春的气息,如约而至:2021年第一背篓蒙顶山茶清新上市

亚太茶业

      【亚太茶业】全媒体讯:2月26日清晨,当蒙顶山下的茶农们还头戴斗笠、身着斗篷忙碌在薄雾烟雨的茶园中,名山区“世界茶都·茶叶市场”早已是人头攒动。由中国茶叶流通协会、省农业农村厅、省文化和旅游厅、雅安市人民政府联合主办,名山区人民政府、云投集团承办的2021年蒙顶山茶第一背篓茶上市活动在这里举行,这也是该活动举办的第十七届。

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  看茶市,第一背篓茶唤出春天

  测体温、查验健康码……还未进入市场,一股淡淡的茶香便扑鼻而来。蛟龙出海、白龙过江……舞台上,熟悉的茶艺“龙行十八式”在热闹的市场上演,有人驻足观看鼓掌,但更多操着外地口音的茶商还在“茶海”中找寻合适的优质茶叶。

  定价、上秤、算账、付款,茶农卢思敏还未坐定,背篓中的鲜叶就被抢购一空。“从大年初三开始,就有来自江浙一带的茶商上门购茶。”各市场中的售位点前围满了前来咨询的茶商,工作人员提着开水在各区域来回奔走。“今年生意较好,新采制的茶叶基本都能及时销完。”

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  今年,苏州茶叶商会会长蒋智奇组织了近80人的团队到名山收茶。“保守估计带走成品茶20万斤。”蒋智奇已连续十多年到名山购茶。

  蒙顶山茶品质优异,蒙顶甘露、蒙顶黄芽等产品更是享誉八方。杀青、揉捻、干燥……现场,四位顶级制茶师父纯手工制作的甘露、黄芽引得众人称赞,“汤黄微碧,味醇甘鲜,是一杯好茶。”而现场竞拍的500g精品蒙顶黄芽拍出了2.8万元的价格。

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  “咚……”。随着一声震耳的锣鼓声响,2021年蒙顶山茶第一背篓茶鸣锣上市,这对众多在名山从事茶产业相关工作的人们来说,也意味着2021的春天正式到来。


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  听茶声,春茶交易实现“开门红”

  “扬子江心水,蒙山顶上茶”。位于北纬30°的蒙顶山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,多雾多雨气候为茶叶生长提供了得天独厚的条件,吴理真早在2000多年前,便在这里开创了人工种茶的历史。

  “明前茶,贵如金”。在优质的蒙顶山茶中,清明节前产出的茶叶独树一帜。“初春气温较低,病虫害少,饮用安全系数更高。”名山茶人钟国林研究蒙顶山茶多年,他总结道:“营养、安全、口感好,是明前茶珍贵的关键词,也是蒙顶山能‘给世界一杯好茶’的自信所在。”

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  “今年天气回暖快,春茶开采期比往年提前将近一个月,品质也相当不错。”2月24日,在名山区新店镇新星村茶园里,村民李淑芬双手翻飞,一上午的时间,鲜嫩茶芽便装满腰间的竹篓。“我们这个茶的品种是蒙山9号,泡出来的茶水有轻微回甘,深受消费者喜爱,且今年没有收到霜冻的影响,鲜叶65元一斤,品质的最好的要卖80元一斤。”

  不远处,新店镇雾本茶业生产车间内,自动化茶叶生产线不停运作,几十名工人正井井有条地开展杀青、烘干等春茶生产工序。“每天可加工2500斤左右的鲜叶,产出干茶600多斤。”

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  “今年品质好的鲜叶价格已达到90多元一斤,普通鲜叶价在每斤60—80元间浮动,价格均已超过去年。”没有霜冻、天气转暖快、疫情影响较小,综合多种因素,名山区中峰镇甘河村村主任韩熙大胆预判:“今年茶叶行情应该是近几年中最好的一年。”

  茶山吐“新绿”,不负好春光。中峰镇还以牛碾坪万亩观光茶园为中心,围绕“科普茶乡”和旅游综合特色镇的定位,抓班子、带队伍、强产业,并探索“镇党委+合作企业+合作社+家庭茶场”模式,实现三产融合发展、农民增收致富。

  统计数据显示,无论是鲜叶还是干茶,价格均较去年提升20%左右,雅安春茶交易实现了“开门红”。

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  谈“茶+”,保障茶产业健康发展

  茶产业是名山区特色优势产业和农民增收的骨干支柱产业。名山区茶园面积超35万亩,茶产业综合年产值达60多亿元,名山区茶产业辐射全省,带动200多万农户增产增收。目前,名山区已被评为“四川茶业十强县”,并被认定为中国特色农产品优势区(第四批),蒙顶山茶以37.14亿元的品牌价值位居全国第七位。

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  2020年,名山区坚持春茶生产和疫情防控“两手抓”,全力保障疫情防控和茶叶稳产增收“两不误”,及时对茶农科学施肥、合理修剪进行了指导,促进茶树早发、多发、快长和壮发。在要素保障方面,名山区加强用工管理,做好农资流障,加强市场管理,强化金融保障和茶企管理。在品牌打造方面,名山区积极组织各项茶事活动,加强茶业社团组织管理,积极参与品牌评估和申报中国特色农产品优势区。

  今年,名山区还将持续加强茶园管理培训指导,提高茶园经济效益,确保全年茶叶产量保持增长的势头;加强茶叶生产基地质量安全监管体系建设;加快茶企转型升级;开展茶园管护及茶树生产技术培训工作,提高茶叶品质;倾力打造 “蒙顶山茶”区域公用品牌。

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  据了解,截至2020年底,雅安全市茶园面积稳定在100万亩,其中投产茶园面积81.75万亩;鲜叶收入44.8亿元,同比增长8.9%;干毛茶产量10.49万吨,同比增长3.3%;综合产值达190亿元,同比增长5.56%;茶叶产量全省第一、茶园面积和产值全省第三。

图:黄刚


2021蒙顶山第一背篓茶上市

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