邛崃古称临邛，系西汉著名才女卓文君的故里，是四川最早的四大古城之一，素有“临邛自古称繁庶，天府南来第一州”之美誉，是历史上茶马古道的重要驿站。
邛崃市系国家级农业产业化示范基地，国家级农产品质量安全示范县，国家生态文化旅游融合发展试验区，四川省出口食品农产品质量安全示范区，天府旅游名县，中国茶叶百强县（市），四川省30个茶叶优势县（市）之一。
公元903年，黑茶产品—火番饼在邛崃诞生。后蜀大臣毛文锡集茶事研究之大成，撰写了中国茶文化史上的巨著《茶谱》。《茶谱》记载了40余种唐代名茶之品名、性状。其中记述：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽号。又有火番饼，每饼重四十两，入西蕃、党项，重之。”
邛崃市委、市政府高度重视邛崃市茶产业发展，“邛崃黑茶”2015年获国家地理标志保护产品，2017年在市政府引导下，成立了邛崃市邛茶产业协会，协会成员单位四川省文君茶业有限公司、四川省花秋茶业有限公司、成都市碧涛茶业有限公司等6家重点茶叶产业化龙头企业获得“邛崃黑茶”地理标志产品使用权。
通过发挥协会的纽带与引导作用，统筹邛崃黑茶品牌打造取得了较好成绩：2017年、2021年文君牌邛崃黑茶二次评为“四川十大名茶”。邛崃黑茶品牌虽然取得了较好成绩，但与全国知名的茶叶区域公用品牌相比仍有较大差距，为此，邛茶产业协会从以下方面进行品牌打造：
依托协会完善行业组织体系
在邛崃市政府及相关部门领导下，通过积极发挥协会的纽带和引导作用，建立和完善行业组织体系。
1.构建利益联结机制创新模式
以协会为引领，以企业为核心，探索建立“产业协会+龙头企业+合作社+家庭农场+农户”的农业产业化联合体创新模式，形成在茶叶种植、生产加工、产品营销、茶叶仓储、包装运输等方面的利益联结机制，实现茶叶产业链、价值链、品质链、品牌链的深度融合，无缝衔接，为邛崃黑茶品牌打造提供机制保障。
2.制定行业规范技术标准
协会组织制定高于邛崃黑茶地标产品标准的《邛崃黑茶种植技术规范》《邛崃黑茶鲜叶原料检验规程》《邛崃黑茶加工（散茶）技术规程》《邛崃黑茶加工（紧压茶）技术规程》《邛崃黑茶产品质量标准》《邛崃黑茶贮藏包装技术规程》等6个内控子标准，不断完善行业规范，稳定和提高产品质量，确保邛崃黑茶产品的市场核心竞争力。
3.加强茶叶标准化基地建设
加强茶叶基地标准化示范建设与辐射带动，推动茶园标准化管理，文君茶业、花秋茶业、碧涛茶业、金川茶业、南宝高山茶业通过5000亩邛崃黑茶基地有机认证，建设邛崃黑茶专用原料基地40000亩，确保邛崃黑茶原料优质、安全。
加强与科研院校合作增强科技创新能力
与四川农业大学、四川省茶叶研究所、西南农大等科研院校建立长期合作关系，合作研发破解制约邛崃黑茶生产加工的关键技术瓶颈，强化新产品、新工艺、新技术、新方法研究，开发科技含量高、品质优异、消费者喜爱的新产品，提高邛崃黑茶的科技含量和市场核心竞争力，为邛崃黑茶市场拓展和品牌打造奠定坚实基础。
加强品牌策划宣传促进品牌建设
推进“区域公共品牌”与“企业自主品牌”双品牌战略中的示范带动作用，不断提升行业品牌影响力、品牌效益。
1.开展品牌设计
围绕“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品品牌建设，各成员茶叶企业积极开展“邛崃黑茶”自主品牌设计，研发创新了巧克力状黑茶、铜钱状黑茶、5克砖型饼茶、下半场黑茶等新产品15个，打造“天问”“君味”“君悦”“花秋”“碧涛”“金川”“南宝高山”等黑茶品牌12个，逐步完善“区域公共品牌+企业自主品牌”品牌体系，实现“区域公共品牌+企业自主品牌”的深度融合，相互促进。
2.推动品牌认证
围绕提升邛崃黑茶质量，打响邛崃黑茶品牌，各成员茶叶企业积极开展品牌认证。截止目前，已拥有茶叶有机认证产品6个，绿色产品产品8个，国家生态原产地保护产品1个，国家农产品地理标志保护产品1个，良好农业规范（GAP）认证6个，四川省著名商标3个，成都市著名商标5个，四川名牌产品3个。
3.加强品牌推介活动
为提升邛崃黑茶品牌市场影响力和社会认知度，组织各成员茶叶企业积极参加“成都造·中国行”、成都农博会、中国四川（国际）茶叶博览会，上海茶叶博览会、广州茶叶博览会、川茶川水进京推介、农产品进成都市级机关、川酒川茶杭州推介会等展会、展销、推介活动；开展4A级景区天台山邛崃黑茶品鉴会、邛崃黑茶文化节、邛崃黑茶茶艺大赛等节会赛事活动。
4.开展品牌宣传活动
组织各成员茶叶企业通过高速公路立柱广告牌、机场广告牌、车站广告牌、广场广告牌、路牌广告、灯箱广告、景区广告牌以及茶楼等实体宣传，提升邛崃黑茶影响力。
组织各成员茶叶企业通过电视广告、报纸、茶叶专业刊物、微信平台、微博平台、抖音、直播带货等新闻媒体、刊物、多媒体、自媒体、新媒体等传播平台宣传，提高公众对邛崃黑茶的认可度。
5.开展电商平台销售和宣传
协会已经成立电子商务部，组织各成员茶叶企业加入平台销售，目前在天猫平台、拼多多、微商城、微信小程序等平台开设官方旗舰店，主要销售品类：邛崃黑茶、茉莉花茶、绿茶等。
电子商务部以“做让百姓喝得起的好茶”为使命，不断开拓线上客户资源，同时与线下体验店相结合，给众多爱茶的消费者提供到线上、线下一体化的体验与服务，让客户品尝到安全、放心、健康的邛崃黑茶。
目前线上平台年销售额1000万以上，产品销往国内31个省市区、港、澳、新加坡、英国、澳大利亚等国家，下一步，电商部将在协会的领导下，与更优秀的团队合作，让邛崃黑茶走进千家万户，让更多人感受到邛崃黑茶博大精深的文化底蕴。通过推进“区域公共品牌”与“企业自主品牌”双品牌战略，取得了良好成效，促进了邛崃市茶产业的健康快速发展。
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编者按 邛崃市系国家级农业产业化示范基地、国家级农产品质量安全示范县、国家生态文化旅游融合发展试验区、四川省出口食品农产品质量安全示范区、天府旅游名县、中国茶叶百强县(市)、全国生态建设十强县、四川省30个茶叶优势县(市)之一。“邛崃黑茶”2015年获“国家地理标志保护产品”称号、“四川省优秀区域公用品牌”称号。
邛崃产茶历史悠久。史料记载，邛崃产茶可追溯到两千年前的秦汉时期，是世界黑茶的发源地。公元903 年，中国首个黑茶产品——火番饼在邛崃诞生。后蜀大臣毛文锡集茶事研究之大成，撰写的巨著《茶谱》，记载了 40 余种唐代名茶之品名、性状，其中记述：“临邛数邑茶，有火前、火后、嫩绿、黄芽号。又有火番饼， “火番饼”即中国最早的黑茶。
“邛崃黑茶”作为六大茶类之一，因其降“三高”和降血压、血糖，防止氟中毒，暖胃助睡眠，且越陈越香、易于储藏等;加之相比其它茶类更适合搭配肉食，与现代都市人的生活习惯相契合，因此深受消费者喜爱。
邛崃市委、市政府为满足人们日益对美好生活的向往，高度重视“邛崃黑茶”产业的发展，2017年成立邛茶产业协会，协会成员单位四川省文君茶业公司、四川省花秋茶业公司、成都市碧涛茶业公司等6家重点茶叶产业化龙头企业获得“邛崃黑茶”地理标志产品使用权。通过发挥协会的纽带与引导作用，建立和完善行业组织体系，统筹邛崃黑茶品牌打造：
——构建利益联结机制创新模式。以协会为引领、企业为核心，建立“产业协会+龙头企业+茶研所+合作社+家庭农场+农户”的农业产业化联合体创新模式，形成在茶叶种植、生产加工、产品营销、茶叶仓储、包装运输等方面的利益联结机制，无缝衔接，为“邛崃黑茶”品牌打造提供机制保障。
——制定行业规范技术标准。协会组织制定高于邛崃黑茶地标产品标准的《邛崃黑茶种植技术规范》、《邛崃黑茶鲜叶原料检验规程》和《邛崃黑茶加工(散茶)技术规程》等6个内控子标准，1个团体标准1个成都市地方标准，确保邛崃黑茶产品的市场核心竞争力。
——建设茶叶标准化基地。通过茶叶基地标准化示范建设与辐射带动，推动茶园标准化管理， 5000亩邛崃黑茶基地获得有机认证，建设邛崃黑茶专用原料基地4万亩，确保邛崃黑茶原料优质、安全。
——增强科技创新能力。与四川农业大学、四川省茶叶研究所、西南农大等科研院校建立长期合作关系，研发破解制约邛崃黑茶生产加工的关键技术瓶颈，强化新产品、新工艺、新技术、新方法研究，开发科技含量高、品质优异、消费者喜爱的新产品。
——品牌设计与认证。成员茶叶企业围绕“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品品牌建设，开展“邛崃黑茶”自主品牌设计，研发创新了巧克力状黑茶、铜钱状黑茶、5克砖型饼茶、下半场黑茶等新产品15个，打造“文君”“天问” “君悦”“花秋”“碧涛”“金川”“南宝高山”等黑茶品牌12个;开展品牌认证，已拥有茶叶有机认证产品6个、国家生态原产地保护产品1个、国家农产品地理标志保护产品1个，四川省著名商标3个、名牌产品3个。
——加强品牌宣传。着力在品牌推介、品牌宣传以及电商平台销售方面下功夫：组织成员茶企业参加全国各地茶叶展会、展销、推介和茶叶品鉴会、文君茶文化节、邛崃黑茶茶艺大赛等活动;通过多种媒体、平台和多种形式宣传提升邛崃黑茶影响力，2017年、2021年文君牌邛崃黑茶两次评为“四川十大名茶”。目前，线上平台年销售额千万元以上，产品销往国内31个省市区和新加坡、英国、澳大利亚等国家。
四川省文君茶业公司系中国驰名商标企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家发明专利技术企业、中国茶企业百强、四川省名牌产品企业、精制川茶加工示范企业、全国有机茶和绿色食品示范基地，2015年首批成为“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品使用单位，2021年邛崃文君茶取得国家农产品地理标志保护产品。
该公司紧紧抓住“首批‘邛崃黑茶’国家地理标志保护产品使用单位”这一发展的新机遇，通过市场调研，转型升级强化黑茶生产，并注册了“文君火番饼”等黑茶商标，开启发展新时代。
公司着力研究年轻人市场，做了3万份调查问卷，1000次街边采访、50场意见采集会，了解他们对新饮品的需求，最终推出一款简约时尚、方便快捷、原芽原叶的邛崃黑茶，取名“下半场黑茶”。为此，公司一是严格按有机茶和原生态茶叶种植标准，邛崃文君茶取得国家农产品地理标志保护认证、有机茶认证和原生态茶叶认证;二是视产品质量为生命，从源头抓起，建立了从茶园到茶杯的全程监控和可追溯体系，先后取得ISO9001、ISO22000、ISO14000、GAP和有机茶等多项认证，评为四川省名牌产品、名牌农产品、知名农产品品牌、“十大名茶”等;三是始终把科技创新作为企业发展的强大引擎和支撑，先后获国家专利11项，自主研发16项，研究新技术、新工艺、新方法18项，创新名茶18只，大大提升了产品质量和市场核心竞争力。2015年，文君牌文君黑茶获第十三届峨眉杯金奖;“文君牌邛崃黑茶”2016年入选《全国名特优新农产品名录》;2017年、2021年两次荣获四川“十大名茶”称号，三次获中国(四川)国际茶博会金奖等;2019年，文君牌邛崃黑茶列入成都市、四川省地方名优产品推荐目录，公司评为四川十大茶叶企业并取得良好农业规范认证证书。
公司产品通过线上电子商务平台和线下实体店等多渠道销售，畅销国内20多个省、市、区及省内各地，远销俄罗斯、日本、韩国、美国等，市场美誉度高，营业收入、净利润、公司资产状况良好。
文君茶业培养出“中国制茶大师”、“四川省制茶大师”、“农村手工艺大师(茶艺类)”、“成都工匠”、“崃山工匠”;“成都市吴曲制茶大师工作室”，开发茶叶新产品22种，研究茶叶新工艺、新技术12项，领导研究四川省农业科技成果转化项目、自主创新成果产业化项目等30余项，各类发明专利10余项;获国际茶博会金奖、中茶杯奖、四川省名茶金奖等30余项，科技成果1项、成都市科技进步三等奖和专利优秀奖各1项。
2015年，文君茶业首批成为“邛崃黑茶”国家地理标志保护产品使用单位后，吴曲总经理不忘制茶初心，带领公司研发团队首创——采用具有完全自主知识产权的茉莉花黑茶窨制技术，推出“茉莉花邛崃黑茶”新产品成功面市，该技术不仅填补了国内空白，也开启了邛崃黑茶新时代，2021年授权实用新型发明专利2项。
邛崃黑茶属后发酵，曾是西南少数民族“不可一日无茶”的生命之饮。茉莉花辛、甘、凉，有助于理气安神。据了解，茉莉花邛崃黑茶通过恒温、恒湿环境，经过“文君”特有的“养、散、堆、翻、扬、筛”、烘、炒、提、关等技艺，茉莉吐香，茶叶吸香，深度融合，一放一吸，周而复始，茶香花香相得益彰。
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在“茶”的世界里，中国是当之无愧的鼻祖。那么，为何“中国黑茶之源”在邛崃，“邛崃黑茶”蕴含着怎样的密码?
在成都市区西南100公里外的邛崃夹关镇广场上，矗立着一座书本堆砌造型的石碑，上有“中国黑茶之源”六个大字。碑后，是绵延起伏的翠绿茶山。
图为邛崃夹关镇广场上的“中国黑茶之源”石碑
茶，是公认的健康饮料。随着人们对美好生活追求的提高，具有健康属性的“黑茶”受到追捧，全球咖啡巨头星巴克也卖起了中国红茶。黑茶是“发酵茶”，红茶是黑茶的一种。国内有云南普洱、湖南安化、陕西茯茶、四川藏茶等，国外有英国立顿、印度塔塔茶等。
在“茶”的世界里，中国是当之无愧的鼻祖。那么，为何“中国黑茶之源”在邛崃，“邛崃黑茶”蕴含着怎样的密码?
邛崃市，四川省辖县级市，由成都代管。邛崃古称临邛，建城于公元前311年，迄今有2300多年历史，是四川最早的四大古城之一。
邛崃自古有“天府南来第一州”之称。在农耕文明时代，它距富饶的成都市区75公里，又占据川滇、川藏公路要塞，是“茶马古道”西出成都第一站。这里，曾经上演了商贾繁华的辉煌。
中国黑茶之源的密码，就隐藏在那如烟历史中。
图摄丨杨辉祥
在中国各民族生活中，藏族由于“其腥肉之食，非茶不消;青稞之热，非茶不解”，茶是“一日不可或缺”的必需品。但青藏高原，素不产茶。为了将川滇茶叶运入藏地，同时将藏地的土特产输出，一条条以茶叶贸易为主的交通线，在藏汉民族商贩、背侠、马帮披荆斩棘下，被开辟出来。
四川古称“天府”，是中国茶的原产地。早在两千多年前的西汉时期，四川已将茶作为商品进行贸易。当时，进行商贸交换的道路，古称“牦(旄)牛道”，是最早的“茶马古道”。其路线是：由成都、临邛(邛崍)出发，经雅安，逾汉源，渡大渡河，过康定，而后入藏。邛崃是当时蜀郡的商贸中心和茶叶的主要产地，始于汉代的茶马古道从这里起始，伸向远方。
图为茶马古道平乐段
国内多位著名茶叶专家均对黑茶源于邛崃持肯定态度。一致认为，“邛崃黑茶”比目前市面上的其它黑茶早约600多年。
据专家介绍，世上本无黑茶，马背上运往藏地的茶叶原都是绿茶。由于道阻且长，又风雨兼程。期间，被淋湿的茶叶，在布包里发酵，变成了“黑茶”。人们发现，发酵后的茶叶，去了青气，更为醇美。由此，黑茶兴起。
黑茶在邛崃的起源，历史也留下了佐证：公元903年，唐末五代的蜀国大臣毛文锡所著《茶谱》，对邛崃黑茶有明确的记载：“临邛数邑茶，……又有火番饼，每饼重四十两，入西番、党项，重之”。临邛产火番饼，为饼状紧压茶类，是中国最早记载的黑茶。
《旧五代史》载，公元903年，唐昭宗诏加西川节度使王建为蜀王，蜀王为了报答皇恩，令临邛刺史王宗佑悉征“火番饼”等蜀茶，进贡朝廷，唐昭宗李晔大悦。由此可见，邛崃所产黑茶，不仅是巴蜀地区茶叶的典型代表，也是最早的黑茶“贡茶”。
汉唐时期，作为“茶马古道”上生产力水平发达的城市，邛崃先民不仅创造出了黑茶这一特殊的茶叶品类，而且输出了黑茶的制作工艺(如堆渥、捣饼技术等)。秦汉时期，巴蜀人称茶为“槚(音jia)”，藏羌语系中，一直称茶为“甲”，“甲”在藏语中有黑色的意思。“甲”的叫法，在藏羌中流传至今。
邛崃黑茶，千年飘香。从汉唐的火番饼，到宋朝的贡茶、西番茶，再演变为明朝的乌茶，以及现代的边茶、“藏茶”，无不让人津津乐道。
邛崃，是“中国黑茶之源”。“邛崃黑茶”，它是世界最古老的红茶。
“邛崃黑茶品质好，源于它独特的地理气候。邛崃市位于邛崃山麓之南，海拔650米至1600米，年均气温16.5℃，降雨量约1110毫米，日照时数约1100小时，无霜期285天，土壤属微酸性，由火山岩风化而成，微量元素丰富。地貌上山、丘、坝兼有，河道纵横，温和湿润，是高品质茶叶的理想产地。”老茶匠人邓雪松说。
据了解，邛崃现有千年古茶树1株、500年以上的茶树1000余株，茶叶种植面积20余万亩。
邛崃黑茶属于发酵茶，靠微生物发酵，蕴藏着大自然‘香、醇、陈、红、厚’的品性，发酵过程中茶叶中的咖啡碱大量氧化而减少，最后转化成了弱碱性。同时，黑茶中的儿茶素、茶氨酸和膳食纤维含量高，能养胃，促进胃酸分泌，降血脂血压，提高机体免疫。泡一壶邛崃黑茶，汤色橙红浓厚，温润剔透。轻轻啜饮，香气扑鼻，醇和回甘。”黑茶匠人喻长根介绍道。
来源：新华财经
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