就轻蔑地将茶称为酪奴,可见当时南方虽盛行饮茶,但北方尚未普及土耳其人至蒙古边境以物易茶(475)。
隋
581--618《隋书》记载,文帝开皇年间(581--600)饮茶治头痛。隋朝统一全国后,南北经济文化交流更加便利,饮茶风尚进一步在北方传播。
唐
618--907饮茶传入韩国(新罗)。
(632--646)文成公主出嫁吐番松赞干布,教藏人喝茶。(贞观15年,641)
《开元文字音义》引用「茶」字。
封演《封氏闻见记》载降魔师大兴禅教,推行打坐可以饮茶相伴。(开元年间713--741);封演《封氏闻见记》记载「于是茶道大行」,「自邹至京邑城市,多开店铺煎茶卖之」。记述当时北方茶馆兴盛;封演《封氏闻见记》载蒙古(回纥时期)驱马市茶,开了茶马交易先河(756--758)。
王敷《茶酒论》论茶与酒,将茶饮与酒饮相匹配(玄宗天宝742--755后)。
唐代宗在顾渚山建贡茶院(大历5年,770)。
怀海(720--814)制订《百丈清规》规范茶供养诸法,形成禅宗茶礼。
颜真卿为陆羽三癸亭写《题杼山三癸亭》,为中国最早之茶亭(大历8年,773)。
陆羽(733--804)著《茶经》,为世界上第一部茶业专著(780)。
唐德宗始创茶税,十取其一(建中4年,783)。
唐德宗为喝吴兴紫笋而设「急程茶」(贞元5年,789)。
吕温(774--813)等以茶代酒行「曲水流觞」。
日僧最澄携茶子回国,种於比睿山,是茶种传日最早记载(805)。
日僧永忠奉茶嵯峨天皇,天皇下诏植茶进贡,形成弘仁茶风(810--824)。
皎然《饮茶歌》:「孰知茶道全尔真」,最早提及「茶道」(760--840)。
宪宗宰相李德裕(787--850)为喝惠山泉而设「水递」入唐使金大廉持茶种子回国,新罗王使植地理山,为茶种传韩最早记载(828)。
文宗对茶实行专营专卖(太和九年,835)。
阿拉伯人soliman编著有关茶的报告书,是最早的外国茶书(850)。
僖宗赐法门寺自用鎏金银茶具,1987出土后现存陕西扶风法门寺(咸通15年,874)。
张又新作《煎茶水记》,现存论泉最早专书(约827)。
苏廙(yǎn)作《十六汤品》,是论点茶技法最早专书。
北宋
960--1127太宗在建安设官焙,专造北苑贡茶,从此龙凤团茶有了很大发展(太平兴国元年,976)。
蔡襄(1012--1067)监造小龙团,著《茶录》。
江休复《嘉复《嘉佑杂志》:蔡襄与苏舜元斗茶,舜元以天台竹沥水胜襄。(1056--1063)。
神宗颁茶马法(熙宁7年,1074)。
徽宗著《大观茶论》包括地产、天时、采摘、蒸压、制造,róng辨等二十目,倡导茶学,弘扬茶文化(1107--1110)。
北宋末,民间盛行分茶(又称茶百戏,水丹青)。
南宋
1127--1279陆游(1125--1210)作与茶有关的诗三百余首。
荣西於1191年自中国带回宋点茶用具及茶籽初种於九州背振山,1207年由其弟子明惠上人植於宇治,后逐渐广植於伊势、骏河、川越、是宇治茶、伊势茶、静冈茶、狭山茶(琦玉县)之起源。1212年荣西著《吃茶养生记》,对日本饮茶推广影响很大。
审安老人著《茶具图赞》,对宋点茶器具有较完整的描述及图绘(咸淳5年,1269)。
元
1279--1368顾渚茶因泉水枯竭在宋时停产,元代金沙泉复出,顾渚茶恢复生产,元世祖忽必烈赐名金沙泉为「瑞应泉」。
元代饮茶大都加入酥油,因调茶佐料不同而有炒茶、兰膏、酥签等名称。
明
1368--1644太祖朱元璋下诏废团茶,兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶(散茶)。对炒青散茶的发展有促进作用(洪武24年,1391)。
朱权(1378--1448)晚年悉心茶道,著《茶谱》,对饮茶之人,饮茶之环境,饮茶之方法,饮茶之礼仪作了规范,表现求真、求美、求自然的精神,对明清以来茶文化风尚影响颇大。
千利休(1522--1591)集日本茶道之大成,其后人发扬其茶道,成为日本茶道三千家。
威尼斯人giambatistaramusio出版欧洲第一部茶书,开欧人论茶之先河(1559)。
丰成秀吉(1536--1598)奉茶天皇及造黄金茶屋(1585),举行北野松原大茶会(1587)。
张原著《茶录》。本书流传至韩国成为《茶神传》(1573--1620)。
许次纾著《茶疏》(万历25年,1597)。
罗廪(lǐn)(1537--1620)著《茶解》对茶树栽培及绿茶炒制技艺描述甚详(1609)。
1607年荷兰东印度海船自爪哇首次来到中国澳门,转运中国茶叶,于1610年转运回转销欧洲,这是华茶大批量输往欧洲的最早记载。
明朝王室派使入俄,赠茶于俄皇(1618)。
茶饮习尚,风靡全荷,荷属东印度公司嘱其西返船只,每次均购中、日茶叶若干,以资应市(1637)。
蒲松龄(1640--1715)设茶摊集故事写《聊斋志异》。
周高起著《阳羡茗壶系》(出书於明末清初)。
清
1650年,英人已偶饮茶,其价格每磅茶叶售价自六英镑至十英镑。
1657年,中国茶叶在法国市场销售·英伦敦garway咖啡室开始售茶。
1659年,伦敦本年十一月十四日政治公报称茶、咖啡与巧克力几乎遍街均有出售。
1669年,英属东印度公司开始直接从爪哇运华茶入英;1689年,福建厦门出口箱茶150担,输往英国,始开中国内地与英国茶叶直接贸易之先声;中俄签定尼布楚条约,华茶源源入俄。
1728年,荷兰东印度公司在爪哇植茶失败。
1750年,红茶在荷渐夺绿茶之市场,往昔以咖啡为早餐饮料者,亦多以红茶代之。
1773年,英当局强征美殖民地茶税引发「波士顿茶叶事件」,为美国独立战争之导火线。
1793年,随英使macartney来华之科学家多人,运载中国茶籽至加尔喀答试种。
1802年,锡兰试种茶树失败。
1810年,福建人柯朝携茶籽至台湾,授种茶之法。·巴西植失败。
1823年,robertbruce在印度阿萨姆发现野生茶树。
1826年,爪哇试种siebold博士由日携返之茶籽。
1828年,爪哇试制茶叶成功,后於克拉万省(krawang)的wanajasa设场试种茶树。
1833年,jacobson第六次由中国返爪哇(亦即其最后一次),携回茶籽七百万粒,茶工十五人及制茶工具多种。jacobson以功动被任为爪哇公营茶叶企业之主持人。
1834年,印度总督williamcharlescavendishbentinck下令组织茶叶委员会,研究印茶栽植方案。
印度茶叶委员会派秘书georgejamesgordon赴中国罗致茶工收购茶籽,并考察pāo茶制造方法。
1835年,第一批爪哇茶运荷兰阿姆斯丹(amsterdam)应市。
1835--36年,印度科学会以二对一之比通过移植中国茶树,并通过喜马拉雅山而属意上阿萨姆为最有希望之茶区。
印度在加尔喀答培植之中国茶苗4万2千株,移植於上阿萨姆、古门(kumaon)、苏末尔(sirmore)及南印度。
1838年,阿萨姆茶首次外销八箱运往伦敦。
1839年,阿萨姆野生茶籽首次由加尔喀答运往锡兰。
伦敦成立茶叶拍卖市场,首开世界茶叶自由拍卖交易。
1847年,俄外高加索开始种茶。
1859年,横滨开港,当年输出茶叶40万磅(约180公吨)。
1861年,俄商在湖北汉口成立第一家砖茶加工厂。
1864年,英国人杜德(johndodd)至台湾考察,发现台湾北部淡水河流域适宜发展茶业。於1866年设立宝顺洋行,在李春生(厦门人)的协助下推广种茶及收购茶叶外销。1868年杜德在今台北万华设精制厂,从此台茶便不必运往厦门或福州精制1869年杜德将台茶直接销往美国,并创福尔摩沙茶(formosatea)或称「台湾乌龙」,因为品质优异,风味独特,而声名远播,享誉国际。
1872年,印度人williamjackson发明红茶加工用揉捻机,开红茶制造机械化之先河。
1873年,锡兰茶首次输出,运往英国,计23磅。
1874年,印度人edwardmoney发明茶叶乾燥机。
1878年,爪哇茶园输入阿萨姆茶籽,并采用阿萨姆植茶方法。
1881年,印度茶叶协会在加尔喀答成立。
1883年,日本中央茶商公会成立。
1885年,日人高林谦三获得二项绿茶揉捻机专利特许,后被誉为日本绿茶制造机械化之父。
1886年,鸦片战争之后,五口通商,华茶外销日增,是年达13.4万吨(268万担),创历史新高。
1893年,我国茶叶技师刘峻周应聘俄国格鲁吉亚指导发展茶业,后在其故居设立茶叶博物馆纪念其对俄国茶业发展的贡献。
1896年,成立福州机械造茶公司,为我国最早机械制茶业。英国人a.v.smith首先获得袋茶(tea-bag)专利特许。
日本农商务省农务局制茶试验所(国立茶业试验场前身)成立。
1900年,印度茶业协会tocklai茶业试验场成立。
1901年,茶与咖啡杂志(theteaandcoffeetradejournal)在纽约创刊。
1903年,台湾设立制茶试验场(台湾省茶业改良场前身)。
1906年,冈仓天心《茶之书》颠覆西方人对茶的认知。
当代
1914年十七岁的吴荣堂立志以“振兴中华农业”为己任,考入浙江省甲种农业专科学校(现为浙江大学),政府的腐败、苛政的残酷、农民的穷困、欠租农民在站笼里的哀嚎给农家出身的吴荣堂留下了深刻的印记。“中国农民要翻身,只有自己觉悟起来”,“农民要站起来,要革命奋斗,必须要具备自觉”,为此他毅然决定将自己改名为:吴觉农。其中即有称自己要成为有觉悟的农民,同时也含有要启迪农民要有觉悟的双重含义。
1923年,台湾设茶叶检验所,检验出口茶叶。
1925年,brookebond公司与jamesfinlay公司在东非之肯亚(kenya)购地植茶。
锡兰茶叶研究所成立,政府加征出口茶税补助其研究经费。
1927年,肯亚茶叶首次输出伦敦应市。
1932年,中国成立「农村复兴委员会」,稻、麦、棉、丝、茶五项列为中心改良事业。
1933年,国际茶叶委员会(itc)在伦敦成立,为英属印锡及荷印所产茶叶输出限制五年计划之执行机关。
1935年,w.h.ukers所著《茶叶全书》(allabouttea)在纽约出版;1949年由吴觉农主编,中国茶叶研究社集体翻译的中译本出书。
1937年,中国茶业公司在上海成立,旨在提高茶叶品质,确定茶叶标准,改进茶叶产制运销事宜,以扩大贸易,复兴茶业。
1949年,中国茶叶公司在北京成立,统管茶叶生产、收购及内外销业务。
1958年,中国农业科学院茶业研究所在杭州成立。
1963年,云南省勐海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树,树高32.1米,干圆3米多。
1964年,中国茶叶学会成立大会及第一届学术年会在杭州召开。
1996年,云南省镇沅县九甲千家寨发现万亩野生古茶树群落,分布在海拔2100--2500公尺范围,为目前世界上已发现的最大野生古茶树群落。
2009年,张天福提出有机茶的概念,并建议成立“张天福有机茶示范基地”。“张天福有机茶示范基地”实行过程就严格按照“梯层茶园表土回沟条垦法”标准,从选址、规划、开山、种植、管理等各环节进行保证。截止目前,张天福有机茶示范基地分别在安溪、寿宁、武夷山、漳平、永泰等地成立。
21世纪初台湾人发明了“冷泡法”,2013年11月20日,国家知识产权局新批下来的专利《一种冷水冲泡型茶叶加工设备与工艺》,进一步提升“冷泡茶”工艺,成为“热泡清茶”品饮方式的补充,丰富了茶饮体验。
各省出产茶叶品种目录
安徽省:
红茶:有祁门的祁红。绿茶:有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的黄花云尖,霍山的翠芽,庐江的白云春毫等;黄茶:有皖西黄大茶等。
浙江省:
绿茶:有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施银芽等。黄茶:有温州黄汤。红茶:有杭州的九曲红梅、绍兴的越红工夫。
江西省:
绿茶:有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山的井岗翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的罗峰茶、周打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。红茶:有修水的宁红,景德镇的浮梁红茶,上饶的铅山河红。
四川省(包括重庆市):
绿茶:有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗,重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶:有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶:有重庆沱茶。
江苏省:
绿茶:有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片,南京的雨花茶,无锡的二泉银毫、无锡毫茶,溧阳的南山寿眉、前峰雪莲,江宁的翠螺、梅花茶,苏州的碧螺春,金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰,连云港的花果山云雾茶,镇江的金山翠芽等。红茶:江苏宜兴的苏红工夫。
湖北省:
绿茶:有思施的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖,当阳的仙人掌茶,大梧的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云雾,鹤蜂的容美茶,武昌的龙泉茶、剑毫,咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊,保康的九皇云雾,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的长冲茶,麻城的龟山岩绿,松滋的碧涧茶,兴山的高岗毛尖,保康的银芽等。红茶:湖北宜昌的宜红工夫。
湖南省:
绿茶:有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖,郴县的五盖山米茶、郴州碧云,江华的毛尖,桂东的玲珑茶,宜章的骑田银毫,永兴的黄竹白毫,古丈的毛尖、狮口银芽,大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶,沅陵的碣滩茶、官庄毛尖,岳阳的洞庭春、君山毛尖,石门的牛抵茶,临湘的白石毛尖,安化的安化松针,衡山的南岳云雾茶、岳北大白,韶山的韶峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖岚针,慈利的甑山银毫,零陵的凤岭容诸笋茶,华容的终南毛尖,新华的月芽茶等。红茶:湖南安化的湘红工夫。
福建省:
乌龙茶:有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯的龙须茶,漳平的水仙茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。绿茶:有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶、武平绿茶,宁德的天山绿茶,福鼎的莲心茶等。白茶:有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹、寿眉,福安的雪芽等。花茶:有福州的茉莉花茶,还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶:有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种,政和的政和工夫等。
云南省:
红茶:有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。普洱茶:有西双版纳、思茅、临沧、大理、昆明、安宁等地的普洱茶散茶和紧压茶。绿茶:有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的宝洪茶,大理的苍山雪绿,墨江的云针,绿春的玛玉茶,牟定的化佛茶,大关的翠华茶等。
广东省:
乌龙茶:有潮州的凤凰单枞(凤凰乌龙、凤凰水仙),还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶:有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶:有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
海南省:
南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区:
绿茶:有桂平的西山荼,横县的南山白毛茶,凌云的凌云白毫,贺县的开山白毫,昭平的象棋云雾,桂林的毛尖,贵港的覃塘毛尖等。花茶:有桂北的桂花茶。红茶:有广西红碎茶、百色凌云红茶。
河南省:
绿茶:有信阳的信阳毛尖,固始的仰天雪绿,桐柏的太白银毫等。红茶:信阳红茶。
山东省:
绿茶:有日照的雪青、冰绿等。红茶:日照红茶
贵州省:
绿茶:有贵定的贵定云雾,都匀的都云毛尖,湄潭的湄江翠片、遵义毛峰,大方的海马宫茶,贵阳的羊艾毛峰,平坝的云针绿茶等。红茶:贵州遵义黔红工夫。
陕西省:
绿茶:有西乡的午子仙毫,南郑的汉水银梭,镇巴的秦巴雾毫,紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰,平利的八仙云雾等。红茶:秦岭红茶。
台湾省:
乌龙茶:有南投的冻顶乌龙,台北、花莲的包种茶等。红茶:台湾鱼池的台湾红茶。
甘肃省:
陇南文县,历史悠久,古称阴平,是一块适宜万物生长的得天独厚的宝地。文县南部碧口地区大山深处,终年云雾缭绕,雨量充沛,种植茶叶历史悠久,尤以李子坝茶叶最负盛名,被誉为“陇上茶乡”。
史书记载,早在三国时文县就有茶,宋代时文县已是当时川蜀产区的重点产茶地之一。
文县茶叶闻名遐迩,享誉四方,人工种茶历史悠久,有的村民就取“茶园村”。明清以来,碧口镇茶馆林立,为名流雅士、商贾旅客品茗清谈之地,所有茶多为自产。在文县深山密林之中,生长着古老的野生茶树,辉映日月光华的虬枝绿叶向世人诉说着阴平茶史的久远。
新疆省:
新疆林芝市的“易贡”藏语意为“美丽”,也称“心满意足的地方”。易贡茶场坐落在西藏林芝市易贡国家地质公园内,周边森林茂密,终年云雾环绕,空气清新,环境优美,适宜开发高品位绿茶、红茶和黑茶。是世界上海拔最高的有机茶叶生产基地。
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