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儒家与茶文化的关系

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茶艺 茶道 茶文化三者之间的关系

茶艺与茶文化的关系

茶艺是一门技艺 是茶文化的一种体现

茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。

茶文化又包括两种概念狭义的概念和茶艺差不多,是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。


而广义的茶文化则更加博大精深一些它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种艺术。是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。不仅仅包括茶艺 还包括了茶的历史、茶的艺术作品等所有从茶衍生出来的东西。


       茶道文化源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝以后在中国衰落。 现如今已,茶道文化在日本流行并发扬光大,成为世界茶道文化的典型代表。

茶道是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道,这种过程就称作茶道。或者简单的讲,品饮者对茶的觉悟,称作茶道。由此可见,茶道在很大程度上属于修证范畴,是要实修实证的,不仅要在“理”上认知,更要在“事”上修证,而非仅仅停留在认知或研究的层面上。

茶道发源于中国,并在邻国日本得到进一步发展和完善。

茶道是东方文化和人文精神的精粹,是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。

今天,茶道已不仅仅局限于中国和日本,也不仅仅局限于东方。茶道是世界的,没有国界和地域的限制。只要你愿意修习茶道,茶道就在你身边,就在你心里。中国古代圣贤老子曾经说:“道是可以修习的,但它不同于通常意义上的道。”(原文: “道可道,非常道。”《老子》第一章)又说:“大道就仿佛流水一样,四处流淌。”(原文:“大道泛兮,其可左右。”《老子》第三十四章)可见“道”并不神秘,道是无处不在的。 中国儒家着名经典《中庸》里也讲:“我们生来就具备的,称作自性。我们依照自性去行事,就叫做道。” 可见“道”就是我们的自性。


茶礼


茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成,称作茶道六事。

茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。

茶道修习的重点不是技,而是心。

要修习茶心,又必须从修习茶技开始,明白这个道理,才可以谈茶论道。

茶叶成为国饮,已经家喻户晓,不可或缺,不论是日常饮茶或者是火热的茶饮料,其实我们生活中不知不觉已经离不开了茶。喝茶成为一种时尚,成为一种潮流,

欢迎大家与小梁一起品好茶,品健康茶

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茶艺 茶道 茶文化三者之间的关系

茶艺与茶文化的关系

茶艺是一门技艺 是茶文化的一种体现

茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向艺术化,提升了品饮的境界,赋予茶以更强的灵性和美感。

茶文化又包括两种概念狭义的概念和茶艺差不多,是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。


而广义的茶文化则更加博大精深一些它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种艺术。是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。不仅仅包括茶艺 还包括了茶的历史、茶的艺术作品等所有从茶衍生出来的东西。


       茶道文化源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝以后在中国衰落。 现如今已,茶道文化在日本流行并发扬光大,成为世界茶道文化的典型代表。

茶道是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道,这种过程就称作茶道。或者简单的讲,品饮者对茶的觉悟,称作茶道。由此可见,茶道在很大程度上属于修证范畴,是要实修实证的,不仅要在“理”上认知,更要在“事”上修证,而非仅仅停留在认知或研究的层面上。

茶道发源于中国,并在邻国日本得到进一步发展和完善。

茶道是东方文化和人文精神的精粹,是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。

今天,茶道已不仅仅局限于中国和日本,也不仅仅局限于东方。茶道是世界的,没有国界和地域的限制。只要你愿意修习茶道,茶道就在你身边,就在你心里。中国古代圣贤老子曾经说:“道是可以修习的,但它不同于通常意义上的道。”(原文: “道可道,非常道。”《老子》第一章)又说:“大道就仿佛流水一样,四处流淌。”(原文:“大道泛兮,其可左右。”《老子》第三十四章)可见“道”并不神秘,道是无处不在的。 中国儒家着名经典《中庸》里也讲:“我们生来就具备的,称作自性。我们依照自性去行事,就叫做道。” 可见“道”就是我们的自性。


茶礼


茶道由茶礼、茶规、茶法、茶技、茶艺、茶心这六事构成,称作茶道六事。

茶道修习就是通过茶道六事来证悟茶道精神。

茶道修习的重点不是技,而是心。

要修习茶心,又必须从修习茶技开始,明白这个道理,才可以谈茶论道。

茶叶成为国饮,已经家喻户晓,不可或缺,不论是日常饮茶或者是火热的茶饮料,其实我们生活中不知不觉已经离不开了茶。喝茶成为一种时尚,成为一种潮流,

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旧书重读:儒家与茶文化,关系如何?

旷达斋 录 原创作者:余悦

中国国际茶文化创始会长王家扬先生关于《大美中国茶》"图说"系列的序言推送后,引起了读者对这套丛书的极大兴趣。现征得丛书主编余悦研究员同意,特转发《图说中国茶》一书。该书出版于2014年,却写作完成在10多年前。今天推送的是该书第二章第二节"儒家和茶文化",重点介绍了儒家茶文化的的"和"、"廉"、"俭"和治世精神。

儒,表现为尊孔重礼等,有国学之称。过去中国人尊的是皇天厚土,以大地为母亲,所以平和、温厚、持久,这便成就了儒家的思想体系。其核心思想表现为"仁义礼智"等,尤以中庸为本,互为得益为前提。

中国的儒家思想突出于中国人性格,中国人性格虽然较温和,但并非无原则。在茶的发源与传播地,茶的发展均受故土文化的影响。传统茶文化脱离不开"和谐",这就是儒家的中庸为本。儒家主张在饮茶中沟通思想,创造和谐气氛,增进友情清醒、达观、热情、亲和与包容,构成儒家茶道精神的欢快格调,这既是中国茶文化的主调,也是与佛教禅宗的重要区别。儒家茶道是寓教于饮,寓教于乐。在民间茶礼、茶俗中儒家的欢快精神表现特别明显。

中国人与茶中之"和",好像是天成的,人们主张在饮茶中沟通思想、创造和谐气氛、增进彼此的友谊。在过去的农村,有客人进门就会敬上一碗茶,以示欢迎、友好与尊重。酗酒会导致斗殴,却没有听说有人因喝茶而打架,这就是传统文化长期以来给人以内在的"规范"。即使争吵、双方有不愉快的事情,也去茶馆评理、讲和,这不一定是茶道,但却是中国人赋予了茶的"中国特色"。茶中的内涵是深刻的,懂得茶理的人往往能从茶事里悟出其中的"道理",但对许多人来说,讲到茶"道"不容易,其原因难于简而言之,有时与"道"擦肩而过也不知。茶道以此为基础,精妙高深,与《周易》的阴阳五行思想相合。中国人的茶事,处处体现和谐,"和合"便热闹兴旺。

然而,古往今来,有识之士一直倡导廉、俭。茶在养廉、雅志和励志等方面的作用是由古及今的,"清茶一杯"寓意深长。中国的知识分子,从来主张"以天下为己任",很有使命感和责任心,这也寓意于茶事中。许多优秀的大茶人如苏东坡、陆游等无不如此。以精神来推动茶文化潮流的不乏儒生们,茶的励志与儒家思想结合在一起。唐朝之前的政治家恒温、陆纳等以茶养廉,以对抗两晋以来的奢靡之风。亦能产生积极的思想。明代,国事艰难,更继承了这种传统,称竹茶炉为"苦节君像",实是社会对"俭德"的呼唤。陆羽在《茶经》中开宗明义地讲,茶之为饮,最宜精行俭德之人,"茶可行道"也。

卢仝被后人誊为茶之"亚圣",他用饱畅的笔墨绘出饮茶的意境,在中且特别强调了儒家的冶世精神,是对唐代中国茶文化精神的总结。

《走笔谢孟谏议寄新茶》

日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。

口云谏议送书信,白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。

闻道新年入山里,蛰出惊动春风起。

天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。

仁风暗结珠琲瑕,光春抽出黃金芽。

摘鲜烙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之余合王公,何事便道小人家。

柴门反光送俗客,纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不继,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润, 两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散。

五碗肌肤清,六碗通仙灵。

七碗吃不得,唯觉两腋清风生。

蓬莱山,在何处?

玉川子,乘此清风欲归去。

山上群仙司下土,地位清高隔风雨。

安知百万亿苍生,堕在巅崖受辛苦。

便为谏议问苍生,到头还得苏息否?

这首诗分三部分。第一部分以軍将打门,谏议送茶写起,既包含礼仪精神,又包含伦序与讽谏。谏议送茶,己含以茶交友之意。而仁风暗结,夸赞茶性不奢 ,又表达仁爱与养廉的精神。

一碗喉吻润,是物质效用,二碗破孤闷,开始对精神发生作用。三碗喝下去,神思敏捷,李白斗酒诗百篇,卢仝却三碗茶可得五千卷文字!四碗之时,人间不平,心中的块垒,都用茶浇开,说明儒家茶人为天地立命的奋斗精神。待到五、六碗时,便肌凊神爽,而有得道通神之恐。

最后笔峰一转,想到茶农的巅崖之苦,请孟谏议转达对亿万苍生们关怀与问候。表达茶人为生民立命的精神,这里才是真正的讽谏。

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本期小编:暖阳

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