日月潭茶叶

陆羽的《茶经》中“茶之源”写到：

茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。

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在我国西南地区的云南、贵州、四川、广西等地都发现过10米以上的野生大茶树，中国是茶的故乡，很多地方都产茶，下面从西南往东北为主线，盘点一下我国产茶的地方都产哪些茶。

云南

云南生态环境优越，污染小、破坏少，生长着很多野生的古茶树，生产的茶叶品质高口感好。随着古茶树被发现到被保护，云南茶叶的价值也越来越高。

主产茶叶：普洱茶，滇红，滇绿等。

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贵州

说到贵州，很多人首先想起茅台和老干妈，其实贵州还有很多好茶，有着全国最大的茶叶产区。

主产茶叶：都匀毛尖，遵义红茶，瀑布毛峰，普安红茶，湄潭翠芽等。

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四川

四川是一个遍地茶馆的地方，喝茶氛围浓郁，四川蒙顶山还有着“最早的‘种茶人’”的传说。

主产茶叶：蒙顶甘露，蒙顶黄芽，碧潭飘雪，峨眉山竹叶青，雅安藏茶等。

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重庆

重庆火锅实在是太出名，以至于完全盖过了茶叶的名声，其实“山城”重庆的气候也很适合茶树生长，产的茶叶主要以绿茶为主。

主产茶叶：巴南银针等。

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广西

虽然发现了野生大茶树，但在西南地区，广西的茶确实不太有名，却很有特色。广西的横县可是有着“茉莉花之都”称号的，可见其生态环境也是很优越的。

主产茶叶：六堡茶，横县茉莉花茶，桂林毛尖，凌云白毫等。

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广东

广东的茶文化氛围很浓，喝茶的人多，当地人都有“吃早茶”、“喝下午茶”的习惯，就连寒暄语都是“得闲饮茶”。

主产茶叶：凤凰单丛，英德红茶等。

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湖南

湖南处于洞庭湖以南，温差较小，降雨量丰富，适宜茶树生长，茶园种植面积广，产茶量大。今年安化黑茶站在了直播风口，更是推动了湖南茶业的发展。

主产茶叶：安化黑茶，君山银针，古丈毛尖等。

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湖北

湖北是“茶圣”陆羽的故里，其茶叶地位也是不容小觑。湖北地处洞庭湖以北，雨量充足，山间湿度较高，利于茶树生长。

主产茶叶：恩施玉露，湖北老青砖等。

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江西

对于茶来说，江西的存在感挺弱的。但是提到云雾茶，肯定会想到庐山云雾，只是很多人不清楚它来自江西。

主产茶叶：庐山云雾，婺源绿茶等。

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福建

福建作为知名产茶大省，所产的茶叶不仅种类多，而且知名的也很多，闽南和闽北的乌龙各具特色，让福建成为了一个名副其实的“乌龙大省”。

主产茶叶：大红袍，肉桂，漳平水仙，正山小种，福鼎白茶，政和白茶，永春佛手，白琳工夫，安溪铁观音等。

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台湾

台湾的地理环境和气候给茶叶创造了一个得天独厚的的生长环境，那里生产的茶叶受到了很多国内外爱茶人的认可。

主产茶叶：冻顶乌龙，金萱乌龙，东方美人茶，文山包种，日月潭红茶等。

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浙江

沿海地区，除了福建，就属浙江产茶最出名了，杭州是历史名都，文化底蕴浓厚，饮茶风气更是足。

主产茶叶：西湖龙井，大佛龙井，安吉白茶，顾渚紫笋，天目青顶，开化龙顶等。

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安徽

要说安徽什么最有名，那就是山和茶了。最著名的是黄山，其气候也适宜种茶，由于山多，四季分明，茶树生长也好。

主产茶叶：祁门红茶，六安瓜片，黄山毛峰，霍山黄芽，太平猴魁等。

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江苏

“上有天堂，下有苏杭”，可见苏州的地位有多高。江苏是一个特别优美的地方，有太湖、有洞庭山，好山好水才能出好茶。

主产茶叶：洞庭碧螺春，南京雨花茶，宜兴红茶等。

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河南

一直以来，河南茶叶最出名的都是毛尖，拥有很高的地位，虽然河南也有生产一些别的茶，但都不太被人知晓。

主产茶叶：信阳毛尖。

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甘肃

甘肃产茶，也让很多人感到意外，而且产的还是龙井。陇南地区光照充足，气候温润，成就了这种独特的龙井茶。

主产茶叶：陇南龙井。

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陕西

陕西不止有凉皮和面，还有茶，有水有河的地方，茶树就有可能生长。泾渭茯茶被称为“中国茶文化的根”，具有很高的地位。

主产茶叶：泾渭茯茶，汉中仙毫

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山东

山东额这两种茶，对于很多人来说，也是很陌生的。山东昼夜温差大，茶叶生长缓慢，产量低，但滋味独特。

主产茶叶：日照绿茶，崂山绿茶等。

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辽宁

很多人都想不到，辽宁这么北的地方，居然还能产茶。辽宁省内唯一产的闾山红茶，又叫“辽红”，这应该是东北产唯一一种茶。

主产茶叶：闾山红茶。

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上面提到的这些茶你喝过多少？你家乡的茶上榜了吗？

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台湾日月潭红茶，属全发酵茶，是由大叶种制成的红茶，产自于中国台湾，是亚洲地区著名的红茶精品之一。其水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶，选用优质嫩茶叶经过加工精制而成，茶叶枝叶结实、茶汤红润，品饮甘甜回味、口感醇厚，是台湾地区历史悠久的红茶特产。

  

  

  

  

据台湾“中央社”报道，旅游网站公布台湾的“茶香目的地”，从三峡龙井茶、日月潭红茶到鹿谷冻顶乌龙，要让旅客跟着茶香游台湾。

台湾茶文化历史悠久，各式特色在地茶园更是遍布全台，Booking.com公布台湾的“茶香目的地”。Booking.com说，新北市三峡区为台湾绿茶的主要产地，气候凉爽与绝佳的土壤品质，适合茶树生长，当地盛产口味清甜的碧螺春，更是龙井茶的唯一产地。喜爱绿茶的游客不妨造访三峡的百年秘境茶园及茶厂，在山林间品茶赏景，度过充满茶香的悠闲假期。

龙潭拥有独特的红土地质和温暖多雨的气候，日据时期以来一直是台湾重要的产茶地区。Booking说，当地盛产包种茶，茶汤清澈且口感温润回甘，后更被命名为龙泉茶，从此声名大噪，成为台湾代表茶之一，龙潭的观光茶园及埤塘遍布，游客在走访茶园后，不妨沿着埤塘步道骑乘自行车，感受湖面风光。

位于南投县鱼池乡的日月潭被誉为台湾红茶的故乡，在全盛时期是台湾红茶外销的最大产地，现今以高品质的红玉红茶闻名世界。Booking表示，当地有许多古色古香的观光茶厂，吸引众多游客前往。也推荐游客走访登山步道，登顶俯瞰日月潭，将湖光山色及大片茶园尽收眼底。

Booking指出，南投县鹿谷茶区为冻顶乌龙茶的著名产地，山区终年云雾缭绕，绝佳土壤品质和丰沛的雨量，让鹿谷茶区成为孕育茶树的绝佳环境，鹿谷茶区周遭另有德兴瀑布、溪头森林游乐区和孟宗竹林等知名景点，游客不妨在茶园啜饮甘醇浓厚的冻顶乌龙茶后前往，让自己沉浸于山林自然间。

Booking说，位于花莲县的瑞穗被誉为蜜香红茶的故乡，当地高温高湿的气候和自然环境，加上在地农人的细心培育，造就蜜香红茶的独特滋味，喜爱清甜茶香的游客不妨前往试试。在走访大片茶园后，游客也可以品尝各式茶料理，大啖茶羊羹和茶叶腊肉，也可至附近走访舞鹤巨石遗迹，深入认识当地少数民族传说文化。

来源：中新网、北京茶世界

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