崂山即墨大棚春茶进入采摘期每斤售价千元起步大田春茶4月中旬开采
清明临近，崂山、即墨等地的头茬春茶陆续开采上市。28日，记者在即墨区鳌角石村鳌福茶场千亩茶田和崂山王哥庄茶叶种植基地探访发现，积储了整个冬天的能量，大部分大棚春茶已经冒出了嫩绿的芽尖，不少茶农一大早就钻进了大棚里采摘茶叶。记者了解到，由于头茬春茶产量极低，平均一亩茶田只能采摘半斤鲜茶，所以头茬春茶显得格外珍贵，每斤鲜茶的收购价在60元到80元不等。茶农介绍，大棚春茶一直采摘到4月上旬，到时大量春茶就会上市，价格也会回落，而大田春茶则在4月中旬开始采摘。
大棚春茶开采但产量不高
随着气温的不断上升，从上周开始，崂山、即墨鳌角石村鳌福千亩茶田种植基地的大棚春茶，已经陆续开始采摘了。“由于大棚内的温度较高，所以每天早上5点就开始采茶。现在头茬春茶产量特别少，下周采摘的量就会大了。”青岛鳌福茶场经理、鳌福高效农业合作社理事长李建道介绍，鳌角石村目前的茶田面积在千亩左右。这几天大棚里的头茬春茶已经开始采摘，平均每亩茶田的产量仅在半斤左右。
“头茬春茶过后，再过一周，第二茬、第三茬的产量就会翻几倍，到4月初每亩的产量会在百斤以上。”即墨区鳌角石村茶农李学江介绍，他家种了两个大棚，差不多有两亩多茶田，每年这个时候是最忙碌的时候，这几天产量虽然少了一点，但价格比较可观，头茬春茶每斤上千元，到了第二茬之后，每斤鲜茶的收购价平均在60元到80元之间，等产量上来了价格会更便宜。
即墨区鳌角石村鳌福茶场千亩茶田。
记者昨天在即墨和崂山多个茶场了解到，多数大棚茶近期陆续开始采摘。青岛农业大学相关专家深入即墨鳌角石村鳌福千亩茶田进行采样调研，将根据青岛地区的海洋性气候，制定青岛茶叶制作工艺等方面的地方性标准。
大田春茶4月中旬上市
去年冬天气温不算太冷，今年进入春天后，气温总体呈上升趋势，这给崂山的两万亩茶田提供了很好的生长环境。目前不少大棚茶田已经开始采摘头茬春茶了。昨天上午，记者在崂山区王哥庄梁家村茗苑春茶场看到，半山腰的大棚茶园里冒出了嫩芽，可以采摘了，10多名茶农一大早开始忙碌，几个小时就采摘了10多斤鲜茶叶。
“头茬春茶一般比较金贵，基本上在市场上很少见到，每斤的均价都在千元以上。”茗苑春茶场的茶农梁玉团介绍，他是一名退役军人，祖辈就靠种茶为生，他从部队回乡后开始创业，传承祖辈的茶文化产业，目前有30多亩茶田，头茬大棚春茶收获了30多斤。“现在产量很低，差不多再过一周时间，大量的大棚春茶就会上市，到时市民就可以尝鲜了。”梁玉团说。记者从崂山一些茶场了解到，目前王哥庄街道是崂山茶叶种植的重点区域，拥有14480多亩，点整个崂山茶种植面积的七成左右。4月中旬，崂山大田春茶将大规模上市。
在茗苑春茶场制茶车间，茶农梁玉团摊晾鲜茶叶。
在王哥庄街道茗苑春茶场制茶车间，一些竹筛子里已经晾着一些采摘回来的鲜茶叶，车间里滚筒杀青机已经提前预热好了，旁边的微波杀青机也已经开机了。在得知头茬大棚春茶即将上市后，不少老茶客已经预订。梁玉团介绍，鲜茶叶摊晾5个小时后，就可以上杀青机，杀青就是用180℃到200℃的高温把鲜叶中的活性酶钝化，以便后期造型和保存茶叶。杀青之后，茶叶要被送进理条机里来整理形状。理条后的茶叶还要经过两次烘干，回潮后再烘干一次就可以包装了。
每天上午9点前采摘4个小时
“崂山绿茶按季节采摘分为春夏秋3个季节，春季分为明前绿和大田茶，明前茶是清明前的3月中旬开始采摘，以鲜、嫩、清香深受爱茶朋友们的喜爱。”崂山区崂香春茗茶叶种植基地负责人李伟介绍，大家说的明前茶，是指清明节前采摘下来的春茶。青岛地区清明节前大田茶还没有冒出芽，所以大棚里的头茬春茶，从概念上讲又被茶农称为“明前茶”。
李伟介绍，为了提高茶叶品质，他们和茶叶研究所合作，把茶树品种由原来的小叶品质逐步更新，采摘以纯手工为主，平均一小时只能采3两左右，而每斤茶叶由6万-9万个芽头组织。为保证春茶的新鲜度，采摘时间一般每天从早上5点至上午9点，中午气温升高时采摘会影响茶叶的口感。
今年毛茶产量将超千万斤
青岛市茶叶协会工作人员刘彬介绍，青岛市茶叶种植发端于半个世纪前“南茶北引”。截至目前，据不完全统计，全市实有茶园面积13.9万亩，投产茶园面积12.3万亩，预计今年毛茶产量将超过1000万斤，农业产值将超10亿元。
“茶叶加工企业300多家，流通企业1000多家，年消费茶叶约1000万公斤，茶叶生产主要分布在崂山、黄岛、城阳、即墨、胶州。茶叶成为青岛农业种植业中新兴特色产业，是茶叶产区重要旅游资源和农民收入主要来源。”刘彬介绍，这几年青岛的茶叶价格相对来说比较平稳。今年春降雨量相对不多，气温此起彼伏，略有倒春寒天气，对产量稍微有些影响，预计价格与往年相比会持平或略有增长。
来源：观海新w/ 青岛早报记者 康晓欢 摄影报道，
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春日初晓，茶山翠绿如画，勤劳的茶农们踏着晨露采摘致富“金芽”；
早餐过后，茶市熙熙攘攘，南来北往的茶叶交易热闹非凡；
到了下午，茶农携着一天采摘的茶青前来售卖，辛勤的汗水与淡淡茶香交织成一幅生机盎然的乡村景象；
当夜幕低垂，星光下，茶企机声轻鸣、灯火明亮，映衬出工人们辛勤的剪影。
展卷窥望，从茶山到茶市，自茶商至茶企，每一个画面都饱含生机勃发的力量，它们共同构筑起普安茶产业的美丽长卷。
早春上茶山茶人乐开怀
2月下旬的早春清晨，微风拂过普安山岗，18万余亩翠绿茶树宛如波浪翻涌，风过处，茶语轻响。空气中，弥漫醉人茶香，如同大自然调制的一壶馥郁佳酿，悠悠释放出春天最为醇厚的礼赞。
拂晓时分，伴着倒春寒意，家住茶源街道的郭婷美便邀着五六个伙伴出现在茶山，他们只为一件事：采摘最早苏醒于枝头的新鲜茶青。“采茶，是我们普安的大事。全国每年最早的春茶就在这里，各地的茶商会过来收购，大家伙都指望能卖个好价钱。”
巨大红利催生经济共识。
近年来，在当地政府的引导、支持下，这里的村民几乎家家户户都种茶，少则1至2亩，多至上百亩。早春茶，讲究的是个鲜，既要跟时间赛跑，赶早采摘，也要看品质说话，芽头采好才能得个好价钱。“这么多年下来，大家都是采茶熟手了，一人一上午能采上1斤多茶青。”
有些种茶大户的茶园面积广，还会专门雇人来采。不少在外打工的村民都趁着早春采茶季回乡，一是向自家茶园要收成，二是为大户打些小工。帮人采茶的工钱计件算，根据行情不同，通常采摘1斤茶青可以拿到30至50元，一天下来也能挣近百元。
时至下午5点多，先于郭大姐一步采完茶青的村民秦兴华，将工人和自己采摘的茶叶装了满满一塑料袋，再到专门等在山腰收茶的当地加工厂老板陈昌华那称秤。
骑着摩托车来到茶山脚下三岔路口时，每天下午固定来此收茶青的陈昌华身边已经围了一圈人，男女老少都有，有的装了满满一后备箱茶青，有的随手挎着一竹篓，排着队等着收茶青。
最里面的陈昌华忙着看货、报价和称重，价钱谈妥后，一旁背着装满现金的挎包的合伙人立刻付款，或现金或微信，茶农喜笑颜开。
“你这里3斤，210元。”
“一斤才70元？你再看看，我这品质不差。”听到报价，一位40出头的妇女略显焦急地说着。
“昨天均价还是一百二三，今天价格降了不少，你去别处看看也一样的。”陈昌华嘴上应答着，手上已经接过下一位茶农的茶青。
几分钟后，终于轮到秦兴华。他将一大麻袋茶青从肩头轻轻卸下，放在称重台上，指针停在了22公斤。
“老陈，帮我看看。”陈昌华随即蹲下，先观外形，色绿芽小，再用手抓起一小把，凑近闻味，茶味香浓。
秦兴华期待地问道：“怎么样？”
“还不错，可以收80元一斤，一共1760元，你的茶在今天算高价了。”
“行！”
一来一回间，生意成交。“谢了，我明天还来。”秦兴华高兴地将一沓红彤彤的现金揣进兜里，骑上摩托车，满意而归。
短短三四十分钟里，数十位茶农陆续赶来交易茶青。合伙人装满几万块现金鼓鼓囊囊的白色挎包逐渐“消瘦”，一旁采购的茶青却成倍增长。
接近下午6点，茶农逐渐散去，陈昌华拿出账本一一对照，“今天收了600斤左右，花了将近5万元”。清账收工，正当忙活了好一阵的二人也准备回家时，一位看上去七八十岁的大爷提着一袋茶青，问：“还收吗？”看着这佝偻的身影，他犹豫了2秒，回道：“收的，拿来吧。”
暮色下，夕阳打在二人脸上，映照出金色的光泽，正如因茶而兴的和美乡村般美好。
陈昌华自己开了个茶叶加工厂，正值采茶季，20多台机器昼夜不停运转，家人和工人两班倒，争分夺秒将收购回来的茶青制作成成品茶叶，第二天上午拿到茶市售卖。
这样的加工厂在当地有200多家。陈昌华家的规模并不算大，但他为人厚道实诚，价钱公道，哪怕自家收得太多堆积着加工不完，也不会轻易拒绝上门请他收茶青的村民。一来二去，大家都往他这儿来，“旺的时候，我还没出门收茶青，门口背着茶青上门来的都排了长长的两队。”
陈昌华16岁左右就开始接触茶叶，也是第一批参与茶叶加工的。20世纪90年代，交通物流没有现在发达，销售茶叶全靠一路背运，先从普安坐班车到贵阳，再坐火车到杭州。人力有限，每次他只能带上100斤左右的茶叶。
陈昌华语速很快，提起过去的辛酸，他云淡风轻。但幸福的瞬间，他却印象深刻。“我结婚时负债3000元，亲戚都替我着急，没想到婚后做茶的第一季就把负债还清，还存了3000元。”尝到甜头的他，自此在做茶路上勇往直前。
“他会钻研。”旁人这样评价陈昌华。做茶既看机器，也看技术。陈昌华最早使用机器制茶时不太清楚如何把握投料的量，结果加工出来的干茶口感很差。后来自己慢慢摸索才知道每次应该放多少，“我一个数值一个数值地试，最终确定了我觉得炒出来最香的温度。”
言语间，陈昌华对自己的做茶技术满是自信。“别看我这地盘不大，每年从这打包销售出去的干茶可有两万斤，每年可收入40万元左右。”就这样，陈昌华靠着一片茶叶把日子越过越红火，也成功将家里的4个孩子全都供上大学。
在这条围绕茶而展开的产业链上，陈昌华就像个中转站，将茶农新鲜优质的原料采购回家，制作好后将成品、半成品茶叶卖给全国各地涌来的茶商，让普安茶的独特韵味飞入千万家。
见微知著。随着茶产业的蓬勃发展，普安茶园的规模化管理及丰富多样的茶叶种类，使得茶农不仅能采摘珍贵的早春茶，也能充分利用夏秋茶资源实现全年持续生产，从而保障了稳定的经济收益。
如今，从茶园管理、茶叶采摘、初加工到深加工，再到品牌打造和市场销售，茶农们不仅有鲜叶销售收入，还通过合作社或企业合作进行深加工产品销售获得利润分成。
这一杯茶，承载着他们拓展生计之路、奔向美好生活的信念和力量，也凝聚了他们对“种茶”“制茶”的深厚文化认同。
在普安这片土地上，无数茶农茶人，因茶拓宽了生活维度，他们的日子正如那杯中的茶，平淡中透出甘醇，经年累月，愈发浓郁芬芳，悠长动人。
茶香飘四海八方宾朋来
“今天有多少斤，我全要了。咱们十几年的交情了，你的茶我信得过，我的为人你也放心。”在陈昌华家里与他并排而坐，自然地接过他手中的茶壶，放干茶、加热水，秦存阳熟练地忙活起来。
如家人般的熟悉，来自两家人十几年与茶打交道的默契。2013年左右，来自山东的茶商秦存阳到贵州寻好茶。一年有八九个月在外收茶的他到了普安县后，一眼就相中了这里的茶。
“芽头小、色泽饱满、味道清爽回甘，价格还比其他地方的便宜。”凭借着30多年做茶生意的敏锐洞察力，秦存阳坚信这份“茶中瑰宝”值得长期合作，首度便在陈昌华家下单数千斤干茶。
从历史溯源，普安地区有世界上发现最早的茶籽化石，佐证其自古以来就是优质茶树生长繁衍的核心区域。“普安有好茶，然而在当时这块‘璞玉’还未被世人广泛赏识。”秦存阳直言：“但我相信，是金子，必定不会被埋没。”
正如其言，近年来，随着普安茶产业的转型升级，加之国家对西部地区茶产业发展的政策支持，茶经济效益越发凸显。种茶、懂茶的老百姓呈几何倍数增长，当地大大小小的茶叶加工厂如春笋拔节而出，形成茶产业发展合力。
自那时起，秦存阳每年几乎都来贵州找茶，随着交通物流、互联网信息化的日益便捷，越来越多的山东老乡跟他一样，将贵州作为茶源宝地。茶，成为贵州连接全国各地的一条经济文化纽带。
现如今，普安县将茶产业作为地方支柱产业之一，茶园面积达到18.3万亩，人均超过0.5亩。在这里，无论在种植环节，还是半成品、成品的加工工艺，都以其不输其他茶叶大省的品质与气势，为全国茶商与市场青睐。
同样来自山东的赵丹林今年54岁，做茶近40年，既做散卖，也有自己的品牌。以前，他只买山东和浙江的茶叶，自从十几年前跟着老乡“种草”了贵州好茶，他家中的茶源就从“两条腿”走路，逐渐呈现出如今鲁浙黔“三足鼎立”之势。
之所以对贵州茶青睐有加，除了茶源好、做工优，在他看来最为特别的是由于普安独特的“小气候”，使得茶树休眠期相对较短，春茶的开采时间也成为全国最早。“茶客们都想‘尝鲜’，‘最早’带来‘稀少’，光这一特质，就足以让普安茶在全国占有一席之地。”
为其倾心的还有浙江茶商黄慧翔。3年前踏足贵州时，原本抱着探求的心态，却在望茶山、摘茶芽、闻茶味、品茶香的每一个瞬间，被其独特魅力所打动，一心要在这里做品质茶、品牌茶。
他认为，普安茶叶之所以优质，在于高山云雾缭绕、生态纯净无瑕，加上当地人民的热情洋溢，这使得他决心将茶厂扎根在这片土地上。
“未来，我还计划在贵州建设一个高标准的基地，借鉴浙江先进的茶园管理模式，并巧妙融入西湖龙井的传统炒制技艺，打造出高品质的黔龙井，让世界茶客都能领略那份融汇东西、兼具生态与工艺之美的贵州独特茶韵。”黄慧翔说。
茶市春意浓普安“开门红”
二月以来，伴随气温不断回暖，普安县春茶采摘、生产逐步进入高峰期。连续多日下午，普安县茶源街道刚刚投入使用的中国早茶交易中心人头攒动，浙江、山东、福建……挂着全国各地车牌的车辆在茶市内外停得满满当当。
每天上午九点多，茶市便热闹起来。茶农们用平板推车推着新鲜出炉的茶叶一进市场，收购商们立即围了上来，询价抢茶。不少茶农还不等进到市场摆开架势，茶叶已被茶商“抢”走，在一旁的物流中心打包装车，双方各自“满载而归”。
“我今天拿了40来斤干茶来卖，不到半个小时就卖了1万多块钱。”兴义市茶农季小华笑呵呵地说。
广西客商石华也在这里收获满满：“每年来两三次，价格可以，主要是（茶叶）条形好，芽头很好很壮实，反正就是好！”
在普安县茶业发展中心主任谷忠祥看来，普安茶最大的比较优势是“早”，尤其今年因为气候比较干燥，造就了茶叶的独特品质，“较往年来说香味更浓，也更受欢迎。”
目前，普安市场上的茶叶品种主要是乌牛早，从元旦前后开始采摘到现在，均价在每斤130元左右，较往年上浮了约20元左右。这几天天气也比较热，正是茶叶发芽快、长得快的时候，日均下树茶青量大概在两万斤，生产出干茶5000斤至6000斤，茶叶每天的交易额在160万元以上。
茶源街道的中国早茶交易中心是2023年由广东省惠州市龙门县援建的茶产业综合体建设项目，占地面积1043.64平方米，场内可容纳300多个茶叶交易摊位，区域内配有检测室、洽谈室、品茗室、包装区、物流中心等功能区，是目前黔西南州境内服务功能较完善的干茶交易市场。
赶上今年二月开春，正式投用后的早茶交易中心深得各地茶商好评，既为黔西南州及周边产茶区县搭建起规范、集中、便捷的购销平台，也让省外客商看到了贵州做茶的真心与信心，更为助推茶产业链上下游实现合作共赢搭建了一个良好平台。
今年，普安县将通过强化技术培训、组织专业采茶队、提升物流服务质量、加强交易市场监管等举措全力服务茶商茶农茶企，促进春茶销售，确保普安春茶生产实现“开门红”。
“除了乌牛早，到2月底龙井43也将接着上市，3月10日左右福鼎大白等品种也将上市，预计3月中下旬，普安茶市场将达到高峰。”谷忠祥期待地说。
陈昌华赶到市场时，现场已是人头攒动，讨价还价声不绝于耳，一派火热景象。他刚选好位置还未坐下，便有不少茶商前来询价。
正逢连日大风影响了茶叶品质，这两天从茶青到干茶价格都跌了不少。陈昌华这天带来的是前几日的茶青炒制的干茶，品相要好不少，售价相较别家略高。
“老板，365元一斤卖不卖？今天大多都是三百二三，你这个价格很高啦。”“太低了，卖不了。”茶市上每隔几分钟便有成交，茶商们也纷纷用这天的行情砍价，但陈昌华仍是不为所动。
相比能说会道的外地茶商，陈昌华多少显得有些沉默寡言，这或许是因为他相信他的手艺自然能等来一位有缘人。在等待了一个半小时之后，他的茶叶最终以每斤368元一斤的价格售给了一位浙江的茶商。
从收茶青、制茶到卖茶这一个忙碌的循环终于告一段落，陈昌华的脸上露出了笑容：“茶叶卖完了，收工回家！”
来源：贵州日报 周雅萌 韦雨辛
普安县融媒体中心：谢红梅 刘光兰 陈正党
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紫阳富硒茶产业的发展，离不开一代又一代茶人的奉献，田元成就是大家熟悉的紫阳茶人之一。他是紫阳县第一个茶叶专业的大学生，他的职业生涯，也从来没有离开过茶叶。田元成长期从事丰产茶园培育、烘炒青紫阳毛尖制作工艺研究推广、“三支”名茶研发、天然富硒茶标准制定等工作，是紫阳富硒茶开发的先行者和贡献突出者。
田元成1957年5月出生于紫阳县汉王镇。1977年时逢全国恢复高考制度，他以优异成绩考入安康农校畜牧兽医班。1978年，安康农校扩大招生规模，新增了蚕桑、茶叶专业，学校从农作、畜牧兽医两个班中选拔了10名学生送往江西省婺源茶校、安徽省屯溪茶校、四川省南充蚕桑学校学习茶叶和蚕桑专业。田元成便是被选中的10人之一，21岁的他从安康来到了婺源，成为解放后紫阳县第一个茶叶专业的大学生。
1980年12月，学成毕业的田元成被分配到紫阳县红椿区农业技术推广站，红椿区是紫阳县最大的茶叶产区。在两年多的时间里，他凭借双脚，跑遍了全区6个乡镇56个社队的茶场和60个大队的18000多亩茶园。经过多方考察，结合紫阳县茶园生长、管理现状以及茶叶加工技术，田元成提出了关于低产茶园改造、丰产茶园培育、茶叶机械化加工的建议。1982年，他指导全区加工的炒青茶被县茶厂定点收购，价格比传统晒青茶翻了一番，之后县茶厂成为上海口岸出口炒青绿茶的主要原料基地。
这一年，他按照在学校学习的手工茶制作技术，手把手地教会了6个乡镇的茶叶专干做手工茶。同时，他选择红椿区具有代表性的红椿镇茶场，亲手采摘制作手工茶，并将制好的干茶寄给省茶叶公司、省农业厅等单位的茶叶专家审评，样茶得到了陕西省农业厅和陕西省供销社两个茶叶主管部门的认可。1983年，田元成被陕西省农业厅推荐选送至浙江农业大学茶叶系全国茶叶干部专修班学习，这是农业部加强茶叶专业技术人才培养的举措，全省仅有两个名额。
从浙江学成归来的田元成被安排至紫阳县城在多种经营局工作。他负责县多种经营局茶叶技术推广站工作，天地更为广阔。他向领导建议从基层选调两名茶叶专业技术人员充实到茶叶技术推广的队伍，率领县茶叶技术推广站一班人，在全县开展了低产茶园改造、茶园丰产栽培试验，茶叶加工技术培训和指导等工作。1987年，安康茶叶质量评比会议在紫阳举办，紫阳茶叶样品获奖达到50%以上，紫阳绿茶手工烘炒青加工技术得到业内认可。
紫阳毛尖茶质量和知名度的提升，带来的是茶叶价格的上涨。紫阳毛尖茶价格由传统晒青毛尖6.9元一斤，上升到手工烘炒青毛尖60多元一斤，最低一斤烘炒型毛尖茶价格也在38元以上。田元成顺势而为，从镇巴县协调回50口龙井大锅发放到全县产茶大村，推广名优茶手工烘焙干燥加工技术。当年全县加工名优毛尖茶15余吨。紫阳县烘炒型茶叶加工技术走向成熟，紫阳茶连续在安康地区和陕西省茶叶质量评比中获得大奖。田元成主持和参与的低产茶园改造推广项目也获得了安康地区科技进步一等奖的荣誉。
1987年5月，为了让紫阳茶走得更远，茶农的价格卖得更高，田元成背了10斤自己用烘焙型工艺制作的紫阳毛尖茶来到北京市茶叶公司王府井大街碧春茶庄。总经理石承现场开汤冲泡品鉴紫阳毛尖茶后，十分惊诧：没想到陕南还有这样好的产品。石承当即留下了10斤茶叶，并以每斤茶38.5元的价格给紫阳县茶叶技术推广站打下欠条和收货单。事后，紫阳人看到王府井大街碧春茶庄紫阳毛尖零售价是每斤150元，是进货价的3倍之多。
之后，田元成又带着茶叶从北京辗转到安徽农学院专程拜访他的老师——国家制茶泰斗陈椽教授，陈教授在他的工作室对紫阳毛尖茶和九华毛尖进行了对比审评，并给予紫阳毛尖很高的评价。田元成记得审评结束时，陈教授的研究生打算把紫阳毛尖叶底倒掉，陈教授对田元成说：“小田，这个茶很好不能倒掉，倒到紫砂杯里，下午我还要喝。”得到老师的肯定，田元成对用烘炒型工艺制作的紫阳毛尖茶信心更足了。此后，他又带着茶样来到杭州中国茶叶研究所拜见程启坤所长、阮一城研究员、茶叶审评研究室主任沈培等茶叶专家，各位专家对紫阳毛尖茶的研究和开发提出了很多建设性的宝贵意见。9月份，中国茶叶研究所党委书记兼所长程启坤一行5人来到紫阳县，围绕全国扶贫开发、硒的发展和利用、名优茶开发等主题实地考察指导，由此开启了紫阳县与中国茶叶研究所长期战略合作的先河。在专家们的建议意见下，紫阳县把延续了几千年的紫阳茶正式更名为紫阳富硒茶。
1988年，田元成与紫阳县茶叶研究所老专家程良斌合作，在和平茶厂、毛坝关观坪山国营茶场开展紫阳富硒茶品质、含硒水平及保健作用研究、名优茶研制开发的等工作。一天下午，他接到家里打来的电话，说女儿出生了，他连忙请假回家照顾妻儿，但在家里住了不到一个礼拜，他就再也呆不下去了，他挂念着科研项目：名优茶加工季节不等人，不能因为自己家事耽误了科研项目进程。他安慰好妻子后，又投入到紧张的工作中。在杀青工艺中，为了求得最准确的减重率，田元成连续杀青了17锅鲜叶，程良斌测试重量结果，减重率基本一致，说明同一批鲜叶杀青程度工艺控制一致。
随着研究的不断深入，田元成认识到产品质量的控制是紫阳富硒茶健康发展的首要问题，起草制定紫阳毛尖茶标准的想法在他心中萌芽。1988年，他正式提出制定紫阳毛尖茶地方标准的建议，建议很快得到了紫阳县茶厂王道文、紫阳茶试站胡兴礼等茶叶专家和省级有关部门的的支持，随后，他执笔起草了《紫阳毛尖标准》。1988年5月1日，陕西省技术监督局发布了《紫阳毛尖茶地方标准》(DB/6100 X55 011—88)，此标准由田元成、王道文、胡兴礼参与起草，由陕西省农牧厅、陕西省食品工业协会提出。
1989年紫阳县成立茶叶局，田元成担任茶叶局业务副局长，主要负责推广名优茶加工机械。借着江苏与陕西对口扶贫的机遇，田元成重点对紫阳县名优茶加工工艺进行提升改造，先后引进江苏碧螺春和浙江西湖龙井一些先进的加工技术，特别是龙井茶的理条、足干焙香等技术。同时，田元成带领全县茶叶技术骨干先后研发出了紫阳翠峰、紫阳银针、紫阳香毫三支名优茶，加上传统工艺制作的紫阳毛尖，这四个品种分别获得西部地区“陆羽杯”名茶奖、中国优质食品金奖及杭州首届国际茶文化节名茶奖，这些荣誉让紫阳毛尖茶一时声名鹊起。1990年，安康地区首届饮茶节在紫阳召开。这一年，田元成因参与紫阳毛尖研制、陕西省名优茶标准的制定和陕西省农业技术科学普及推广等项目工作，分别获得了安康地区科技进步特等奖1项、一等奖3项、二等奖3项、三等奖5项，陕西省科技进步三等奖3项，他在《中国茶叶》《浙江茶叶》《安徽茶叶通报》《贵州茶叶》《江西蚕茶通讯》《陕西农业》等刊物发表茶叶论文20多篇，多次获得优秀论文奖，被评为陕西省农村科普宣传先进个人和紫阳县优秀科技工作者，成为当时全省最年轻的茶叶高级农艺师，被各新闻媒体报道称之为“茶乡才子”和“争着抢的科技达人”。他也被多次推荐当选县人大代表和县政协委员。
田元成担任紫阳县茶业局局长后，围绕紫阳富硒茶产业的持续发展，结合全国茶区的科技进步和市场主体变化，积极向县委县政府主要领导献计献策。县上“四大班子”领导走出去学习福建安溪县、浙江省新昌县、安徽繁昌县等地先进经验后，统一了紫阳县持续加强基地建设和茶叶专业市场建设的思想，随后，田元成等5人起草了《紫阳天然富硒茶标准综合体》，该标准由陕西省供销合作社提出，陕西省质监局2003年9月9日发布。陕西省地方标准《紫阳富硒茶标准综合体》成为全国富硒茶独有标准综合体，抢占了富硒茶生产和销售的制高点。该标准的发布实施，规范了紫阳良种丰产密植茶园建设和茶叶加工体系建设，推动了茶园建设良种化、标准化、园林化、生态化，茶叶加工体系建设工厂化、工业化、标准化。在田元成任局长的10年间，全县新建良种密植丰产茶园10万亩，由此推动全县茶园面积发展到18万亩。
2017年，在茶叶系统工作一辈子的田元成退休了，但身为茶叶高级农艺师的他，对紫阳富硒茶的热爱和眷顾不会停止，依旧在为家乡的茶产业发展发光发热。退休后的田元成不仅为紫阳县几个茶叶品牌龙头企业做顾问，出谋划策、培训指导、解决技术难题、开发新产品，提升产品和企业形象;还为千家万户的茶农进行全方位的技术培训和现场指导，利用科学技术和现代市场信息，提高茶农收入;并利用自身在茶叶行业中的影响，积极争取有关茶叶科研项目;利用紫阳丰富的茶树资源和夏秋茶原料，开发研制紫阳富硒红茶、黑茶、白茶和黄茶，参与修订《紫阳富硒茶标准综合体》，承担着国家农业部全国富硒茶行业标准的修订和陕西省相关茶叶标准审定等工作。
针对农村新型农业主体的变化，他受邀成为紫阳县总工会、紫阳县人劳局技能培训中心、紫阳县茶业局、紫阳县农林科技局、紫阳县市场监督局联合举办的“职业茶农培训”高级讲师和班主任，为全县培训职业茶农、茶叶职业经理、评茶员、茶艺师1500多人。结合大众媒体的发展，他积极发布各种茶叶知识、技术信息、茶文化知识、市场信息，被大家亲切地称为“茶叶大叔”和“大叶泡茶神”。
“情不知所起,一往而深。”这句话用在田元成和茶叶之间再合适不过了。从初出茅庐，千里学茶的学生，到产业的推动者，标准的制定者，不知不觉，田元成已经和茶结缘40余年，不管是过去、现在，还是未来，田元成都将自己的人生和紫阳茶紧紧捆绑在一起，他参与并见证了紫阳茶的发展，紫阳茶也成就了田元成灿烂的人生。
来源：陕茶网
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