若四月只有一次领略山河的机会，
那留给桂林吧！
春雨迷蒙，青烟缭绕，
烟雨中的桂林，是跌落人间的仙境！
蜿蜒数百里的漓江，
似某位仙人挥毫所作的水墨画。
江上烟波浩渺，群山若隐若现，
行一叶扁舟，穿行在青山绿水间，宛若画中游。
日落下的十里画廊，
如诗如画，让人不禁感叹大自然的神来之笔。
夕阳让山水披上了好看的绯红色，
粼粼的波光在夕阳的倒影中荡漾，
这浓淡相宜的霞光，百看不腻。
灌满水的龙脊梯田，是梦中的童话田园。
层层水田宛如道道银带，
将龙脊打扮得分外妖娆，
在阳光下，如明镜般反射光芒，
美得格外耀眼。
桂林山水甲天下，好山好水出好茶。
桂林茶历史悠久，
在宋朝以“修仁茶”著名，
清朝有“六垌茶”、“龙脊茶”，
当代更是有桂林毛尖、桂花茶等特色茶品。
香气芬芳的桂花茶、
醇和鲜爽的桂林毛尖、
清朝贡茶龙脊古树红、
非物质文化遗产平乐石崖茶
······
桂林得天独厚的地理环境、自然环境，
孕育了高品质的桂林茶。
茶和世界，共品桂茶。
4月23日-25日，
2021广西（桂林）茶产业展销博览会
将于桂林国际会展中心隆重举行。
届时，烟雨桂林、山水名茶你将同时拥有。
政府牵头
助推广西茶产业高质量发展
本届展销博览会由广西壮族自治区农业农村厅、桂林市人民政府主办，桂林市农业农村局承办，广西茶叶科学研究所、广西茶叶学会、广西茶业协会、广西茶叶流通协会、广西桂茶研究会、桂林市茶叶协会、深圳市华巨臣实业有限公司协办。
茶博会集合政府、协会、茶商茶企的全部力量，整合广西茶叶资源，搭建便捷的广西茶产业信息传播、产品展示、贸易交流一站式平台，以展代销、以展促进，推介广西茶产区优势，擦亮茶叶区域公共品牌，提升桂茶品牌在全国的影响力和竞争力，助推广西茶产业高质量发展。
名品竞秀
聚焦桂茶特色品牌宣传
据了解，本届展销博览会设标准展位354个，其中广西综合形象展64个，桂林64个，梧州40个，南宁、柳州、贺州、百色各20个，来宾、贵港、钦州、崇左各10个，玉林、河池、北海、防城港各6个，区外及机动展区42个，汇集优质桂茶，打造一场广西茶叶大秀。
除了知名茶企联袂登场外，组委会还将深入省内外各地专业市场，进行买家邀约，组织买家团前往展会现场参观、采购、洽谈，助力广西茶走出去。
特色活动
促进产业升级，让桂茶“茗”不虚传
为进一步展示桂林茶魅力，增进茶文化交流，丰富展会文化内涵，组委会将围绕茶产业发展、茶文化传播、茶品牌展示举办系列茶事活动。
“桂茶杯”茶叶评比
时间：2021年4月21日
地点：广西茶叶科学研究所
好山好水出好茶，茶博会上竞芳华。为助力广西茶叶生产技术水平的进一步提升，本次茶博会将邀请到全国知名茶叶专家、广西茶叶专家对广西茶叶企业选送的茶叶样品进行评比，甄选广西优质好茶，评比结果将于开幕式上公布。
广西茶产业高质量发展论坛
时间：2021年4月23日15:00-17:00
地点：桂林国际会展中心国际会议厅
汇聚全国权威茶叶科研机构负责人、全国知名茶叶专家、相关茶企代表，为广西茶产业高质量发展献计献策，共探茶产业巩固提升扶贫成果之路。
全国采购商进茶园活动
时间：2021年4月24日
地点：广西茶叶科学研究所、阳朔七仙峰（任选其一）
跟着当地人的步伐，深入桂林生态茶园，观赏桂林茶区的山水风光，考察桂林茶生长地的自然生态环境，体验少数民族的茶俗风情，探索桂林茶背后的人文故事。
此外，还有系列广西茶企业产品宣传推介活动，精选好茶现场品鉴，推介会现场还将设置有奖问答、扫码有礼等互动环节，多重茶礼，等你来拿！
茶叶展览品茶香，生态茶园寻茶味，论坛对话谈茶路，赛事推介促发展。好山好水育好茶，4月23日-25日，烟雨桂林、山水名茶，期待您的到来！
贡茶即为古代各地方向朝廷进献的茶叶，专供皇室之用。关于贡茶的记载最早可追溯至《华阳国志·巴志》，川、云、贵一带为伐纣的武王进贡茶、盐、蜜等特色产品。目前业界比较一致的看法是，贡茶制度形成于唐代，此后，各朝代延续不断。
清朝贡茶分为土贡和不定期贡两大类。土贡，指朝廷确定的贡茶区，每年进贡规定的数量;不定期贡，指地方官员在重要的节日进贡及临时性进贡。从现存档案看，土贡茶数量庞大，而不定期贡茶则品类丰富。
清朝贡茶区较前朝明显扩大。宋元贡茶一般出自北苑的皇家茶园;明代仍以建茶为主，但范围由福建延展至浙江、南直隶、江西和湖广5省;清朝贡茶则将13省产茶区纳入其中。
01. 福建省Fujian Province
福建是中国古代主要贡茶区之一。自唐代开始，福建贡茶逐渐成为中国贡茶的主体。清代福建贡茶以半发酵的武夷岩茶为主，计有：
武夷茶、盐丁花香茶、工夫花香茶、莲心茶、莲心尖茶、小种花香茶、天柱花香茶、三味茶、郑宅芽茶、郑宅香片茶、乔松品制茶、花香茶。
武夷山
02. 云南省Yunnan Province
云南省贡茶主要为普洱茶，散茶、紧压茶、茶膏均有，品种丰富，制作精良，计有：
普洱芽茶、普洱团茶、女儿茶、普洱茶膏。其中团茶又分为五斤重、三斤重、一斤重、四两重、一两五钱重五色。
03. 安徽省Anhui Province
安徽为我国历史上重要的产茶区之一。六安茶、松萝茶声名远播。清代，有多种茶叶列入贡茶品种：
珠兰茶、雀舌茶、银针茶、六安茶、雨前茶、松萝茶、黄山毛峰茶、梅片茶、六安芽茶。其中，雀舌茶、银针茶、梅片茶均属于六安茶的优选品。
04. 四川省Sichuan Province
四川野生大茶树
四川贡茶主要出自蒙顶山和青城山。蒙顶山天盖寺有石碑：“祖师吴姓，法理真，乃西汉严道人，。。。随携灵茗之种，植于五峰之中。”如此推算，蒙顶山产茶距今已有2000多年的历史了。贡茶计有：
仙茶、陪茶、菱角湾茶、蒙顶山茶、灌县细茶、名山茶、观音茶、青城芽茶、春茗茶、锅焙茶。
05. 浙江省Zhejiang Province
浙江省是我国长江中下游主要产茶区之一，也是贡茶的主要省份。清乾隆皇帝六次南巡、四次到龙井产茶区，可见他对龙井茶的喜爱。浙江贡茶中，数量最多的为黄茶，主要用于清宫烹制奶茶。贡茶计有：
龙井茶、龙井雨前茶、龙井芽茶、黄茶、桂花茶膏、人参茶膏、日铸茶。
龙井茶
06. 江苏省Jiangsu Province
江苏省是清代文化、经济中心，也是主要贡茶区之一。据传，碧螺春原名“吓煞人香”，后康熙帝认为不雅，赐名“碧螺春”并晋升为贡茶。另一重要贡茶“阳羡茶”属于历史名茶，唐朝卢仝在著名的《走笔谢孟谏议寄新茶》中有“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”。贡茶品种少，但名气很大。计有：
碧螺春茶、阳羡茶
07. 湖南省Hunan Province
湖南自古便是重要的贡茶省份。清朝时，主要贡茶为君山茶(黄茶)和安化茶(黑茶)。贡茶计有：
君山银针茶、安化茶、界亭茶
08. 江西省Fujian Province
江西省为我国著名的产茶区，据《庐山志》记载，东汉时，便有佛教徒攀崖登峰，种茶采茗。历史上江西红茶，如浮梁、宁红，素享盛名，青牛君不解为何没有成为贡茶。贡茶计有：
庐山茶、安远茶、永安茶砖、宁邑芥茶、安邑九龙茶、赣邑储茶
庐山茶
09. 贵州省Guizhou Province
贵州省产茶历史悠久，出品炒青绿茶，以龙里芽茶、贵定芽茶最为知名。计有：
龙里芽茶、龙泉芽茶、余庆芽茶、贵定芽茶
10. 湖北、广东、山东、陕西
广东凤凰山古茶树
四省贡茶品种较少。四省之中，广东省为著名的乌龙茶产区，单丛、水仙等茶闻名遐迩。贡茶计有：
通山茶、砖茶(湖北省)
鹤茶、宝国乌龙茶(广东省)
陈蒙茶(山东省)
吉利茶(陕西省)
来源：青牛茶文化
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普洱茶名重天下
离不开原产地古六大茶山
从繁荣到萧条再到如今的复兴
茶山与茶的历史相互交融
为如今的普洱茶业留下了宝贵的财富
而想要了解普洱茶
最终还是要回到勐腊县最北的倚邦
今天，一球君就带大家走进
西双版纳边境的这座古城
去回顾几经沉浮的普洱茶历史
倚邦古茶山，位于西双版纳州勐腊县西北角一个极其偏远的原始森林中，面积约360平方公里，生态环境绝佳，产茶历史悠久，是古六大茶山中的海拔之最，在傣语中被称为“唐腊”，即有茶有树有水井的地方。
倚邦茶山下面有很多寨子，古树茶都极为优秀，其中倚邦（正寨）、曼松、嶍崆、架布、曼拱等都是著名的茶叶产区。
图 | 光绪帝御赐“福庇西南”匾额
推开历史的大门，由青石板铺建的老城墙，沿着倚邦老街的“龙脊背”，直通普洱府；土司专用道的两旁商铺相连，运送贡茶的人马络绎不绝，人声鼎沸，仿佛每一处的古碑都在向人们诉说着这里的繁荣与辉煌。
图 | 倚邦老街的青石板路
倚邦有一个出名的地方，叫做：倚邦老街，是马帮驮茶叶时必须停靠的一个站，被称为“山顶上的集市”，年复一年，于是就形成了一条传承着历史文化的路线——茶马古道。
图 | 茶马古道运送茶叶的“马帮”
然而，物有兴衰、盛极必反。接连遭受了封建统治覆灭、朝代更迭、疫病流行、抗日战争、攸乐起义战火波及的倚邦，大片茶园被毁，辉煌散尽，一蹶不振。
直至上世纪80年代末，倚邦古茶山恢复制茶产业，凭借得天独厚的自然优势、极佳的茶叶品质，以及昔日的贡茶之名，倚邦才逐渐从沉寂中苏醒过来。
作为明清两朝贡茶，倚邦历史悠久，在云南茶山史上占据着不可动摇的地位。现今，珍藏在北京故宫博物院的金瓜贡茶，就是清朝年间，选用倚邦茶山上好的茶叶精制而成，作为朝廷贡茶进京的，代表了当年普洱茶的最高水平和历史见证。
图 | 珍藏在故宫博物院的普洱金瓜贡茶
曾经长寿皇帝乾隆就是普洱茶的忠实粉丝，在品到普洱贡茶倚邦时，作打油诗《烹雪用前韵》一首，足见其对倚邦茶的钟爱。从诗中我们也可以隐约看出，倚邦茶具有芽秀、香奇、汤清、雅致的特点。
图 | 乾隆作打油诗《烹雪用前韵》
到了清朝末年，倚邦茶不仅作为贡茶，还作为极受欢迎的贸易商品远销缅甸、印度、欧洲等地区。
倚邦现存的古树茶园中，茶树种类以大叶种茶和中小叶种茶混生为主，部分经挑采出的倚邦小叶种，贵而精致，故有“猫耳朵”之称，在当今大叶种盛行的普洱茶界，可以称得上是特立独行。
由于倚邦山头海拔落差大，茶树大多野生野长于原始密林间，故倚邦茶具有香高悠长，苦涩味轻，回甘爽口，杯底花蜜香持久不散的特点。
清代·张泓在《滇南新语》中所言“味淡香如荷”，即是对倚邦茶最为贴切的诠释。
作为贡茶之乡，倚邦的香气不似其他的山头有明显的类比性，但却是别具一格且纯粹的，因此，也被许多老茶友誉为“倚邦香”。
如果回到明清时代，倚邦老街一直作为六大茶山的行政主管地和政治中心。曾经的倚邦土千总曹当斋也作为六大茶山最高管理者，在倚邦将茶叶经济推向高潮。
而如今，倚邦仅仅是西双版纳勐腊县象明彝族乡的一个村委会，在版纳边境默默诉说着自己昔日的荣耀。
图 | 倚邦老街现状
在去倚邦的途中，依然还能看到茶农用马拖行货物，正应了那句“车走不了的地方，马可以走”。也许对于倚邦来说，马帮和茶马古道就是它固有的标签，而普洱茶，则是它的原始属性。
图 | 倚邦老街上偶遇驮货马帮
时过境迁，王朝交替，许多人和事都化作了历史尘埃，但茶树的根却早已深深扎在了这里的泥土。我们有理由相信，经历了大起大落的倚邦，终将承载着贡茶的盛名，重新登上新时代普洱茶的历史舞台。
