悠悠茶香，醇浓六堡。
作为梧州市传统名茶，其生产历史已有一千五百多年，属我国六大茶类之一的黑茶类，是广西黑茶杰出代表。近年来，梧州市政府不断加大发展力度，力求把六堡茶产业打造成梧州市农业产业化支柱产业，使之成为梧州乃至广西的名片，如今，六堡茶的发展已经进入了一个全新的阶段。
六堡茶从侨销向内销转型
六堡茶“红、浓、陈、醇”，有独特槟榔香，越陈越佳，清嘉庆年间已列为中国名茶，因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名，享誉海内外。近年来，随着市场追捧黑茶热潮的兴起，同属黑茶类的六堡茶也受到众多爱茶人士所推崇，其独有的品质风味和保健功能逐渐被人们所重新认识。品六堡茶、谈六堡茶、藏六堡茶已成为饮茶爱好者追逐的新风尚。
近年来，由于国内外黑茶的热销带动了六堡茶产业的发展，六堡茶开始了从侨销到内销的转型。
目前，梧州市六堡茶企业已经改进营销策略，除部分六堡茶销往东南亚等传统销区外，大力开发国内市场。自2005年起，各六堡茶企业积极开拓国内市场，在广西、广东、北京、上海、天津、重庆、河南、云南、陕西、甘肃、山东、山西、黑龙江等省（区、直辖市）积极开设新型专卖店及发展经销商，并展开终端跨界营销，培育市场需求，夯实了六堡茶的市场基础，使六堡茶市场稳步扩大。国内销售从2003年以前的几乎空白拓展到2014年的遍布全国十几个省市区，销售量也迅速增长到几千吨。目前，广东和香港等六堡茶的传统销区仍保持稳定增长，北京、上海及东北、西北等新兴市场扩张较快。
与此同时，六堡茶产品更畅销港澳地区以及东南亚、日本、欧美等国家和地区，在港、台、东南亚地区及俄罗斯、加拿大等国家更打下了较好的消费基础和广泛的市场。
加工产业集群初步形成
随着六堡茶产量逐年增长，产品质量逐步提高及六堡茶品牌知名度的显著提升，六堡茶产业已经进入发展的新阶段。目前，梧州市全市茶园面积已达7万亩，六堡茶生产企业42家（通过QS认证），从业人员4500多人，年产量超10000吨，产值10亿元以上，创税超2500万元。六堡茶已成为梧州特色农业产业的重要支柱。
梧州市委、市政府审时度势，出台一系列政策措施扶持做大做强六堡茶产业。一方面，投资1.2亿元，占地面积100亩，年生产能力达6600吨的蝶山六堡茶集中加工区（一期）已基本建成，其中广西梧州茂圣茶业有限公司已建成投产，梧州市新超六堡茶业有限公司、梧州市千年六堡茶业有限公司也已经进驻。另一方面，正在建设的苍梧六堡茶产业化集中加工区首期共占地200亩，预计总投资3.2亿元，设计产能1.4万吨。
近年来，六堡茶龙头企业在提升六堡茶加工水平上进行了有益的探索，生产环境、卫生条件、机械化水平得到一定的提升，研制了一批先进的清洁化、连续化生产线，采用发酵罐、发酵箱等进行发酵以代替原来的地面渥堆发酵。近几年，新增的标准化茶园陆续进入投产期，使茶园单产也有了一定程度的提高。自2007年以来，梧州市茶园面积每年增幅都保持3000亩左右，且大多数年增幅超5000亩，其中2010年新增茶园近10000亩。六堡茶的产量从2007年的4600吨持续增加到2014年的10500吨，增幅达128.26%。
“绿色”标准保障茶叶品质
由于六堡茶是梧州市传统的出口产品，2009年以来，列入《广西出口植物源性食品安全风险监控实施方案》的监控对象。根据监控方案要求，每年从加工厂、出口货柜分别抽样代表性样品，送到国家指定的认可实验室检测，检测农药残留项目22～25项、重金属2～5项。检测结果表明，多年来抽取的样品检测结果全部合格，这标志着梧州市出口的六堡茶连续多年安全风险监控全部合格。其原因是国家对出口茶叶实施《出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案》制度，要求出口茶叶生产企业在选择茶叶原料基地时先进行水、土壤检测合格，并建立农药及化肥管理制度，严格控制农药及化肥的使用。另外，国家对出口茶叶生产企业实行“出口食品生产企业卫生注册备案制度”，规定出口生产企业必须从取得“出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案证书”的基地采购原料，并且确保生产过程的安全与卫生。此外，梧州市农产品检测中心、梧州市质监局、梧州出入境检验检疫局等部门都加大对六堡茶的质量安全监控力度，不定期进行抽检，确保了六堡茶质量安全。
在内销产品方面，梧州市政府及相关部门要求六堡茶生产企业严格按照国家质检总局关于《六堡茶质量技术要求》（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局公告2011年第33号）执行相关质量技术标准，以保证六堡茶地理标志产品的质量和特色。
此外，为适应市场品饮的需求，六堡茶产品已开始从传统单一形态向多样化转变，除了传统的大竹篓包装的六堡茶畅销外，散茶、砖茶、饼茶、沱等多种产品形态六堡茶，袋泡茶、茶膏、茶精、速溶产品等六堡茶深加工产品，小竹篓、纸罐、藤篓、纸绳篓等生态包装以及坭兴陶罐、锡罐、青花瓷等礼品包装的六堡茶同样受到消费者的青睐。
推进六堡茶产业“五化”建设
为了进一步发展六堡茶产业，下一步，梧州市将会围绕“一标志、两标准、两基地、两平台”等六堡茶产业发展的核心问题（其中“一标志”为六堡茶地理标志产品保护；“两标准”为生产系列标准及原料标准；“两基地”为六堡茶原料基地及六堡茶加工基地；“两平台”为六堡茶研发平台及检测平台），通过加快推进六堡茶产业的“五化”建设，做精六堡茶。
茶园基地规模化。抓好适制六堡茶的良种茶苗选育及快速繁育工作，解决良种茶苗不足等瓶颈问题。抓好标准化茶园建设项目，特别是苍梧县六堡茶核心区原料基地建设。发挥好标准化茶园的示范、辐射及带动作用，促使全市茶园上规模、出效益，力争全市六堡茶生产原料基地达到15万亩。
六堡茶加工园区化。一是加快苍梧六堡茶集中加工区进度，加快广西石乳茶业有限公司、梧州市富谷六堡茶业有限公司、梧州市狮子山六堡茶业有限公司的建设投产，尽快完成首期建设。二是适时启动占地约600亩，预计投资约5.13亿元，设计产能1.8万吨的苍梧六堡茶产业化集中加工区二期工程，计划安排苍梧县银泰六堡茶业有限责任公司等12家企业进驻。三是在苍梧县六堡茶产业化加工区建设梧州市六堡茶研究院，建立六堡茶产品研发平台和检测平台，为六堡茶产业提供科技支撑以及严格把好六堡茶质量关。四是加快建设苍梧县六堡茶产业化加工区六堡茶商业仓储中心。最终把苍梧县六堡茶产业化加工区建成集生产、加工、仓储、展览、交易、科研、检测、文化、旅游、观光于一体梧州市标志性建筑群。
促进产品标准化。严格执行《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法》，以便有效地保护六堡茶地理标志产品，规范六堡茶地理标志产品专用标志的申请、使用和管理，保证六堡茶地理标志产品的质量和特色。积极推动《DB45／T435六堡茶生产技术规程》、《DB45／T479六堡茶加工技术规程》、《DB45/T581六堡茶》等六堡茶系列地方标准的贯彻实施。尽快制定六堡茶原料生产标准等相关标准，完善产品标准体系，并推动六堡茶国家标准的发布实施。鼓励企业新上连续化、清洁化生产线，鼓励企业建设有机茶园、绿色食品茶园、无公害茶园，鼓励企业建立茶叶可追溯系统，保证产品安全。
六堡茶品牌国际化。一方面，要继续组织梧州市六堡茶生产企业抱团到广州、深圳、北京、上海等国际大型茶业博览会参展，进一步提高梧州市六堡茶的品牌知名度及市场影响力。另一方面，继续加强与中央电视台、香港文汇报、台湾茶艺杂志等国内外媒体沟通联系，大力宣传报道六堡茶，以提高六堡茶国内、国际影响力。
六堡茶文化普及化。加深对六堡茶的历史文化、生产工艺、储藏、品种等方面进行系统的挖掘整理，鼓励出版六堡茶专业书籍，以文化促品牌；加快六堡茶文化旅游建设，包含工业文化旅游，历史文化旅游，特别是加快观光茶园、茶园农家乐等乡村文化旅游路线的建设推广，以旅游文化促发展；并通过多举办六堡茶文化摄影大赛、书画大赛及民间斗茶、茶艺大赛等民众参与度高的茶文化茶事活动，使茶文化普及大众。(记者全淦枚)
三鹤杯·2022年梧州六堡茶民间斗茶大赛将于明天(8月20日)正式开赛，453款参赛茶样将在大赛中同台比拼，向世人展示六堡茶的独特魅力。
大赛影响力更大
梧州六堡茶民间斗茶大赛在广西茶叶流通协会、广西茶叶学会、广西茶业协会、梧州市茶产业发展服务中心和苍梧县六堡茶产业发展中心的指导下，由梧州日报社主办，梧州市茶业商会、六堡茶国际交流促进会承办，梧州中圣文化传播有限责任公司协办。该赛事权威性强、影响力大，已经成为梧州六堡茶界的品牌盛事。
2019年，中茶杯·梧州六堡茶民间斗茶大赛成功举办，这是首届民间斗茶大赛。主流媒体打造、专业评委助阵，使大赛获得茶人茶企高度关注，一批优质六堡茶在比赛中大放异彩、脱颖而出。而后，六堡茶的热度居高不下，梧州六堡茶商城应运而生，成为六堡茶集中展示和销售的平台。
三鹤杯·2021年梧州六堡茶民间斗茶大赛“金舌头”对决现场。
2021年，三鹤杯·梧州六堡茶民间斗茶大赛再度启航。该大赛是梧州日报社充分发挥媒体平台优势，深入贯彻落实梧州市第十四次党代会关于大力发展六堡茶产业战略部署的具体实践。大赛的茶叶比斗和“金舌头”对决两项赛事报名参与数量远超第一届，其中茶样达到261份，具有检测报告的茶样达到总数的63%，茶样质量大幅提升。大赛还吸引了《海口日报》《贵港日报》、九派新闻、网易新网、腾讯网、搜狐网、新浪网、黑茶网等媒体争相报道。据不完全统计，共有超百万人次目睹该场赛事的风采。
经过两年的沉淀，梧州六堡茶民间斗茶大赛品牌日益深入人心，已经成为传播六堡茶文化、打响六堡茶品牌的重要品牌活动。
大赛规模再度升级
今年，梧州日报社积极响应市委、市政府关于“全市上下要下定决心、鼓足干劲，抓住重点、扭住关键，抢抓时机加紧干、撸起袖子加油干、一年接着一年干，让六堡茶香飘全国、享誉世界，为打造‘一极三城’建设‘四个梧州’作出新贡献”的号召，努力践行媒体担当，继续举办梧州六堡茶民间斗茶大赛。
今年6月， 三鹤杯·2022年梧州六堡茶民间斗茶大赛一经启动，立即引起梧州市各大六堡茶企业和茶人的广泛关注。据统计，本次大赛共收取茶样453份，比去年多出近200份，创历年新高。本次选送茶样的茶企茶人，有不少是第二次甚至第三次参加民间斗茶大赛。茶人茶企表示，希望通过斗茶大赛，让更多优质六堡茶被大家所认识，让六堡茶为更多人所喜爱。六顺农家茶业的石静玉送来了8份茶样，他去年选送的茶样获奖了，于是今年多送些茶样参加比斗，希望继续能够获得好成绩。
8月15日，茶企代表、茶人选送茶样。
与往届相比，三鹤杯·2022年梧州六堡茶民间斗茶大赛有所创新。现代工艺组在坚持原来按陈化时间分组的基础上，新增按等级分组。特级和一级为一组，二级以下为另一组，按照《DB45/T1913-2018六堡茶斗茶规范》对所有参赛茶样进行编码盲评。增加等级分组，将使得更多二级以下的六堡茶有更多机会脱颖而出，更加彰显大赛的公平公正。
而“金舌头”对决预选赛，将从往年的线下变为线上举行，让更多六堡茶爱好者可以参与到赛事中来。除了有福建、山东、浙江、黑龙江、山西的选手报名参赛外，大赛还吸引了泰国、柬埔寨、马来西亚、越南等国家的选手报名，辐射面更广了。
为了进一步凸显大赛的公平性，参与本次斗茶大赛的评委在赛前都签订了《评委诚信承诺书》。8月17日，参赛茶样在监督员的监督下进行了封存。
8月17日，组委会工作人员封存茶样。
8月20日上午9点，三鹤杯·2022年梧州六堡茶民间斗茶大赛开幕式暨茶叶比斗的 首场预选赛将在梧州日报社报业大厦13楼举行，欢迎六堡茶爱好者前来参与。而“金舌头”对决预选赛将于9月8日在线上举行。
文字：何思思
来源：广西六堡茶网
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广西壮族自治区梧州茶厂旗下产品“三鹤”牌六堡茶具有独特的“六堡茶韵”，汤色红浓、香气陈纯、有槟榔香、滋味甘醇、叶底红褐色，素以“红、浓、陈、醇”四绝着称。“三鹤”牌六堡茶为广西名牌产品，曾多次获得国际金奖。
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历经十余年沉淀，品质不断升华，铸就独特的外贸老味道，入口绵滑，陈韵浓郁，萦绕舌尖，持久不散。精湛纯熟的渥堆工艺、天然微生物的发酵作用和窖藏独特的恒温恒湿环境，形成了珍藏龙盒六堡茶的品质特征，陈香馥郁，甘醇如怡，韵味无穷。
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1955年六堡公社茶场成立，2006年改制创建为苍梧六堡茶业有限公司，并以“苍松”为商标。苍松六堡茶立足原产地广西梧州六堡镇，以生产传统工艺六堡茶为己任，做最好的六堡茶为目标，是传统六堡茶的引领者。
雅雨藏茶
雅安中茗藏茶有限公司是一家集雅安藏茶历史研究、藏茶文化推广、传统生产、创新型销售一体的藏茶有限公司。雅安中茗藏茶有限公司打造了与雅安“三雅”齐名的藏茶品牌“雅雨藏茶”，为现代都市人群提供一个高端藏茶品牌。
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福建品品香茶业有限公司，位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。
绿雪芽
绿雪芽，创立于2000年。从历史中走来的绿雪芽，不仅是最早的白茶及白茶母树的名字，更是中国茶行业中高端品质的代表品牌。
鼎白
福建鼎白茶业有限公司前身为福鼎市福东茶厂，创建于1985年，现已发展成为一家集茶叶研发、生产、销售为一体的综合性白茶专业企业，是中国白茶十强企业、中国茶行业百强企业、福建省农业产业化重点龙头企业。
隆合茶业
隆合茶业由杨丰先生创办于1993年，是政和白茶、政和工夫两大名茶非遗技艺传承企业。秉承了“严守传统，坚持标准”的制茶理念，专注品质，精益求精，是首批授权使用“武夷山水”品牌的企业，并被选为“中国白茶十强企业”。
云根
始于2007年的云根品牌，一个为政和好茶而生的品牌。云根茶业，农业产业化省级重点龙头企业；中国白茶十强企业；浙江大学茶学技术合作伙伴；福建农林大学茶学技术合作伙伴；福建省农科院茶叶研究所技术合作伙伴。
顺茗道
福建顺茗道茶业有限公司是一家集茶叶种植、生产加工、销售于一体的专业白茶企业，秉承“传统、正味、健康、和谐”的制茶理念和企业精神，严格控制产品质量，潜心研制符合市场需求的白茶产品。
万氏留香
为了展示万氏留香在福鼎白茶上的专注、专业，更为了维护福鼎白茶的可持续性发展，以及向茶友们宣传正宗的福鼎白茶，公司特地在2019年出品四款正宗日晒福鼎白茶，分为三年、六年和十年寿眉以及三年的白牡丹。
国之白茶
国之白茶（福建）有限公司成立于2015年，旗下产品荒野白茶精选福鼎白茶发源地·太姥山。白茶故里·方家山国之白茶基地「老树原料」，其茶树更是饱受阳光雨露滋养，鲜叶内质积淀，所制成茶山野气韵十足，滋味霸气地道。
小罐茶
小罐茶联合多位制茶大师，坚持原产地原料，按照传统工艺监制，打造高品质中国好茶。以消费品思维，解决客户买、喝、送三大需求痛点，更邀请日本设计师神原秀夫、苹果 Apple Store设计师 Tim Kobe，以国际化视野创新传统中国茶的消费体验。
三泉白茶
公司涉及茶叶种植、加工、销售、良种繁育、礼盒包装设计制作等领域。公司自有及加盟无公害茶园13000亩，有机茶园1000亩，现有四个茶叶加工厂，十五条清洁化、自动化制茶流水线。以生产“三泉牌”系列名茶而闻名。
白马山有机白茶
从一片茶叶到您的茶杯，我们始终坚持100%有机标准，种植标准化，茶园生态化，品种优良化，工艺精湛化，只为传递每一片茶叶的健康和正能量。
粒达白茶
幽兰馥茶香，壶小容天地，浅盏自留芳。山野、岁月赋予了它本真且自然的香味。一饮入山林，带山野气息，如泉水般甜柔棉滑，入喉，唇齿间流转花香，毫香，香气索饶不散，留芳百世，是为君子之品。
亮点：展会期间即将推出新产品品饮。
茗选白茶
传承茶文化，倡导茶生活，集结茶家人，共建茶家园
本境
本自天然，专做好茶；境由心生，广结茶缘。福鼎本境茶业有限公司是福鼎市农业产业化龙头企业，通过甄选原料、天然晾晒、温湿平衡、立体风控、酶性发酵、低温碳煴六大标准化流程，成就一杯正味好白茶。
西坤蓝家
福鼎市西昆蓝家茶业有限公司成立于2017年，公司前身为知青老茶厂，是一家集种植、生产、制作、销售以及传播茶文化为一体的现代化综合性企业。
石乡
石乡品牌的白茶成立于2007年，是较早提出“野茶，荒山白茶”概念，并用于开荒保护和野茶制作的企业。其设在柘荣的茶厂、茶园所属地是集“国家生态示范县”“省级园林县城”“中国长寿之乡”“省级生态县”等荣誉于一身。
长心茶业
长心茶业是一家集生产、加工、销售于一体的成熟茶企，坚持生态种植、生态管理理念用山养茶，形成动植物等群生生态系统。长心茶业秉承传统工艺制茶致力打造一口正源本味的高山白茶，高山韵显，每一口都有阳光味。
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